Placas de halogênio: elas devem ser preferidas?

Seu dia está programado em minutos? Você tem muito trabalho e à noite precisa preparar o jantar para a família? E como, nesses momentos, as situações começam a incomodar quando a água não ferve por muito tempo ou a panela esquenta lentamente. Um caso familiar? Então você deve esquecer o fogão elétrico de costume e voltar sua atenção para novos fogões de halogênio convenientes.

O que é um fogão a halogênio?

Vamos ver o que é um fogão a halogênio. Este é um tipo de fogão no qual os queimadores aquecem instantaneamente, pelo que você economizará seu tempo. Isso é facilitado por tubos em espiral embutidos na superfície da placa e preenchidos com vapores de halogênio. A corrente elétrica passa por esse projeto e o vapor de halogênio distribui a radiação térmica (infravermelha), que aquece a louça. A vantagem deste tipo de prato é que você pode usar qualquer louça, mesmo de vidro ou cerâmica.

Princípio de funcionamento

Vamos considerar em mais detalhes o princípio de operação desta placa. Como já mencionado, a estrutura em espiral no interior da superfície aquece a placa de aquecimento, depois a zona de aquecimento da superfície e o fundo da louça em segundos. Placas quentes emitem um tom vermelho suave. Durante o cozimento, você pode ajustar a temperatura, adicionar ou reduzir a energia usando controles mecânicos ou por toque. Você pode usar a louça de qualquer tamanho e diâmetro, uma vez que a forma das panquecas esquemáticas nesses casos varia. Além disso, a zona de aquecimento também muda, então vários elementos podem ser colocados em um queimador.

Vale a pena prestar atenção a alguns detalhes do trabalho com placas de halogênio:

1. Evite arranhar a superfície. Caso contrário, o dispositivo funcionará mal.
2. Materiais a granel, especialmente açúcar, não devem entrar em contato com a superfície.
3. Rachaduras aparecem a partir de impactos pontuais.
4. Não lave a superfície com um pano sujo.
5. Não use panos ou panos duros, pois eles danificarão o painel.
6. Primeiro você precisa colocar a louça e depois ligar o queimador.
7. O fundo da panela deve estar limpo.

Diferenças do fogão de indução

As placas do fogão de indução aquecem sob a influência da energia do campo magnético. O indutor está embutido na superfície, tem um efeito direto no fundo da louça, no qual existe um disco especial, para que o calor não seja transferido para os queimadores e eles permaneçam frios. Ao contrário da indução, o fogão a halogênio tem uma eficiência mais baixa - até 60%, enquanto na indução atinge 90%.

Portanto, a diferença entre esses tipos de fogões é que, para os queimadores de halogênio, você não precisa comprar pratos especiais, mas eles tendem a esquentar, ao contrário dos de indução. Portanto, você precisará esperar um pouco para que a zona de aquecimento esfrie. Gostaria de chamar a atenção para o fato de que os fogões por indução consomem muito menos eletricidade, mas são os mais caros do mercado. Pratos para eles também são caros.

Vantagens e desvantagens

Cada dispositivo tem suas próprias características e armadilhas. Destacamos os prós e contras das placas de halogênio.

Prós:

• reduz o tempo no fogão;
• placas de halogênio economizam energia devido ao aquecimento rápido;
• o aquecimento ocorre verticalmente, portanto o calor não se estende a toda a superfície;
• a placa esfria rapidamente;
• mantém grande peso;
• é possível controlar o nível de aquecimento;
• Um sensor especial é incorporado, o que mostra como a superfície é fria. Isso irá protegê-lo de queimaduras;
• o painel é fácil de limpar, pois é plano e liso;
• gerenciamento fácil de entender;
• Ele tem um belo design elegante que se encaixa bem em qualquer interior da cozinha.

Contras:

• vida útil curta: aproximadamente sete a oito anos;
• o fundo da louça deve ser plano;
• alto consumo de energia;
• a superfície só pode ser lavada com ferramentas especiais;
• sensível a danos;
• Não coloque a louça molhada durante o aquecimento, pois gotas frias podem danificar o fogão e afetar adversamente sua operação;
• custam mais do que fogões elétricos convencionais.

