Уређај за хот догове је посебан уређај који је тражен у области брзе хране. Таква опрема вам омогућава да брзо пржите кобасице, а неке јединице могу истовремено загрејати и лепиње и „пунило“ за њих. Такав уређај ће постати незамјењив за оне који су укључени у имплементацију брзе хране.
Садржај
Опште информације о производу
Уређај за хреновке се користи за загревање пецива у њему и кување месне компоненте. Имају другачији дизајн: неки су дизајнирани тако да се ролне могу нанизати на игле, које када се загреју, преносе топлоту на њих. Остале сорте хот-дог машина раде на принципу обраде паре. Они паре и тако кухају кобасице и греју подлогу за хлеб.
Неки уређаји имају могућност да формирају укусну смећкасту кору на хлебу, што готов хот-дог чини још бољим устима.
Принцип рада
Принцип рада апарата за топле сендвиче зависи од врсте опреме. Као грејни елементи могу да делују посебне игле на које су монтирани месни производи, грејне површине и тањири.
Готови производи се уклањају са уређаја и брзо се припрема хот хот дог на њиховој основи.
За и против
Уређај за припрему састојака за хот-догове има пуно предности, које укључују следеће:
- способност брзог припремања довољно хлеба за сендвич. Неки модели могу производити два производа истовремено;
- добијање укусне коре на хлебу, што спреман хот-дог чини још привлачнијим;
- месне кобасице током кувања не кључају, као у течности, и не губе облик;
- обезбеђивање континуираног процеса рада;
- практична услуга;
- могућност визуелне контроле.
Међу негативне стране треба истаћи високу цену уређаја.
Главне врсте опреме
У зависности од начина опремања, разликују се следеће врсте опреме за припрему хот-догова:
- роштиљ. Таква машина омогућава брзу и комплетну припрему кобасица захваљујући ротирајућим ваљцима. Садржи око 5 производа. Идеално за мале тачке имплементације;
- парни роштиљ. Овакав уређај је скупљи од стандардног роштиља, али је и функционалнији. Помоћу апарата можете загрејати лепиње и топле месне производе. Парни роштиљ може истовремено да садржи око 40-50 кобасица;
- ротацијски роштиљ. Јединица припрема предмете помичући их. Уређај ради као точак. Користећи роштиљ на роштиљу, загреју се сви састојци потребни за прављење топлог сендвича;
- контактни роштиљ. Споља, уређај подсећа на класични електрични шпорет. На површини контактног роштиља раширите месну компоненту хот-дога;
- фритеза. Овај апарат пржи храну у великим количинама уља. Ова метода вам омогућава да добијете укусну златну корицу. Поред тога, у фритези можете кухати не само хреновке, већ и кромпир, крофне и друга јела.
Приликом одабира врсте опреме за припрему хот-догова потребно је водити рачуна о обиму кухиње и површини просторије.
Оцена
ЕКСИ ХХД-1
- Врста апарата: парни кобасица и грејач хлеба
- Број клина за ролну: 4
- Снага, Ш: 600
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Време загревања лепиње: 30 секунди
- Време потребно за спремност кобасица: 1 минут
- компактне димензије;
- једноставност у бризи за уређај;
- способност да се истовремено пече хлеб и месне кобасице;
- висококвалитетни материјали трупа и двоструког котла.
- није откривен
МЕЦ ЦС 100
- Врста уређаја: двоструки бојлер за кување месних кобасица и одржавање њихове температуре
- Број клина за хлеб: -
- Снага, Ш: 800
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Време загревања зечице: -
- Време припреме меса: 1 минут
- присутност термостата;
- способност дугог одржавања жељене температуре месног пунила;
- висококвалитетни материјали од којих је направљен апарат;
- једноставна контрола температуре у радном спремнику;
- склопиви дизајн, који ће омогућити лако чишћење уређаја након употребе;
- умерена потрошња електричне енергије.
