Ak si predtým mohla žena dovoliť robiť výlučne prácu v domácnosti, teraz, s neúprosným rastom cien a neuveriteľnou stabilitou miezd, je pre mnohých to neprijateľný luxus. Vo väčšine rodín žena pracuje rovnako ako jej manžel. Zároveň ju nikto neoslobodil od povinností pani domu a strážkyne krbu.
Výrobcovia domácich spotrebičov nie sú pozadu a uvoľňujú stále viac mechanických a elektrických asistentov pre domácnosti. Jeden z týchto asistentov sa stal pomalým sporákom. Teraz je už takmer v každom dome. Je však tento asistent tak dobrý? Každá vec má svoje silné a slabé stránky. Pokúsme sa podrobnejšie analyzovať výhody a nevýhody multikamera.
obsah
Výhody pomalého sporáka
Nie je ich tak málo. Medzi hlavné pozitívne vlastnosti patrí:
- Najdôležitejšou výhodou viacvrstvového zariadenia je to, že sa hosteska nemusí zúčastňovať procesu varenia. Výrobky je potrebné pripraviť a ponoriť ich do misky. A potom je všetko jednoduché - vyberte požadovaný program a spustite proces. Žiadne miešanie alebo státie nad miskou - hrniec na krk urobí všetko pre vás.
- Mnoho režimov na jednom zariadení. Môže variť rôzne jedlá. Varte polievku a ovsenú kašu, dusené mäso a zeleninu, varte dusené jedlá, pečieme koláč a tak ďalej. Na varenie všetkých týchto jedál nepotrebujete veľa vybavenia - všetky tieto funkcie vykonáva multicooker.
- Miska potiahnutá teflónom zabráni spáleniu potravín a úniku mlieka z ovsenej kaše.
- Vo večerných hodinách variť raňajky? Jednoduché vďaka oneskorenému štartu. Časovač na jeden deň vám umožňuje nakladať výrobky napríklad večer a prístroj sa začne variť ráno. Alebo naopak. Ráno naložte všetko, čo potrebujete, do misy a nastavte čas jednu hodinu pred príchodom z práce. Po príchode domov bude večera pripravená.
- Režim udržiavania tepla neumožní ochladiť jedlo, ak nie ste na konci varenia slobodní.
- Bezpečnosť hrá veľkú úlohu. Počas varenia v pomalom sporáku sa nemusíte báť vlastných rúk. Nebudete popáliť od pary a horúceho oleja.
- Starostlivosť o zariadenie je taká jednoduchá ako jednoduchá - stačí umyť šálku, utrieť veko a vypustiť kondenzát.
- Ekonomická spotreba elektrickej energie a ropy. Takéto maličkosti tiež pomáhajú šetriť rodinný rozpočet.
Nevýhody pomalých sporákov
Každý vynález, bez ohľadu na to, aký užitočný a premyslený môže byť, má svoje vlastné negatívne vlastnosti. Pomalé hrnce nie sú výnimkou. Nevýhody multifunkčného zariadenia zahŕňajú:
- Potrebné umiestnenie v blízkosti zásuvky. Drôt v multicookeri je pomerne krátky, takže musíte uvoľniť miesto na stole. Nevýhodou tejto položky môžu byť malé kuchyne.
- Multi-varič môže byť porovnávaný s multidisciplinárnym majstrom - môže urobiť veľa, ale má celkom povrchné znalosti v každom predmete. Pomalý sporák s veľkým počtom funkcií dokáže variť iba štandardné jedlá. Nebudete musieť čakať na kuchárske diela od nej.
- Naraz možno variť iba jedno jedlo. Súčasne bude pripravená maximálna príloha a steaky. Takže na varenie niekoľkých jedál budete musieť použiť sporák alebo stráviť veľa času.
- Dlhá doba varenia je ďalšia mínus. Zároveň sa však váš čas strávi najmenej. Takže, ako ďaleko je to chyba, sudca.
- Niektoré jedlá je stále potrebné miešať. Bohužiaľ, takáto funkcia nie je k dispozícii.
- Keď je jedlo pripravené, veko zostane zatvorené a kondenzácia z neho sa na niektorých modeloch môže dostať do misky. Ale ak otvoríte veko, jedlo sa ochladí. Všeobecne platí, že plus alebo mínus je záležitosťou každého.
- Cena sa dá pripísať aj mínusom. Zariadenia s mnohými funkciami sú pomerne drahé.Rozpočtové modely obsahujú minimum funkcií, ktoré môžu byť potrebné.
- Poškodenie teflónom je veľmi ľahké. Keď sa to stane, miska sa môže okamžite vyhodiť a hľadanie nového vhodného na predaj nie je také jednoduché.
- Samozrejme je k dispozícii funkcia pečenia, ale nie všetko sa ukáže, že tu bude piecť. A otočte kastról a ešte viac.
Škody a výhody
Podobne ako pri každej inovácii sa okolo mnohostoročníka objavilo veľa mýtov.
Jeden z nich hovorí, že jedlo v ňom pripravené nielen stráca svoje prospešné vlastnosti, ale tiež sa stáva škodlivým. Ak sa pozriete, vitamíny z produktov zmiznú takmer pri každom tepelnom ošetrení. Tak to je, keď smažíme, varíme, dusíme, pečieme atď.
Okrem toho, varenie v pomalom sporáku vyžaduje omnoho menej rastlinného oleja alebo vôbec nie je potrebné. Množstvo zlého cholesterolu v potrave je teda významne znížené.
Hlavnou výhodou viacúčelového zariadenia je úspora času hostesky. Možno na to bola zameraná myšlienka multikamera.
Niekto sa obáva vnútorného obalu misky - teflónu. Vyzerá to, že uvoľňuje niektoré škodlivé látky. Faktom však je, že nie všetky misky vo viacvrstvových s teflónovým povlakom. Existuje veľa modelov s keramikou.
Je dokázané, že teflónový povlak môže poškodiť zdravie, ak vstúpi do ľudskej stravy počas jeho rozkladu. Ale! Teflón sa rozpadne po 5 rokoch prevádzky a vo viacvrstvových miskách po 2 rokoch zmizne. Kyselina obsiahnutá v povlaku sa rozpadá pri teplote vyššej ako dvesto stupňov. V pomalom hrnci také teploty neexistujú!
Po zistení porušení pri výrobe notoricky známeho povlaku, vďaka ktorému sa uvoľňovali škodlivé látky, sa kontrola teflónových produktov výrazne sprísnila. To nevedie k výrobným firmám, aby nejako ušetrili na kvalite.
Mal by som si kúpiť pomalý sporák
Prečo je vôbec potrebný hrniec na krk? Najskôr ušetrite čas na varenie. Okrem toho, varenie v ňom je veľmi jednoduché: stačí dodržať recept. Dokonca ani ten, kto nikdy neuvaril jedlo, nebude schopný pokaziť jedlo prísne podľa receptov.
Táto vec je však užitočná, zaberá málo miesta a existuje viac ako dosť funkcií.
