Спор штедњак или врући роштиљ - шта одабрати

Зависно од тога која су јела свакодневна у вашој породици, да ли сте на дијети, одређује се и начин припреме јела. Ми ћемо вам рећи која су оба уређаја и тада можете одлучити да ли ће вам спорија шпорет бити кориснија или ће се у вашој кухињи појавити ваздушни грилл.

Пре него што одаберемо одговарајући апарат, открићемо која је разлика између њих, разликује ли се храна припремљена на ваздушном роштиљу или у лаганој шпорет од хране која се куха на штедњаку, колико времена је потребно за припрему јела.

Карактеристике уређаја

Посуда са посудом релативно је нови представник кухињских уређаја. Ова мултифункционална јединица ради у аутоматском режиму, омогућавајући вам кување најразличитијих јела. Унутра је посуда са храном. Загријавање се врши како по ободу посуде, тако и по дну. То доприноси равномерном загревању производа. Спор штедњак опремљен је сензорима који прате главне параметре који су одговорни за кухање - температуру и притисак.

У зависности од масе производа, они израчунавају трајање поступка, степен загревања. Тело са више кухала је врста термоса који задржава топлоту у апарату. У горњем дијелу је предвиђен парни вентил, а у доњем делу преграда за испуштање кондензата. Уређај је опремљен погодним екраном.

Зрачни роштиљ, који је уједно и конвекцијска пећ, може заменити готово све кухињске уређаје. Можете кухати било које јело у њему, користити га за пушење меса или рибе, сушење зеленила, гљива и воћа. Може се користити као стерилизатор за конзервирање, као роштиљ за кување роштиља, као пећница за печење кекса. Уређај је стаклени контејнер монтиран на постољу и прекривен поклопцем.

У поклопцу се налазе вентилатор и грејач. Управљачка плоча налази се на површини резервоара. Можете одабрати жељену температуру (од 60 до 260 степени), вентилатор обезбеђује равномерно загревање производа. Уређај има неколико решетки за храну, лим за печење, ражњиће. Чврчићи су обезбеђени за вађење вруће хране.

Која је разлика између спорог шпорета и врућег роштиља?

Оба уређаја нуде приближно исти скуп функција, покушајмо да разумемо главне разлике између решетка за ваздух и мулти-кухала.

Метода кувања

Принцип конвекције користи се на ваздушном роштиљу, сваки комад хране се загрева врућим ваздухом. Прехрамбени производ се ставља у стаклену посуду, поставља се потребни режим, уређај се укључује. Храну не можете поставити близу зидова резервоара, производима морате обезбедити приступ грејаном ваздуху.

Лонац за посуду по принципу кувања наликује малој пећници, постављеној у топлотно изолационо кућиште. Али за разлику од рерне, у спором шпорету можете да кувате прва јела, кувате за пар, пржите.

Програми за кување

Мултицоокери различитих произвођача имају различит број програма.

Главне функције:

1. Каша. Кашу можете скувати из било које житарице у води или млеку, јер се равномерним загревањем испада крхко.
2. Супа У овом режиму можете да кувате било које прво јело, пиће, кључале воде.
3. Печење Функција је намењена за печење кекса, хлеба, пита, посуда.
4. Стев. Употребљава се за пирјање меса или рибе, прилога од поврћа, јелиед меса.
5. Печење. Помоћу овог режима могуће је пржити месни или рибљи одрезак и поврће у уљу.
6. "Господару кувару."Радећи у овом режиму, кувар сам поставља температуру грејања и време трајања.
7. Двоструки котао Вода се сипа у посуду, поставља се решетка на коју се полажу производи. Можете спремати два јела одједном, на пример, кашу од хељде у посуди и парне котлете на жичаном сталку. У овом режиму можете користити спор штедњак као лонац и кухати тјестенину, кнедле или кнедле.
8. Јогурт У овом режиму, мултикукалица одржава потребну температуру неколико сати.

Већина мултикокера има додатне функције, као што су одложен старт, одржавање температуре, загревање.

