Ktorý mixér je najlepší na výrobu smoothie?

V kuchyni si doma môžete pripraviť veľmi príjemný a potrebný telový koktail zo zeleniny, orechov, ovocia - smoothies -. Na to potrebujete špeciálne zariadenie - mixér, s ktorým sa dá robiť jednoducho. Nie každý model takého zariadenia však dokáže. Ako si vybrať? Na určenie vhodného je potrebné dôkladne preštudovať jeho parametre a princíp činnosti.

Nápojové funkcie

Ak chcete určiť výber zariadenia, ktoré spĺňa určité kritériá, musíte pochopiť, čo je to smoothie.

Je to miešaný nápoj s veľmi hustou konzistenciou ovocia, bylín a bylín. Okrem toho by jeho náplň mala mať jednotnú hmotu, to znamená, že prísady sú rozdrvené natoľko, že budú podobné krému. Môže pozostávať z veľkého množstva výrobkov, ktoré ju plnia, vrátane vločiek, orechov, čokolády, koreňov rôznych rastlín, citrónovej kôry, sušeného ovocia, ktoré má rôznu hustotu, ale musí sa starostlivo nasekať a dôkladne premiešať.

Táto práca nie je pre všetky miešačky. Ktoré zariadenie bude robiť túto úlohu najviac?

Koktejlové mixéry môžu byť dvoch typov: ponorné a stacionárne. Zvážte vlastnosti ich fungovania.

Ručné miešačky

Jedná sa o prenosné stroje, ktoré je potrebné ponoriť do dýzy v miske s prísadami a držať ich za rukoväť obsahujúcu ovládací panel. Môže existovať niekoľko dýz pre rôzne typy výrobkov. Môžu mletú zeleninu a ovocie v rôznej miere a mletie na krémovú konzistenciu. Ponorné mixéry pre smoothies nebudú vždy schopné dosiahnuť dobrý účinok, najmä ak koktail obsahuje mrazené bobule alebo časti orechov.

Varia dobre rozmačkané masy alebo krájajú mäkké jedlá. Ich rozdielna hustota sa však nemusí spracovať v správnom rozsahu. Nápoj bude obsahovať malé kúsky rôznych zložiek.

Okrem toho zariadenie kladie ďalšie zaťaženie na ruku, ktorá ho drží, a tiež stlačí prepínač, zatiaľ čo druhý bude držať misky, v ktorých je všetko zmiešané.

Preto ich príprava nie je najlepším spôsobom. Okrem toho ich zmiešanie vo veľkých množstvách bude tiež dosť ťažké. Takýto mechanizmus však nie je zlý na výrobu ovocných zmesí vo forme zemiakovej kaše.

Stacionárne zariadenia

Pracujú na inom princípe spracovania výrobkov. Ide o improvizovanú banku, ktorá je pokrytá pevným vekom, ktorá je namontovaná na masívnej základni obsahujúcej motor vo vnútri. Nádoba je naplnená rezacími prvkami, mletými prísadami rôznej tvrdosti do jednotnej zmesi.

Takéto stroje sú schopné pripraviť veľké množstvo smoothies pre niekoľko ľudí. Najlepšie majú veľkú silu a môžu prepínať na rôzne rýchlosti nožov. Homogénna hmota sa dá získať iba s veľmi rýchlo sa pohybujúcimi rezacími prvkami, pri veľmi vysokej rýchlosti. Prítomnosť takýchto parametrov v stacionárnom zariadení je dokonale vhodná na výrobu hustých koktailov a zemiakovej kaše.

Niektoré modely takýchto zariadení sa dodávajú s pohármi a fľašami, ktoré sú uzatvorené pevnými viečkami. Môžete do nich naliať výrobok a prepraviť ho so sebou.

Nepochybnou výhodou tohto zariadenia je jeho samostatnosť. Potrebujete vložiť všetky riadky do nádoby mixéra a zapnúť ich. Zvyšok urobí sám.V ďalších mechanizmoch vo veku je otvor na pridávanie správnych produktov pri varení jedla.

