Te oryginalne urządzenia zostały zaprojektowane do gotowania na parze dla tych, którzy przestrzegają ścisłej diety z powodu choroby, początkowo była to prosta patelnia ze specjalnym urządzeniem z wieloma perforacjami, które zostały włożone do środka. Obecnie jednym z najbardziej efektywnych urządzeń w kuchni jest podwójny kocioł Tefal Vitamin Plus, który na trzech poziomach może natychmiast przygotowywać gorące potrawy dla trzyosobowej rodziny.
Jeśli interesują Cię produkty takie jak nowoczesny podwójny kocioł, chcesz poznać wszystkie ich parametry techniczne, opcje sterowania, pozytywne i negatywne strony, zdecydowanie zalecamy uważne przeczytanie tego artykułu.
Spis treści
Charakterystyka
Każdy model ma swoje indywidualne parametry, ale jeśli mówimy ogólnie o podwójnym kotle Tefal, są one następujące:
- Korpus produktu jest wykonany ze stali nierdzewnej lub odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego, a kosze do umieszczania produktów są przezroczystym plastikiem przeznaczonym do kontaktu z żywnością.
- Modele poboru mocy od 650 do 950 watów.
- Sterowanie odbywa się głównie mechanicznie za pomocą przełączników obrotowych, ale istnieją produkty z elektronicznym sterowaniem za pomocą kluczy.
- Objętość koszy do umieszczania produktów waha się od 2,3 do 3 litrów, a pojemność wody wynosi 1,1-1,5 litra. Mogą być dwa lub trzy - zależy to od modelu podwójnego kotła.
- Wbudowany zegar na 1 godzinę może z dźwiękiem powiadomić o zakończeniu procesu lub wyłączyć urządzenie.
- Wiele modeli ma specjalną wysuwaną małą tacę do dodawania płynu bez wyłączania podwójnego kotła.
Wymiary i masa produktów są indywidualne i zależą od liczby palet i ich pojemności.
Urządzenie i zasada działania
Podstawą jest dolna część korpusu produktu: jest zbiornik na wodę, grzejnik i jednostka sterująca, tutaj dostarczany jest prąd za pomocą przewodu zasilającego. Napełniając wodę, wkładając produkty do koszy, użytkownik włącza podwójny kocioł, a system grzewczy szybko doprowadza ciecz do wrzenia i powstaje para.
Rośnie, przeciekając przez liczne perforacje w koszach, co przyczynia się do szybkiego przygotowania produktów. Wewnątrz zbiornika cieczy znajduje się czujnik, który za pomocą sygnału dźwiękowego informuje, że poziom wody jest poniżej dopuszczalnego poziomu, aby użytkownicy mogli uzupełnić odparowaną wodę na czas.
Kosze parowe są ustawione pionowo, przez otwory w nich para przenika równomiernie w całej objętości wewnętrznej, a produkty spożywcze są ugotowane równomiernie. Plastik jest stosowany tylko odporny na wstrząsy, jest w stanie wytrzymać obciążenia mechaniczne, na przykład od nagłego upadku podczas prania. Niektóre modele używają specjalnych misek do produktów takich jak buraki, które kolorują wszystko swoim jaskrawym czerwonym kolorem.
Gdy nie jest wymagane gotowanie na parze, tłuszcz lub olej, wnikając w strukturę produktów, doprowadza je do stanu gotowości bez mieszania lub przewracania. Wszystko dzieje się jak w piecach konwekcyjnych. Nadmiar pary jest odprowadzany, a kondensat powstający na ścianach spływa w dół i gromadzi się na paletach między koszami.
Pakiet
Jest to dość proste i nie różni się dla wszystkich modeli, z wyjątkiem koszy na żywność:
- Korpus produktu z urządzeniem grzewczym, zbiornikiem wody i panelem sterowania.
- Dwa lub trzy kosze robocze wykonane z przezroczystego lub matowego plastiku o różnych pojemnościach, w zależności od modelu produktu.
- Cover.
