Variétés de jus de tomates

Quel presse-agrumes vous aidera à obtenir un délicieux jus de tomate? Tous les presse-agrumes ne peuvent pas être tout aussi bons à la fois pour obtenir du jus d'agrumes ou de variétés de pommes dures, ainsi que pour des fruits plus tendres, tels que les tomates. Cela est dû aux caractéristiques structurelles du dispositif, à la méthode permettant d’exprimer le liquide du fruit, ainsi qu’au résultat final, qui devrait être obtenu à la sortie.

Ainsi, dans une boisson à la pomme ou aux baies, l’absence de pulpe et de sédiment est appréciée, elle doit être transparente sans aucune impureté. La présence de pulpe est typique d'une boisson à base d'agrumes, ce jus est considéré comme le plus utile. Si nous parlons de jus de tomate, alors il doit certainement être épais, plus comme une purée liquide, sinon le goût de la boisson ne sera pas saturé.

Juicers: types et caractéristiques du travail

Le marché est saturé avec une variété d’appareils ménagers, y compris des dispositifs permettant d’obtenir du jus de fruits à partir de légumes, de baies ou de fruits. Tous les dispositifs destinés à la filature fonctionnent sur le principe de la séparation du liquide et de la pulpe de fruits. Mais les manières d’influencer les fruits de différents types de centrifugeuses sont différentes. Outre Les centrifugeuses ont des objectifs et une structure différents:

• manuel - dispositifs permettant une extraction manuelle de liquide;
• Mécanique - dispositifs fonctionnant sur la base de divers dispositifs pour presser le jus, par exemple leviers, presses, poignées;
• unités électriques - dont le fonctionnement est assuré par un petit moteur alimenté par un réseau électrique.

La fonction des centrifugeuses peut également différer en fonction du volume de matières premières que l'appareil est capable de traiter. Il existe des appareils ménagers, professionnels et industriels.

Les centrifugeuses professionnelles transforment beaucoup moins de matières premières que les jus industriels, mais plus que les jus domestiques. Ainsi, les appareils ménagers peuvent presser une carafe de jus pour le déjeuner. Avec l'aide de machines professionnelles, vous pouvez préparer une grande quantité de boissons pour l'hiver. Et les machines industrielles traitent des milliers de kilogrammes de fruits, de légumes ou de baies.

En fonction de la façon dont le jus est extrait, Les centrifugeuses peuvent aussi être centrifuges ou à vis:

• les tarières sont des appareils dotés d'un manche spécial qui broie le fruit et pousse la pulpe au sol à travers un tamis, séparant le jus;
• centrifuge est une centrifugeuse qui sépare le jus en broyant les fruits avec une râpe mobile sous l'influence de la force centrifuge.

Types de presse-agrumes à la tomate

Ai-je besoin d'un presse-agrumes spécial pour presser le jus de tomate? Les amateurs de jus répondront par l'affirmative, car le jus de tomate diffère des autres types de boissons par sa consistance. Ses qualités gustatives dépendent directement du degré de densité du jus de tomate. Si le jus de tomate est trop liquide, son goût ne sera pas suffisamment saturé.

Cette boisson doit contenir de la pulpe râpée sans particules solides et être suffisamment liquide, mais pas aqueuse. Si vous essayez de presser le jus de tomates avec une centrifugeuse conventionnelle, il se révélera alors non saturé, avec un faible contenu en pulpe.

Par conséquent, il existe des modèles spéciaux de centrifugeuses pour les tomates. Les dispositifs servant à presser le liquide des tomates sont généralement du type à vis. La centrifugeuse à vis pour tomates peut être verticale ou horizontale en fonction de l'emplacement de la tige. Il existe également des appareils à deux axes qui se déplacent dans des directions différentes. Grâce à cette structure, la productivité de l'appareil est considérablement accrue et la vitesse de traitement des matières premières augmente également.

