Mnoho spotrebiteľov nemôže odpovedať na otázku, ktorá je lepšia ako vnútorná vrstva mikrovlnnej rúry. Článok obsahuje podrobné informácie o mikrovlnných rúrach a po prečítaní je ľahké určiť, ktorý vnútorný povlak mikrovlnnej rúry je lepší.
Mikrovlnná rúra je nevyhnutným nástrojom v každej kuchyni. Možno ste si už kúpili mikrovlnnú rúru alebo len uvažujete o kúpe. V každom prípade bude užitočné poznať parametre, ktorým musíte venovať pozornosť.
obsah
Druhy mikrovln
V súčasnosti existuje spoločné rozdelenie mikrovlnných zariadení. Každá odroda má svoje výhody a nevýhody. Existujú iba tri z nich:
- Solo. Bežná rúra klasického dizajnu je schopná ohrievať výrobky na sto stupňov Celzia. Nie je možné dosiahnuť tú chrumkavú kôrku, ktorá je opísaná v programoch varenia. Tiež nemôžete robiť kvalitné pečenie. Ale dokonale sa vyrovná so štandardnými úlohami. Potraviny môžete ľahko zahriať alebo rozmraziť v čo najkratšom čase. Je možné v ňom uvariť jednoduché jedlá. Napríklad kaša alebo pizza. Ideálne pre kancelárske miestnosti a pre tých, ktorí nie sú zvyknutí obťažovať varením a jesť jednoduché jedlá.
- Gril. Mikrovlnná rúra s grilom je schopná okrem zohrievania vyprážať aj jedlo až do chrumkavého stavu. Kuracie a mäsové jedlá budú s touto mikrovlnnou rúrou chutnejšie. Väčšina z týchto jednotiek je v kategórii priemerných nákladov. Existuje niekoľko druhov mikrovlnných rúr s grilom. Trubicový elektrický ohrievač Tentov má veľkú silu, ktorá prispieva k rýchlosti vyprážania jedla, ale zároveň počas prevádzky spotrebúva príliš veľa elektriny. TEN sa spravidla nachádza v hornej polovici komory. Výhodou je, že sa môže pohybovať vzhľadom k zadnému panelu. Prispieva to k rovnomernému praženiu a ľahkej údržbe. Čistiaci čas sa strávi oveľa menej v dôsledku pohybov ohrievača, kontaminovaný povrch je uvoľnený. Druhým typom je kremeňový gril. Jedná sa o kremennú trubicu, ktorá uzatvára drôt z chrómu a niklu. Ten je pevne skrútený. Rýchlosť ohrevu je vyššia ako v predchádzajúcom náprotivku. Vo väčšine prípadov je to vždy na jednej pozícii, čo šetrí využiteľnú plochu. Kremenný gril je najúspornejší, pretože spotrebúva len malú elektrinu. Niektoré modely kombinujú obe odrody grilu.
- Konvekcia. Konvekčná mikrovlnná rúra je dôležitá pre tých, ktorí potrebujú širokú funkčnosť pri varení kulinárskych majstrovských diel. Vhodný pre milovníkov hydiny, mäsa alebo pečiva. Na tento účel je k dispozícii ventilátor, ktorý dopravuje vzduch do komory kachlí rôznymi ingredienciami. Vyhrievaný vzduch je distribuovaný všade vo vesmíre. To vytvára dobrý elektrický efekt rúry. Kôra sa vytvára vďaka rovnomernému spracovaniu všetkých strán. Kombinácia štandardu a prúdenia vám umožňuje skrátiť čas na dosiahnutie požadovaného stavu. Hlavný rozdiel od rúry spočíva v tom, že v kuchyni nevzrastá teplota a nie je tu pocit upchatia. Táto funkcia je najdrahšou z vyššie uvedených možností.
Dnes existuje veľa typov pecí, ktoré kompetentne kombinujú všetky funkcie. Rôzne kombinácie vám umožnia zvoliť si potrebné funkcie na varenie.
Vnútorný povlak
Pri výbere konkrétneho typu by ste mali venovať pozornosť aj náteru. Je zodpovedný za kvalitu práce a ľahkú údržbu.
