Poêle ou plaque de cuisson avec four: quel est le meilleur?

Lorsque vous devez acheter une nouvelle infirmière, il est difficile pour de nombreux utilisateurs de résoudre une question aussi urgente: laquelle est préférable: une cuisinière à gaz ou une table de cuisson. Les fabricants d'équipements ménagers offrent d'excellentes options pour les modèles modernes de cuisinières autonomes, ainsi qu'un vaste assortiment de plaques de cuisson intégrées fonctionnant au fuel bleu ou à partir d'un réseau électrique.

Selon les experts, il n’existe pas de réponse définitive: chaque consommateur choisit une option acceptable pour lui-même. Pour connaître les avantages et les inconvénients, les principaux indicateurs techniques et l’opinion des utilisateurs réels, il suffit de lire attentivement cet article.

Caractéristiques de surface

Tous les utilisateurs connaissent les caractéristiques individuelles des cuisinières à gaz et électriques grâce à leur expérience d'utilisation. Nous ne perdrons donc pas de temps, mais nous porterons une attention particulière aux panneaux.

Apparence habituelle

Les meilleurs représentants des surfaces de gaz ont des brûleurs avec deux voire trois rangées de perforations, ce qui augmente considérablement le temps nécessaire pour chauffer la vaisselle. Le kit comprend obligatoirement une buse économique, parfois équipée d’un dispositif masquant les flammes, pour un chauffage uniforme du fond de la vaisselle.

La table de cuisson à gaz est en vitrocéramique, ce qui garantit un aspect plutôt élégant. Selon les utilisateurs, il est très pratique de cuisiner avec une telle magnificence et il n’est pas difficile de le nettoyer. Les brûleurs sont protégés par des grilles originales durables en fonte ou en acier revêtues d'émail résistant à la chaleur.

Nouvelle technologie

Les vitrocéramiques sont bien entrés dans la vie des utilisateurs russes. Ils présentent de nombreux avantages par rapport aux surfaces émaillées, mais ils craignent les contraintes mécaniques: ils sont facilement rayés, même par le sucre ou les cristaux de sel, sans oublier les impacts ponctuels qui peuvent le fissurer. Quant à un simple réchaud électrique, il ne chauffe que dans la zone où sont installés les brûleurs et le panneau à induction n’a pas de chauffage superficiel.

Pour remplacer ces tables de cuisson, les panneaux en verre réfléchissant sont déjà pressés. Ils présentent les mêmes avantages, mais coûtent beaucoup moins cher, et décorent beaucoup mieux l'intérieur de la cuisine et ne craignent pas l'impact mécanique de la chute de petits objets.
Nous pouvons parler beaucoup des avantages des panneaux incorporés habituels au gaz et à la vitrocéramique, ils se comportent avec dignité, présentent des avantages individuels, mais l’essentiel est la sécurité. Sur les nouvelles surfaces, il est beaucoup plus élevé que sur les cuisinières à gaz.

Spécifications techniques

Les utilisateurs connaissent depuis longtemps toutes les données techniques et tactiques des réchauds à gaz, mais seuls quelques-uns d'entre eux connaissent bien les plaques de cuisson modernes.

Type de chauffage

Il y a trois options:

1. Gaz naturel, principal ou liquéfié.
2. Du réseau électrique.
3. Combinés: brûleurs à gaz + électriques, gaz + à induction.

La combinaison offre de nombreuses options: deux brûleurs différents, à trois gaz, un à fonte électrique ou inversement, tout dépend des préférences du consommateur.

La gestion

Les panneaux encastrés indépendants sont équipés d'un panneau individuel et, pour les versions dépendantes, ainsi que du four, car ils sont toujours installés au-dessus de celui-ci.

Type de surface

Il y a plusieurs options ici:

1. Plaques émaillées - revêtement classique en émail résistant à la chaleur de différentes couleurs, destiné principalement aux modèles autonomes de type à gaz et électrique.
2. Acier inoxydable - utilisé dans de nombreux modèles, associé à n’importe quel intérieur, ne craignant pas les contraintes mécaniques, il suffit de le nettoyer.
3. La vitrocéramique est un excellent design, mais elle craint les chocs et les égratignures.
4. Miroir en verre - caractérisé par une résistance accrue, il peut être de différentes nuances de couleurs, mais au cours d'une utilisation prolongée, de petites rayures apparaissent qui nuisent à l'apparence.

Quel revêtement choisir et lequel se comportera le mieux est une question rhétorique, tout dépend de la précision de l'utilisateur.

Brûleurs

La taille et la quantité peuvent être sélectionnées en fonction des besoins - de 2 à 7 pièces, leur emplacement peut être standard - il s’agit de modèles pour 2, 3 et 4 anneaux ou différents pour 5 ou plus: l’un séparé, l’autre carré; grand au centre, et moyen et petit autour ou le tout sur deux rangées.

