Јела са мљевеним месом су веома честа у кухињама многих народа света. А ако је раније процес производње овог полупроизвода код куће био повезан са великим напорима (посебно у великим количинама), онда данас, након појаве приступачних електричних брусилица за месо, није тешко уврнути било које месо. Такав уређај се може користити на било ком месту где постоји могућност прикључења на мрежу напајања.
Садржај
Принцип рада
Све генијално је једноставно. У основи се електрична брусилица за месо разликује од механичке брусилице за месо само по томе што се окретно вратило окреће не ручицом, већ снажним електричним мотором. Једном у пријемнику за месо, производ брзо пролази кроз ножеве, дроби се и оставља кроз посебан роштиљ у облику готовог меса.
У најједноставнијем случају, мотором се управља помоћу позиционог прекидача који мења брзину вратила. Софистициранији модерни модели опремљени су електронским уређајима, где се на малим рачунарима - микропроцесорима дигитално врши обрада електричних сигнала.
Критеријуми за избор
Наравно, сви људи имају индивидуалне склоности кориштењу електричне опреме. Међутим, постоји неколико општих препорука помоћу којих можете одабрати прави уређај.
- Снага. Учинак брусилице за месо, као и способност прераде посебно живих комада меса, зависи од ове карактеристике. Одабир модела снаге преко 2000 В није препоручљив, јер су такви уређаји претјерано бучни. Најбоља опција је куповина брусилице за месо подесиве снаге. То ће вам омогућити да брзо промените број обртаја мотора и да нећете поново учитати уређај, продужујући његов век.
- Материјал. Пошто је ова опрема дизајнирана за рад са храном, вреди проверити да материјали од којих је направљена брусилица за месо не садрже штетне компоненте. Радни делови су обично израђени од нерђајућег челика. Потребно је обратити пажњу на њихов дизајн како би се обезбедило што мање пластичних елемената (адаптери, заптивке). Пуњени, ножеви и решетке од метала трају много дуже.
- Заштитне функције. Присуство уграђене заштите од прегријавања заштитиће електричног асистента од наглог квара због преоптерећења. Скоро сви савремени модели имају неколико степени заштите, али је боље додатно проверити присуство ове неопходне функције.
Оцена 10 електричних брусилица за месо у односу „цена-квалитет“
Верује се да је један од најбољих принципа за избор било ког уређаја мишљење њихових стварних власника. Заиста, само прегледи оних који су стварно користили уређај могу се сматрати објективним.
Испод је својеврсна ТОП листа 10 најпопуларнијих електричних млинчића за месо у 2019. години, који су препознати као најбољи по питању односа цене и квалитета.
10. место. Босцх МФВ 67600
Процењена цена: 8600 рубаља.
Оцена отвара модел средње ценовне категорије. Снажан и ефикасан мотор лако се носи са мљевењем меса и рибе. Његова називна снага је 700 в, а максимална 2000 в, такође је опремљена заштитом од преоптерећења и функцијом преокретања уназад. Метални делови су направљени од алуминија који се не могу прати у машини за прање судова. Довољно гласно, али уз краткотрајан рад у кухињи, звук неће бити неугодан. Комплет долази са јефтиним пластичним гурачем и две решетке пречника 4,8 и 8 мм, додатни ножеви и друге решетке нису доступни. У пријатне ствари спада и практична ручка за ношење.
9. место. Моулинек МЕ 740
Процењена цена: 14 000 рубаља.
Моулинек млин за месо има не само велики број додатних прикључака и мрежа, већ и веома моћан мотор од 1000/2300 В. Декларисана продуктивност достиже 5 кг / мин. Млазнице омогућавају резање и резање поврћа, кување ћевапа и домаће кобасице, а мреже 3, 4,7 и 7,5 мм погодне су за широк распон задатака. Нехрђајући челик за металне дијелове и висококвалитетна пластика за кућиште мотора употпунит ће слику модерне кухиње. Француски квалитет, мале димензије и модеран дизајн - такав је модел Моулинек МЕ 740.
8. место. Зелмер ММ 1200.89
Процењена цена: 6000 рубаља.
Стари пољски бренд чија се производња тренутно налази у Русији. Мотор од 650/1900 в је сакривен у компактном кућишту. Ово је довољно да се носите са прерадом рибе и меса, као и да користите неколико млазница за дробљење и цеђење поврћа и воћа. У испоруку су испоручене три решетке: 2,7, 4 и 8 мм. Овај модел не омогућава обрнуто. Мотор се због своје величине загрева, што у случају наглог повећања оптерећења негативно утиче на трајање рада. Материјал који се користи за утоваривач је пластични, као што је случај и са млином за месо.
7. место. Босцх МФВ 68640
Процењена цена: 11 000 рубаља.
Млин за месо чија су поузданост и снага дизајнирани за дуг радни век. Електрични мотор 800/2200 в са функцијом обрнутог ротације. Популарне дизне млазнице помоћи ће не само у кувању мљевеног меса, већ и насјецкању, поврћу или нарибани домаћој кобасици. За њихово складиштење је предвиђен посебан преграда. Не разликује се у тихом раду, али уз декларисану продуктивност од 4,3 кг / мин, млин за месо није потребно дуго укључивати. За производњу главних дијелова од метала, кућиште мотора је направљено од пластике. Згодно за ношење помоћу посебне оловке.