Les presse-agrumes à tomates sont à commande manuelle, mécanique ou électrique. Considérons les types les plus courants:

1. Presse-agrumes manuel.
   Un mécanisme facile à utiliser par lequel le jus est pressé manuellement. L’appareil SVR-01 est un représentant frappant de ce type. L'appareil est un conteneur avec une presse à vis dans le boîtier. Dans la partie supérieure, une poignée est attachée avec laquelle la presse est mise en mouvement. La structure entière est en acier inoxydable. Dispositif peu coûteux et pratique, mais pour traiter un grand nombre de tomates, cela prendra beaucoup de temps et d’efforts.
   
2. Presse-agrumes mécanique pour tomates.
   Le dispositif, de conception simple, consiste en un arbre hélicoïdal, une poignée, une ventouse pour l'installation, un évent pour le chargement des fruits et un tube pour la sortie du jus. Selon le principe de fonctionnement, l'appareil ressemble à un hachoir à viande. Les modèles de moteur Sich С 1, HealthyJuicer, TomatoJuicer sont les modèles les plus courants de centrifugeuses à vis mécaniques. La vis est commandée par le manche, la tige, qui sert comme une presse, broie, broie le fruit et le pousse au tamis avec beaucoup de pression, ce qui libère le jus et le sépare du gâteau par un tamis spécial. La méthode dite à pression à froid vous permet de conserver toutes les qualités utiles de la boisson et d'obtenir du jus de tomate saturé.
   
3. Presse-agrumes électrique pour tomates.
   Dispositif du type à vis dont l’arbre est entraîné par un moteur électrique. Ces appareils sont très performants et peuvent traiter un grand nombre de fruits en peu de temps. Ainsi, par exemple, le presse-agrumes électrique biélorusse VES 3005 garden a une tarière puissante, dont la vitesse de rotation atteint deux cents tours par minute. De plus, la puissance de l'appareil est de 250 watts. À l'aide de cet appareil, l'utilisateur peut traiter 51 kg de fruits par heure. L'avantage indiscutable de ce modèle est le nettoyage automatique du gâteau.
   

Presque tous les fabricants bien connus représentent la ligne des centrifugeuses électriques à vis. Ces appareils sont populaires parmi les utilisateurs et sont des appareils universels capables de traiter différents types de fruits.

Lors du choix du type ou du modèle de presse-agrumes, afin de déterminer celui qui convient le mieux à un utilisateur particulier, vous devez prendre en compte certaines nuances.

Tout d'abord, il est nécessaire de déterminer le volume de matières premières devant être traité à l'aide de cet appareil. Si nous parlons de petits volumes, vous pouvez alors acheter un modèle manuel ou mécanique. Ils se distinguent non seulement par la simplicité de leur conception et de leur qualité, mais également par leur coût relativement faible. Ces centrifugeuses sont très pratiques en l'absence d'électricité dans les chalets d'été éloignés. Grâce à leur conception simple, ces appareils sont faciles à démonter pour le transport et le lavage.

Si vous devez traiter des volumes de tomates suffisamment importants, alors, dans ce cas, une centrifugeuse électrique constituera une excellente acquisition. L’extracteur de jus électrique est particulièrement apprécié par les résidents d’été professionnels qui cultivent de grandes quantités de tomates et par ceux qui préfèrent boire des boissons de leur propre production. En peu de temps, cet appareil vous aidera à vous procurer des dizaines de litres de jus de tomates de bonne qualité.

Les meilleurs centrifugeuses de tomates

La presse

CBP-01

• Type d'appareil: presse
• Productivité des jus en fonction des matières premières: 15 l / h
• Volume de capacité: 5 litres
• Dimensions: 36 x 29,5 x 46 cm
• Poids de la caisse: 10 kg
• Matériel: acier inoxydable
• Période de garantie: 10 ans

Presse à vis pour presser le jus de fruits, de légumes, de baies et d'herbes. La surface de travail est en acier inoxydable, ce qui évite l'oxydation prématurée du produit. Pour plus de commodité, une sortie séparée de jus et de tourteau est fournie.Avant le travail, les fruits doivent être hachés et pelés.

