O usuário costuma fazer a pergunta certa: moedor de carne ou processador de alimentos, o que escolher? Poucos podem se dar ao luxo de ter duas dessas ferramentas ao mesmo tempo, já que o custo separadamente é bastante alto, sem mencionar uma compra conjunta. Portanto, as donas de casa modernas preferem se contentar com uma delas. A escolha nem sempre é bem-sucedida, portanto, é necessário esclarecer alguns recursos de design e a finalidade de cada um desses dispositivos.
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As principais diferenças entre um processador de alimentos e um moedor de carne
Para entender a principal diferença entre os dois dispositivos de cozinha, basta olhar para os produtos que foram processados. A principal função do moedor de carne é a moagem de produtos, também é possível moer vários de seus tipos a uma massa homogênea. Embora o princípio de operação do harvester seja um pouco diferente. Ele corta os produtos, dando-lhes uma forma diferente. Pode ser cubos limpos ou as fatias mais finas de carne e legumes.
Com a ajuda de um moedor de carne, é possível fazer carne picada a partir de produtos à base de carne e peixe o mais rápido possível. Ou, usando um quilograma de tomate fresco, prepare suco de tomate fresco, ideal para o jantar. Os modelos modernos de moedores de carne se dão muito bem com ossos e carne, assim como com grãos de café ou farinha. Esses dispositivos também têm a função de fazer salsichas caseiras. O moedor de carne é um dispositivo de cozinha universal, não ocupa muito espaço e é muito útil para trabalhos frequentes com carne, aves ou peixes. Recentemente, um novo dispositivo tornou-se popular - um moedor de carne com uma função de cortador de legumes.
Um processador de alimentos não transforma produtos em uma massa homogênea, mas os tritura completamente. Este aparelho de cozinha é simplesmente indispensável ao criar vários temperos e especiarias. Somente em um processador de alimentos você recebe lanches em perfeita forma. Cozinhar saladas com este dispositivo se transforma em uma atividade divertida e emocionante que não leva muito tempo.
Nos últimos anos, modelos que combinam um moedor de carne e um processador de alimentos se tornaram populares. Os preços desses dispositivos são muito mais altos, mas, ao comprar, o usuário tem à sua disposição um utensílio de cozinha de alta qualidade, que não só ajuda na cozinha, mas também economiza tempo pessoal suficiente. Uma ceifeira-debulhadora, cujo modelo elétrico está localizado em muitas lojas de eletrodomésticos, é muito popular e demanda, além de ter um preço razoável.
Prós de um moedor de carne e vários modelos populares
Os moedores de carne, lançados nos últimos anos, têm potência suficiente (até 1,2 kW), que não só pode moer qualitativamente vários tipos de produtos, mas também com rapidez suficiente. Até modelos modernos são muito fáceis de usar. Essa simplicidade permite que qualquer dona de casa entenda rapidamente o funcionamento do dispositivo. O moedor de carne fornece uma variedade de pratos que podem não só ser saborosos, mas também extremamente saudáveis.
Scarlett SC-MG45S49. Um assistente elétrico para qualquer dona de casa
A popular empresa Scarlett lançou em 2019 o moedor de carne elétrico SC-MG45S49. Este dispositivo possui um mecanismo muito bom com uma potência de 1,8 kW. O desempenho deste modelo é determinado pela moagem de 2,5 kg de carne picada em 60 segundos. Este indicador é muito bom.Existe apenas um modo de alta velocidade, mas também é suficiente para uma moagem rápida e de alta qualidade.
O preço do SC-MG45S49 é de US $ 80 e pode variar um pouco, dependendo do local da venda. Incluído com o dispositivo, há 1 disco de aço de alta qualidade, além de 2 bicos, que permitem cozinhar não apenas salsichas caseiras, mas também salsichas. A proteção eletrônica de alta qualidade não permitirá sobrecarregar o mecanismo do dispositivo e o desligará a tempo. A base antiderrapante do moedor de carne permite que você o instale firmemente em qualquer superfície sem montagem adicional.
Moulinex ME511H25. Alta produtividade
Nenhuma empresa menos conhecida Moulinex apresenta outro milagre da cozinha. O ME511H25 está equipado com um motor de 1,6 kW. Esse motor permite processar 2,3 kg de produtos em 60 segundos. A principal característica deste modelo é o grande número de bicos intercambiáveis que acompanham:
- 3 bicos de aço de alta qualidade exclusivamente para carne picada;
- bocal para enchidos e enchidos caseiros;
- um bocal de tambor, capaz de cortar legumes em cubos e canudos;
- O bico do helicóptero é especialmente para moer grãos de café, farinha e ervas finamente.
O Moulinex ME511H25 está equipado com proteção eletrônica, que não apenas protege o motor contra falhas, mas também contra superaquecimento. Um compartimento separado no moedor de carne permite dobrar convenientemente todos os acessórios extras e manter todos os elementos da ferramenta de cozinha em um só lugar. Pernas de silicone são instaladas na parte inferior do dispositivo, impedindo que o moedor de carne se mova na superfície durante sua operação. Depois de operar o Moulinex ME511H25, é simples o suficiente para colocá-lo na forma correta. Todas as superfícies do moedor de carne devem ser lavadas com água limpa e deixadas secar por um tempo.
