Un presse-jus de pomme est un excellent assistant pendant la saison des récoltes d'automne

Le jus de pomme est une boisson très utile et savoureuse. Par conséquent, de nombreux utilisateurs le récoltent en litres lors de la récolte dans leur propre jardin, mais il n’est pas possible de traiter manuellement un grand nombre de fruits. Et ensuite, une centrifugeuse pour pommes entières vient à la rescousse - il suffit de la laver et de la mettre dans le produit pour la transformer.

Les amateurs de jardinage peuvent être intéressés par de tels appareils ménagers, mais pour se familiariser avec les paramètres techniques et savoir quel modèle convient le mieux pour un traitement rapide de la récolte, vous devez lire attentivement notre article.

Types de centrifugeuses

Par type d'effort appliqué, les produits sont divisés en manuel, mécanique et électrique, selon le modèle. Un modèle professionnel n'a qu'un seul inconvénient: son coût élevé.

Parmi les appareils portatifs, on distingue une presse et une presse ou presse-agrumes hydraulique, ainsi que des appareils électriques - centrifuges ou équipés d’une centrifugeuse, ainsi que d’une vis (rotative).

Centrifuge

Ce type n’est jamais utilisé en tant qu’équipement industriel, les qualités positives étant notamment la vitesse de traitement élevée des fruits et légumes durs, tels que les carottes, les betteraves, les navets ou les poires, les variétés de pommes hivernales. Parmi les inconvénients:

• légère perte de vitamines et de production de jus;
• fortes vibrations et impact sonore;
• ne peut pas séparer le jus de la pulpe des fruits rouges.

Le prix de ces centrifugeuses est assez élevé.

Tarière

De tels appareils ménagers vous permettent d’obtenir le maximum de jus en raison du broyage répété lors du processus de broyage du produit original. Les avantages comprennent:

1. Faible consommation d'énergie.
2. Traite tous les types de fruits - tendres et tendres avec une efficacité égale.
3. Pratiquement pas de bruit pendant le traitement.
4. Haute performance avec faible puissance.
5. Bonne conservation de toutes les vitamines.

Parmi les inconvénients - un cou étroit, a un coût élevé.

Quels modèles conviennent au traitement des pommes?

La centrifugeuse électrique à vis ne se caractérise pas seulement par une productivité accrue: en elle, le jus n’interagit pratiquement pas avec l’air, il ne s'oxyde pas pendant le traitement et la pulpe y est beaucoup moins prise. Les spécialistes appellent ce type - le meilleur presse-agrumes en termes de qualité d'essorage.

Les centrifugeuses, où la presse sert de base, sont utilisées pour les agrumes, il existe de tels types:

• modèle manuel, il sert à presser une petite quantité de jus, par exemple de citron;
• mécanique - de 200 ml à 1,5 l;
• avec entraînement électrique - le cône tourne sous l'action du moteur et la moitié du fœtus est tenue manuellement ou à l'aide d'un mécanisme spécial.

Des centrifugeuses pressées à froid sont utilisées pour le traitement des pommes. Il s'agit d'une structure cylindrique de grande capacité avec une presse à vis, dans laquelle plusieurs kilogrammes de fruits peuvent être traités en un cycle. Le jus est obtenu sans impuretés, car tout le gâteau reste à l'intérieur du produit.

Dans les magasins spécialisés, vous trouverez de nombreux modèles assez puissants, parfaits pour la transformation des pommes en automne, par exemple:

