Multicookers exclusivos com a função de uma máquina de pão

Um fogão lento com a função de uma máquina de pão simplifica bastante a vida de qualquer dona de casa. Esta caçarola inteligente, sem esforços especiais, ajudará a alimentar deliciosamente sua família, e não importa se você pode cozinhar ou não. Este aparelho se encaixa perfeitamente no interior da cozinha, é simples e fácil de usar, adequado para ferver, fritar, estufar, cozinhar, fácil de substituir a máquina de pão usual, forno elétrico ou a gás.

Variedades

Os fãs de deliciosos pães caseiros, pães perfumados, bolos, biscoitos e charlotte certamente vão querer ver uma multicozinha com a função de assar pão em sua cozinha. Este aparelho combina as funções de dois aparelhos de cozinha ao mesmo tempo: uma máquina de pão comum e uma multicooker multifuncional. Essa combinação não apenas economiza espaço na cozinha, mas também oferece às donas de casa modernas muito mais oportunidades para cozinhar.

Alguns modelos de multicookers estão equipados com o programa “Bread” ou “Baking”. O princípio de operação é o seguinte: a massa, amassada manualmente, é colocada na tigela, o tempo necessário é selecionado, o modo de assar pão é ativado.

Há também uma segunda variante do dispositivo, oferecendo mais opções para assar todos os tipos de produtos de farinha. Uma característica da multicamada com massa de amassar na presença de duas tigelas: a primeira é para amassar massa, a segunda é para cozinhar vários pratos. A última opção requer apenas o carregamento dos produtos necessários na tigela, após o qual selecione o programa e ligue o início. Dispositivos mais caros têm até uma dúzia de modos diferentes para assar, em particular, você pode programar para obter uma nítida fragrância.

Recursos de design

Uma multicooker comum é equipada com um painel de toque conveniente, uma tela de cristal líquido, que exibe informações sobre o modo definido e a duração do cozimento. Muitos dispositivos possuem um programa especial "Multipovar", cuja utilização permite escolher independentemente a temperatura, o tempo de cozimento.

Uma lista bastante grande de modos de cozimento disponíveis está localizada no monitor. Além disso, também existem os botões de toque “Ligado”, “Aquecimento / Cancelar”. A inclusão do primeiro sensor é acompanhada por um sinal sonoro; após a conclusão do processo de cozimento, o segundo acende em vermelho. Todas as informações sobre as etapas de cozimento são exibidas. A presença de um grande número de modos não exclui em muitos casos o ajuste de temperatura.

Uma multicooker moderna com a função de uma máquina de fazer pão com duas tigelas é um dispositivo único que pode alternar independentemente para o modo de fazer pão. Os parâmetros necessários (temperatura e tempo de cozimento, presença de crosta, etc.) são definidos no visor. Além de vários modos de “máquina de pão”, o dispositivo possui a função “Pão Múltiplo”, graças à qual a anfitriã controla facilmente o amassar, levantar e assar a massa. O processo termina com uma transição automática para o modo de manutenção térmica.

A singularidade da segunda versão das multicookers na completa automação dos processos. A única exceção é a função "Multiple Bread". Para tornar a massa saborosa, basta seguir rigorosamente a receita e a sequência de carregamento dos produtos na tigela. A ordem do marcador é indicada nas instruções fornecidas com a unidade de cozinha.

Qual aparelho de cozinha escolher? Por exemplo, uma empresa Redmond oferece vários modelos de multicookers, combinando um grande número de funções úteis para cozinheiros profissionais e iniciantes. Este aparelho irá ferver uma sopa ideal, fermentar iogurte, cozinhar batatas, qualquer mingau ou geléia e também misturar massa, seguida de assar deliciosos pães e outros doces. Todos os processos são totalmente automatizados, não requerem habilidades especiais.

A panela de barro do lado de fora praticamente não esquenta, pois é feita de plástico de alta qualidade. As janelas de visualização localizadas na parte externa de modelos individuais permitem monitorar o processo de cozimento. A anfitriã pode fazer outras coisas com calma, porque essa técnica inteligente, com a ajuda de sinais sonoros, lembrará você de cozinhar. Além de amassar a massa e assar normalmente, alguns modelos têm um modo de cozimento rápido e a formação de uma crosta dourada.

Prós e contras do dispositivo

Para tomar uma decisão informada sobre a necessidade de comprar um fogão lento com a função de uma máquina de pão, é aconselhável formular as principais vantagens e desvantagens do tipo de eletrodomésticos em questão.

