Melhores multicookers - resultado da classificação 2019

Os eletrodomésticos modernos, em particular as multicookers, têm o mesmo objetivo básico - facilitar a vida do usuário. No entanto, apesar de seu objetivo comum, não é fácil escolher uma multicamada corretamente, devido à existência de muitas variações de características técnicas, funções internas, design de gabinetes de dispositivos e assim por diante.

Hoje, informaremos quais tipos de eletrodomésticos desse segmento são oferecidos hoje pelos fabricantes, determinar suas principais vantagens e desvantagens e também fornecer uma análise independente dos modelos mais populares de eletrodomésticos, que podem ser comprados a um preço acessível.

O que é isso

Externamente, o design de multicooker é um recipiente hermeticamente fechado com uma válvula funcional e, em alguns casos, várias válvulas. Quando o dispositivo está conectado à fonte de alimentação, ocorre o "aquecimento" da temperatura do elemento de aquecimento. O processo de "cozinhar", neste caso, é muito semelhante ao uso usual de uma panela na cozinha. Recorrendo à ajuda de um dispositivo moderno, você pode simplesmente colocar os ingredientes necessários em uma tigela funcional, escolher o programa apropriado e fazer o que quiser, confiando ao "assistente automatizado" o trabalho em obra-prima culinária. "

Esses aparelhos não apenas permitem cozinhar pratos básicos (mingau de churrasco, grelhados de carne), mas também ajudam o proprietário a preparar assados ​​e uma variedade de sobremesas, e a melhor multicooker torna possível o uso da função de panela de pressão embutida.

O princípio de operação dos eletrodomésticos do segmento em questão difere em suas características, dependendo do tipo. Segundo especialistas, os dispositivos tradicionalmente multifuncionais podem ser classificados em:

• cozedores lentos usando pressão atmosférica natural;
• panelas de barro - panelas de pressão que cozinham alimentos sob pressão extremamente alta dentro de um tanque funcional.

Também é aconselhável observar que, por tipo de elemento de aquecimento, "assistentes automáticos" são:

• indução;
• TENOVye.

O princípio de operação dos dispositivos tradicionais é baseado na regulação do nível de pressão e sua alternância dentro da estrutura com um microprocessador especial. Vale a pena prestar atenção à válvula de segurança fornecida pelo fabricante, com a ajuda de que "alívio" do excesso de pressão ocorre e o ar não entra no recipiente. O monitoramento do nível de temperatura, a segurança do processo e a seleção da frequência ideal de "descarga de vapor" são realizados por sensores embutidos, cuja presença, em regra, é indicada pelos fabricantes entre os parâmetros técnicos do dispositivo.

As multicookers com uma função de panela de pressão diferem em seu princípio de operação e são consideradas pelos usuários como melhores do que o tipo descrito acima, devido à maior velocidade de cozimento de pratos simples. A base do conjunto funcional desse tipo de dispositivo doméstico é a "pressão" dentro da estrutura, como resultado da qual a temperatura sobe para 120 graus.

De acordo com especialistas que estudam os componentes técnicos dos dispositivos considerados no artigo, uma panela de pressão de multicamadas de boa qualidade deve necessariamente ter duas ou três válvulas funcionais (operação, segurança, emergência) em seu design, bem como a capacidade de travar a tampa da caixa até atingir um nível de temperatura baixo. dispositivo A presença de tais elementos protegerá o usuário de possíveis queimaduras em caso de mau funcionamento de emergência do mecanismo.

Ao comparar modelos existentes de utensílios domésticos, você também deve prestar atenção ao método de aquecimento de suas peças funcionais antes de comprar diretamente. Portanto, as multivocadoras de indução sugerem a presença de paredes "grossas" e confiáveis ​​da tigela. Essa necessidade é explicada pelo uso dela mesma como elemento de aquecimento. Nesse caso, os fluxos de calor se propagam devido a ondas eletromagnéticas.