1. Vitek est un presse-agrumes de deux litres, d’une puissance allant de 500 à 800 watts, à deux vitesses, et certains modèles sont équipés d’un séparateur de mousse. Le cou est large, ce qui vous permet de pondre des fruits entiers.
2. Neptune est un autre puissant presse-agrumes pouvant traiter jusqu'à 180 kg de pommes en une heure. Modèle de production russe de PJSC Neptune, Stavropol.
3. Zhuravinka est un modèle ukrainien de la ville de Loutsk, capable de produire du jus ou de déchiqueter des légumes et des fruits.
4. Sadovaya 302 - la production de l’usine de Minsk, en Biélorussie, transforme des fruits solides à une vitesse de 51 kg / h.
5. Salute est un presse-agrumes provenant d'une usine de la ville de Penza. La production nationale produit 60 litres de jus de haute qualité à l'heure. Le produit doit être fréquemment arrêté pour libérer la trémie du gâteau.
6. Rossoshanka - de la MEZ de la ville de Voronezh, a un design similaire à celui des deux modèles précédents.
7. Le résident d'été. Le plus, c'est que le fruit entier passe facilement dans un goulot large. Seulement avant de le charger, il doit être lavé à fond. Parmi les inconvénients se trouve un maillage interne fixe, ce qui rend difficile le lavage du produit. Toutes les 15 minutes de fonctionnement, une pause d'environ 5 minutes est nécessaire pour refroidir le moteur.
8. Angel - une centrifugeuse à double vis haute performance de la Corée du Sud, conçue pour de très gros volumes de pommes, a trois niveaux de rotation, permet de presser le maximum de jus de chaque fruit. Compose facilement avec les fruits durs et mous, quelle que soit leur quantité, par exemple, presse le jus d'agrumes de façon complète, ne laissant que des restes secs.

Comment choisir la meilleure option

Les presses-jus de pomme de haute productivité doivent avant tout répondre aux besoins des utilisateurs et doivent être découverts avant l’acquisition:

1. En premier lieu, c'est la puissance de l'appareil, cela dépend des performances et de la qualité de l'extraction du jus.
2. La taille du diamètre du cou joue un rôle important - s'il est étroit, tous les fruits doivent être coupés, ce qui prend beaucoup de temps et d'efforts. Les carottes, les pommes et les poires entières pénètrent dans la large entrée, ce qui facilite grandement le traitement pour l'utilisateur.
3. La présence de pieds caoutchoutés sur le produit facilite l'utilisation, car l'appareil est stable sur le comptoir et, s'il y a plusieurs vitesses, l'utilisateur a le choix de l'intensité du traitement des fruits pour un pressage de jus de haute qualité.
4. Certains modèles utilisent la possibilité de réinitialiser automatiquement le gâteau, ce qui vous permet de ne pas arrêter en permanence le produit pour nettoyer le réservoir.

Pour choisir la meilleure option pour un presse-agrumes, vous devez vous rappeler les nuances suivantes:

1. Un modèle centrifuge permettant de traiter les pommes peut avoir une capacité de 350 à 400 watts et une vis (150 à 200 watts). Pour les gros fruits, des produits d'une puissance maximale de 1,2 kW sont nécessaires pour presser beaucoup plus de jus (jusqu'à 30%).
2. Plus le séparateur a de révolutions, plus la quantité de jus à la sortie est importante. Les modèles de 16 à 21 000 tours par minute sont populaires auprès des utilisateurs, mais nous devons nous rappeler qu’à une vitesse de rotation de 8 000 à 1 000 tr / min, les substances beaucoup moins utiles inhérentes à la nature sont perdues.
3. Un bon presse-agrumes a non seulement une passoire et une vis en acier inoxydable, mais également toutes les parties en contact avec le fruit afin que le jus ne s'oxyde pas et que l'opération dure beaucoup plus longtemps. Le filtre en acier doit être en acier fin avec de nombreuses petites perforations.
4. Plus les capacités pour le jus et le tourteau sont grandes, plus l'appareil fonctionne longtemps sans s'arrêter, ce qui est nécessaire pour leur nettoyage. Les grands conteneurs amovibles sont meilleurs et plus rapides à nettoyer que les petits.
5. Le séparateur de mousse nettoie le jus des impuretés. Pour les produits centrifuges, il est disponible en deux types: de type cylindrique, ce qui permet une extraction de qualité assez élevée, ou de forme conique, qui comporte un bouton permettant l’élimination mécanique du gâteau.
6. Dans le cas où la cuisine est petite, il est préférable d’acheter un extracteur de jus sans récipients pour le jus et le tourteau, pour cela, utilisez des moyens improvisés avec des ustensiles de cuisine.
7. Un appareil à pieds caoutchoutés transmet moins de vibrations au comptoir - c'est particulièrement vrai dans le cas d'utilisation d'un produit centrifuge de grande puissance.

