У свакодневном животу жене пуно времена проводе кухајући. Прелиминарна припрема производа - њихово љуштење и сечење - мукотрпан је процес. Посебно је уморан од пред празника, када домаћице припремају многа укусна јела. Да бисте решили проблем дуготрајног сечења производа у идентичним комадима, помоћи ће посебан уређај - кришка за дом или кришка.
Садржај
Функције слицера
Слицер је кућни апарат који је дизајниран за брзо резање производа у уредним и уједначеним слојевима. Уз његову помоћ, кришке су глатке, естетски изгледају. Поред тога, процес сечења је много бржи него ручно.
Уређај може бити механички или електрични. Његов главни елемент је нож, уз помоћ кога се врши сечење.
Помоћу резача можете сећи:
- печено или кувано месо;
- воће
- поврће
- сир
- димљено месо, кобасице;
- пекарски производи.
Уређај није намењен резању смрзнуте хране, костију, сировом месу, броколију, репа, пастрњави, артичокама.
Слицер ће постати незамјењиво средство за домаћице које често припремају празничне вечере: сада ће процес стварања разних јела трајати много мање времена.
Врсте уређаја
Постоје две главне врсте клизача за дом - ручни и електрични. Сваки од њих има своје карактеристике.
- ручни секач. Такав уређај се покреће силом. Ручни секач користи се на овај начин: особа ротира нож, истовремено притиска производ и служи за резање. Споља, ручни секач личи на решетку, али има посебне сечиве. За разлику од аутоматских уређаја, такви машинице не држе све врсте производа. Ручни секач се често користи код куће;
- аутоматски. Ова врста секача не захтева људску интервенцију. Да бисте добили једнаке кришке производа исте дебљине, довољно је да га ставите у посебан помични претинац и причврстите га посебним затварачима. Након тога притисните тастер који активира секач. Пре него што почнете да сечете, можете подесити потребну дебљину комада и њихов број. Електрично резање се често користи у врућим продавницама, у угоститељским предузећима.
Друга врста секача је полуаутоматска. То је такав уређај који се сматра оптималним за кућну употребу. Има компактне димензије, ради готово нечујно.
Полуаутоматски нож за резање тестера делује из мреже, али ношење уређаја с производом мора се померати ручно, уз мало напора.
Предности и недостаци
Предности секача укључују следеће:
- велика брзина сечења;
- естетске квалитете добијених кришки: исте дебљине, глатких ивица;
- једноставност употребе уређаја;
- широк избор. На тржишту електричних апарата, одсечници разних врста су заступљени прилично широко, тако да можете одабрати најприкладнији уређај у погледу функционалности и буџета;
- универзалност примене;
- могућност извођења различитих врста сечења, јер је већина уређаја опремљена различитим млазницама;
- оперативна сигурност. Када сечете храну, посебно ако морате брзо да обавите посао, ножем можете оштетити прст. Резачи пружају поуздану заштиту, што елиминише могућност повреда, посекотина;
- Погодност у чувању и нези.
Такође, овај кућански апарат има неколико недостатака, који укључују следеће:
- бука током рада. Ово се односи на аутоматске секаче;
- висока цена за висококвалитетну аутоматску опрему;
- потрошња електричне енергије. Иако су и полуаутоматски и аутоматски уређаји оптимизовали потрошњу електричне енергије, резница ће и даље бити други извор који ће јој требати.
Резање није први предмет домаћинства. С друге стране, професионални резач незаобилазан је апарат у кухињама угоститељских објеката. Ако је потребно, можете одабрати не превише скупи модел за ваш дом - инвестиција неће бити велика, а уштеда у личном времену ће бити опипљива.
