Un four à rôtir est un appareil qui remplit les fonctions d'un four à micro-ondes et d'un four, mais qui, dans le même temps, a de petites dimensions et prend peu de place dans la cuisine. Avec son aide, vous pouvez chauffer des plats cuisinés, cuire des produits à base de pâte, cuire des sandwichs chauds, décongeler de la viande et du poisson. Roster résoudra le problème de préparer le petit-déjeuner, de le faire rapidement et de libérer du temps pour vos propres affaires.
Contenu
Description générale
Le torréfacteur est un appareil ménager compact qui ressemble à un four. De petite taille, il s'intègre facilement dans une petite cuisine. L'intérieur du torréfacteur ressemble à un grille-pain: il existe des grils spéciaux sur lesquels sont placés des plats et des produits de cuisson.
Les torréfacteurs intérieurs sont en céramique résistant à la chaleur ou en acier inoxydable et ont un revêtement antiadhésif. Différents modèles de torréfacteurs ont des volumes différents.
Le corps de l'appareil peut avoir différentes formes: pyramides carrées, rectangulaires, tronquées.
Le torréfacteur est équipé d'éléments chauffants qui, recevant de l'énergie du secteur, chauffent les produits et les transforment en plats succulents. Le dispositif comporte de 1 à 4 tels éléments (éléments chauffants).
Le plus souvent, les torréfacteurs sont équipés de deux dispositifs de chauffage: supérieur et inférieur.
Cet appareil électrique a les fonctions suivantes:
- décongeler des aliments;
- chauffage uniforme de la vaisselle et des produits;
- la capacité de cuisiner un certain nombre de plats;
- faire des plats grillés avec une croûte délicieuse.
Dans le torréfacteur, vous pouvez préparer les éléments suivants:
- œufs au plat et omelettes;
- sandwichs chauds ouverts et fermés;
- différentes pâtisseries (tartes, tartes, pizza, muffins);
- les casseroles;
- plats frits et cuits de viande, poisson, volaille;
- julienne;
- Légumes au four
- les lasagnes.
En raison du grand nombre de fonctions, le torréfacteur compact peut remplacer des appareils tels qu'un grille-pain, un four, un four à micro-ondes, une machine à pain et une machine à sandwich.
Pour que la liste fonctionne correctement et longtemps, il est nécessaire de bien en prendre soin. Après chaque utilisation, nettoyez-les de la saleté et de la graisse, car leur accumulation contribue à l'apparition d'une odeur désagréable pendant le fonctionnement.
Principe de fonctionnement
Le torréfacteur fonctionne sur le principe d'un four. À l'intérieur de l'appareil, des éléments chauffants fournissent des produits de cuisson.
La plupart des modèles de torréfacteur ont une grille en métal amovible. Ils ont mis de la nourriture dessus.
Il existe également dans les appareils une minuterie qui vous permet de maintenir la température de la vaisselle ou des produits chauffés pendant un certain temps.
Les torréfacteurs ont un pouvoir différent. Tout dépend du modèle. Ainsi, les appareils conçus pour réchauffer des aliments cuits ont une puissance comprise entre 650 et 800 watts. Pour la cuisson de la viande et des légumes, ainsi que pour la cuisson, vous devez acheter un appareil d’une capacité d’environ 2000 watts.
Construction et équipement
La liste est un appareil dont le corps est en métal. À l'intérieur, il y a des éléments chauffants. L'appareil a une porte transparente.
En tant qu'éléments supplémentaires dont dispose l'appareil, vous pouvez:
- une minuterie pour contrôler la durée de la préparation du plat ou définir le laps de temps pendant lequel l'aliment doit être cuit;
- écran tactile pour contrôler l'appareil;
- interrupteurs de chauffage;
- ventilateurs pour la convection uniforme;
- moules et plateaux pour la cuisson et la vaisselle;
- grilles métalliques amovibles pour sandwichs, toasts, pommes de terre;
- un plateau pour recueillir les graisses et les jus générés pendant la cuisson;
- brochettes à griller.
Les fours miniatures peuvent avoir différents volumes.Il est nécessaire de sélectionner un modèle, en se concentrant sur les besoins de la famille:
- les petits torréfacteurs d'un volume de 5 à 6 litres conviennent à la préparation de toasts et de sandwichs chauds. En outre, ils peuvent cuisiner deux portions de poisson ou de viande;
- les appareils avec un volume moyen (14-20 l) conviennent à la cuisson de plats variés. Les modèles avec un tel volume conviennent à une famille de 3-4 personnes;
- torréfacteurs jusqu'à 35 l et plus. Ces appareils ont toutes les fonctions nécessaires et peuvent remplacer complètement un four encombrant.
La disponibilité des fonctions dépend de la taille et de la puissance de l'appareil.
Les parois intérieures de l'appareil sont émaillées ou en biocéramique ou en acier inoxydable. Le matériau le plus préféré est la céramique, car il est écologique et sans prétention dans la maintenance. Dans le même temps, les biocéramiques se caractérisent par une fragilité accrue.
La gestion
La gestion de la liste n’est pas difficile: il suffit d’allumer les indicateurs de la température et du mode requis. Après cela, vous devez appuyer sur le bouton d'alimentation.
En cours de cuisson, vous pouvez observer le plat, le rétroéclairage s’allumant à l’intérieur.