Bosch MFW 3640A. Qualidade e confiabilidade alemãs
A montagem deste dispositivo ocorre na Polônia, mas todas as peças são fornecidas da Alemanha. A potência deste modelo é de 1,6 kW, excelente desempenho é expresso na moagem de 1,9 kg de produto em 60 segundos. 3 discos de aço, 3 raladores, um bico separado para cortar e um bico para fazer salsichas caseiras.
Todos os componentes são convenientemente colocados dentro do corpo do moedor de carne, compartimentos de plástico são criados especificamente para acessórios. O moedor de carne pode ser facilmente desmontado em seus componentes e pode ser facilmente lavado na máquina de lavar louça e manualmente. O preço deste modelo começa em US $ 120. A empresa fabricante fornece ao usuário um longo período de garantia.
Quando é necessário combinar? Melhores opções
Os processadores de alimentos modernos ocupam um espaço mínimo, mas ao mesmo tempo são capazes de substituir metade das ferramentas usuais que a anfitriã usa constantemente. Os dispositivos lançados em 2019 têm um grande número de funções adicionais: eles podem amassar a massa, picar e cortar os legumes finamente e até fazer carne picada, o que é mais adequado para os moedores de carne clássicos. Ao escolher um harvester, você precisa não apenas observar sua aparência, mas também prestar atenção ao lado técnico do dispositivo (potência do motor, grau de proteção, consumo).
Bosch MCM 4100. Qualidade alemã garantida
A potência do motor deste representante alemão é de 800 watts. Isso é suficiente para a operação contínua do liquidificador, cujo volume é de 1,25 litros. A capacidade da tigela principal é um pouco maior - 2,3 litros. É possível misturar, picar e picar produtos. Além disso, este modelo de processador de alimentos está equipado com um espremedor, que rapidamente transformará qualquer tipo de frutas cítricas em suco ou néctar saudável. 8 bicos que acompanham o dispositivo transformarão qualquer produto em uma obra de arte. O preço do Bosch MCM 4100 começa em 7.000 rublos.
Philips HR7761. Bom ajudante por uma taxa razoável
O motor deste modelo desenvolve uma potência de 750 watts. O recipiente em que os produtos são moídos foi projetado para um volume de 2,2 litros.O principal destaque deste dispositivo é a presença de um moinho compacto, com o qual você pode moer rapidamente os grãos em farinha. Em combinação com uma máquina de fazer pão em casa, essa cepa é capaz de fornecer constantemente ao usuário pão fresco e caseiro.
Na fabricação de facas, a tecnologia PowerChop é usada para este dispositivo, o que permite um ângulo de inclinação exclusivo e excelente nitidez do aço. O formato especial das facas garante o corte correto e rápido de qualquer tipo de produto. As bacias substituíveis são facilmente destacáveis da unidade do motor, o que simplifica o processo de lavagem. As facas podem ser lavadas manualmente e com uma máquina de lavar louça.
Preço Philips HR7761 começa em 5500 rublos.
Kenwood KMC 57008. Caro e de alta qualidade
Um dos melhores colheitadeiras de 2019. A empresa Kenwood ocupa um lugar digno no mercado mundial e está em grande demanda. A potência do motor é de 1 kW, o que é ideal para uma tigela principal de metal, cujo volume é de 4,6 litros. Separadamente, para o liquidificador vem uma tigela de vidro, seu volume é de 1,5 litros. O motor deste modelo possui 8 velocidades, permitindo escolher o modo de robô ideal. O controle de velocidade suave protege o motor do dispositivo contra sobrecargas e a proteção eletrônica evita curtos-circuitos ou superaquecimento de fios. Este dispositivo é bastante caro, seu preço começa em 33.000 rublos. Mas o fabricante oferece ao comprador um longo período de garantia e reparo do dispositivo apenas nos centros de serviço originais.
Qual é a melhor escolha?
A questão permanece: qual é o melhor? Se houver uma quantidade suficiente de fundos, é melhor comprar uma opção universal, que inclui um moedor de carne e um processador de alimentos. Você também pode prestar atenção a um modelo interessante - um processador de alimentos com a função de um moedor de carne. Nesse caso, produtos de corte, trituração, retificação e aparência de massa homogênea ocorrerão em um dispositivo. Essa escolha de utensílios de cozinha simplifica muito o trabalho da anfitriã, permite economizar tempo pessoal e não desperdiçar energia extra. Com menos fundos, você precisa interromper a escolha no dispositivo, cuja utilização será necessária diariamente. Com saladas e fatias constantes, o processador de alimentos será o melhor assistente. Se pratos de carne e peixe, que exigem moagem, predominam, você deve optar por um moedor de carne.