Entre os aspectos positivos mais significativos do uso de um gadget "combinado" estão:

1. A compacidade do seu design. As dimensões relativamente pequenas do corpo principal de uma multicooker permitem economizar espaço “útil” na cozinha, devido à combinação dos recursos técnicos de dois eletrodomésticos em um dispositivo multifuncional.
2. Consumo mínimo de energia. Mesmo com o uso diário do eletrodoméstico em questão, a quantidade de eletricidade consumida será significativamente menor do que com o uso alternado periódico no “cozimento” de multicookers e máquinas de pão tomadas separadamente.
3. A presença de opções adicionais para uma caldeira dupla e fabricante de iogurte. Essas funções são fornecidas pelos fabricantes na grande maioria dos aparelhos da moderna gama de modelos, o que é mais uma prova do alto nível de praticidade do dispositivo em questão.
4. Um livro de receitas para o modelo de dispositivo selecionado, que está na configuração básica de cada produto do tipo em questão, também pode ser considerado um "bônus" agradável para o comprador.

No entanto, ao analisar a viabilidade de comprar uma multicooker com a função de uma máquina de fazer pão, vale lembrar as deficiências mais comuns inerentes à maioria dos modelos de eletrodomésticos em consideração.

1. Presença obrigatória de um batedor automático necessário para misturar os ingredientes disponíveis da massa. Se estiver ausente, o usuário será forçado a amassar a massa por conta própria, obtendo a consistência necessária e somente depois disso "carregá-la" na tigela funcional do assistente "automatizado" para assar mais produtos de panificação.
2. Avarias periódicas da amassadeira automática de massa (se disponível no modelo de multicozinha selecionado). Tais desvios no bom funcionamento do sistema são devidos à incapacidade do projeto de suportar alta tensão com o uso prolongado de várias funções automáticas.
3. A falta de opções de aquecimento 3D na maioria dos modelos. Portanto, ao assar pão nesse dispositivo, devido à localização dos elementos de aquecimento, é provável que o usuário obtenha um "produto de panificação" na saída, rosado apenas na parte inferior e nas laterais e, muitas vezes, cru na parte superior.

Como se torna evidente a partir das informações acima, o tipo de utensílios domésticos em questão, como qualquer outra técnica, não deixa de ter seus aspectos negativos. No entanto, apesar das deficiências existentes nas multicookers multifuncionais, os aspectos positivos de seu uso são muito maiores. Além disso, em qualquer caso, esse dispositivo pode facilitar significativamente o processo rotineiro de "cozinhar", sem exigir condições especiais para isso.

As principais diferenças entre a multicooker e a máquina de pão

Então, uma máquina de pão ou fogão lento - o que é melhor? Para responder a essa pergunta, consideramos as principais funções de cada dispositivo.

Características do processo de cozimento na máquina de pão:

• depois de carregar os ingredientes necessários, o aparelho amassa independentemente a massa, após a qual repousa durante um certo período de tempo e assa;
• a tigela, sem tocar no aquecedor, é uniformemente aquecida por todos os lados;
• os produtos de panificação têm uma crosta dourada, uma estrutura completamente homogênea, sem grumos e peças não cozidas.

Fogão lento tradicional:

• uma pessoa amassa independentemente a massa, seleciona o modo de cozimento necessário;
• uma crosta é formada apenas por baixo, uma vez que o elemento de aquecimento está embaixo da tigela;
• o pão tem uma aparência levemente pálida, nem sempre é bem cozido;
• Além de assar, ele pode lidar facilmente com a preparação de um grande número de pratos.

Fogão lento com função de amassar:

• o elemento de aquecimento está localizado abaixo e ao lado, ausente por cima, o que afeta a qualidade do pão;
• amassar é realizada automaticamente;
• suporta assar massa sem glúten;
• alguns modelos caros têm a função de provar a massa.

Fogão lento ou máquina de pão?

Devido à presença de diferenças significativas, tanto no custo quanto nas características funcionais da multicooker e da máquina de pão, o comprador deve entender claramente que, no seu caso, será a opção mais adequada para compra.

Ao comprar um fogão lento e usá-lo regularmente para ajudar a preparar refeições, o usuário certamente apreciará:

• multifuncionalidade (esse tipo de utensílio doméstico não só assa, mas também cozinha, frita, ensopado, aquece alimentos);
• a capacidade de cozinhar vários pratos diferentes em paralelo (a capacidade de cozinhar um prato, por exemplo, legumes e cozinhar carne para um casal ao mesmo tempo em uma tigela de uma multicooker);
• a capacidade de manter a temperatura do prato acabado após o cozimento, mesmo sob a condição de falta de energia de emergência (a grande maioria dos modelos pode reter o calor da refeição terminada por até 12 horas de duração da bateria);
• a opção de início atrasado, que permite definir o início da cozedura de um determinado prato com um "assistente automático" por um determinado período (é conveniente, por exemplo, programar mingau de aveia no café da manhã).

