Užitočné pomôcky do kuchyne: typy mixérov

Miešač je malý, rýchly pomocník, ktorý môže skrátiť čas na prípravu pôvodnej misky o takmer 30%, v niektorých prípadoch o 50 - 70%. Výrobcovia rôznych domácich spotrebičov poskytujú široký výber modelov mixérov, ktorých typy sú veľmi rozmanité. Aké funkcie vykonáva toto zariadenie, aká je jeho pomoc?

Miešač je spočiatku miešacie zariadenie. Názov tohto šikovného gadgetu pochádza z anglického slova Blender, čo znamená mixér alebo mixér. Tí, ktorí si myslia, že mixér je zariadenie, ktoré môže byť užitočné iba pri šľahaní koktailov alebo mletí niečoho v zemiakovej kaši, sa mýlia. Niektoré typy miešačov kvôli špeciálnym zariadeniam môžu:

• nasekaná surová alebo varená zelenina;
• nasekané orechy nahrubo alebo drvené, v závislosti od typu dýzy;
• mletá zelenina a ovocie v zemiakovej kaši, surové aj varené;
• cesto, koktaily, krémy;
• zmesi omáčok;
• Varte polievky, šťouchané zemiaky;
• nasekané greeny.

Toto je len malá časť príležitostí, ktoré mixér predstaví svojim majiteľom.

Čo sú to miešačky

Pozrime sa, aké sú mixéry, ako sa rôzne typy zariadení navzájom líšia, aké sú ich výhody a nevýhody.

Ručné miešačky

Ručný miešač je zariadenie, ktoré je predĺženou rukoväťou s plastovým alebo kovovým ramenom s malým predĺžením na konci pre dýzu vo forme nožov. Pri použití podlhovastej časti je zariadenie ponorené do nádoby s výrobkami, kde drví, rezá alebo mieša v závislosti od typu použitej dýzy. Zároveň ho drží za držadlo, na ktorom sú tlačidlá na ovládanie jednotky.

Výhody ručných alebo ručných miešačiek:

• malé rozmery;
• nevyžaduje sa žiadna inštalácia;
• ľahko sa rozloží na umývanie;
• rôzne dýzy a v dôsledku toho rozšírený zoznam funkcií.

nevýhody:

• Ručný miešač sa musí počas prevádzky držať na váhe a tlačidlo štartovania musí byť stále držané, čo je dosť nepohodlné, najmä ak je model úplne kovový, pretože také zariadenia sú ťažšie;
• pri použití od 1 minúty alebo viac sa objaví únava rúk;
• drví malé množstvo výrobkov;
• nie je vhodný na výrobu koktailov.

Funkcie tohto typu miešača sú dosť rozmanité v prítomnosti rôznych dýz.

Aké sú doplnky pre ručný mixér:

• špeciálny nôž na sekanie mäsa a zeleniny;
• špeciálne dýzy na skúšku;
• rôzne šľahače na šľahanie;
• gril, ktorý melie výrobky.

Tento zoznam neobsahuje všetky rôzne pomocné dýzy pre ručnú miešačku. Čím viac funkcií gadget vykonáva, tým vyššie sú jeho náklady. Preto je pri kúpe kameniva vhodné analyzovať potreby, ako aj vlastnosti jedálneho lístka konkrétnej rodiny, možno budete potrebovať zariadenie iba na premenu výrobkov na zemiakovú kaša.

Stolový alebo stacionárny mixér

Tento typ vodovodných batérií sa líši od predošlých nielen svojim vzhľadom, ale čiastočne funkčnosťou. Takým zariadením je plošina alebo základňa, na ktorej je inštalovaný sklenený kontajner so vstavanými pohyblivými nožmi na dne. Niektoré modely tohto zariadenia sa dodávajú s niekoľkými šálkami a pohármi s rôznymi nožmi, ktorých tvar závisí od toho, akú funkciu má daná nádoba s nožom.

Výhody tohto typu miešača zahŕňajú:

• keď sa toto zariadenie nemusí držať, stojí stabilne na povrchu;
• široký výber modelov ľubovoľnej veľkosti s rôznymi objemami šálok a pohárov;
• dokonale zmieša cesto, koktaily.

Medzi nedostatky si užívatelia všímajú tieto kvality:

• rozmerové zariadenie, takže majitelia malých plôch majú problém so skladovaním a inštaláciou;
• zeleninu neseká dosť dobre.

Preskúmali sme dva hlavné typy zmesí, ktoré sú na trhu. Modely zariadení týchto typov môžu mať rôzne modifikácie, ktoré umožňujú rozšíriť funkcie zariadenia. Niektorí predstavitelia ponorných zariadení sú teda vybavené prídavnými zariadeniami s funkciou mlynčeka na mäso alebo sekania zeleniny. Stacionárne modely môžu byť vybavené špeciálnym nožom, ktorý z konvenčného zariadenia zmení mixér s funkciou rozbitia ľadu.

