Ako si vybrať najlepší výrobca jogurtov - užitočné tipy

Všetci už dobre vieme o výhodách mliečnych výrobkov. Jogurt nie je len lahodnou pochúťkou, ale aj výrobkom, ktorý lieči naše črevá. V obchodoch je veľký výber jogurtov, ale mnohé z nich obsahujú chemické prísady. Ľudia, ktorí sa zaujímajú o svoje zdravie, ich preto radšej varia sami. A domáce spotrebiče s tým pomáhajú. Zvážte, ako si vybrať kvalitný výrobca jogurtov, aby ste v ňom mohli variť organický jogurt bez problémov.

Výrobca jogurtov - čo to je

Kuchynský spotrebič s názvom „výrobca jogurtov“ sa neobjavil ešte nedávno, ale rýchlo získal popularitu. Z vizuálneho hľadiska ide o elektrický kontajner pravouhlého alebo okrúhleho tvaru s malými kontajnermi (banky / šálky) vo vnútri. Veľkosť výrobcu jogurtov závisí od počtu plechoviek v súprave. Existujú zariadenia na jedno použitie, ale objem nádoby môže byť veľký (1-1,5 l). Najčastejšie existujú modely s počtom pohárov od 5 do 12. Existujú tiež objemnejšie zariadenia, v ktorých môže byť 15 až 18 plechoviek, určené pre veľkú rodinu.

Zariadenie pracuje zo siete a je ovládané pomocou elektronických alebo mechanických spínačov. Princíp činnosti výrobcu jogurtov je jednoduchý: nádoby na mlieko a kvásk sa zahrievajú na určitú teplotu, pri ktorej začína proces kvasenia. Existujú modely s manuálnym nastavením nastavení, ale ľudia si stále viac vyberajú elektronické - s hotovými programami a časovačmi. V závislosti od vybraného programu alebo nastavenia získate inú konzistenciu jogurtu - silnú alebo tenšiu. Chuť a kyslosť produktu tiež závisia od času varenia.

Každé zariadenie má svoje vlastné pokyny s podrobným popisom prevádzkových pravidiel.

Výrobca jogurtov je výlučne domáci spotrebič. Priemyselný vzhľad je veľmi odlišný a má viac celkových rozmerov.

Čo sa dá urobiť v inom výrobcovi jogurtov ako v jogurte

Nie každý vie, že v prístroji môžete variť nielen jogurt, ale aj ďalšie fermentované mliečne výrobky - tvaroh, kyslú smotanu, fermentované pečené mlieko, syrovú hmotu, jogurt. Na tento účel sa používajú rôzne štartovacie kultúry a nastavenia samotného zariadenia.

Na webe nájdete veľa rôznych receptov na výrobu chutných pochúťok v domácom jogurtéri. Väčšina z nich je jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne prísady.

Kľúčové vlastnosti

Pozrime sa, aké základné parametre majú výrobcovia jogurtov v domácnosti.

Konštrukcia a objem

Ako je uvedené vyššie, zariadenie sa dodáva s jednou veľkou miskou a niekoľkými malými. V modeloch s mnohými pohármi sa zvyčajne uvádza objem každej z nich (v priemere 100 - 250 ml), ako aj celkový objem všetkých nádob (1 - 2 l). Konštrukcia zariadenia je guľatá, štvorcová, oválna. Dole je plošina s vyhrievacím prvkom a ovládacími prvkami. Na vrchole miesta na inštaláciu pohárov. Každá šálka má veko. Spotrebič sa tiež zatvára veľkým priehľadným vekom.

Kvalita materiálu

Modely sa líšia v kvalite puzdra a samotných šálok. Puzdro je plastové, kovové a zmiešané a poháre sú plastové alebo sklo. Lacnejšie modely sa zvyčajne vyrábajú z potravinárskeho plastu odolného voči teplu. Ale tu by ste mali byť opatrní. Čínske zariadenia môžu byť vyrobené z veľmi zlých a dokonca toxických plastov.

management

Typ ovládania je úplne elektronický, mechanický a kombinovaný. Panel s tlačidlami a prepínačmi je umiestnený v prednej časti, v spodnej časti puzdra.Drahšie jednotky majú displeje. Takmer všetky jogurty sú regulované teplotou. Úplne nekontrolované výrobcovia jogurtov sú zriedkavé. Zvyčajne sú určené na prípravu iba jedného typu jogurtu a na manuálne zapínanie a vypínanie.