Користећи ваздушни грилл можете:

1. Пеците, пржите, пирјајте рибу, производе од меса и поврћа.
2. Стеам.
3. Кувајте јухе, супе и борсцх, разне житарице.
4. Пеците хлеб, пите, посуде.
5. Суве гљиве, биље, воће, бобице.
6. Стерилизирати конзервирање.
7. Димите рибу или месо.
8. Ферментирано ферментирано млијеко и јогурт.
9. Скувајте пилећи роштиљ.

Пре него што купите спор штедњак или топли роштиљ, размислите које ће вам функције требати, коју храну ћете редовно кухати.

Погодност и сигурност

За практичност употребе мултицоокер-а, обезбеђена је додатна опрема. Укључују мерне кашике и чаше, мерице, уређај за кување хране на пари, књигу рецепата. Модел можете одабрати на основу количине припремљене хране. Капацитет посуде за мултикухаре почиње од 2 литра. За породицу од 1-2 особе довољна је запремина 2-3 литре, за већи број јела - 4-6 литара.

Добро је ако је чинија опремљена ручкама за ношење. Функција одгођеног старта је врло згодна, можете преузети производе од вечери и добити готово јело до одређеног сата, режим „грејања“ неће дозволити да се охлади. Ова кухињска јединица је сигурна за употребу, кућиште се не загрева. Захваљујући херметичком вентилу искључена је могућност опекотина од паре. Нема зрачења штетног за тело.

Главна погодност ваздушног роштиља је његова свестраност. Уређај је једноставан за употребу, храна се припрема брже него на уобичајеном шпорету на плин или струју. Нема потребе за сталним надзором. Да бисте избегли опекотине, не отварајте поклопац током процеса кувања, додирните флашу. Не користите дрвене или пластичне посуде. Пажљиво чувајте уређај, очистите га од прскања масноће, обришите и осушите. Све поправке се изводе само у сервисном центру.

Укус јела

Многе домаћице напомињу да је храна кухана у спором штедњаку и топлом роштиљу укуснија од куване на традиционалан начин. У ваздушном роштиљу јело се припрема конвекцијом ваздуха, чисто и вруће.

Храна је нежна, сочна. Можете учинити са минималном количином масти или је потпуно елиминисати.

И у спорим шпоретима и на ваздушном роштиљу производи се загревају равномерно, што побољшава њихов укус. Поклопац се херметички затвара. Ако се кува у обичној тави, ваздух долази у контакт са производима, оксидује их, корисна својства се смањују.

За и против аерогрилл-а

Главне позитивне особине ове јединице:

• способност да користите минималну количину масти или је потпуно напустите;
• сочност хране;
• затегнутост, због које се мирис из кухиње не шири по стану;
• могућност употребе посуђа од метала, керамике, стакла са изузетком пластике и дрвета.

Недостаци ваздушног роштиља:

• загревање стаклене посуде, ризик од опекотина;
• потреба за постољем испод уређаја како би се избегло оштећење површине стола;
• неке потешкоће у процесу прања уређаја.

За и против мултикокера

Предности употребе мултикокера:

• мултифункционалност;
• уштеда простора;
• погодна функција аутоматског искључивања, одржавања температуре, одгођеног старта;
• недостатак потребе за сталном контролом процеса;
• могућност кувања дијеталних намирница;
• присуство уређаја са различитим запреминама посуда;
• могућност коришћења у земљи, у болници, санаторијуму и тако даље;
• једноставност употребе и неге.

Негативни поени:

• неко јело треба дуже кухати него на плинском штедњаку;
• током рада је потребно пажљиво руковати посудом да не бисте оштетили њену површину;
• употреба специјалних силиконских или пластичних кашика и сечива;
• строго придржавање рецепта;
• ризик од оштећења уређаја због пренапона.

Након што се упознате са карактеристикама јединица, биће вам лакше да се одлучите и одаберете уређај који ће вам помоћи да припремите здрава, укусна јела, као и да смањите време кувања.