O que procurar ao escolher

Hoje, o mercado de eletrodomésticos produz uma gama bastante ampla de placas vitrocerâmicas, embora elas sejam fabricadas por vários fabricantes. As placas de halogênio podem ser de mesa e com fogão embutido. Vale a pena considerar que os embutidos são muito mais caros. O próximo critério, recomendado para prestar atenção, é que essas placas sejam de dois tipos: dependentes e independentes. Nos fogões dependentes, o controle para o forno e a superfície é o mesmo, ou seja, eles trabalham juntos.

Ao escolher as variedades de placas de halogênio, considere a categoria de preço. Dependendo do modelo e do fabricante, o preço varia de US $ 200 a US $ 400. Quanto mais funcional o modelo e melhor a marca, maior o custo da placa de halogênio. Existem funções adicionais:

• temporizador (desliga o queimador automaticamente após um certo período de tempo);
• unidade de exibição (exibe a temperatura das placas e do forno);
• bloqueio do painel de controle;
• controle da água fervente (a potência de aquecimento diminui quando o momento da fervura é determinado);
• vedação adicional da porta do forno;
• reforço (você pode aumentar o poder de um queimador à custa de outros);
• um sensor que detecta a presença de pratos na superfície e desliga quando detecta pratos vazios.

Visão geral do modelo

Considere vários modelos de desktop, suas funcionalidades e características.

Beko FSM 67320

O fogão elétrico do modelo "Beko" FSM 67320 com uma bancada de vidro-cerâmica tem uma aparência moderna e elegante e será adequado na cozinha, decorada em alta tecnologia ou estilo clássico.
O forno de 65 litros é equipado com vidro triplo, possui uma função de grelha e trilhos telescópicos para assadeiras. O fogão está equipado com um display digital com um timer, que permite detectar o tempo de cozimento no forno e desligá-lo automaticamente.
O controle ocorre com a ajuda de interruptores embutidos equipados com proteção infantil. Quatro queimadores com capacidade de 1,2 a 2,4 kW estão instalados na superfície de trabalho, dois dos quais com zona de expansão oval e redonda. As pernas reguladas em altura permitem nivelar um prato em um nível com um conjunto de cozinha.

Placa YZ-C11

A mesa combinada Iplate YZ-C11 possui segurança, eficiência e facilidade de aquecimento. O modelo tem um design futurista e é como um painel de controle de uma nave espacial. A superfície vitrocerâmica é resistente a altas temperaturas e riscos. Os botões de toque no painel são sensíveis e permitem ajustar o processo de cozimento com um toque.
O fogão combina dois tipos de aquecimento: cerâmica e indução. O fogão está equipado com dois queimadores independentes e uma tela para ajustar o consumo de energia, temperatura e eletricidade. Os engenheiros "Iplate" previam que o temporizador fosse configurado para 24 horas. O microprocessador embutido desligará a placa quando detectar o menor defeito.

Vitesse VS-515

A placa de queimador Vitesse VS-515 possui um corpo esguio e uma bancada de vidro-cerâmica. O modelo é feito em preto com um sotaque brilhante na área de cozimento. O fogão está equipado com um queimador do tipo halogênio; o cozimento é feito usando um elemento de aquecimento redondo.

Um display controlado eletronicamente com interruptores sensíveis ao toque permite controlar totalmente o processo de cozimento. O usuário possui 8 programas, uma função de início atrasado e detecção automática de pratos.

Candy TRIO 9503

Combine Candy TRIO 9503 é perfeito para apartamentos pequenos, onde é importante economizar espaço para colocar todos os eletrodomésticos necessários.
O volume de um forno elétrico de 39 litros é suficiente para assar quase qualquer prato. O modelo possui as funções: termostato, convenção, timer, forno de luz de fundo.
A parte inferior da colheitadeira é reservada para uma máquina de lavar louça que contém seis conjuntos de louças padrão. A máquina possui uma função de lavagem rápida e 5 programas diferentes. O produto está equipado com um microfiltro de aço inoxidável com a possibilidade de auto-limpeza.