- није откривен
ГАСТРОРАГ ЛИ200602М
- Тип уређаја: паре за варење месних производа и игле за грејање пецива
- Број клина за ролну: 4
- Снага, Ш: 600
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Време загревања лепиње: 30 секунди
- Време припреме кобасица: 1 минут
- капацитет уређаја, омогућавајући вам брзо опслуживање посетилаца угоститељских места;
- висококвалитетни материјали трупа и двоструког котла;
- економична потрошња енергије.
- није откривен
Капацитет овог уређаја је од 20 до 50 кобасица.
Старфоод ХД-ТВ
- Тип уређаја: двоструки котао за кухање кобасица и игле за грејање ролни
- Број клина за ролне: 3
- Снага, Ш: 600
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Време загревања лепиње: 30 секунди
- Време припреме меса: 1 минут
- могућност подешавања температуре у тиквици помоћу дршке;
- присутност дугмета за укључивање грејања игле;
- могућност пријаве на разним местима угоститељства;
- висококвалитетни материјали који не упијају мирисе и честице производа.
- није откривен
Гастрораг ЕЛ-ХД5
- Врста уређаја: роштиљ за уградњу на сто
- Број игле за ролне: -
- Снага, Ш: 500
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Време загревања лепиње: 30 секунди
- Време кувања месних кобасица: 1 минут
- присуство пет ваљка, што обезбеђује равномерно кување неколико кобасица;
- присуство регулатора температуре;
- мала тежина и компактна величина;
- могућност погодног постављања уређаја;
- добијање укусних хрскавица на производима;
- једноставна анализа и брига о уређају;
- обезбеђивање равномерног загревања производа по целој дужини ваљака;
- присуство хромираног нелепљивог премаза;
- способност кухања не само кобасица, већ и кобасица, риба и месних кобасица.
- није откривен
Овај ваљак за кухање кобасица може се користити и као средство за одржавање оптималне температуре већ припремљених кобасица.
МЕЦ ХД 100
- Тип уређаја: уређај са поклопцем за закључавање кобасица и одржавање температуре куване хране
- Број игле за ролне: -
- Снага, Ш: 1000
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Време загревања зечице: -
- Време припреме кобасица: 3 минута
- присутност подесивог термостата и грејне плоче, који вам омогућава да брзо достигнете потребну температуру;
- висококвалитетни материјали у футроли;
- присуство регулатора температуре;
- непропусност радне купељи током рада апарата;
- присутност ногу на дну кућишта, осигуравајући стабилност уређаја на површини;
- поуздан италијански произвођач.
- није откривен
ХУРАКАН ХКН-ГВ5М
- Тип уређаја: уређај са ваљцима за прављење кобасица
- Број игле за ролне: -
- Снага, Ш: 1000
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Време загревања зечице: -
- Време припреме меса: 3 минута
- способност пржења не само кобасица, већ и свињских кобасица, рибљих и месних барова;
- електромеханички систем управљања;
- присуство пет ваљка;
- квалитетно функционисање.
- није откривен
Сиком МК-1.70
- Врста уређаја: модел парне „кућице“ у којој истовремено можете кувати лепиње и кобасице. Тип преузимања - Фронт
- Број игле за ролне: -
- Снага, Ш: 1600
- Материјал кућишта: Нерђајући челик
- Хладније време: -
- Вријеме приправности за месне производе: 3 минуте
- подесиви ниво паре;
- способност истовременог загревања 150 кобасица и 70 пецива;
- присуство система за контролу грејања и влажности;
- јарко позадинско осветљење.
- није откривен
Овај модел уређаја за хот доге намењен је припреми хот-догова у великим угоститељским објектима. Прикладно је радити с њим због значајне количине преузимања.
Машине са хот договима су неопходне у угоститељским објектима специјализованим за брзу храну за ужину. Такви уређаји имају различите капацитете и различите показатеље потрошње електричне енергије, тако да лако можете одабрати модел који испуњава све захтеве.