Na čo sa zamerať pri výbere

Pri výbere spotrebiča pre domácnosť je potrebné si predovšetkým preštudovať nasledujúce charakteristiky:

1. Jeho sila. Kvalita výsledného produktu závisí od toho. Malá sila nebude schopná zabezpečiť účinné mletie výrobkov a prispeje k jej zbytočne rýchlemu rozpadu. Spracovanie hustých komponentov bude vyžadovať značný výkon motora, približne 600 wattov. Najsilnejšie mechanizmy existujú, ale ich cena môže byť oveľa drahšia ako štandardné modely.
2. Rýchly výber. Výkon motora má priamy vplyv na rýchlosť rotácie nožov. Čím je väčší, tým lepšie bude produkt drvený a výsledná hmota s vysokou hustotou bude teda jednotnejšia. Je žiaduce, aby režimy radenia boli najmenej dva. Dnes výrobcovia ponúkajú možnosti miešača, v ktorých môžu byť rýchlosti až desať rôznych typov. Okrem toho je možné regulovať režimy činnosti zariadenia - od krátkodobého po vylepšené.
3. Veľkosť miešacej nádoby a z čoho je vyrobená. Je veľmi dôležité, aby nebol malý a jeho objem dosiahol najmenej jeden a pol litra. Keďže je smoothie zložité jedlo, ktoré obsahuje veľký zoznam jeho zložiek, nemá zmysel ho variť v malom množstve a výsledný produkt bude mať stále menšiu veľkosť ako samotná miska. Ďalej je potrebné zvoliť zariadenie vyrobené z odolného materiálu, pretože sa na ňom spracúva dostatočne pevné plnivo. Je lepšie, ak ide o sklenený výrobok, je trvanlivejší ako plast a dlhodobo si zachováva slušný vzhľad. Počas prevádzky je však možné jeho poškodenie. Plast sa opotrebuje veľmi rýchlo a je impregnovaný nepríjemnou chuťou. V súčasnosti existujú možnosti na implementáciu nádoby z obzvlášť odolného plastu, ale výrobky s týmto dizajnom sú zahrnuté do vyššej cenovej kategórie ako štandardné zariadenia.
4. Moderné mixéry, okrem funkcií krájania ingrediencií a ich miešania, sú vybavené ďalšími možnosťami, ktoré rozširujú škálu ich schopností. Napríklad to môže byť drvič ľadu alebo samočistiaci režim.

Nie je potrebné vyberať si, čo je lacnejšie, pretože to neznamená, že taký mechanizmus vydrží dlho a vysoko kvalitne. Niekedy je lepšie zvoliť drahšiu možnosť a uistiť sa o účinnosti a kvalite zakúpeného mixéra.

Užitočné tipy

Pri výbere zariadenia musíte skontrolovať nasledujúce body:

1. Z čoho sú sekacie nože vyrobené? Na drvenie pevných surovín, ako sú orechy, ľad a iné, budú potrebné rezacie prvky z vysoko kvalitného tvrdého materiálu. Mimochodom, v stacionárnej verzii mlynčeka nie je možné meniť dýzy, zatiaľ čo v ponornom mlyne existuje niekoľko možností.
2. Dostupnosť funkcií na počítanie času a zastavenie procesu.
3. Vysoký výkon najmenej 800 wattov, ktorý umožní pripraviť šťouchané zemiaky z hustých výrobkov.
4. Obsadenie mechanizmu pomocou špeciálnych zariadení a doplnkov.

Predtým, ako sa rozhodnete, ktorý mixér je pre smoothie najlepší, musíte si dôkladne preštudovať schopnosti a technické parametre rôznych modelov. Okrem toho sa oplatí kúpiť recenzie iných kupujúcich takýchto výrobkov a ich odporúčania a tipy pred nákupom.