RAWMID Dream Juicer Press JDP-01

• Type d'appareil: presse
• Puissance: 3,5 tonnes
• Fonctionnalité: tourner jusqu'à 99% de jus
• Dimensions: 22 x 25 x 34 cm
• Poids de la caisse: 13,5 kg
• Matériau: acier inoxydable, plastique
• Période de garantie: 10 ans

Presse-agrumes pour les légumes, les fruits et les grosses baies. Pressez jusqu'à 99% de jus, même à partir de fruits durs. Malgré le boîtier en métal lourd, il prend peu de place sur la surface de la cuisine. La conception simple vous permet de laver rapidement l'appareil de l'excès de gâteau.

Tenu dans la main

M-JEUNE MACHINE À JUS

• Boîtier: plastique
• Capacité de collecte de jus: 400-600 ml
• Certification: CE
• Conteneur de pulpe: 0,5 L - 1 L
• Fabricant: Eworld

Presse-agrumes à faible coût avec une capacité de collecte de jus pratique. Convient pour les agrumes, les légumes mous et les baies. Le boîtier en plastique durable est facile à démonter et vous permet de laver tous les détails. Tous les matériaux corporels sont sans danger et n'affectent pas la qualité du jus.

Endever skyline-007

• Type: mécanique
• Capacité supplémentaire pour le jus: oui, 500 ml
• Boîtier: plastique
• Poids de la caisse: 1.275 kg
• En option: plateau de chargement, éjection automatique de la pulpe, poussoir
• Couleur: vert
• Certification: CE

Presse-agrumes mécanique avec un design coloré. Grâce aux patins en caoutchouc, il est fermement fixé sur la table et ne glisse pas pendant le fonctionnement. Idéal pour les agrumes et autres fruits rouges. L'appareil dispose d'un système d'alimentation directe en jus et d'un plateau de chargement séparé.

Électrique

Panasonic MJ-L500

• Type d'installation: Presse-agrumes centrifuge
• Consommation électrique: 230 W
• Capacité de collecte de jus: volume 1 l
• Système d'approvisionnement direct en jus: oui
• Matériau du boîtier: Plastique écologique
• Matériau de la centrifugeuse: acier inoxydable
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, protection contre les allumages accidentels, éjection automatique de la pulpe, mixeur, coupe-circuit automatique, brosse de nettoyage
• Construction: démonté
• Nombre de modes de fonctionnement: 2
• Mode pulsé: oui
• Compartiment pour un cordon d'alimentation: est

Presse-agrumes universel avec plusieurs modes de fonctionnement. Equipé d'un système anti-gouttes et d'une buse mélangeur. Convient à la fois pour les fruits mous et les baies et les verts. Grâce au boîtier démontable pratique, il est parfaitement lavé et séché. La vitesse de la vis est optimale pour préserver tous les nutriments.

VES 3005

• Type d'appareil: presse-agrumes à vis horizontale
• Consommation électrique: 1500 W
• Capacité de collecte de jus: oui
• Matériau du boîtier: Plastique écologique
• Matériau de la centrifugeuse: acier inoxydable
• Informations complémentaires: convient au lavage au lave-vaisselle, éjection automatique de la pâte
• Construction: démonté
• Vitesse de rotation: 200 tr / min
• Compartiment pour un cordon d'alimentation: est

Presse-agrumes de haute qualité à productivité accrue. Pressez jusqu'à 80% du jus de fruits, d'herbes, de baies et de légumes durs. Grâce à une technologie spéciale, la boisson retient jusqu'à 99% des oligo-éléments et des vitamines utiles. Inclus est une grande buse à deux positions pour les fruits de différentes tailles.