Miešač šľahačov je jedným z mnohých zariadení navrhnutých na uľahčenie práce v kuchyni, aby varenie bolo čo najproduktívnejšie, rýchle a kreatívne. Symbióza dvoch užitočných zariadení je pokusom o zlepšenie a rozšírenie funkčnosti známeho zariadenia. Dáva to zmysel a stojí za to nahradiť bežný mixér miešačom s podobným príslušenstvom - to stojí za vyriešenie.

Rozdiely medzi mixérom a mixérom

Napriek tomu, že obidve zariadenia sú nám už známe, sú často zmätené, považované za vzájomne zameniteľné a želanie mať mixér so šľahačkou, ak už máte miešač, je nepochopiteľné a neslušné.

Títo predstavitelia malých domácich spotrebičov majú skutočne podobné funkcie a názvy. Slovo "mixér" pochádza z angličtiny do zmesi a "mixér" od mix - mix, match. Obe tieto zariadenia, ako je zrejmé z ich názvu, miešajú výrobky.

Ale prvý - melie a mieša, a druhý - mieša a biče.

To je ich zásadný rozdiel. Miešač mieša a bičuje mäkké, tekuté výrobky, ktoré nevyžadujú mletie, rezanie. Miešač bude drviť tuhé výrobky, a to aj do tej miery, ako zemiaková kaša, zmieša rôzne výrobky do homogénnej hmoty, ale nemôže ich rozbiť na penu.

Platí to však s jednou výzvou: ak hovoríme o ponornom zariadení s konvenčnou dýzou. Len kvôli rozšíreniu svojej funkčnosti je vybavená metlou. Na šľahanie koktailov, vajec v sušienkach, smotany v smotane je vhodný rovnako ako mixér.

Aj keď s takýmto zariadením je rozdiel medzi zariadeniami.

  1. Mixér má dve metly, mixér má jednu.
  2. Korunky miešačky sa otáčajú súčasne v rôznych smeroch, čím nasýtia vzduchové bubliny energickejšie, čím sa pena stane veľkolepejšou a silnejšou; jeden metla mixéra nemôže produkt nasýtiť vzduchom rovnako rýchlo.
  3. Miešacie koruny, dokonca aj na najjednoduchšom a najlacnejšom modeli, sú obvykle vyrobené z pevnej ocele. Ale mixéry, súdiac podľa recenzií kupujúcich online obchodov, nie každý sa môže pýšiť silnými listami koruna.
  4. Miešač je schopný miesiť pomerne hustú hmotu pomocou špeciálnych trysiek na cesto (hnetacie háky). Pre mixér, dokonca ani s metla, nejde o silné cesto, v najlepšom prípade to bude tekutina - na palacinky.

Mimochodom, nielen cesto, ale aj zemiaková kaša je náladová miska. Chutné môže byť pripravené iba pomocou ponorného zariadenia s dýzou na šťouchané zemiaky. Bežná dýza, šľahačka alebo mixér premení misku na lepivú hmotu.

Prípad metla

Pri výbere tohto zariadenia sa ľudia riadia nasledujúcimi argumentmi:

  1. Úspora miesta: jedno zariadenie nahrádza dve a mixér je zvyčajne kompaktnejší ako mixér.
  2. Úspora peňazí: ak stačia iba pre jedno pevné zariadenie, je lepšie uprednostniť kvalitný mixér so šľahačkou ako s dvoma horšími zariadeniami.
  3. Modely so silnou metlou a veľkým výkonom stále odvádzajú dobrú prácu a sú schopné šľahať pomerne silnú penu, pripraviť kokteil alebo smoothie. Kupujúci internetových obchodov, napríklad návštevníci fór, dávajú zariadeniam BOSH veľmi vysoké známky.
  4. Miešač šľahač môže nahradiť mixér, ak má niekoľko rýchlostí a režim turbo. Experimentovaním so zmenou rýchlosti a prudkým zvýšením rýchlosti môžete dosiahnuť dobré výsledky, napríklad pri príprave koktailov.

Tvrdenia v prospech samostatných spotrebičov

Dôvody, prečo ľudia nechcú používať zariadenie typu „dva v jednom“:

  1. Haute kuchyňa vyžaduje dokonalosť vo všetkom, vrátane kuchynských spotrebičov. A ak varíte zložité jedlá, možnosť s mixérom bude rustikálna.
  2. Ani dobrý miešač s kvalitnou metlou nebude schopný poraziť napríklad hrubé cesto, ktoré je dobré pre dobrý mixér so špeciálnymi dýzami.
  3. Zariadenie s nízkou spotrebou energie, nespoľahlivá metla s tenkými tyčinkami sa nedajú porovnávať s mixérom: mix mix, ale biť - dopadne dlhšie a horšie.
    Podobné recenzie sa nachádzajú na zariadení Kenwood, ale pred nákupom musíte dôkladnejšie vyhodnotiť, aký dobrý je tento model.
  4. V prípade mixéra je tu ďalší problém: pri šľahaní koktailov a iných tekutín vytečia z riadu. S mixérom sa tak nestane.

Ako si vybrať

Pri rozhodovaní v prospech mixéra alebo mixéra vybaveného metlou si pamätajte ciele a objemy, pre ktoré tieto zariadenia kupujete.

Ak ste sa napriek tomu rozhodli, že mixér so šľahačkou je presne to zariadenie, ktoré váš mixér nahradí, zvážte niekoľko bodov.

  1. Pri nákupe dávajte pozor na jeho silu. Zariadenie s nedostatočným výkonom nebude schopné zvládnuť viskózne výrobky. V najlepšom prípade sa zasekne, v najhoršom prípade zhorí.
  2. Pevnosť tyčí pre korollu je dôležitou vlastnosťou. To, ako sa šľahačka vyrába, závisí od toho, ako dobre bičuje výrobky a ako dlho vydrží.
  3. Ďalším dôležitým bodom je nastavenie rýchlosti. Ak to nie je možné regulovať alebo ak je rýchlostný rozsah malý, nastane nasledujúci problém: v hustej hmote sa šľahačka zosype a rozstrekne sa tekutina. V ideálnom prípade, ak bude rýchlosť regulovaná hladko. Režim Turbo tiež nebolí zvoliť optimálnu rýchlosť šľahania.

Vyberte zariadenie, ktoré sa vám zdá vhodné. Nesledujte vedenie reklamy, pri výbere dodržiavajte zdravý rozum. Dôkladne premýšľajte a vyhodnoťte, prečo potrebujete túto alebo tú jednotku, ktoré funkcie budú zbytočné a ktoré sú potrebné.

Rozhodnite sa, prečo si vezmete pomocníka do kuchyne: na prípravu koktailov, cesta, koláčov alebo sekania zeleniny, kým nezačnete čistiť a šľahať detské polievky a cukety. Potom sa nebudete mýliť s výberom a mixér alebo mixér vybavený metla vám poskytne radosť z vytvorenia kulinárskych majstrovských diel.