Presse-agrumes manuel: caractéristiques et choix

Le presse-agrumes manuel vous permet d'obtenir un jus naturel et sain provenant de tous les fruits et légumes, ainsi que des légumes verts et des noix. Pour obtenir du jus, il faut un peu d'effort par rapport aux appareils électriques, mais les mécanismes manuels sont fiables et ont une longue durée de vie.

Caractéristiques de conception et principe de fonctionnement

Malgré le fait que le marché regorge de centrifugeuses à moteurs électriques, de nombreuses ménagères choisissent des modèles manuels. Les centrifugeuses à vis sont particulièrement populaires. On pense que le jus obtenu à partir de la structure mécanique contient une plus grande quantité de vitamines car, au cours du processus de production, il ne peut pas être chauffé.

Si vous êtes intéressé par ce qu'est une centrifugeuse à vis, cette conception ressemble à un hachoir à viande manuel classique, bien connu de toutes les ménagères. Le fonctionnement d'un tel dispositif repose sur une tige en spirale qui tourne lorsque le manche de la centrifugeuse tourne.

Le processus de compression du jus dans ces "aides" domestiques se déroule dans l'ordre suivant:

1. Les fruits ou les légumes (le plus souvent préparés: pelés ou coupés en morceaux) sont envoyés à l'entrée.
2. Pendant la rotation, la tarière broie la nourriture et la propulse vers le filtre.
3. Sous pression, le jus est séparé et s'écoule dans un verre ou un récipient.
4. Le filtre en forme de maille métallique ne passe pas le gâteau. Il va sur le côté et est jeté à travers un trou spécial.

Malgré la simplicité de son design, le presse-agrumes à vis permet d’obtenir jusqu'à 80-85% du jus. Ce chiffre est plusieurs fois plus élevé lors de l'utilisation de dispositifs centrifuges. Étant donné que la tarière est tournée manuellement, le traitement des fruits ou des légumes en jus nécessite des efforts, en particulier pour les aliments durs tels que les pommes ou les carottes.

Vous pouvez obtenir du jus en utilisant cet appareil:

• des pommes et autres fruits durs;
• de prunes, cerises, abricots et autres fruits rouges;
• à partir de baies, y compris les baies dénoyautées;
• des racines (carottes, betteraves, céleri);
• de tomates et autres légumes;
• de persil, l'aneth et d'autres herbes.

Dans ce cas, pour obtenir du jus, il est nécessaire de filtrer le produit obtenu à la sortie à travers un tamis.

Avantages et inconvénients

Les centrifugeuses à la tarière de fabrication russe ne perdent pas leur popularité, car elles présentent de nombreux avantages. Les principaux avantages de tels dispositifs sont les suivants:

• la mobilité et la non-volatilité permettent d'utiliser l'appareil non seulement à la maison, mais aussi dans des conditions de déplacement, ainsi que dans des endroits où il n'y a pas d'électricité;
• prix bas et disponibilité par rapport aux modèles électriques;
• la polyvalence permet de transformer divers fruits et légumes en jus et en purée de pommes de terre (certains modèles ont des buses supplémentaires pour le hachoir à viande et les pâtes, ce qui élargit les fonctionnalités de conception);
• la capacité à fonctionner pendant une longue période sans interruption;
• haute fiabilité de la conception et longue durée de vie;
• Le fonctionnement silencieux vous permet de presser le jus même tôt le matin, sans déranger le ménage.

Et bien que la liste des avantages soit impressionnante, les centrifugeuses manuelles à vis ont leurs inconvénients:

1. Dans les modèles manuels, il n'y a pas de moteur. La vis est donc tournée manuellement. Cela nécessite un effort physique. Pour cette raison, de tels modèles ne conviennent pas au traitement de gros volumes.Une alternative dans ce cas pourrait être une centrifugeuse à vis électrique, dont l'élément principal fait tourner le moteur.
2. L'absence de moteur électrique se reflète dans la rapidité de la production de jus par rapport aux modèles électriques.
3. Lors du traitement des fruits rouges et des baies, le jus sera écrasé au lieu du jus.
4. Avant d’envoyer des fruits ou des légumes au trou de chargement, ceux-ci doivent être préparés: enlevez les pépins et les pelez, coupez-les en tranches, etc.

Types de presse-agrumes manuels

Le principe de fonctionnement de tous les presse-agrumes est le même, mais en fonction des caractéristiques de conception et de l'emplacement de la vis, ils sont divisés en types suivants:

• vis unique horizontale;
• vis unique verticale;
• double vis horizontale.

Chaque espèce a ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients.

Simple vis horizontale

Dans ce type de presse-agrumes, la vis est située horizontalement. Le principal avantage de ces appareils est la multifonctionnalité. Si vous avez les buses nécessaires, vous pouvez les utiliser:

• pour la préparation de jus et de purée de pommes de terre;
• pour la préparation de mousses et de pâtes;
• pour hacher de la viande et d'autres produits;
• pour faire des pâtes;
• pour faire des saucisses ou des saucisses maison, etc.