Ao contrário do dispositivo de indução, o fabricante fornece uma boa multicamada de aquecimento elétrico com um elemento de aquecimento especial, que aumenta a temperatura da estrutura quando a tensão é "recebida" a 220 V. O calor criado dessa maneira, ao atingir o sensor de temperatura, geralmente localizado na parte inferior do revestimento, retorna ao elemento de aquecimento elétrico, formando feedback projetado para manter a temperatura disponível.

Como escolher

A escolha do melhor modelo de um dispositivo multifuncional para si deve basear-se não em quão "legal" externamente pode parecer à primeira vista, mas em uma avaliação objetiva das funções integradas e uma análise das vantagens e desvantagens existentes que são mais frequentemente encontradas na prática.

As inovações avançadas de utensílios domésticos para cozinhar, como regra, incluem em seu design as opções mais populares para o usuário moderno. No mínimo, o fabricante deve oferecer modos:

• "Pilaf" (para "cozinhar" pratos de vários cereais ou massas);
• "Trigo mourisco" (para cozinhar cereais);
• “Mingau de leite” (para receitas que envolvem o definhamento dos principais ingredientes em uma grande quantidade de líquido);
• "Cozinhar";
• "Fritura";
• "Extinção";
• "Vapor";
• "Cozimento".

É importante enfatizar que o nome do regime não significa a possibilidade de seu uso exclusivo "para o fim a que se destina". Com base nos conselhos do fabricante em cozinhar "obras-primas" culinárias no modelo de dispositivo selecionado, é possível escolher a função embutida ideal para a grande maioria das receitas (por exemplo, o modo "Cozimento" é perfeito para receber caçarolas ou suflê delicado).

Além do conjunto básico mencionado de modos automáticos, a moderna linha de "assistentes de cozinha automatizados" pode oferecer a seus usuários a oportunidade de cozinhar iogurte, gelatina, geléia, ponche, vinho quente, chocolate e assim por diante.

Portanto, com base nas informações acima, a principal vantagem das multicookers “em ação” é sua multifuncionalidade. Além disso, os aspectos positivos do uso de um dispositivo "versátil" incluem:

• minimizar o risco de queimar alimentos;
• economizando tempo em lavar a louça após o “cozimento” (basta lavar a tigela com várias peças em água corrente com detergente);
• a velocidade de preparação de pratos complexos (na presença da função "Panela de pressão");
• opção "Início atrasado";
• segurança do processo de cozimento.

Para ser justo, vale a pena notar que um "teste" em casa para uma multicooker comprada recentemente pode revelar uma série de desvantagens dos dispositivos em questão. É sobre:

• o alto custo dos "ajudantes" domésticos no mercado de tecnologia moderna;
• longo período de “cozimento” dos pratos mais simples (na ausência da opção “Panela de Pressão”);
• baixo grau de resistência do revestimento antiaderente ao menor dano externo;
• grandes dimensões de modelos individuais.

Portanto, tendo avaliado todos os prós e contras possíveis que você provavelmente encontrará ao usar uma multicooker de qualquer marca, mantendo a intenção de adquiri-la, é aconselhável esclarecer os critérios de seleção ideais para esse tipo de eletrodoméstico. Analisando o sortimento apresentado, vale a pena prestar atenção em:

• a presença da opção "Panela de pressão" (ideal, se disponível);
• consumo de energia ou consumo de energia real (ideal - 800-1200 W);
• volume da tigela funcional (a opção mais prática seria recipientes de 4 ou 6 litros);
• programas automáticos existentes (é importante ter um conjunto básico, o restante - dependendo das necessidades do usuário);
• equipar a tigela de múltiplas cantoneiras com alças resistentes ao calor para a conveniência de seu movimento durante o processo de “cozimento”;
• a presença de revestimento antiaderente de capacidade funcional e sua variedade (idealmente - revestimento cerâmico antiaderente);
• a capacidade de desligar o aquecimento automático de alimentos após a conclusão do processo de cozimento (a fim de economizar energia consumida);
• equipar a caixa do dispositivo com uma tampa removível de design selado com suportes de alta qualidade
• material do corpo da multicamada (aço inoxidável ou plástico; idealmente - plástico de alta qualidade com propriedades resistentes ao calor devido ao seu menor peso);
• presença obrigatória de um tanque de coleta de condensado;
• equipamento desejável do corpo multicooker com "pernas" de borracha para máxima estabilidade em uma superfície lisa;
• tipo de controle (idealmente - remoto, mas pelo menos eletrônico com um display LCD embutido no dispositivo).