Najobľúbenejšie typy a modely mixérov na trhu

Klasifikácia zmesí nie je obmedzená na dva vyššie uvedené typy. Na základe týchto základných jednotiek výrobcovia vytvárajú rôzne modely, ktoré sú vybavené určitými funkciami. Zhromaždili sme niektoré typy zariadení v skupinách, ktoré sú medzi používateľmi najbežnejšie, a vyzdvihli sme jasné modely, ktoré sme našli najviac recenzií v sieti. Pozrime sa, čo sa stalo.

Ručné miešačky bez ďalších trysiek

1. Scarlett SC Series HB 42S08. Zariadenie, ktoré funguje ako konvenčný mixér. Má iba jednu pracovnú rýchlosť, ale je kompenzovaná pulzným režimom. Vďaka svojej malej hmotnosti a kompaktnosti má prístroj dostatočný výkon 500 wattov. K výhodám tohto zariadenia pripisujú používatelia jeho výkon a kvalitu, ako aj nízku cenu, čo je približne 1 000 rubľov. Medzi tieto nedostatky patria komponenty zariadenia z plastu, ako aj malý počet rýchlostí.
2. Séria Bosch MSM. Jednoduché zariadenie, ktoré vyzerá ako drahé zariadenie vďaka dizajnu hlavnej časti držiaka rúk a kovovej ponornej nohy. Prístroj je vybavený ostrým štvorcilovým nožom, ktorý je vynikajúcej kvality. Rovnako ako predchádzajúci model má jeden režim rýchlosti a turbo. Výkon zariadenia je 600 wattov.

Multifunkčné ručné mixéry:

1. Hilton SMS Najjednoduchší model multifunkčných kombinovaných miešačiek, ktorý sa dodáva s niekoľkými formami na rôzne druhy krájania a rezania, vákuovou pumpou, úložnými miskami a sekačkou. Prístroj vykonáva dobrú prácu so základnými funkciami. Nevýhodou, ktorú si zákazníci všimli, je krátka životnosť plastových komponentov jednotky.
2. Philips model HR 1679. Model mixéra je vybavený ďalším príslušenstvom na brúsenie výrobkov vo forme kociek, plastov a drvičov. Okrem toho má kompletná súprava malý šľahač a pohár. Prístroj má výkon 800 wattov. Veľmi pohodlná a multifunkčná jednotka. Mnoho používateľov si všimlo nízku pevnosť koruny, podľa recenzií sa táto dýza veľmi rýchlo stáva nepoužiteľnou.
3. Vitek model VT 3404. Pohodlné výkonné zariadenie vybavené kovovým diskom na drvenie a strúhanie. Je tiež vybavený dýzou na spracovanie výrobkov vo forme kociek, ďalšou odmerkou, ako aj príslušenstvom na miešanie omáčok, cesta, krému. Výkon zariadenia je 1 000 wattov. V zozname nedostatkov zariadenia je krátka doba používania, pretože sa rýchlo zahrieva. Neliečené potraviny sa zhromažďujú pod vekom. Spoľahlivé a pohodlné multifunkčné zariadenie, ktoré umožňuje variť veľké množstvo rôznych šalátov a jedál.

Najlepší predstavitelia mixérov pre stolné počítače

1. Polaris model PTB 0204 G. Miešačka s miskou je takmer jeden a pol litra a s výkonom 600 wattov. Nože zariadenia vyrobené z vysokopevnej ocele poskytujú kvalitné brúsenie a rezanie výrobkov. Niektorí používatelia upozorňujú, že toto zariadenie bez špeciálneho noža je schopné pripraviť rozdrvený ľad.
2. Philips model HR 2166.Tento model je zaujímavý pre kupujúcich so sadou doplnkového príslušenstva vo forme mlyna s ochranou proti poškodeniu puzdra, špeciálnym nožom na sekanie zeleniny, byliniek, ako aj so semenovým filtrom, ktorý možno použiť na výrobu šťavy. Jedinou nevýhodou je podľa kupujúcich nízka spotreba zariadenia, ktorá je 600 wattov.
3. KITFORT model KT 1301. Výkonná jednotka 1000 W so 6 rýchlosťami. Vďaka tomu dokáže rýchlo a ľahko pomeliť aj mrazené potraviny. Medzi výhody patrí robustné kovové puzdro a sklenená kanvica, jednoduché použitie, ako aj digitálny displej, ktorý zobrazuje informácie o počte otáčok, režime a rýchlosti práce. Zoznam nevýhod tohto zariadenia obsahuje vysokú úroveň hluku počas prevádzky a nie veľmi kvalitnú montáž.

Zoznamy zaujímavých a multifunkčných zariadení rôznych typov od rôznych výrobcov sa dopĺňajú takmer každý rok. Už teraz majú kupujúci okrem minikombinovaného mixéra možnosť kúpiť si mixér s funkciou sporáka alebo dvojitého bojlera. Dokonca aj tá najnáročnejšia žena v domácnosti si bude môcť vybrať zariadenie, ktoré vyhovuje všetkým jej nezvyčajným potrebám.