U drahších elektronických modelov sa programy inštalujú automaticky, čo uľahčuje proces operácie.

energie

Priemerný výkon domácich výrobcov jogurtov je 15 - 25 wattov. Toto sú optimálne parametre pre bezpečnú a kvalitnú prevádzku zariadenia. Existujú zariadenia s vyšším výkonom, od 30 do 80 wattov. Môžu však prehriať samotný výrobok aj jeho vlastný obal, preto sa neodporúča.

Doplnkové funkcie

Mnoho výrobcov vybavuje svojich výrobcov jogurtov ďalšími vlastnosťami. Zvážte, aké rozšírené funkcie môže mať zariadenie:

1. Značky na poháre. Toto pridanie vám umožní sledovať skladovateľnosť pripraveného produktu, čo je veľmi pohodlné a dokonca nevyhnutné.
2. Časovač. Po ukončení programu sa zariadenie vypne nezávisle. Nemusíte sa obávať, že sa jogurt prehrieva.
3. Zvukový signál. Umožňuje počuť zo zadnej miestnosti, že proces varenia je dokončený.
4. Indikátor. Ukazuje, v akom režime sa zariadenie nachádza.
5. Display. Zobrazuje nastavenia a zostávajúci čas prípravy jogurtu.
6. Extra misa. Niektoré modely, okrem pohárov, sa dodávajú s veľkou miskou.
7. Priestor na odkladanie kábla. Umožňuje elegantné zloženie a uloženie drôtu.

Pracovný princíp

Výrobca jogurtov pracuje podľa jednoduchého princípu: keď je zapnutá, základňa s termostatom sa začne zahrievať a dosiahne teplotu asi 40 stupňov. Práve pri tejto teplote začína mlieko kvasiť a premieňa sa na jogurt.

Modely s regulátorom teploty vám umožňujú zvoliť vyššiu teplotu pre rýchle varenie alebo nižšiu teplotu. Kvalitný prístroj neprehrieva poháre, a tým chráni živé laktobacily a bifidobaktérie, ktoré sú tak užitočné pre naše črevá.

Všeobecne je domáci výrobca jogurtov jednoduchý, ale veľmi vhodný elektrický spotrebič. Ako ho používať, bude každému ľahko porozumieť, po prečítaní jednoduchej inštrukcie.

Výhody a nevýhody

Teraz, keď sme prišli na to, čo je výrobca jogurtov, ako to funguje, aké funkcie má, dozvieme sa všetky výhody a niektoré nevýhody tohto zariadenia.

klady:

1. Ľahko sa spravuje.
2. Umožňuje každý deň variť skutočne zdravé kyslé mliečne výrobky bez chemických prísad.
3. Podľa receptov si môžete pripraviť rôzne jogurty, tvaroh, domácu kyslou smotanu s prídavkom ovocia, bobúľ, sirupov.
4. Dostupnosť cien.

nevýhody:

1. Vhodný iba na prípravu fermentovaných mliečnych výrobkov.
2. Dózy sa musia sterilizovať pred každým jogurtovým prípravkom.

Ako si vybrať

Výber modelu výrobcu jogurtov závisí viac od osobných potrieb. Odborníci však zdôrazňujú množstvo odporúčaní, ako zvoliť optimálne zariadenie.

Jar materiál

Sklenené poháre sú lepšie ako plastové. Po prvé, sklo je hygienickejšie, nemá póry, takže neabsorbuje pachy. Po druhé, odolnosť skla proti opotrebeniu je vyššia, pokiaľ ho nevystavíte nárazom. Pokiaľ je to možné, je lepšie zvoliť zariadenie so sklenenými nádobami. A ak výber padol na plast, mali by ste sa uistiť, že sú odolné.

Počet pohárov

Pre malú rodinu je vhodný malý výrobca jogurtov s počtom pohárov 5 až 6 kusov. a celkový objem asi 1 liter. Keďže výrobky z kyslého mlieka sa dlhodobo neskladujú, nie je potrebné ich do budúcnosti robiť.

