Jeśli chcesz przestrzegać diety, musisz wybrać podwójny kocioł

Dzisiaj dość łatwo jest kupić różne urządzenia gospodarstwa domowego do użytku w kuchni, aby ułatwić codzienną pracę gospodyni domowej w przygotowywaniu jedzenia dla całej rodziny. Konieczne jest jedynie wcześniejsze ustalenie, jakie konkretne potrzeby kupuje taki sprzęt, na przykład, aby zapewnić wszystkim gospodarstwom domowym zdrową żywność, należy wybrać podwójny kocioł do domu.

Jakie parametry tych niezwykłych urządzeń musisz wiedzieć, aby wybrać najlepszą opcję, jak gotować jedzenie dla pary, specyfikę przygotowywania produktów, jak długo trwa proces gotowania - znajdziesz odpowiedzi na wszystkie te pytania, uważnie czytając nasz artykuł.

Co to za urządzenie

Elektryczny sprzęt gospodarstwa domowego do kuchni, wykorzystujący gorącą parę do gotowania potraw, zwany parowcami. Przy tak intensywnym przetwarzaniu produkty nie tracą swoich korzystnych właściwości, witaminy i pierwiastki śladowe, które zostały określone przez naturę, są całkowicie zachowane, a także zachowany jest naturalny kolor.

Podwójny kocioł, jeśli jest naprawdę dobry, a wszystkie szczegóły są prawidłowo i uczciwie dopasowane, to użytkownik nie będzie miał problemów z jego obsługą. Wszystkie modele są zaprojektowane na dwóch lub trzech poziomach, dzięki czemu można gotować jednocześnie kilka różnych potraw, na przykład mięso, ryby i warzywa. Jednocześnie zapachy nie mieszają się, ponieważ każdy produkt jest przygotowywany w osobnym, dobrze izolowanym pojemniku.

Jak tam podwójny kocioł

W głównym korpusie wykonanym z wytrzymałego tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej znajduje się zbiornik na wodę i element grzewczy. Po włączeniu produktu para wytwarza się dość szybko, przenikając przez perforacje do wszystkich pojemników zainstalowanych na górze, rozkładane produkty w wyniku takiego przetwarzania osiągają stan gotowości - jest to główna zasada działania tych urządzeń.

Można powiedzieć, że jedzenie jest przygotowywane we własnym soku, bez dodatku przypraw, a nawet soli, co jest surowo zabronione - po przetworzeniu możesz dodać sól do swojego smaku. Aby zbierać sok i kondensat powstały podczas interakcji gorącej pary i zimnych ścian plastikowych koszy, palety oddzielają każdy kosz od sąsiedniego pojemnika.

Niektóre modele mają czujnik poziomu cieczy, który poprzez dźwięk lub diody LED informuje użytkownika o konieczności uzupełnienia wody. Aby to zrobić, model ma specjalną wysuwaną tacę, w której płyn jest nalewany bez zatrzymywania procesu gotowania. Panel sterowania znajduje się na podstawie produktu.

Zalety techniki:

• mała moc, ale wystarczająca do gotowania dla całej rodziny;
• do przygotowania obiadu dla jednej osoby można użyć dowolnego modelu;
• podwójny bojler jest wyjątkowo kompaktowy podczas przechowywania - kosze są zagnieżdżone w sobie, dlatego wielkość jest zmniejszona o połowę;
• tworzywo sztuczne podczas pracy praktycznie się nie nagrzewa, co absolutnie nie jest niebezpieczne dla dzieci, które są zainteresowane wszystkim, co nowe;
• taki produkt zużywa mniej energii elektrycznej niż zwykły czajnik elektryczny.

Minusy - osobliwy smak jedzenia i bez smażonej skórki.

Rodzaje produktów

Istnieją dwie główne odmiany podwójnego kotła:

1. Garnki ze specjalną wkładką wykonaną z perforowanego drutu aluminiowego lub stalowego, ta konstrukcja działa tylko wtedy, gdy jest zainstalowana na pewnym źródle energii cieplnej, na przykład w mieście jest to kuchenka gazowa lub elektryczna.
2. Elektryczne urządzenia gospodarstwa domowego, wolnostojące lub stacjonarne, a także wbudowane.