No entanto, muitas vezes recorrendo à ajuda de um dispositivo desse tipo, vale a pena estar preparado para uma "colisão" com várias deficiências que possui:

• a velocidade de preparação de pratos simples (com um fogão a gás tradicional no apartamento, por exemplo, ferver aveia será várias vezes mais rápido que em um fogão lento, o que requer uma certa quantidade de tempo para aquecer os elementos funcionais para iniciar);
• alto custo (modelos de alta qualidade de fabricantes "confiáveis", em regra, são caros, e análogos baratos não poderão fornecer ao usuário uma gama completa de funções necessárias);
• baixo grau de estabilidade do revestimento antiaderente do recipiente multicooker contra danos mecânicos externos.

Usando uma máquina de pão na “cozinha” diária, o proprietário de um empreendimento moderno ficará agradavelmente surpreendido por ele:

• a capacidade de assar produtos de panificação com uma crosta uniforme e crocante em todo o pão (no caso de uma multicooker, um resultado semelhante só é possível se houver a opção de aquecimento 3D);
• a oportunidade de misturar independentemente os ingredientes e levar a massa à consistência necessária, tendo em vista a tecnologia de cozimento especial fornecida pelo fabricante;
• a capacidade de alguns modelos, além de assar produtos de panificação, cozinhar cereais, bolos, conservas e outras sobremesas;
• custo razoável comparado ao preço de uma multicamada com a função de assar pão, tortas, bolos e assim por diante.

No entanto, não se esqueça das possíveis desvantagens deste tipo de eletrodomésticos:

• alto nível de ruído ao amassar massa;
• dimensões impressionantes da estrutura;
• longo tempo de cozimento de um produto de panificação;
• alto consumo de energia.

Os melhores modelos

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Consumo de energia: 1600 W
• Volume funcional do copo: 9 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 29
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: fornecida
• Peso (embalagem): 10,5 kg
• Funções adicionais: manter aquecido; opção "início atrasado"; módulo Bluetooth integrado, controle da multicamada por meio do aplicativo Ready for Sky a partir de um smartphone (versão mínima: Android 4.3, iOS 8); Função DoubleChef SkyCooker (cozinhar em duas tigelas)

Multifuncional multifuncional de alta qualidade a um preço acessível, ideal para os amantes de comida deliciosa que não sabem cozinhar.

Marta MT-4313 NS

• Consumo de energia: 860 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 12
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 2,78 kg
• Funções adicionais: manter aquecido; opção "início atrasado"; 78 programas manuais; controle de toque / joystick

Orçamento multicooker, em sua funcionalidade não inferior às contrapartes "sem torção". Graças à ampla gama de modos automáticos, até um usuário iniciante pode cozinhar usando uma “obra-prima culinária”.

Polaris PPC 1005AD

• Consumo de energia: 860 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 10
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 5 kg
• Funções adicionais: manter aquecido; opção de início atrasado

Uma multicamada de alta qualidade de um fabricante confiável, no "nível adequado", lida com suas responsabilidades funcionais diretas, sem exigir nenhum esforço especial por parte do usuário.

Tefal RK812132

• Consumo de energia: 750 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 11
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: não fornecida
• Peso: 6,4 kg
• Funções adicionais: a presença de uma cobertura embutida; manutenção de calor; opção de início atrasado, multi-cozimento

A versatilidade deste modelo oferece ao proprietário a oportunidade de cozinhar uma enorme variedade de "obras-primas" culinárias, e a simplicidade e segurança de seu uso tornarão possível até mesmo para uma criança.

Lumme SMART LU-1445

• Consumo de energia: 860 W
• Volume do recipiente funcional: 5 L
• Tempo máximo de configuração do temporizador: 24 horas
• Revestimento funcional da tigela: cerâmica
• Número de programas automáticos: 12
• Ajuste manual: sim (temperatura, tempo de cozimento)
• Função de aquecimento 3D: fornecida
• Peso: 4,27 kg
• Funções adicionais: manter aquecido; opção de início atrasado, multi-cozimento

Uma multicamada de alta qualidade a um custo acessível é ideal para pessoas que valorizam a relação "preço - qualidade" na questão de escolher eletrodomésticos projetados para uso a longo prazo.

Conclusões

Assim, entendendo as diferenças básicas entre a funcionalidade básica de uma máquina de fazer pão e de uma multicooker com a possibilidade de assar produtos de panificação, será mais fácil para o comprador perceber a conveniência de tomar uma decisão sobre a compra de um tipo específico de eletrodoméstico, com base em seus próprios requisitos para o componente técnico do “assistente automatizado” e no orçamento alocado para a compra aparelho doméstico.