Po użyciu i umyciu produkt składa się kompaktowo w celu przechowywania, a zajmuje bardzo mało miejsca.
Dodatkowe funkcje
Każdy model ma swoje indywidualne dodatki, ale połączymy je wszystkie w jeden rejestr:
- w razie potrzeby temperaturę można określić za pomocą specjalnej sondy;
- urządzenie niezależnie przypomina o potrzebie usunięcia systemu waporyzacji ze skali;
- Funkcja szybkiego gotowania na parze nie jest dostępna we wszystkich modelach, dzięki niemu możesz gotować jedzenie tak szybko, jak to możliwe i oszczędzać więcej witamin;
- specjalne wnęki lub tacka do instalowania jaj;
- wyłączanie produktu podczas odparowywania całej wody - taki system jest instalowany na droższych urządzeniach.
Sterowane elektronicznie parowce mają kilka trybów gotowania, które są wbudowane w mikroprocesor podczas montażu.
Plusy i minusy
Nawet w czasach starożytnych lekarze stwierdzili, że gotowane na parze jedzenie zachowuje prawie wszystkie korzystne właściwości i witaminy zawarte w produkcie z natury. Zalety podwójnego kotła obejmują:
- Podczas obróbki parą traci się nie więcej niż 1-3%.
- Zwolennicy aktywnego stylu życia i zdrowej diety nie obejdą się bez takiego produktu, ponieważ podczas gotowania nie ma składników tłuszczowych.
- Parowce znacznie oszczędzają czas konsumenta, ponieważ cały proces przetwarzania odbywa się automatycznie.
- Para przenika do wszystkich składników, więc gotowanie jest znacznie szybsze.
- W produkcie nic się nie pali, ponieważ nie ma otwartego ognia.
Jedyną wadą jest to, że ryby i mięso nie mają pachnącej chrupiącej skórki, a wszystko na parze ma świeży smak, ale możesz się przyzwyczaić do wszystkiego, najważniejsze jest to, że jest dobre dla twojego zdrowia.
Ocena najlepszych modeli
VC 1006 Ultra Compact
- unikalny design, doskonały montaż
- szybkie gotowanie, wygodne, pojemne kosze
- wygodny w użyciu, umyj, potrzebujesz tylko zdejmowanego dna
- nie wykryto
Według ekspertów jest to najbardziej kompaktowy podwójny kocioł ze wszystkich dostępnych na rynku, miski są wkładane jedna do drugiej pionowo. W zbiorniku zainstalowano pierścień turbo do podgrzewania wody, który reguluje dopływ pary; jest on wyposażony w system odkamieniania.
VC 1301 Minicompact
- wygodny w użyciu, gotuje dietetyczne potrawy
- składa się płasko do przechowywania
- wyraźna kontrola
- nie ma licznika czasu wskazującego zakończenie procesu
Wszystkie produkty Tefal są opracowywane we Francji, a małe urządzenia wytwarzane są w fabrykach w Chinach.
VC 3008 Steam’n’light
- oryginalny design, surowe kolory
- proste użycie, funkcjonalność
- kosze na żywność o dużej pojemności, cicha praca
- kosze pękają z powodu różnic temperatur
Ten model zajmuje pierwsze miejsce w rankingu podobnych produktów w nominacji Najlepszy stosunek jakości do ceny jakości.
VC 1401 Wygodny
- estetyczny design, solidny montaż
- szybko i skutecznie gotuje różne produkty dla pary
- pojemne kosze - zawiera 20 kotletów
- mała pojemność miski na płatki zbożowe
Model dużej mocy ma dwa poziomy, jest dość łatwy w użyciu i nie zajmuje dużo czasu podczas konserwacji. Kosze, tace i pokrywkę można myć w zmywarce do naczyń.
Wnioski
Postęp technologiczny zapewnia nam doskonałe modele nowoczesnych kuchenek parowych, które mają kilka poziomów: dwa lub trzy, co oznacza, że możesz gotować kilka potraw jednocześnie. Niektóre modele są przeznaczone do pieczenia babeczek - cud dla każdej gospodyni domowej.