Fonctionnalité et modes de fonctionnement
La fonctionnalité de l'appareil pour chauffer des aliments et préparer divers plats dépend du modèle et de la classe spécifiques de l'appareil.
La liste peut être équipée des fonctions suivantes:
- arrêt automatique de l'appareil;
- contrôle tactile;
- indication sonore et lumineuse des modes de cuisson, ainsi que notification du début et de la fin du processus;
- réglage du temps de travail;
- régulation de la température de chauffage;
- mode dégivrage;
- mode de chauffage;
- mode de convection;
- mode four;
- mode machine à pain.
Les fonctions utiles supplémentaires de la liste, qui figurent dans des modèles plus coûteux, sont les suivantes:
- économie d'énergie;
- isolation thermique du boîtier;
- auto-nettoyant.
Le four à rôtir est un appareil multifonctionnel qui vous permet de cuisiner divers plats avec une croûte délicieuse. Il a des dimensions compactes, ce qui vous permet de le placer dans la cuisine sans sacrifier l'espace, le mini-four est facile à transporter et à déplacer.
Quel est le meilleur - micro-ondes ou torréfacteur?
La différence entre un four à micro-ondes et un torréfacteur réside dans sa fonctionnalité: seuls les fours à micro-ondes et les modèles de mini-four coûteux sont entièrement comparables selon ce critère.
Un principe important pour la différence entre les deux appareils mentionnés est le principe de chauffage. Dans un torréfacteur, le chauffage se produit par rayonnement et transfert de chaleur entre l'objet chauffé et le thermocouple.
Dans un four à micro-ondes, la chaleur est transférée par la génération d'un rayonnement magnétique à haute fréquence.
Classement des meilleurs modèles
L'évaluation de la liste de 2019 est présentée à l'aide des modèles décrits ci-dessous.
Sourire TKO 2403
- Puissance, W: 800
- Volume de la chambre: 8 L
- Management: mécanique
- Revêtement de la chambre: acier inoxydable
- Nombre de modes de cuisson: 4
- Fonctions et caractéristiques supplémentaires: arrêt automatique, minuterie jusqu’à 15 minutes, chauffage supérieur et inférieur
- la présence d'une poignée avec protection contre la chaleur;
- compacité;
- prix bas;
- performances de haute qualité des fonctions de l'appareil.
- cordon court;
- manque de rétro-éclairage de la caméra;
- manque de convection et de gril;
- manque d'indicateurs.
Le modèle Smile TKO 2403 est un four à rôtir simple et peu coûteux, avec lequel vous pouvez préparer des toasts et des sandwichs chauds au petit-déjeuner.
Simfer M 4559
- Puissance, W: 1300
- Volume de la chambre: 45 L
- Management: mécanique
- Revêtement de la chambre: acier inoxydable
- Nombre de modes de cuisson: 6
- Fonctions et caractéristiques supplémentaires: arrêt automatique, fonctions de gril et de convection, minuterie, présence de treillis et de plaques de cuisson supplémentaires
- même chaleur pendant la cuisson;
- facile d'entretien;
- bon équipement;
- multifonctionnalité;
- interrupteurs pratiques;
- la possibilité de placement confortable sur une table ou dans une niche grâce aux dimensions;
- facilité d'utilisation.
- non détecté
Steba KB 23
- Puissance, W: 1400
- Volume de la chambre: 23 L
- Management: mécanique
- Revêtement de la chambre: acier inoxydable
- Nombre de modes de cuisson: 5
- Fonctions supplémentaires: arrêt automatique, rétro-éclairage de la caméra, contrôle de température analogique
- bon équipement (gril, brochette, poignée pour retirer une casserole chaude, casserole, casserole pour les miettes);
- revêtement antiadhésif de la chambre;
- la présence de lumière;
- double verre;
- la présence de grill et de convection.
- la petite taille de la casserole, en raison de laquelle la graisse de collecte est déversée.
Ariete 970
- Puissance, W: 1000
- Volume de la chambre: 10 L
- Management: mécanique
- Revêtement de la chambre: acier inoxydable
- Nombre de modes de cuisson: 3
- Fonctions supplémentaires: gril, minuterie (pendant 30 minutes)
- prix raisonnable;
- combinaison de prix et de qualité;
- facilité de soin;
- design élégant;
- sécurité opérationnelle;
- compacité.
- non détecté
Supra MTS-1001
- Puissance, W: 800
- Volume de la chambre: 10 L
- Management: mécanique
- Revêtement de la chambre: acier inoxydable
- Nombre de modes de cuisson: 3
- Fonctions supplémentaires: gril, minuterie (pendant 30 minutes)
- compacité;
- prix raisonnable;
- la capacité de cuisiner non seulement des sandwichs chauds, mais aussi de la viande, des légumes;
- simplicité de gestion;
- la présence d'une minuterie;
- cuisson de haute qualité;
- design élégant;
- le bas de l'appareil ne chauffe pas pendant la cuisson.
- petit volume;
- forte odeur de brûlé lors de la première utilisation;
- manque de poignée pour sortir la casserole du four;
- cordon court pour connecter l'appareil au secteur;
- erreur en degrés.
Le four à rôtir est un appareil compact doté des fonctions d'un four à micro-ondes et d'un four. Avec lui, vous pouvez faire cuire des sandwichs chauds simples et faire frire de la viande, de la volaille, faire des casseroles et cuire une pizza. L'appareil est parfait pour les petites cuisines, dans lesquelles il n'y a aucun moyen de placer un four complet.
