Sklokeramický sporák - užitočná akvizícia alebo neprimeraný odpad?

Kolegovia živo diskutujú o výhodách nového sklokeramického sporáka a nemáte ani potuchy, ako to funguje? Strata v neznámom zmysle a nemá čas na to prísť? V tomto článku vám vysvetlíme, ako si vybrať, a uvedieme zoznam dôstojných modelov.
Najprv musíte zistiť, čo je to sklenená keramická doska.

Sklokeramická pec - čo to je?

Sporák, ktorého varná doska je vyrobená zo sklenenej keramiky, sa nazýva sklenená keramika.
Sklenená keramika sa vyrába z kremenného piesku s použitím technologických prísad. Piesok sa topí pri vysokej teplote, pridávajú sa pomocné zložky, odstránia sa vzduchové bubliny, nechá sa vychladnúť - ukáže sa sklokeramika. Tento kompozitný materiál má vlastnosti, ktoré sa nemôže pochváliť ani tvrdené sklo. Jedná sa o pevnosť a anizotropnú tepelnú vodivosť - schopnosť prenášať teplo v jednom smere je lepšia ako v druhom.
Sklokeramické dosky majú klady a zápory, ktoré je potrebné zohľadniť pri výbere modelu vašej kuchyne.

Výhody a nevýhody

Výhody takýchto dosiek sú do značnej miery spôsobené vlastnosťami sklokeramického povlaku panelu:

1. Jedinečná tepelná vodivosť: sklenená keramika vedie teplo lepšie vo vertikálnom smere ako v horizontálnom smere. Panvica sa zahrieva efektívnejšie a susedná varná plocha zostáva studená.
2. Nízka zotrvačnosť: sklenená keramika sa zahrieva rýchlo a rovnako rýchlo ochladzuje. Zníženie stupňa zahrievania má okamžitý vplyv na skutočnú teplotu horáka. Predtým sa tým rozlišovali iba plynové sporáky. Výhodou je, že niekoľko minút po príprave sa ruky môžete dotknúť pracovnej roviny.
3. Povrchová pevnosť: Materiál odolá pádu ťažkých panvíc. Nemali by ste si však zariadiť skúšobnú jazdu: pri bodovom náraze ostrým ťažkým predmetom sa objaví prasklina.
4. Výber požadovanej vykurovacej zóny: môžete zmeniť vykurovaciu plochu aj jej tvar. Táto funkcia je užitočná na výrobu kávy v korke, ako aj na dusenie mäsa v kuracej mise.
5. Funkcia blokovania varnej dosky. Určitá kombinácia stlačenia dotykových tlačidiel spôsobuje, že pracovná plocha je neaktívna, čo zabraňuje nechcenému zapnutiu dieťaťa.
6. Dodatočné možnosti v niektorých modeloch sú režimy automatického varenia a zníženia vykurovacieho výkonu. Horák pracuje pri maximálnom výkone po stanovenú dobu a potom znižuje vykurovanie na nastavenú hodnotu. Vhodný na jedlá a výrobky, ktoré si vyžadujú dlhé varenie (varené hovädzie mäso, mäsové guľky atď.). Výrazne uľahčuje proces varenia bez toho, aby sa vyžadovala stála prítomnosť v kuchyni.
7. Moderný vzhľad. Štýlová varná doska harmonicky zapadá do interiéru. Okrem toho vyzerá oveľa atraktívnejšie ako bežné elektrické alebo plynové sporáky.

nevýhody:

1. Moody pri odchode. Sklokeramický povlak je možné umývať iba pomocou špeciálneho náradia bez abrazívnych častíc. Je lepšie zabudnúť ihneď na kovové kefy a žinky.
2. Vyžaduje vhodné náradie. Spodok by mal byť rovný a mal by mať priemer vhodný pre horák.
3. Obťažné na prevádzku. Sklenená keramika sa ničí roztaveným plastom, hliníkovou fóliou a lepkavým cukrom. Tieto látky sa musia okamžite odstrániť. Po príprave je tiež potrebné odstrániť všetky nečistoty, inak sa kachle „potešia“ škvrnami a odfarbením náteru.
4. Cena. Zvyčajne je oveľa vyššia ako u elektrických pecí s liatinovými alebo špirálovými varnými doskami.

