Malé spotrebiče sú nevyhnutnou vlastnosťou každej kuchyne. Mlynčeky na mäso, elektrické kanvice, kuchynské roboty, hriankovače, mixéry a sekačky sú navrhnuté tak, aby uľahčili život modernej domácnosti, aby varili čo najrýchlejšie, najjednoduchšie a najpríjemnejšie. Mnoho našich zariadení je v našich životoch tak pevne zakorenených, že ich neprítomnosť často spôsobuje nepríjemné nepohodlie.
Funkcie prístroja
Každý deň trávime veľa času v kuchyni, takže pomoc malých kuchynských spotrebičov je veľmi cenná. Moderné spotrebiče pomáhajú efektívne spracovať výrobky, pripraviť chutné pokrmy a nápoje. Vybavený množstvom na prvý pohľad podobných funkcií, trochu komplikuje výber požadovaného zariadenia. Niekedy sa človek stratí v tejto rozmanitosti a nevie, na čo dať. Je zrejmé, že každá jednotka je navrhnutá na vykonávanie určitých úloh a používa sa iba na určený účel. Napríklad mnohým ľuďom záleží na otázke: mixér alebo chopper, čo je lepšie získať, aké sú hlavné rozdiely medzi týmito zariadeniami?
Na základe názvu je miešač (z anglického mixéra) určený na miešanie rôznych zložiek, čím sa konečný produkt uvedie do homogénneho stavu. Takéto zariadenia sú nevyhnutné na výrobu koktailov, džúsov, šťouchaných polievok, omáčok, detskej výživy.
Miešačky sa dodávajú v dvoch formách:
- stacionárne;
- ponorné.
Prvá možnosť pozostáva z krytu, vo vnútri ktorého je motor, odnímateľného skla, kovu alebo plastovej misky s hlavným pracovným prvkom vo forme noža. Univerzálnosť stacionárnych miešačiek je jednoducho úžasná. Tieto zariadenia môžu okrem zmiešavania produktov pripravovať cesto, nasekané orechy, praskajúci ľad. Všetky činnosti sa vykonávajú pomocou rôznych trysiek.
Druhá možnosť sa líši od prvej v kompaktnejších veľkostiach, neprítomnosti misy, schopnosti miešať malé porcie. Ponorné zariadenie je napájané zo siete alebo z batérie.
Hlavnou funkciou moderných brúsok je rezanie výrobkov, ktoré môžu byť troch typov: veľké, stredné a malé. Výrobky pripravené týmto spôsobom sa môžu v závislosti od veľkosti variť, vyprážať, používať na pasty, šaláty, dresingy a na iné účely.
Sekačka vyzerá ako stacionárny miešač. Jediný rozdiel je iba v umiestnení misy. Ak je v mixéri na vrchu, potom v mlynčeku - dole. Táto nádoba je obvykle vyrobená z nárazuvzdorného skla alebo plastu. Nôž na rezanie a metla na šľahanie sú základnými prvkami zariadenia. Dnes môžu pokročilejšie modely mlynčekov plniť funkcie kombajnu, mixéra alebo mixéra, pomocou ktorých môžete nielen mletie, ale aj prípravu cestíčka, výrobu mletého mäsa, šľahanie vajec.
Hlavné rozdiely
Z porovnania kuchynských spotrebičov vyplýva, že sa napriek niektorým podobnostiam navzájom líšia:
- misa v mlynčeku je umiestnená dole, pohon s nožmi je na vrchu a v mixéri je naopak;
- hlavnou úlohou sekačky je rezať výrobky na kúsky rôznych veľkostí, miešačom je miešať ingrediencie do hladka;
- funkčnosť mixéra je o niečo širšia.
Dve zariadenia v jednom
Miešač je tradične určený iba na miešanie výrobkov na prípravu nápojov, zemiakovej kaše, omáčok, pien a iných podobných pokrmov. Výrobcovia kuchynských spotrebičov sa však všetkými možnými spôsobmi snažia rozšíriť funkčnosť zariadení. Jedným z týchto zariadení je mini chopper v mixéri. Typicky je takýmto zariadením misa s objemom 200 ml, vybavená špeciálnymi nožmi. Toto zariadenie pomôže rozomieľať výrobky rôznej hustoty, vďaka čomu je zariadenie univerzálnejšie.
Na aké účely potrebujete vrtulník v mixéri:
- drvenie pevných výrobkov na malé kúsky;
- príprava ovocných pyré z varenej a surovej zeleniny;
- Miešacie cesto;
- mletie mäsa na mleté mäso;
- pasty na varenie.
Vitek VT-1649 je lacný, ale nápadný zástupca veľkej rodiny vrtuľníkov. Telo a liter misa sú vyrobené z odolného plastu. Výkon 400 W a jedna rýchlosť postačuje na mletie, miešanie a šľahanie rôznych produktov. Sekačka je vďaka špeciálnym pogumovaným nohám pohodlne umiestnená na povrchu, vôbec nevibruje a počas prevádzky nekĺzava. Zariadenie nezaberá veľa miesta, je pohodlné pri prevádzke a údržbe.
Model Bosch MSM 66050 je najlepší spomedzi lacných ponorných miešačiek so sekačkou. Zariadenie má pokročilou funkčnosť, pretože okrem samotného mixéra obsahuje súprava miska, metla na šľahanie omáčok a krémov, malá miska na sekanie, ktorá sa ľahko dokáže vysporiadať s krájanou cibuľou, syrom, orechmi, zeleninou a ďalšími výrobkami. Prístroj má pomerne vysoký výkon, ovládaný 12 rýchlosťami a režimom Turbo.
Braun mq 5045 aperitív - dobrý kuchynský mixér s veľkou rezačkou misiek. Okrem tohto objemu 1250 litrov existuje ďalšia podobná tryska, ktorá pojme 350 ml. Okrem hlavnej dýzy a dvoch mlynčekov je zariadenie vybavené šľahačkou na odmeranie, odmerkou. Hlavnými výhodami nemeckých kuchynských výrobkov sú štýlový dizajn, spoľahlivosť, trvanlivosť, efektívnosť, jednoduché použitie.
Philips HR 2166 je stacionárny miešač, ktorý kombinuje koktaily, vytvára džúsy, smoothie, šťouchané polievky. Vybavený univerzálnou brúskou zvládne mäso, orechy, zeleninu, syr a bylinky. Prístroj má výkon 0,6 kW, dve rýchlosti: pre mäkké a tvrdé výrobky. Tento model je dobrou kombináciou ceny a kvality.
Kúpa kuchynského spotrebiča je čisto individuálnym riešením v závislosti od účelu použitia. Miešač je samozrejme vhodnejší na prípravu detskej stravy a všetkých druhov nápojov a mlynček je vhodnejší na šaláty alebo dezerty. Misky sa dodávajú v rôznych veľkostiach, preto je dôležité vziať do úvahy približné množstvo spracovaných produktov naraz.
Nemenej dôležitý je materiál misy. Výberom pohára získate samozrejme krásne, silné, spoľahlivé a odolné zariadenie. Plast je však lacnejší a navyše sa ľahšie umýva.