Existuje niekoľko hlavných druhov pokrytia.
Smalt odolný voči teplu
Najlacnejší druh náteru.Po jedle je ľahké ho umyť z nahromadeného tuku. Odoláva zmenám teplotných podmienok. Avšak taký povlak negatívne ovplyvňuje vysokú teplotu v tých prípadoch, ak bude udržiavaný po dlhú dobu. Nie je praktické zvoliť smaltovaný povlak v peci so všetkými dostupnými funkciami. Existuje len veľmi málo takýchto možností.
klady:
- praktickosť;
- rýchle čistenie, ktoré nevyžaduje špeciálne zručnosti;
- prijateľné náklady;
- dokonale odoláva náhlym zmenám teploty.
nevýhody:
- krátkodobé použitie;
- nevydrží dlho teplo;
- mechanicky poškodené.
Nehrdzavejúca oceľ
Povlak z nehrdzavejúcej ocele vydrží každý z existujúcich „horúcich“ režimov. Je to dosť ťažké na to, aby bola stále čistá. Jedlý tuk je možné odstrániť iba pomocou čistiacich prostriedkov. Je oveľa ťažšie odstrániť škvrny, škvrny a pruhy ako v analógoch.
klady:
- dlhodobé používanie;
- vysoká pevnosť a spoľahlivosť trvá mnoho rokov;
- odolnosť proti mechanickému poškodeniu;
- vydrží dlhodobo teplotné nárazy a vo veľkej miere.
nevýhody:
- pri odchode si vyžaduje osobitný prístup;
- vklady tukov často zostávajú a je ťažké ich prať;
- povlak stráca svoju pôvodnú farbu po niekoľkých rokoch.
biokeramiky
Keramický povlak sa dnes považuje za jeden z najlepších. Tuk takmer nedokáže vydržať, pretože povrch je rovnomerný a hladký. Ak je to potrebné, môžete ho vyčistiť v najkratšom možnom čase bez toho, aby ste vyvinuli „titánske“ úsilie. Keramika je dostatočne pevná, ale krehká. Malo by sa zabrániť mechanickému poškodeniu, pretože by sa mohla tvoriť prasklina alebo by sa mohol objaviť čip. Pokiaľ ide o túto módnu inováciu, dospelo sa k silnému názoru, že vitamíny a iné užitočné látky sa lepšie varia, keď sa varia v peci s biokeramickým povlakom.
klady:
- odolnosť proti mechanickému poškodeniu a tvorbe mastných škvŕn;
- najlepšie uchovanie teplého vzduchu počas varenia;
- neumožňuje horieť potraviny;
- dobré antibakteriálne vlastnosti;
- dlhá doba kvalitnej práce;
- monolitický a odolný povlak;
- čistenie a starostlivosť si nevyžadujú špeciálne zručnosti;
- väčšie zachovanie užitočných prvkov varených výrobkov.
nevýhody:
- vysoké náklady v porovnaní s podobnými možnosťami;
- povlak je pomerne krehký;
- prehriatie a otrasy môžu tvoriť triesky a praskliny.
Doplnkové funkcie
Existuje mnoho ďalších funkcií, ktoré sú zodpovedné za ľahké používanie a rýchle čistenie. Najvýznamnejším parametrom je prítomnosť grilu. V prípade jeho neprítomnosti sa funkčnosť výrazne zníži, ale bude oveľa jednoduchšie vyčistiť znečistený povrch.
Niektoré z nasledujúcich funkcií rozšíria vaše možnosti:
- parný generátor. Jedlá sa môžu pripraviť s parou;
- zvukové výzvy. Mikrovlnné hlasové príkazy vyvolávajú správnu chronológiu akcií;
- parný snímač bude poskytovať presné monitorovanie stavu misky;
- automatický štart umožňuje spustiť rúru, ak majitelia nie sú v blízkosti.
Predávajúci sa často pokúša oklamať spotrebiteľa tým, že mu neponúka to, čo je potrebné. Jednoduchý človek nebude vždy schopný samostatne porozumieť existujúcemu množstvu technológií. Článok obsahuje informácie, ktoré urobia správne rozhodnutie a nebudú ľutovať premrhané peniaze