Jeśli chodzi o wbudowany podwójny kocioł, jest to osobna kategoria profesjonalnego sprzętu dla restauracji i kawiarni specjalizujących się w kuchni orientalnej. Niektóre modele mają osobne połączenie z systemem zaopatrzenia w wodę, niezależnie regulują napełnianie zbiornika wody, mają wbudowany generator pary i bardzo mocny element grzewczy.

Ważne parametry, które wpływają na twój wybór

Czasami wybór podwójnego kotła nie jest tak łatwy, jak się wydaje wielu użytkownikom, ponieważ każda gospodyni domowa chce kupić wygodny, praktyczny i mały produkt do domu. Dlatego zanim pójdziesz do centrum handlowego, powinieneś z góry wiedzieć, jak wygląda przyszły asystent, dowiedzieć się jego głównych cech technicznych.

Moc

Jest to jedno z głównych kryteriów - zależy od niego szybkość przygotowywania różnych produktów i potraw. W nowoczesnych modelach do użytku domowego wynosi od 0,6 do 2,0 kW. Specjaliści radzą kupować średniej wielkości parowce, ponieważ czasami gotują szybciej niż mocniejsze odpowiedniki, ale są znacznie tańsze - wynika to z faktu, że istnieje szereg parametrów, które wpływają na wydajność takich produktów.

Rodzaj zarządzania

Wszystkie urządzenia gospodarstwa domowego mają dwa rodzaje sterowania: mechaniczny i elektroniczny.

Pierwsza opcja obejmuje użycie obrotowego przełącznika czasowego, który należy obrócić o określoną liczbę podziałek, aby ustawić czas gotowania. Zaletą jest to, że aby włączyć urządzenie, wystarczy wykonać prosty ruch.

W drugiej wersji użytkownik musi wybrać tryb za pomocą przycisków, odnosząc się do informacji wyświetlanych na wyświetlaczu. Elektronika pozwala ustawić czas przygotowania produktu, aby wszystko było gotowe na przyjazd z pracy. Bez wątpienia wszystkie te dodatki są bardzo wygodne, ale jeśli nie mają dla Ciebie pierwszeństwa, lepiej kupić produkt z kontrolą mechaniczną, ponieważ jest bardziej niezawodny w życiu codziennym, a koszt jest zauważalnie inny.

Liczba poziomów

Zasadniczo wszystkie modele mają 2 lub 3 poziomy, ale istnieje unikalny podwójny kocioł z jednym koszem, tylko jego objętość jest nie mniejsza niż 4 litry. Dla rodziny o średnich dochodach takie przejęcie będzie opłacalne, ponieważ zestaw zawiera pojemnik do robienia płatków i stojak na jajka, co oznacza, że ​​możesz ugotować obiad dla całej rodziny.

Kolejny niuans, o którym producenci milczą: im mniej poziomów, tym mniejsza całkowita objętość, co oznacza, że ​​wszystko zostanie przygotowane znacznie szybciej, wystarczy jedno napełnienie wodą, bez późniejszego uzupełniania. Zasada przygotowania opiera się na parze, więc podwójny bojler o pojemności 6 litrów będzie gotował produkty znacznie szybciej niż podobny produkt przeznaczony na 10 litrów.

Każdy model ma pojemnik do gotowania płatków, ale można go użyć do przygotowania pierwszych dań, co znacznie rozszerza zakres potraw. Na przykład kupiłeś podwójny bojler z dwoma plastikowymi koszami o łącznej objętości 6 litrów, załaduj mięso do pierwszego pojemnika, ponieważ jedzenie gotuje się tutaj szybciej, włóż warzywa do drugiego i umieść pojemnik na zboża o objętości 1 litra na górze, ale napełnij go składniki do przygotowania zupy. W rezultacie otrzymujemy pełny obiad dla trzech osób.

Pojemność kosza

Standardowa pojemność koszy na żywność wynosi 3,0-3,5 litra, a podobny parametr miski do gotowania płatków wynosi 1,0-2,0 litrów, dzięki czemu możesz przygotować pełnoprawną kolację dla całej rodziny lub dużej firmy. Na przykład, jeśli masz trzypoziomowe urządzenie, w którym możesz gotować mięso, ryby, warzywa i jajka, a jako przystawka będzie luźny ryż - 2 litry wystarczą dla całej firmy.