Un excellent produit pour transformer des pommes en jus ou en purée devrait avoir une grande ressource, et une durée de vie d'au moins 5 ans.

Évaluation de la centrifugeuse

Bork S800 (JU CUN 24150 SI)

• Boîtier: acier inoxydable
• Puissance: 1,5 kW
• Diamètre du trou d'alimentation: 84 mm
• Vitesse de rotation maximale: 13 000 tr / min
• Réservoirs: pour le jus - 1,0 l, pour le tourteau - 3,5 l
• Dimensions: 320x420x220 mm
• Poids: 6.62 kg
• Garantie: 24 mois
• Développement / Fabricant: Russie / Chine

La société Bork a été créée pour nettoyer les pays de la CEI d'équipements de qualité médiocre. Ses racines sont russes, l'Allemagne est enregistrée et de petits appareils ménagers sont produits dans des usines chinoises - un destin si difficile.

SEZ Rossoshanka SVPR-201

• Type: pour fruits et légumes solides
• Boîtier: plastique de qualité alimentaire
• Puissance: 200 W
• Productivité: 70 kg / heure
• Nombre de vitesses: 1
• Pureté du jus: 92%
• Poids: 10 kg
• Garantie: 1 an
• Producteur: Voronej, Russie

Les ingénieurs de Voronezh sont méticuleux dans le développement des modèles, mais cette fois-ci, quelque chose s'est mal passé comme d'habitude: avec de nombreuses caractéristiques positives, il y a des défauts évidents.

BelOMO Presse-agrumes électrique

• Boîtier: plastique épais durable
• Puissance: 250 W
• Productivité: jus de compression - 50 kg / heure, découpé en tranches - 102 kg / heure
• En mode déchiquetage: chou - 138 kg / h, pommes - 84 kg / h
• Pureté du jus - 82-92%
• Dimensions: 330x310x252 mm
• Poids: 6,5 kg
• Garantie:
• Fabricant: Biélorussie

Le modèle de l’usine biélorusse est d’excellente qualité, d’un assemblage durable, d’un moteur puissant, de couteaux de grande qualité et de pieds velcro qui empêchent toute utilisation sur un comptoir lisse. En 15 minutes, il traite un sac de pommes coupées en 4 parties.

Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0

• Boîtier: plastique
• Puissance: 700 W
• Diamètre du trou de chargement: 73 mm
• Nombre de vitesses: 2
• Réservoirs: pour jus - 1,25 l, pour tourteau - 2,0 l
• Dimensions: 310x180x310 mm
• Poids: 4,4 kg
• Garantie: 12 mois
• Développement / Fabricant: Allemagne / Chine

La société allemande Bosch fabrique toujours des produits de haute qualité avec un minimum de défauts - il n’existe pas de produits idéaux au monde.

MEZ Zhuravinka SVSP-102

• Boîtier: plastique
• Puissance: 120 W
• Productivité: jus de compression - 550 g / min, coupe en tranches - 700 à 800 g / min
• Efficacité de spin: 48%
• Pureté du jus: 92%
• Dimensions: 210x310x260 mm
• Poids: 5,5 kg
• Durée de vie moyenne: 12 ans
• Producteur: MEZ Lutsk, Ukraine

Conclusions

Tout d'abord, les producteurs de jus de fruit ont besoin des producteurs de pommes pour les aider à obtenir une récolte abondante, tandis que les citadins peuvent en presser le jus à l'aide d'un hachoir à viande électrique, fourni avec une buse conique. De nombreux robots de cuisine sont dotés des mêmes fonctions.