Aké pomôcky použiť?

Výrobcovia sklokeramiky odporúčajú výber hrncov s dvojitým dokonale rovným dnom. Čipy, vypuklé nápisy nie sú povolené: môžu poškodiť povlak.

Dôrazne sa odporúča variť v miskách vyrobených z hliníka a medi: zanecháva tvrdé škvrny. Nie sú vhodné ani keramické alebo sklenené nádoby.

Na sklokeramických doskách s indukčným ohrevom sa používajú rovnaké misky s jedným prídavkom: magnet by sa mal „nalepiť“ na dno nádoby.

Ak chcete zistiť, či je tento obal vhodný, prečítajte si pokyny výrobcu o možnosti jeho použitia na konkrétny povlak.

Druhy sporákov

Všetky sklokeramické dosky sú spojené sklokeramickou pracovnou plochou. Druhy vykurovacích telies pod varnou doskou sa však líšia. Podľa typu zdroja tepla sa zariadenia delia na:

• elektrické;
• indukcie;
• plyn.

Princíp fungovania elektrických a plynových sporákov je podobný: teplota sa prenáša zo zdroja tepla na panel a potom na riad.

Činnosť indukčného variča je iná: indukčný prúd ohrieva riad priamo a obchádza panel. To vedie k mnohým hlavným výhodám indukčných varičov:

• bezpečnosť - rovina stola sa zahrieva iba z panvice, takže susedné oblasti sú relatívne chladné. Horenie horúcim povrchom je ťažké aj s veľkou túžbou. Navarený vývar okrem toho nebude horieť, ako pri horúcom povlaku plynového sporáka;
• energetická účinnosť. Teraz nemusíte vyberať priemer riadu: panvica sa ohrieva priamo, na rozdiel od bežných elektrických sporákov, kde sa ohrieva celý ohrievač, napriek menšiemu priemeru nádoby. Elektrina sa používa šetrne.

Všetky kachle, ktorých varná doska je vyrobená zo sklenenej keramiky, sa porovnávajú priaznivo so svojimi zastaralými predchodcami.

Indukčné sklokeramické pece majú ďalšie výhody, konečné rozhodnutie je však na vás.

Čo treba zvážiť pri výbere modelu?

Pri výbere možnosti, ktorá je pre vás ideálna, by ste mali pamätať na niektoré kritériá:

1. Typ pripojenia. Je ťažké používať plynový sporák v dome, kde nie je centralizované zásobovanie plynom.
2. Funkčnosť: prítomnosť zámku, automatické vypnutie, elektrický gril a ďalšie užitočné doplnky uľahčujú život, ale tiež zvyšujú náklady.
3. Možnosti - s rúrou alebo bez rúry? Voľne stojace alebo zabudované? Odpovedzte na tieto otázky a vezmite do úvahy, že zabudovaná súprava bude stáť viac.
4. Druh varnej dosky - klasická varná doska alebo sklokeramika. Ak ste už použili varnú dosku, oplatí sa vyskúšať niečo nové? Moderný povlak samozrejme vyžaduje určité požiadavky na starostlivosť, ale je to len otázka zvyku.
5. Rozmery. Ak je kuchyňa príliš veľká, časom sa zariadenie začne obťažovať.
6. Ľahko sa udržuje. Moderné rúry sú vybavené pyrolytickým čistiacim systémom: kontaminanty horia pod vplyvom vysokej teploty. O čom ešte môžete snívať? Dotykové ovládanie stola na rozdiel od tlačidiel a gombíkov uľahčuje manuálne čistenie.
7. Vydanie ceny. Zamyslite sa nad tým, či sú v každodennom živote potrebné ďalšie doplnkové funkcie drahých kachlí, alebo sa môžete vyhnúť možnosti rozpočtu s jednoduchým súborom možností?
8. Vzhľadu. Prístroj by mal byť príjemný pre oči a v súlade s kuchynským nábytkom, pretože ženy v domácnosti trávia v kuchyni toľko času.