Dodatkowe funkcje

Nowoczesne elektronicznie sterowane parowce z ekranem dotykowym mogą mieć całkiem miłe i nieoczekiwane bonusy:

1. Opóźniony start. Nie masz czasu na przygotowanie pełnego śniadania, więc od wieczora włóż wszystko, czego potrzebujesz, do koszy, wybierz czas włączenia urządzenia i ciesz się ciepłym i satysfakcjonującym jedzeniem rano.Podobnie możesz przygotować obiad dla całej rodziny, który będzie gotowy dla wszystkich, aby wrócić do domu z pracy.
2. Możliwość utrzymania temperatury właśnie ugotowanych potraw przez 14 godzin, co oszczędza czas na ich podgrzanie.
3. Nowoczesne kuchenki parowe zgłaszają potrzebę prewencyjnego odkamieniania za pomocą wskaźnika lub wyświetlają podobne informacje na wyświetlaczu.
4. Użytkownik musi tylko uzupełnić wodę, rozłożyć produkty i włączyć podwójny bojler, a urządzenie wszystko ugotuje i powiadomi sygnałem dźwiękowym, zapraszając do stołu. Niektóre modele niezależnie wybierają czas gotowania w oparciu o całkowitą wagę i kategorię ustanowionych produktów.
5. Tryb szybkiego gotowania opiera się na przyspieszonym wytwarzaniu pary, ale jednocześnie zużycie energii jest podwojone.
6. Czujnik poziomu wody powiadomi Cię w odpowiednim czasie, że musisz dodać płyn, ale takie urządzenia nie są dostępne we wszystkich modelach. Urządzenie budżetowe po prostu wyłącza się, aby grzejnik się nie wypalił.

Aby dodać wodę bez zatrzymywania produktu, stosuje się wysuwaną komorę, przez którą zbiornik jest napełniany.

Ocena kotła parowego 2019

Jest to raczej zwykła recenzja, ponieważ nie określamy miejsca, ale zapoznamy czytelników z głównymi parametrami technicznymi. Jest to tak zwana dziesiątka najlepszych podwójnych kotłów od producentów z różnych krajów.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

• Materiał:
• walizki - stal nierdzewna
• kosze na żywność - przezroczysty plastik
• Pobór mocy: 0,9 kW
• Zarządzanie: mechaniczne
• Tom:
• kosze - 3x3 l
• zbiornik na wodę - 1,5 l
• Dodatkowe urządzenia:
• miska na ryż - 1 l
• wnęki do instalowania jaj
• wskaźnik poziomu wody
• dodawanie wody podczas pracy
• Wymiary: 274 x 230 x 365 mm
• Waga: 1,9 kg
• Gwarancja: 24 miesiące
• Rozwój / Producent: Francja / Chiny

Eksperci zapewniają, że ten model jest bardziej kompaktowy niż wszystkie przedstawione na rynku rosyjskim.

Happy Fusion dla dzieci

• Typ: mikser parowy
• Dwa podwójne etui: odporny na wstrząsy i przezroczysty plastik
• Pobór mocy: 300 W.
• Zarządzanie: za pomocą przełącznika obrotowego
• Wymiary: 220 x 221 x 170 mm
• Waga: 1,5 kg
• Gwarancja / producent: 1 rok / Chiny

Ten model jest przydatny do przygotowywania różnych potraw na parze dla niemowląt: dwa w jednym, czego jeszcze potrzebuje młoda matka.

Philips AVENT SCF870

• Materiał:
• obudowa - mocny plastik
• kosz na żywność - przezroczysty plastik
• Pobór mocy: 400 W.
• Zarządzanie: przełącznik obrotowy
• 20 minutowy zegar z automatycznym wyłączaniem
• Wymiary: 165 x 165 x 308 mm
• Waga: 2,0 kg
• Gwarancja / producent: 2 lata / Turcja

ENDEVER Vita 160/161

• Materiał:
• obudowa - mocny plastik
• kosze na żywność - przezroczysty plastik
• Pobór mocy: 0,8 kW
• Zarządzanie: mechaniczne
• Tom:
• kosze - 2x2,0 l
• zbiornik na wodę - 1,3 l
• Dodatkowe urządzenia:
• Timer 1-godzinny
• wskaźnik zasilania
• system automatycznego wyłączania zasilania
• Wymiary: 230x215x265 mm
• Gwarancja / producent: 24 miesiące / Chiny