Критеријуми за избор
Који модел секача треба одабрати? Да бисте направили прави избор, морате да обратите пажњу на следеће критеријуме овог уређаја:
- тип уређаја Механички сечач би требао бити за кућну употребу, аутоматски - за производњу прехрамбене индустрије. Плус механичких уређаја у својим компактним величинама, као и у недостатку буке током рада;
- материјал случаја. Може бити пластична или метална. Пластика није нужно неквалитетни материјал: ако је издржљива и не савија се под притиском прстију, тада се може купити и одсечен од ње резбарија. Ипак, боље је купити метални резач: такви уређаји су издржљивији, мање су подложни механичким оштећењима. Саветници продавница кућанских апарата препоручују онима који уређај планирају да користе у домаћем окружењу за куповину тањира израђених од висококвалитетне пластике;
- димензије. Секач који се користи код куће треба да буде компактан и да не заузима пуно простора;
- доступност додатних функција. Многи аутоматски модели опремљени су функцијом заштите од несреће. Ово је нарочито тачно ако породица има мало дете. Такође, корисна функција је подешавање брзине, јер различите структуре производа захтевају различите начине рада ножа;
- материјал ножа. Ово је најважнији критеријум за избор кришке. Од квалитета ножа зависи колико ће глатке и тачне бити кришке производа. Обично се израђује од нерђајућег челика, али керамички нож је такође издржљив и квалитативно се носи са својом главном функцијом. Просечни пречник ножа, који се користи у домаћинству за пресе за домаћинство, је 250 мм.
Оцена
Да бисте купили квалитетан и проверен уређај, требало би да се упознате са основним карактеристикама модела резача и рецензијама о њима. Испод је рангирање најбољих секача 2019. године.
Риттер Маркант 01
- Материјал кућишта: пластика
- Снага, Ш: 65
- Тип ножа: Таласасти
- Пречник сечива, мм: 170
- Максимална дебљина кришке, мм: 14
- Додатне функције: заштита прста, заштита од случајног укључивања, нагнута радна површина
- Тежина, кг: 1.7
- Ниски трошкови енергије
- Могућност савијања;
- Функција заштите од случајног укључивања;
- Присуство претинца за кабл.
- није откривен
Тренутно је прилично тешко пронаћи одређени модел секача за продају: на већини веб локација онлине продавница се наводи да је застарео.
Боманн МА 451 ЦБ сребрна
- Материјал кућишта: Метал
- Снага, Ш: 150
- Тип ножа: Таласасти
- Пречник сечива, мм: 190
- Максимална дебљина кришке, мм: 15
- Додатне функције: заштита прста, подешавање дебљине реза
- Тежина, кг: 4.2
- Квалитетан материјал ножа - нерђајући челик;
- Клизне гумене ноге;
- Преклопива футрола;
- Лако се чисти.
- Недостатак заштите од случајног укључивања;
- Нема посуде за нарезане производе.
Гемлук ГЛ-МС-190
- Материјал кућишта: Нехрђајући челик, алуминијум
- Снага, Ш: 150
- Тип ножа: Раван
- Пречник сечива, мм: 190
- Максимална дебљина кришке, мм: 15
- Додатне функције: заштита прста, заштита од случајног укључивања
- Тежина, кг: 5
- Велика снага, која омогућава употребу уређаја у малим продавницама или кафићима;
- Способност подешавања дебљине реза;
- Гумена стопала за стабилност.
- Немогућност кришке свежег хлеба;
- Немогућност сечења меканих сирева.
Риттер Пино2
- Материјал кућишта: Метал
- Снага, Ш: 130
- Тип ножа: Таласасти
- Пречник сечива, мм: 170
- Максимална дебљина кришке, мм: 14
- Додатне функције: заштита прста, заштита од случајног укључивања
- Тежина, кг: 3
- Присуство палете за сечене производе;
- Метално кућиште;
- Поуздан произвођач (бренд - Немачка).
- није откривен
Тренутно је прилично тешко пронаћи одређени модел секача за продају: на већини веб локација онлине продавница се наводи да је застарео.
Риттер Маркант 05
- Материјал кућишта: пластика
- Снага, Ш: 65
- Тип ножа: Таласасти
- Пречник сечива, мм: 170
- Максимална дебљина кришке, мм: 14
- Додатне функције: заштита прста, заштита од случајног укључивања, могућност пресавијања
- Тежина, кг: 1.7
- Квалитетан материјал;
- Компактност;
- Могућност склапања уређаја.
- није откривен
Представљени горњи резач помоћи ће у одређивању избора овог уређаја, али коначни избор мора се донети на основу ваших властитих склоности и финансијских могућности.
Машина за резање је уређај који је користан у свакодневном животу, али није ствар прве нужности. Судећи према рецензијама, кришке се користе само прије прослава, када је потребно припремити велики број производа. Уређај ће бити користан породицама у којима живи много људи. Чешће се слицес користи у предузећима која су специјализована за угоститељство.
нема теме