Било које сечиво временом постаје досадно, а кухињски ножеви нису изузетак. Али морате свакодневно гледати у кухињу. А ако је нож туп, припрема ручка или вечере је у питању. Па како се решити овог проблема? Који ошиљач ножа је најефикаснији? Такође је важно како брзо и лако наоштрити сечиво ножа. А то се односи не само на кухињске апарате, већ и на многе друге. Анализираћемо детаљније.

Електрична машина за домаћинство

Електрични уређаји су увек били и биће погоднији од ручних. Исто важи и за брусилице.. То штеди вријеме, живце и енергију. Поред тога, врло често такви уређаји имају и различите режиме који се могу подесити помоћу прекидача.

Извана таква брусилица изгледа као метална шипка, са рупама различитих величина за различите врсте и врсте ножева. Унутра је брусни диск, за ротацију који је одговоран струја.

3Често су ови уређаји мали, чак и компактни. Апсолутно су сигурни ако се пажљиво користе. Штавише, такви “оштрице” су једноставне за употребу и поуздане - сви брусни дискови су скривени унутра. Још једна предност: подешавање угла оштрења. Са овим задатком се бори посебна опруга која подешава угао и на тај начин елиминише могућност грешака.

Професионалне оштрице за руке

Професионални ручни уређаји изгледају као столарске витице. Опремљени су посебним стезаљкама које стежу сам нож, а мајстор у међувремену почиње оштрити, крећући се према брусној плочи. Таква машина за млевење мора бити постављена на стоп.

Напомињемо: "оштрица" мора бити исправно фиксирана како не би клизнула током оштрења. У супротном, ризикујете да погрешите.

Ако немате вештине за рад са таквом машином, онда је боље да одаберете електричну. На крају, приручник не само да нећете научити одмах, већ га вероватно нећете моћи саставити без посебних вештина.

Препоручљиво је одабрати оштрице у којима можете користити различите абразиве и подесити угао оштрења у широком распону. Ово ће вам омогућити да машину користите максимално и са корисном користи.

Професионалне електричне машине

Главна разлика између професионалних електричних машина у њиховој свестраности. Често се ради о машини која је опремљена масивним брусним диском. Помоћу ње можете оштрити не само ножеве, већ и алате: длета, резаче итд.

Помоћу професионалне електричне машине можете добити резултат "оштрији од бритве". Омогућава много млазница, преносивих погона. А копча у коју је постављена сечива ножа може се померати дуж носача са десне или леве стране. Угао оштрења се такође може подесити по вашој жељи.

Да ли је вредно тога платити или боље методе деда

У принципу, сами можете да решите оштрење ножа. На пример, помоћу шанка. Није тешко, али довољно дуго. Али ако немате искуства у таквом послу, не можете ни покушати. Занатлије користе два камена брусишта са различитим брусним средствима (великим и малим), а само сечиво мора бити навлажено машћу за млевење. На почетку рада, нож је наоштрен великим абразивом, а ивица се бруши малим.

Затим ћете морати да одаберете угао оштрења, међутим, одржавање истог биће веома тешко. Због тога је врло важно да нож држите обе руке. Заиста, на крају ће се нож неправилно наоштрити.

Као резултат тога, коришћење посебне опреме много је практичније. Ово је брже, практичније и боље од оштрења ножева. Али ако имате одређене вештине, зашто онда не? А да уштедите новац, можете само купити стандардну електричну машину.Савршено ће се носити са својим задатком, а за разлику од професионалних машина кошта много мање.