Philips AVENT SCF875

• Typ: mikser parowy
• Materiał: tworzywo sztuczne
• Pobór mocy: 400 W.
• Zarządzanie: mechaniczne
• Objętość blendera:
• płyny - 0,45 l
• luzem - 0,75 l
• Pojemność wody: 0,2 l
• Wymiary: 200 x 150 x 310 mm
• Waga: 2,0 kg
• Gwarancja / producent: 2 lata / Turcja

Braun FS 3000

• Materiał:
• obudowa - mocny plastik
• kosze na żywność - nieprzezroczyste tworzywo sztuczne
• Pobór mocy: 850 W.
• Zarządzanie: typ mechaniczny
• Objętość koszy: 2x3,1 l
• Dodatkowe urządzenia:
• miska na ryż - 2 l
• oddzielne tace na skropliny
• pojemnik na produkty do barwienia
• automatyczne wyłączanie przy braku wody
• Wymiary: 331 x 195 x 310 mm
• Waga: 2,74 kg
• Gwarancja: 12 miesięcy
• Rozwój / Producent: Niemcy / Chiny

Beaba Babycook Original

• Materiał:
• walizki - mocne tworzywo sztuczne
• kosz parowy - przezroczysty plastik
• Pobór mocy: 350 W.
• Zarządzanie: mechaniczne
• Objętość: 0,8 l
• Dodatkowe urządzenia:
• miska miksera
• podwójna siatka kotła
• mieszadło
• Wymiary: 230 x 190 x 130 mm
• Waga: 1,6 kg
• Gwarancja / producent: 12 miesięcy / Francja

Ten model został opracowany specjalnie do przygotowywania posiłków dla niemowląt: szybko, wygodnie, bez większych problemów.

Polaris PFS 0213

• Materiał:
• obudowa - odporny na wstrząsy materiał na bazie tworzywa sztucznego
• kosze na żywność - przezroczysty plastik
• Pobór mocy: 650 W.
• Zarządzanie: przełącznik obrotowy
• Tom:
• kosze - 2,5 i 3,0 l
• zbiornik na wodę - 0,75 l
• Dodatkowe urządzenia:
• 60 minutowy zegar
• sygnał dźwiękowy
• gumowane nogi
• Wymiary: 240 x 240 x 540 mm
• Waga: 1,2 kg
• Gwarancja: 1 rok
• Rozwój / Producent: Rosja / Chiny

SUPRA FSS-201

• Materiał:
• obudowa - odporny na wstrząsy plastik
• kosze na żywność - przezroczysty plastik spożywczy
• Pobór mocy: 0,75 kW
• Zarządzanie: mechaniczne
• Tom:
• kosze - 2x3,5 l
• zbiornik na wodę - 0,75 l
• Długość przewodu zasilającego: 1,5 m
• Wymiary: 245 x 185 x 250 mm
• Waga: 0,786 kg
• Gwarancja: 2 lata
• Rozwój / Producent: Japonia / Hongkong, ChRL

Lekka i bardzo wygodna konstrukcja, prawdopodobnie jest to najtańszy model podwójnego kotła na rynku rosyjskim.

Stadler Form Steamer One SFS.900

• Materiał:
• obudowa - plastik
• palety / kosze na żywność - stal nierdzewna / plastik
• Pobór mocy: 2,0 kW
• Zarządzanie: elektroniczne
• Tom:
• kosze - 3,67 l
• zbiornik na wodę - 1,2 l
• Automatyczne gotowanie: 7 przepisów
• Dodatkowe urządzenia:
• miska na ryż - 1 l
• Wyświetlacz LED
• wskaźnik poziomu wody
• dodawanie wody podczas gotowania
• Wymiary: 210x325x445 mm
• Waga: 3,78 kg
• Gwarancja / producent: 24 miesiące / Chiny

Wnioski

Urządzenia takie jak nowoczesny podwójny bojler są dość wygodną konstrukcją, w której różne produkty są gotowane w tym samym czasie, zwłaszcza że można je gotować we własnym soku. Jednocześnie mięso i ryby nabierają zupełnie innego smaku i soczystości, czego nie można osiągnąć na patelni, a ponadto nie trzeba dodawać oleju ani tłuszczu.