6. место. Зелмер 987.97
Процењена цена: 5500 рубаља.
Јефтина млин за месо са прилично моћним мотором (650/1900 в). Да би се спречило заглављење, обезбеђују се закључавање и обрнуто. Упркос цени, има неколико изменљивих роштиља, три за класично млевено месо и још пар корисних савета. Поред њих, постоји и преша за цитруси за свеже цеђени сок. За одлагање решетки предвиђено је посебно постоље. Кућиште је у потпуности направљено од пластике, попут утоваривача, док метални дијелови који се могу уклонити могу изгубити свој првобитни изглед ако се перу у машини за прање судова.
5. место. Зелмер 987.88
Процењена цена: 6000 рубаља.
Млин за месо са ниском ценом за његову снагу. Мотор са номиналном снагом од 650 и максимално 1900 в има заштиту од преоптерећења и систем за обрнуто ротирање. Модел није баш функционалан због недостатка многих додатака, у комплету су доступни само основни. Метални делови који се могу уклонити израђени су од нерђајућег челика, па се могу перити у машини за прање судова без икаквих последица. Да би се смањили трошкови конструкције у производњи шкољке и утоваривача, користи се пластика.
4. место. Босцх МФВ 3520
Процењена цена: 5000 рубаља.
Буџетни модел са електромотором мале снаге 500/1500 в. Босцх квалитет по приступачној цени и компактном дизајну. Обрнути систем у овој брусилици за месо није предвиђен, али мотор је заштићен од преоптерећења. За обраду филета од меса и рибе предвиђена су два роштиља, а за гурмане је могуће кухати кобасице и ћевапе уз помоћ млазница. За њих је укључен одељак за одлагање ствари. Материјал кућишта и носача је пластични, али делови који се могу прати су од нехрђајућег челика, што је велики плус за буџетски модел. Компактан модел са ергономским дизајном.
3. место. Босцх МФВ 45020
Процењена цена: 6000 рубаља.
Јефтина и висококвалитетна Босцх брусилица за месо. Његов електромотор има снагу 500/1500 в и за погодност је опремљен системом за вожњу уназад.За купце којима је потребан "коњ" без скупих додатака. У паковању су само три млазнице: роштиљ за млевено месо, ћевапи и домаћа кобасица. У том случају метални делови се могу очистити у машини за прање судова. Међутим, због своје јефтиности, не постоји функција која штити мотор од преоптерећења, што га није спречило да постане једна од најпопуларнијих брусилица за месо.
2. место. Босцх МФВ 68660
Процењена цена: 12 000 рубаља.
Моћан и мултифункционалан модел са одличним односом цене и квалитета. Мотор снаге 800/2200 в са функцијом преокретања и заштитом од преоптерећења савршено обавља своје директне задатке. Додатне млазнице, укључујући прилично ретку резач и соковник са вијцима, проширују могућности употребе брусилице за месо. Метални пладањ и дијелови каросерије, као и практична ручка за ношење дио су Босцхевог препознатљивог дизајна. За све млазнице предвиђен је прикладан простор за одлагање. Специјални дизајн за оштрење ножа током рада. Сјајна функционалност и снага омогућили су месу млевења меса немачког произвођача да заузме друго место.
1. место. Моулинек МЕ 620
Процењена цена: 6000 рубаља.
Прво место припало је буџетској брусилици меса француског произвођача Моулинек. Врло једноставан у конфигурацији и функционалности, модел поседује снажни електрични мотор 800/2000. Ово је довољно за помицање меса венама без проблема. Нема повратне функције, али код ове снаге није критично. Практично нема ништа сувишно, само два перфорирана диска за млевено месо и млазница за прављење ћевапа. Мотор је затворен пластичним кућиштем, носач је такође направљен од пластике, уклоњиви делови су од нехрђајућег челика. Најбољи однос цене и квалитета на тржишту.
Може се видети голим оком да у представљеној оцени, основни критеријуми за избор нису број додатних функција или престиж бренда произвођача, већ практичност и једноставна употреба. Тако се може започети с такве ТОП листе пре куповине електричне брусилице за месо - неопходног помоћника домаћице у кухињи.
 |  |  |  |  |
|
| име | Моулинек ХВ6 МЕ 620 | Босцх МФВ 68660 | Босцх МФВ 45020 | Босцх МФВ 3520 | Босцх МФВ 68640 |
| Снага | номинално - 800 В (максимално - 2000 В) | номинално - 800 В (максимално - 2200 В) | номинално - 500 В (максимално - 1600 В) | номинално - 500 В (максимално - 1500 В) | номинална - 800 В |
| млазнице | Перфорирани диск од мљевеног меса за кеббе | млазница на решетки опрема за дробљење млазница за кобасице кеббе глава соковник са вијаком Перфорирани диск од мљевеног меса | Перфорирани диск од мљевеног меса Млазница за кобасице за кеббе | Перфорирани диск за млевено месо - 2 ком. Млазница за кобасице за кеббе | Перфорирани диск од мљевеног меса Привитак дробилице Млазница за кобасице за кеббе |
| Одељак за одлагање млазница | је ли ту | је ли ту | је ли ту | је ли ту | је ли ту |
| Материјал тела | пластика | пластика / метал | пластика | пластика | пластика / метал |
| цена | од 10000 руб. | од 11250 руб. | од 5200 руб. | од 4000 руб. | од 9500 руб. |