Zohľadnením vyššie uvedených nuancií znížite riziko bezcenného nákupu. Ide o malý bod - vyberte model!

Odporúčané modely

Nižšie je uvedený zoznam optimálnych modelov z hľadiska ceny, kvality a funkčnosti. Sú usporiadané v zostupnom poradí podľa nákladov a súvisiacich možností.

GEFEST 6560-03 0001

Náklady na 24,4 tisíc rubľov, rozmery (ďalej ShhGhV) 600x600x850 mm. Existujú štyri elektrické horáky, z ktorých dva sú dvojité. Výkon 7,8 kW, záruka 24 mesiacov. Výrobca - Bielorusko.
Zahŕňa gril, elektrický špíz, elektrický gril, konvekciu. Dvojité svetlo rúry poskytuje úplnú kontrolu nad procesom varenia. Multifunkčný elektronický časovač je budík aj budík a dokonca sa zapne (ak ide o oneskorené spustenie) a po uvarení rúru vypne.
Ukazovateľ zvyškového tepla, blokujúci zahrnutie horákov - je samozrejmé. Ovládajte stôl pomocou senzora, rúra - pomocou otočných gombíkov a časovača.
Nie je možné mlčať o štýlovom prevedení tohto modelu. Sklenená fasáda s mramorovým vzorom poteší aj tých najskeptickejších hostí. K dispozícii v hnedej a čiernej farbe.

BEKO CSE 57300 GA

Cena od 20,4 tisíc rubľov, rozmery 500x600x850 mm. Štyri krúžky, z ktorých jeden je dvojitý. Ukazovateľ zvyškového tepla, elektrický gril. Výkon 7,8 kW, 2-ročná záruka. Krajina výroby - Turecko.
Konvekcia vám umožní rovnomerne rozdeliť teplotu v rúre a elektrický gril bude piecť kura s chrumkavou kôrou - všetci domáci žiadajú o doplnky! Príjemným doplnkom bude displej ukazujúci čas varenia a časovač, ktorý mení tón zvukového signálu. V kompletnej sade je zásuvka na uskladnenie tovaru. Žiadny zámok varnej zóny.
Indikátory zvyškového tepla pomôžu ekonomicky spotrebovávať energiu - táto teplota postačuje na to, aby misa dosiahla kulinársku pripravenosť.
Príjemným bonusom tejto dosky je farba puzdra. Prísny antracit dokáže oživiť aj najjednoduchší kuchynský set. Áno, a menej viditeľné znečistenie.

Hansa FCCX54100

Cena je od 19950 rubľov, rozmery sú 500x600x850 mm. Štyri krúžky rýchleho ohrevu, ukazovateľ zvyškového tepla, elektrický gril. Výkon 7,8 kW, záruka 1 rok. Vyrobené v Poľsku.
Horáky s väčším výkonom vám umožnia uvariť jedlo v kratšom čase. Neexistuje zámok ovládacieho panela.
Rúra je vybavená podsvietením, maximálny ohrev až 260 stupňov. Dvojité sklo vo dvierkach rúry chráni pred popálením - na vonkajšie sklo neprenáša teplo. K dispozícii je mechanický časovač s funkciou stlmenia zvuku.

DARINA 1B EC331 606 W

Náklady na 12,7 tisíc rubľov, rozmery 500x560x850 mm. Tri krúžky, indikátor zvyškového tepla, funkcia blokovania ovládania. Výkon 6,6 kW, 2-ročná záruka. Výrobca - Rusko.
Zvyčajne je varná doska navrhnutá pre 3 horáky, podľa spotrebiteľov je to však dosť. Forma vykurovania sa nijako nemení.
Indikátor zvyškového tepla osvetľuje vykurovaciu zónu počas jej prevádzky alebo chladenia. Lampa zhasne, keď teplota pracovnej oblasti klesne do bezpečia. Nie je časovač. K dispozícii je technická miestnosť s krídlovými dverami.
Atraktívny vzhľad: kombinácia bieleho tela a čiernej sklokeramiky na pracovnom paneli aj na dverách rúry poteší každú nenáročnú domácnosť.