Grilles

Pendant le fonctionnement, l'acier et la fonte se comportent presque de la même manière, si seulement les premiers ont été fabriqués en Chine, où ils aiment économiser de l'argent, alors ils ont mis des brindilles assez minces qui ne peuvent pas résister aux volumes solides de plats. La deuxième option a beaucoup de poids. S'il n'y a qu'une seule grille, il est impossible aux ménagères de l'enlever pour la laver. Les fabricants les divisent en deux, voire même en trois parties.

Fonctions

Les panneaux de gaz sont équipés d'un allumage automatique, de sorte que vous n'avez plus besoin d'allumettes, il y a un contrôle du gaz. Les surfaces électriques ont leurs caractéristiques individuelles dans la gestion, qui sont indiquées dans les instructions. De plus, les développeurs installent différentes options, dont beaucoup ne sont jamais utilisées au quotidien.

Chaque cuisinière ou plaque de cuisson intégrée a ses particularités qui doivent être prises en compte lors de l'achat.

Avantages et inconvénients

Toute technique a des qualités positives et négatives - c’est un axiome. Les produits à base de gaz sont toujours très demandés en raison du prix, qui est le plus bas du marché des appareils ménagers, et aussi parce que le gaz est meilleur marché que l’énergie électrique. L'installation et le raccordement sont effectués par des spécialistes d'équipements similaires.

Parmi les lacunes - il est nécessaire de garantir la pose d'un gazoduc, un risque accru d'incendie, car le feu ouvert est utilisé et le carburant lui-même est explosif. La différence entre le poêle standard et le panneau est très significative: la première est mal adjacente au meuble, car le boîtier est très chaud, il y a des espaces entre le poêle et le meuble où s'accumulent la poussière et les petits débris.

Les surfaces électriques en vitrocéramique présentent les qualités positives suivantes:

1. Esthétique de l'apparence.
2. En surface se trouvent les contours de la zone de chauffage.
3. Pas de grosses grilles et de commutateurs rotatifs.
4. Ils sont simples et faciles à utiliser, ont de petites dimensions.
5. L'option d'induction a augmenté le confort, la haute efficacité et la sécurité.

Parmi les inconvénients:

• le coût est beaucoup plus cher, en particulier les panneaux d'induction;
• la surface de travail est plutôt capricieuse: il faut un grain de sucre pour pénétrer dans la partie chauffée du poêle, une petite fissure apparaît immédiatement, le soin nécessite des détergents spéciaux;
• l'inattention de l'utilisateur est pleine de copeaux et de bris pour une telle surface;
• la réparation coûte très cher, surtout après avoir remplacé même une petite surface après l'avoir brisée.

La différence de couverture est énorme, chacun a ses propres nuances, ainsi que ses défauts, vous devez donc peser le pour et le contre afin que le modèle sélectionné pendant son fonctionnement ne vous déçoive pas.

Nuances d'un four indépendant

De nombreux utilisateurs ne savent toujours pas en quoi le four diffère d’un four ordinaire installé dans un four standard. Les principales différences entre les fours électriques et à gaz sont connues de tous: les premiers sont beaucoup plus puissants et leurs pâtisseries sont plus appétissantes, avec une croûte rougeâtre parfumée. Elles diffèrent légèrement par leur taille: la même norme est 600x600 mm, mais des modèles avec une largeur comprise entre 700 et 900 mm sont disponibles, mais leur coût est raisonnable.

Ils sont installés indépendamment, c.-à-d.construit sous le comptoir n'est pas nécessaire. De nombreux utilisateurs les placent séparément et au-dessus de la table pour faciliter leur utilisation. Un éclairage puissant permet d'observer le processus de cuisson. Une armoire autonome est disponible en version gaz ou électrique, mais la première offre un assortiment réduit, car elle est peu demandée: de nombreux acheteurs ne sont pas rentables d'effectuer une connexion séparée.

La version électrique présente plusieurs avantages:

• emplacement au niveau des yeux;
• facilité de connexion;
• démarrer le temporisateur;
• plusieurs modes;
• certains modèles ont un mode micro-ondes - vous pouvez économiser de l'argent et de l'espace dans la cuisine, achetez-en deux en un.

Les inconvénients sont similaires à toutes les qualités négatives inhérentes aux équipements électriques.

Conclusions

Avec toute la variété de modèles de panneaux et de panneaux intégrés, il est de plus en plus difficile pour le consommateur de choisir un produit chaque année: les offres sont nombreuses et séduisantes. Vous devez présélectionner l'option de localisation, vous familiariser avec les caractéristiques et les nuances sur Internet, puis rechercher votre modèle préféré.