Жеља за лепотом у људској природи манифестује се у различитим облицима. Један од најсјајнијих примера тога у текућем веку је присуство ручних млинчића за кафу на столовима многих кухиња, упркос чињеници да је електрични тип погоднија опција. Механичка врста млевења неспорна је чињеница осебујне ритмизације процеса кувања.
Након што се одлучите за набавку, требало би да буде направљен даљи избор на основу сазнања о постојећим карактеристикама ручних брусилица за кафу: њиховом дизајну, коришћеним материјалима и још много тога.
Садржај
Принцип рада ручне брусилице за кафу
Низ поступака током ручног брушења је крајње једноставан:
- учитати потребну количину зрна;
- започните ротирати ручицу уређаја;
- уклоните млевену кафу из претинца за коначни производ;
- очистите унутрашњост брусилице за кафу.
Резимирајући и упоређујући, сигурно је рећи да је млин за кафу млин у смањеним димензијама. Промјена растојања између два млинова диска није ништа друго него подешавање степена мљевења зрна кафе.
Врсте и карактеристике употребе
Постоје три главне врсте ручних млинчића за кафу:
- Европска - стационарна верзија, у којој се налази преграда за млевену кафу. Користи се степено брушење.
- Источно - цилиндрични облик извођења омогућава вам удобност приликом брушења. Турске млинци за кафу су безрезервни и погодни уређаји за одлагање.
- Варијанте без чипа су модели који се могу инсталирати на било коју теглу или чак чашу. Примењује се поступно брушење.
Према врсти брушења разликују се ручно, ротационо (нож) и млински камен. Карактеристика млинчића за мљевење кафе је дробљење с накнадним мљевењем граха, што повећава вјероватност „изгарања“ кафе, али смањује вријеме мљевења на 10-30 секунди. Недостатак ротационих уређаја је могућа неравномерност млевеног праха, као и вероватно одсуство фиоке за млевену кафу. Предност је, наравно, велика брзина млевења - до 20 секунди.
На шта треба пазити (млински камен, тип кућишта, локација дршке, материјал кућишта, посуда за зрно, контејнер за готов прах)
Главна карактеристика на коју треба обратити пажњу приликом куповине је млински материјал. Од камених млинова директно утиче на важне компоненте: животни век млинца за кафу, укус и уједначеност млевене кафе. Издвојите следеће материјале од којих се састоји од млина за млин за кафу:
- Камен је најдржљивији и најскупљи материјал. Камен млинских камена одликује дуг радни век и потпуна отпорност на апсорпцију мириса, што омогућава да се апарат користи у друге сврхе и да меље друге састојке: орахе, биљно зрно итд.
- Керамика - чврст материјал који увек остаје наоштрен, али се одликује невиђеном крхкошћу. Керамички диск не апсорбује мирисе и у идеалном случају, заједно са каменом, толерише контакт са водом.
- Ојачани челик - који се често налази у комплету са титанском облогом за дужи век трајања; челични млинови на крају дају млевеној кафи метални укус, али сами остају отпорни на мирисе.
- Лијевано гвожђе је најприступачнија опција за ручни млин за кафу.
Осим тога, естетски је правилно одабрати материјал и врсту кућишта који су најприкладнији за унутрашњост кухиње. Најприкладнији и најпријатнији за употребу је дрвена врста кућишта. Поред тога, широко се користи метална млин за кафу, као и пластични уређаји.
На употребљивост утиче врста и локација дршке. Постоје млинци за кафу са хоризонталним ручкама смештеним на бочним странама и са вертикалним.
Много пажње треба обратити и на посуде за сам пасуљ, као и на готове кафе у праху. Важни су и материјал и количина резервоара. Дизајн неких млинца за кафу не подразумева преград за готов прах као такав. Капацитет може бити било која чаша или чаша на чијем се апарату налази.
Предности и недостаци ручне млинца за кафу
Ручне каве за мљевење кафе су прилично почаст процесу прављења кафе, али не и брз начин припремања јаког напитка. Упркос томе, ручна млин за кафу има и своје предности. Самоприпрема вам омогућава да не "спалите" кафу. Чињеница је да је код аутоматског млевења брзина млевења често велика, што доводи до сагоревања млевене кафе, због чега има горак окус.
Минус ручних млинчића за кафу је, наравно, време утрошено на производњу, као и потреба за физичким напором, што може бити и боље од шољице одличне и јаке кафе направљене властитим рукама.
Оцена
Следећи модели млинца за кафу заслужују посебну пажњу од широког асортимана продатих опција:
- ТимА СЛ-073;
- Маиер & Боцх 2315;
- Гипфел Колонна 20 цм;
- Гипфел 9210;
ТимА СЛ-073
СЛ-073 је најчешћа опција на столовима многих домова. Разлог за то су ниски трошкови, заједно са пристојним квалитетом и погодним системом брушења. Има одвојен увлачни претинац за готову кафу.
Степен брушења подешава се ротирањем централног вијка шипке који се налази изнад млинова. За израду кућишта користе се метал, дрво и пластика. Материјал посуде и млински камен је метал.
Машина за млевење кафе одликује се ниским ценама у региону од 800-1000 рубаља.
Маиер & Боцх 2315
Ако се раме уз раме с претходним моделом Маиер & Боцх 2315, дивно је дружење за све љубитеље каве. Има пријатну шему боја и значајну крхкост захваљујући керамичкој футроли. Поред керамике наглашава се и присуство дрвених и металних делова млинца за кафу. Жеља за одабиром овог модела доноси и присуство керамичких млинова и разних боја каросерије: бијелу, златну и браон.
Цена уређаја је 700-1000 рубаља.
Гипфел Колонна 20 цм
Колонна 20 цм је чисти минимализам: строга дрвена футрола, лакирана, ограничена је присуством претинца за пуњење зрна. Било који контејнер може послужити као контејнер за млевену кафу. Подешавање брушења врши се увртањем вијака ручке.
Млински материјал је нерђајући челик. Као типичан представник цилиндричних брусилица за кафу, има ручку која се налази на врху кућишта и невиђено високу цену - око 6 хиљада рубаља.
Гипфел 9210
С лудом цијеном од 7400 рубаља, Гипфел 9210 је позициониран као најсвјетлији представник винтаге ручних млинчића за кафу. Имајући хипоидни зупчаник са зупчаником и хоризонтално постављену ручицу, овај модел је способан за фино подешавање степена брушења.
Као материјал за случај користи се дрво, док је основа за посуду и млинове нехрђајући челик са титаном пресвлаком. Опремљен фиоком за кафу у праху.
 |  |  |  |
|
| Наслов | ТимА СЛ-073 | Маиер & Боцх 2315 | Гипфел Колонна 20 цм | Гипфел 9210 |
| Материјал тела | дрво | дрво | дрво | дрво |
| Тежина | 0.855 кг | 0.785 кг | - | - |
| Висина | - | 17 цм | 20 цм | 27 цм |
| Цена | од 970 руб. | од 840 руб. | од 5840 руб. | од 7350 руб. |