Pre rodinu 4-5 osôb sa odporúča väčší model s poháre v množstve 9 - 12 ks. Veľa záleží na závislosti členov domácnosti od takýchto výrobkov. Preto je v tejto veci všetko individuálne.

management

Najpohodlnejší a profesionálny výrobca jogurtov má elektronické ovládanie - dotykom alebo tlačidlom. Spoľahlivosť elektronických displejov je však niekedy horšia ako mechanické spínače. Ak si vyberiete moderný model s elektronikou, je lepšie označený značkou a so zárukou.Potom väčšiu dôveru v spoľahlivosť a odolnosť.

funkcie

Najlepšie moderné výrobcovia jogurtov majú časovač. Nepodceňujte výhody tejto funkcie. Zariadenie s časovačom sa nikdy neprehrieva a neukladá používateľovi potrebu monitorovať proces varenia.

Potrebuje zariadenie vysoký výkon? Odborníci hovoria nie. Je dostatočný výkon v rozmedzí 12 - 25 wattov.

Ak máte radi rôzne kyslé mliečne výrobky, je lepšie zvoliť model s automatickými programami pre tvaroh, kyslou smotanu, kefír.

Nastaviteľná teplota je dôležitým kritériom. Inak sa v takom agregáte nedá variť nič iné ako obyčajný jogurt.

Dizajn a forma zostávajú na osobných preferenciách kupujúceho. Mali by ste však venovať pozornosť kvalite prípadu. Plastové prvky by nemali byť krehké alebo príliš ľahké.

Zistili sme teda, čo je dôležité vedieť pri kúpe domáceho výrobcu jogurtov. Teraz uvádzame malý prehľad 5 najlepších modelov vybraných odborníkmi v oblasti charakteristík a pozitívnych hodnotení.

hodnotenie

Hodnotenie zahŕňa modely, ktoré kombinujú spoľahlivosť, cenovú dostupnosť, úspešnú funkčnosť a dizajn.

Tefal YG500132

Elektronicky riadený jogurtovač má súpravu 8 sklenených nádob po 125 ml. Celková kapacita nádob je 1 liter. Puzdro modelu je plastové, na prednom paneli je displej s dotykovými tlačidlami. Okrem zariadenia je pripevnená nádoba na liter pre tvaroh so sitom.

Niektorí vynaliezaví používatelia odporúčajú položiť niekoľko vrstiev fólie na spodnú stranu zariadenia, aby sa nádoby zohrievali rovnomerne. Aj napriek malej chybe sa Tefal YG500132 rozhodne oplatí pozrieť. Robustná, spoľahlivá značka, vhodná veľkosť - to všetko dodáva zariadeniu bonusy. Takýto jogurtovač si môžete kúpiť za 4500-5000 s.

SUPRA YGS-7001

Toto je najlepší a najlacnejší model s veľkou miskou s objemom 1000 ml. Nie sú v nej žiadne oddelené poháre, ale výhodou je, že je veľmi kompaktný a nezaberá veľa miesta. Ovládanie zariadenia je mechanické s nastavením teploty.

VES VYM-2

Náš vrchol pokračuje ďalším slušným výrobcom elektronicky riadených jogurtov. Má tiež iba 1 odmernú misku na 1 000 ml. Spravidla ide o jednoduché zariadenie, ale vďaka ďalším funkciám sa zvyšuje pohodlie obsluhy. Za zmienku stojí aj elegantný a kompaktný vzhľad modelu.

Oursson FE1502D

Príjemný jogurtovač s veľmi zaujímavým dizajnom pohárov vyzerá výhodne oproti iným modelom. Súprava obsahuje 5 keramických pohárov po 200 ml. Ovládací panel je elektronický s malým displejom, na ktorom sú zobrazené nastavenia.

Možno je to jeden z najlepších výrobcov jogurtov. Jeho cena sa pohybuje medzi 2900-3500 s.

VITEK VT-2600/2601

Naše hodnotenie dopĺňa kompaktný model so 6 sklenenými nádobami a mechanickým ovládaním. Objem každej nádoby je 165 ml. Na tomto výrobcovi jogurtov nie je nič zvláštne, je to jednoduché a praktické.

Boli to základné informácie o tom, čo je výrobca jogurtov, prečo je to potrebné, koľko to stojí a ako si vybrať kvalitný model. Dúfame, že táto recenzia bola pre vás užitočná a môžete ľahko nájsť ten správny prístroj, ktorý uspokojí vašu rodinu so zdravým a zdravým výrobkom.