názov	GEFEST 6560-03 0001	BEKO CSE 57300 GA	Hansa FCCX54100	DARINA 1B EC331 606 W
management	mechanické, spínače: otočné, displej, časovač	elektronické, spínače: otočné, displej, časovač	mechanické, spínače: otočné, zvuk časovača	mechanické, spínače: otočné
Rozmery (ŠxHxH)	60 x 60 x 85 cm	50 x 60 x 85 cm	50 x 60 x 85 cm	50 x 56 x 85 cm
Objem rúry	52 l	55 l	69 l	50 l
gril	v cene je elektrická prípojka	je tu elektrina	je tam	žiadny
prúdenie	je tam	je tam	žiadny	žiadny
cena	od 21950 rub.	od roku 19500 rub.	od 21500 rub.	od 14200 rub.

Indukčné panely

Tu sú dve možnosti pre tých, ktorí nepotrebujú rúru.

Iplate YZ-C20

Indukčný varič Iplate YZ-C20 je univerzálny: používa sa ako samostatné zariadenie aj ako zabudovaný panel. Je dodávaný s dvoma krúžkami. Malé rozmery 600 x 360 x 75 mm a nízka hmotnosť 4,9 kg vám umožňujú voľný pohyb a dokonca aj odstránenie z kuchyne, ak to nie je potrebné v blízkej budúcnosti. Výkon 3,1 kW. Vyrába ho ruská spoločnosť Iplate, záruka 3 roky. Cena sa pohybuje od 8445 do 10207 rubľov.
Obrovskou výhodou tohto sporáka je jeho rýchle zahrievanie a bezpečnosť: magnetické pole ohrieva riad, nie pracovnú rovinu stola. Znižuje sa tým riziko popálenia.
Kachle sa automaticky vypnú, ak vyberiete panvicu z povrchu, ako aj ak zistíte prázdne riady. Kúrenie sa nezapne, ak zabudnete na sporák položiť boršč.
Dva časovače a displeje uľahčujú ovládanie každého horáka zvlášť. Dotykové ovládanie je zablokované, aby sa zabránilo náhodnej aktivácii.

Kitfort CT-104

Lacnejší model indukčného sporáka Kitfort KT-104 má tiež dva horáky. Rozmery (600 x 360 x 65 mm), hmotnosť a nedostatok rúry sú podobné ako v predchádzajúcom modeli. Výkon tohto modelu je viac - 4 kW. Cena sa pohybuje od 6120 do 8470 rubľov. Kitfort je ruská spoločnosť s výrobnými závodmi v Číne. Čiastočne to vysvetľuje atraktívnosť cien výrobkov a kratšiu záručnú dobu 1 rok.
Sedem predinštalovaných programov vám umožňuje nájsť individuálny prístup ku každému jedlu (polievka, mlieko, smaženie, pečenie atď.).
Zabudovaná ochrana proti prehriatiu neumožní sklokeramike zhoršiť sa pri nadmernom vystavení vysokým teplotám. Automatizácia vypne kachle aj po 2 hodinách nečinnosti.
Rovnako ako v predchádzajúcej vzorke si môžete zvoliť režim výkonu a teploty vykurovania.
Ovládanie dvoch panelov pomocou tlačidla poskytuje ešte väčšie pohodlie pri manipulácii so sporákom.

Sklokeramická pec môže byť užitočnou akvizíciou, ak ste pripravení na jej náležitú starostlivosť - umývanie varnej dosky po každom varení. Potláča vás táto perspektíva? Potom by bolo lepšie zvážiť kúpu klasickej varnej platne.
Nech si zákazník vyberie akúkoľvek platňu, hlavná vec je, že musí zodpovedať individuálnym preferenciám a finančným možnostiam!

názov	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-104
inštalácia	autonómne	autonómne
Rozmery (š xv)	60 x 37 cm	60 x 35 cm
Materiál panela	sklenená keramika	sklenená keramika
Celkový počet horákov	2	2
prepínače	zmyslový	tlačidlo
cena	od 8890 rub.	od 6200 rub.