Le point négatif est une petite entrée, les pommes, les poires et les racines devront donc être coupées en morceaux à l’avance.

Vis simple verticale

Une tarière disposée verticalement vous permet de traiter presque tous les fruits et légumes. Un grand trou de chargement vous permet d'accélérer le processus de compression du jus, réduisant ainsi le stade préparatoire. Les centrifugeuses verticales ne conviennent pas très bien au jus d'herbes.

Double vis horizontale

Les modèles avec une vis jumelle ont plus de performances. Ils vous permettent d'obtenir jusqu'à 95% du jus grâce à une mouture et une pression plus fortes. Pour le traitement, vous pouvez utiliser n'importe quelle "matière première" - des pommes et des carottes aux raisins et aux herbes.

Parmi les lacunes, il convient de noter un soin plus complexe. Le nettoyage de l'appareil est compliqué par un grand nombre de pièces, même si le démontage et le montage ne diffèrent pas des modèles à vis unique et ne posent pas non plus de problèmes.

Caractéristiques de choix

Les centrifugeuses manuelles de fabricants nationaux et étrangers sont présentées sur le marché dans un large assortiment, ce qui complique souvent le choix des consommateurs. Si vous décidez d’acheter un extracteur de jus mécanique à vis sans savoir comment choisir un modèle adapté, faites attention aux points et caractéristiques suivants:

• taille et poids. Un appareil compact sera utilisé plus souvent, mais les modèles volumineux sont plus susceptibles de prendre la poussière sur une étagère;
• matériau de la vis. Privilégiez les éléments inoxydables en fonte et en acier, car ils se caractérisent par une résistance et une fiabilité élevées, sans toutefois être inférieurs aux vis en plastique pour l'hygiène;
• volume et diamètre de l'ouverture d'alimentation. Plus le trou de chargement est petit, plus il faudra couper de fruits et de légumes avant le traitement;
• type d'appareil. Les centrifugeuses verticales ne sont pas appropriées pour obtenir du jus d'herbes, alors que les centrifugeuses horizontales ont un petit trou de chargement, celles à vis double sont plus difficiles à entretenir et coûtent plus cher;
• filtre métallique. Faites attention non seulement au diamètre des trous dans le filtre, mais également au matériau qui le compose (l'acier inoxydable est une excellente option). Plus le filtre est fin, moins il y a de pâte dans le jus, mais plus il risque de se boucher;
• récepteur. La possibilité de visser la vis dans le sens opposé élimine le besoin de démonter l'appareil s'il devient bouché.

Si vous vous demandez où acheter un presse-agrumes manuel à vis, vous pouvez le faire dans les magasins en ligne, les magasins ordinaires et les marchés. Lors du choix d'un appareil, faites attention au matériau qui le compose, car la sécurité des jus pressés en dépend.

Les meilleurs modèles

Kazan SBR-1 77.835.00

• Type: combiné
• Matériaux du boîtier: aluminium
• Pays d'origine: Russie, Kazan
• Rendement en jus: pas plus de 15 l / h
• Poids de la caisse: 2,5 kg
• Couleur: argent
• Dimensions: 36 x 30 x 46 cm

Endever Skyline HJ-007

• Type: mécanique
• Capacité supplémentaire pour le jus: oui, 500 ml
• Boîtier: plastique
• Poids de la caisse: 1.275 kg
• En option: plateau de chargement, éjection automatique de la pulpe, poussoir
• Couleur: vert
• Certification: CE

Presse-Agrumes Manuel Wheatgrass

• Matériaux de cas: métal
• Récipient de jus: 500 ml
• Conteneur de pulpe: 1 L
• Certification: CE
• Nom de marque: warmtoo
• Entrée: 7,5 cm
• Sortie: 2 cm
• Fonctionnalité: pour les herbes, les légumes et les fruits durs, pour les agrumes
• Montage: pince sur le coin de la table

Presse-agrumes manuel 400 ml

• Boîtier: plastique
• Capacité de pâte: 1 L
• Récipient de jus: 400 ml
• Certification: UR, SASO, CB, CSA, UL, GS, CEM, ETL, CE, FEM, RoHS, LFGB
• Fonctionnalité: pommes, céleri, grenades, maïs, etc.
• Dimensions: 28 x 26 cm

M-JEUNE MACHINE À JUS

• Boîtier: plastique
• Capacité de collecte de jus: 400-600 ml
• Certification: CE
• Conteneur de pulpe: 0,5 L - 1 L
• Fabricant: Eworld

Les centrifugeuses à vis manuelles aideront à obtenir du jus de fruits et de légumes. Ils présentent de nombreux avantages, mais gardez à l’esprit que de telles structures ne sont pas adaptées au traitement de la récolte récoltée dans une maison de campagne ou un terrain privé, car elles nécessitent un effort physique. Dans ce cas, achetez un modèle électrique.