Masina de tocat carne manuala: care este mai bine, pe care să o alegi - întrebarea pare ciudată, deoarece o selecție uriașă de unități electrice permite gospodinelor să își reducă timpul în bucătărie. În câteva minute, asistentul electric va mânca carnea, care ar trebui să fie pornită pe manual timp de o jumătate de oră. În ciuda acestui fapt, există mulți fani ai mașinii de tocat carne mecanice până în zilele noastre. Și au argumente bune în favoarea unităților manuale.
Motive pentru alegerea modelelor mecanice
- Prețul scăzut (de multe ori mai mic decât prețul energiei electrice) rezolvă deseori întrebarea: o râșniță manuală sau electrică de carne va fi un asistent în bucătărie.
- Se crede că carnea tocată, măcinată cu mâna, este mult mai gustoasă decât defilarea cu ajutorul unei mașini electrice. Desigur, nu există prieteni pentru gust și culoare, dar opinia este răspândită.
- Independența de electricitate. Acest lucru permite dispozitivului manual să funcționeze aproape întotdeauna și peste tot, de exemplu, în țară, în condițiile unei întreruperi de curent.
- Forța de aderență. Un mașină de tocat carne mecanică pur și simplu nu are piese care pot defecta rapid (vorbim despre unități fabricate din materiale de calitate). Nu există motor care arde, piese din plastic cu durată scurtă de viață (cu excepția modelelor moderne importate). Cuțitele sunt plictisitoare, dar sunt ușor de măcinat de unul singur.
- Dimensiune compactă. Desigur, o cantitate mare de carne este mai rapidă și mai ușor de răsucit într-o mașină de tocat carne electrică. Dar dacă nu există o astfel de nevoie, nu există niciun motiv să înghesuiți spațiul din bucătărie cu aparate electrocasnice suplimentare. Acest lucru este valabil mai ales pentru bucătăriile mici.
- Masina de tocat manuale mecanice sunt tacute. Desigur, puteți tolera câteva minute în timp ce râșnița puternică funcționează. Dar dacă în casă există copii mici sau oameni bolnavi care nu pot fi deranjați, o unitate tăcută va deveni o adevărată mântuire.
- Ușor de utilizat. Acest lucru va părea ridicol pentru tineri, dar nu orice persoană în vârstă va dori să învețe un dispozitiv nou cu butoane, atunci când manual este atât de convenabil și simplu.
- Nostalgia copilăriei sau tinereții sovietice este, de asemenea, un motiv bun pentru alegerea unei unități manuale. Printre gospodinele care au crescut în vremea sovietică, există o părere că o mașină de tocat carne este cea mai bună și doar cu ajutorul său este posibil să coaceți prăjiturile cu coajă scurtă „Crizantema”.
Tipuri de măcinătoare manuale de carne
Chiar și cei care aleg versiunea mecanică pentru casă, înainte de cumpărare ar trebui să decidă asupra tipului acesteia.
- Modelele de uz casnic din oțel inoxidabil sunt rare, cel mai adesea sunt folosite pentru confecționarea pieselor pentru unități profesionale mari. De obicei, mașinile de tocat carne sunt fabricate din fontă sau aliaje de aluminiu.
- Cele mai durabile, dar și cele mai grele unități sunt fontă. În ciuda puterii lor, au un singur dezavantaj: le este frică de căderi și, cu o lovitură puternică ascuțită, nu se îndoaie, ci se crăpă.
- Atunci când alegeți o mașină de tocat carne din aluminiu, trebuie să fiți atenți la ce aliaj este fabricat. Unitatea de aluminiu-siliciu va servi cu credință timp de mai mulți ani, principalul lucru este să ascuți cuțitele în timp. Dar aliajul de aluminiu-magneziu este foarte fragil - produsele din acesta riscă să se rupă, fără a derula o singură bucată.
- Dacă o mașină de tocat carne din fontă sau aluminiu este similară cu predecesorii săi sovietici, atunci modelele moderne din plastic nu amintesc deloc trecutul. Au un design actualizat, sunt foarte ușoare, deoarece sunt confecționate din plastic special cu impact mare.
Pentru astfel de modele, suportul în vid vă permite să le fixați nu numai din margine, ci și în mijlocul mesei. Se descurcă ușor se rotește, există o presă - atunci când lucrați, nu trebuie să împingeți carnea cu mâinile și să vă riscați degetele.
Căutați modele populare
Masini de tocat carne mecanice, ca mai înainte, sunt vândute, iar producătorii oferă diferite tipuri. Criteriile de selecție pentru fiecare cumpărător al acestui produs sunt diferite, astfel încât este dificil să compilezi o evaluare obiectivă a mașinii de tocat carne manual. Dar puteți face o mică trecere în revistă a mai multor modele populare.
- MCH-S KATUN (producție - orașul Barnaul).
Modelul este realizat în conformitate cu GOST.Este din fontă, deci greutatea sa este de 2,3 kg. Seamănă cu mașini de tocat carne sovietice, are un minimum de duze (numai pentru fabricarea cărnii tocate), dar la preț este cel mai accesibil dintre cele prezentate aici.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (producție - orașul Volgograd).
De asemenea conform GOST, dar din aluminiu, cântărește mai puțin - nu mai mult de 1,2 kg. La exterior seamănă cu mostre vechi, dar are un set complet suplimentar: o buncără largă din plastic de calitate alimentară pentru încărcarea mai comodă a cărnii. Un fleac plăcut este un ambalaj frumos proiectat, care este poziționat ca un cadou.
- Bradex „Ekman” (fabricat în China).
Aspectul modelului este semnificativ diferit de cel de mai sus. Design ergonomic, elegant, culorile strălucitoare disting în mod favorabil acest polizor de carne. În plus, este fixat oriunde pe masă cu ajutorul unei ventuze din silicon. Setul include o tavă primitoare, mai multe duze (pentru aluat, mezeluri, paste), grătare de diferite dimensiuni.Dar carcasa din plastic nu este la fel de rezistentă ca fontă sau aluminiu, iar prețul este destul de mare și comparabil cu nivelul de preț mai mic pentru modelele electrice.
Din obiectivele stabilite înainte de o mașină de tocat carne manual, depinde de modul de alegere a celor mai bune și există o mulțime de alegeri.