Para tomar uma decisão informada sobre a compra de um modelo específico de gadget doméstico do segmento em questão, sugerimos que você se familiarize com o topo abaixo dos melhores modelos da classificação multicooker de 2019 e compare independentemente suas capacidades técnicas.

Os melhores modelos

REDMOND RMC-M90

• Consumo de energia: 860 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 17
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: fornecida
• Peso: 4,2 kg
• Funções adicionais: tampa interna, tigela com alças, opção "Cozimento múltiplo", manutenção de calor, função "Início atrasado"

Polaris PMC 0517AD

• Consumo de energia: 860 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 16
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: fornecida
• Peso: 4,55 kg
• Funções adicionais: tampa interna, tigela com alças, relógio embutido, opção “Multi-cook”, manutenção de calor, função “Início atrasado”, livro para 100 receitas; colher de sopa, colher chata, copo medidor, recipiente com caldeira dupla, recipiente para fazer iogurte, recipiente removível para condensado

SkyCooker M40S

• Consumo de energia: 700 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 17
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 3 kg
• Funções adicionais: módulo Bluetooth integrado, opção "Cozinheiro múltiplo", manutenção de calor, função "Início atrasado", controle remoto de um smartphone usando o aplicativo móvel Ready for Sky; suporte a dispositivos: iOS - 8.0 ou superior, Android - 4.3 Jelly Bean ou superior; oficinas leves; livro de receitas

Polaris PMC 0516ADG

• Consumo de energia: 860 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 13
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 5,2 kg
• Funções adicionais: presença de uma tigela com alças, a janela de visualização fornecida, a opção Multi-cook, manutenção de calor, a função Início atrasado, um livro para 100 receitas

Coleção Philips HD4731 / 03 Viva

• Consumo de energia: 980 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 19
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: fornecida
• Peso: 5,2 kg
• Funções adicionais: presença de uma tigela com alças, a janela de visualização fornecida, a opção Multi-Cook, manutenção de calor, a função Partida atrasada

Marta MT-4309

• Consumo de energia: 900 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Número de programas automáticos: 21
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 7,2 kg
• Funções adicionais: partida atrasada, manutenção de calor, presença de uma cobertura funcional interna, opção "multi-cook", 24 programas de ajuste manual

De'Longhi FH1394.W / BK

• Consumo de energia: 2300 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 7
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 5,68 kg
• Funções adicionais: presença de uma tampa superior removível, uma tigela com alças, uma janela de visualização fornecida, manutenção de calor, a função “Início atrasado”, uma multicooker de convecção; funções: grelhador a ar, fritadeira, forno, frigideira; livro de receitas

Moulinex CE 501132

• Consumo de energia: 1000 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 21
• Ajuste manual: sim (temperatura)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 5,07 kg
• Funções adicionais: manutenção de calor, função de início atrasado

Cuco CMC-HE1055F

• Consumo de energia: 1400 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 7
• Ajuste manual: sim (temperatura)
• Função de aquecimento 3D: fornecida
• Peso: 6,7 kg
• Funções adicionais: presença de uma tigela com alças, um relógio embutido, aquecimento por indução, manutenção de calor, a função "Início atrasado"

REDMOND RMC-250

• Consumo de energia: 860 W
• Volume do recipiente funcional: 4 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 21
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: fornecida
• Peso: 6,8 kg
• Funções adicionais: presença de uma tampa interna, relógio embutido, manutenção de calor, função "Início atrasado", opção "Cozinheiro múltiplo", 27 programas de ajuste manual; modo de queijo

Agora, conhecendo as características mais importantes das multicookers, o comprador pode escolher facilmente o modelo mais adequado entre os principais modelos de aparelhos domésticos listados acima.