Moedor de carne manual: qual é o melhor, qual escolher - a questão parece estranha, porque uma grande variedade de unidades elétricas permite que as donas de casa reduzam o tempo na cozinha. Em questão de minutos, o assistente elétrico acionará a carne, que teria que ser ligada no manual por meia hora. Apesar disso, existem muitos fãs de moedores de carne mecânicos até hoje. E eles têm bons argumentos a favor de unidades manuais.
Razões para escolher modelos mecânicos
- O preço baixo (muitas vezes menor que o preço do elétrico) muitas vezes resolve a questão: um moedor de carne manual ou elétrico será um assistente na cozinha.
- Acredita-se que a carne picada, moída à mão, seja muito mais saborosa que a rolagem com a ajuda de uma máquina elétrica. Obviamente, não há camaradas para o sabor e a cor, mas a opinião é generalizada.
- Independência da eletricidade. Isso permite que o dispositivo manual funcione quase sempre e em qualquer lugar, por exemplo, no país, nas condições de falta de energia.
- Durabilidade. Um moedor de carne mecânico simplesmente não possui peças que podem falhar rapidamente (estamos falando de unidades fabricadas com materiais de qualidade). Não há motor que queime, peças plásticas de vida curta (com exceção dos modelos importados modernos). As facas são maçantes, mas são fáceis de triturar por conta própria.
- Tamanho compacto. Obviamente, uma grande quantidade de carne é mais rápida e fácil de torcer em um moedor de carne elétrico. Mas se não houver essa necessidade, não há razão para desorganizar o espaço da cozinha com outros eletrodomésticos. Isto é especialmente verdade para cozinhas pequenas.
- Os moedores de carne manuais mecânicos são silenciosos. Obviamente, você pode tolerar alguns minutos enquanto o moedor alto estiver funcionando. Mas se houver crianças pequenas ou pessoas doentes na casa que não possam ser perturbadas, uma unidade silenciosa se tornará uma verdadeira salvação.
- Facilidade de uso. Isso parece ridículo para os jovens, mas nem todas as pessoas em idade desejam aprender um novo dispositivo com botões, quando manualmente é tão conveniente e simples.
- A nostalgia pela infância ou juventude soviética também é um bom motivo para escolher uma unidade manual. Entre as donas de casa que cresceram nos tempos soviéticos, há uma opinião de que um moedor de carne mecânico é o melhor, e somente com essa ajuda é possível assar biscoitos de biscoito amanteigado “Crisântemo”.
Tipos de moedores de carne manuais
Mesmo aqueles que escolhem a versão mecânica da casa, antes de comprar, devem decidir sobre o seu tipo.
- Os modelos domésticos feitos de aço inoxidável são raros, na maioria das vezes são usados para fazer peças para grandes unidades profissionais. Normalmente, os moedores de carne são feitos de ferro fundido ou ligas de alumínio.
- As unidades mais duráveis, mas também as mais pesadas, são de ferro fundido. Apesar de sua força, eles têm uma desvantagem: têm medo de quedas e, com um forte golpe, não dobram, mas racham.
- Ao escolher um moedor de carne de alumínio, você precisa prestar atenção em que liga é feita. A unidade de alumínio e silício servirá fielmente por muitos anos, o principal é afiar as facas a tempo. Mas a liga de alumínio-magnésio é muito frágil - os produtos correm o risco de quebrar, sem rolar uma única peça.
- Se um moedor de carne de ferro fundido ou alumínio é semelhante aos seus antecessores soviéticos, os modernos modelos de plástico não lembram o passado. Eles têm um design atualizado, são muito leves, porque são feitos de plástico de alto impacto especial.
Para esses modelos, a montagem a vácuo permite fixá-los não apenas pela borda, mas também no meio da mesa. Eles manipulam rotações fáceis, há uma prensa - ao trabalhar, você não precisa empurrar carne com as mãos e arriscar os dedos.
Procurar modelos populares
Os moedores de carne mecânicos, como antes, são vendidos e os fabricantes oferecem diferentes tipos. Os critérios de seleção para cada comprador deste produto são diferentes, por isso é difícil compilar uma classificação objetiva dos moedores de carne manuais. Mas você pode fazer uma pequena revisão de vários modelos populares.
- MCH-S KATUN (produção - cidade de Barnaul).
O modelo é feito de acordo com GOST.É ferro fundido, portanto, seu peso é de 2,3 kg. Assemelha-se a moedores de carne fabricados na União Soviética, tem um mínimo de bicos (apenas para fazer carne picada), mas, pelo preço, é o mais acessível dentre os apresentados aqui.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (produção - a cidade de Volgogrado).
Também de acordo com GOST, mas feito de alumínio, portanto, pesa menos - não mais que 1,2 kg. Assemelha-se externamente a amostras antigas, mas possui um conjunto completo adicional: uma tremonha larga feita de plástico de qualidade alimentar para carregamento mais conveniente de carne. Uma ninharia agradável é uma embalagem lindamente projetada e posicionada como presente.
- Bradex "Ekman" (fabricado na China).
A aparência do modelo é significativamente diferente da acima. Design ergonômico e elegante, cores brilhantes distinguem favoravelmente este moedor de carne. Além disso, é fixado em qualquer lugar da mesa usando uma ventosa de silicone. O conjunto inclui uma bandeja de recepção, vários bocais (para massa, salsichas, pastas), churrasqueiras de tamanhos diferentes.Mas a caixa de plástico não é tão durável quanto o ferro fundido ou o alumínio, e o preço é bastante alto e comparável ao nível de preço mais baixo para os modelos elétricos.
A partir dos objetivos definidos antes de um moedor de carne manual, depende de como escolher o melhor, e há muito por onde escolher.
