Уређај брусилице за месо је координиран рад стотина делова механизма. Сваки део уређаја чини уређај брусилице за месо заиста јединственим. Свака добра домаћица има у свом арсеналу машину за мљевење меса. Ова машина вам омогућава да сечете и исечете комаде меса, одличне за обраду друге тврде хране, попут рибе, поврћа, воћа, бобица, итд.
Механички уређаји су одавно застарели. Чешће можете видети електронску верзију уређаја на кухињским полицама. О другом ће бити речи у данашњем чланку. Принцип рада и компоненте биће детаљно испитани.
Садржај
Предности електричне млинице за месо
Пре демонтаже уређаја брусилице за месо, требало би да схватите које предности имају у поређењу с другим уређајима у кухињи. Шта је разлика од канонске механике и да ли је могуће заменити је у кухињи? Све ово можете пронаћи читањем следећих информација.
Главне позитивне особине електричне млинице за месо:
- снага је много већа од снаге комбајне са истим режимом рада. Па, ако упоредите са ножем у људској руци, тада млин за месо добија суво. Уштедећете време брзим брушењем производа. Није проблем ако у месу има пуно вена. Кухињски асистент ће брзо самљети било који производ;
- за разлику од механичке брусилице за месо, електроничка не захтева круту фиксацију на ивици стола. Може мирно стајати на средини стола и добро обавити задатак;
- сигурносна предност. Немогуће је изгубити прст гурањем меса у посуду за месо, јер модерни уређаји пружају дугачак уски врат гурачем који замењује људску руку.
Саставни делови
Да бисте схватили како делује млин за месо, требате размотрити све компоненте. Они су представљени у наставку:
- тело. Израђен је од пластике или метала;
- роштиљ;
- нож;
- диск за причвршћивање;
- мотор. Инсталиран је унутар уређаја;
- гурач;
- пријемник производа са фиоком на врху;
- осовина за вијак.
Разне млинице за месо имају додатак. Често повећавају цену уређаја, али често су неопходни и у кухињи. У зависности од компонената и марке, испоручују се следећи делови:
- решетке различитих величина отвора;
- други сет ножева;
- млазнице за прераду воћа и поврћа;
- ножеви који помажу у обликовању тијеста од пецива;
- ножеви потребни за пуњење кобасица.
Принцип рада
Једном када сазнате од чега се састоји електрична млин за месо, можете размотрити радни систем у целини. Да бисте смањили вероватноћу да се механизам заустави пре почетка рада, препоручује се да се производ исече на мале комаде. Требали би се добро уклопити у посуду за месо. Гурач гура комад у чахуру, након чега се забија у вијке. Пролазећи кроз ову структуру, месо се притисне близу решеткастог млазнице и пресече се ножем који глатко клизи по површини.
На осовини пријемника за месо налазе се ребра. Дизајнирани су да смање велике комаде меса који падају у механизам. Од најопсежнијих ситних комада се одрезују након чега сви падају на завртањ. Производ који се мора млети ставља се у цев. Након неколико тренутака испада млевено месо. То је оно што корисник види.
Основни услови коришћења
Да бисте одржавали добро стање дуги низ година, треба се придржавати малог списка једноставних правила. Они ће помоћи да се сачувају сваки детаљ и читав механизам у агрегату.
- Не шаљите кости са месом.Пре обраде мора се исећи на ситне комаде да се избегне трошење мотора и ножева. Допуштено је уметање само малих цевастих костију и хрскавице.
- Исперите и темељно осушите компоненте уређаја након сваке операције.
- Стално пратите оштрење ножа. Ако су увек оштри, хабање мотора неће доћи ускоро.
Бодови на које се морате ослонити приликом избора брусилице за месо
Као и сваки уређај, електрична машина за мљевење меса има бројне функције на које треба обратити пажњу приликом куповине. Често можете наћи добар уређај по малој цени. Пре него што одаберете технику, препоручљиво је одредити циљеве коришћења брусилице за месо. Неколико карактеристика које играју пресудну улогу приликом куповине:
- Основни показатељ је снага. Прво, обратите пажњу на њега. Снага кућанских апарата варира у распону од четири до две хиљаде вата. То се такође назива перформансом. Његова вредност показује колико меса се може прерадити на овом уређају за шездесет секунди. Што је виши показатељ, брже ћете се моћи носити са комадом меса. Ако ће у њему бити пуно вена и вена, за мљевење меса велике снаге то неће представљати проблем. Најбоља опција била би мања од хиљаду и по вата. У домаћим условима, она ће бити у стању да меље и најтеже месо уз одржавање ниског нивоа буке. Не заборавите да велику снагу карактерише и велики број радних звукова.
- Пажљиво приступите материјалу од којег се прави брусилица за месо. Може бити од пластике или лаких легура, то није пресудно. Најважнија ствар је низак садржај, а најбоље од свега, одсуство штетних материја за људе. Али унутрашњи делови, као што су решетке, шрафови и ножеви, морају бити направљени од метала. У супротном, прво испитивање завршиће неуспехом, а млин за месо ће бити онемогућен. Ако не желите да купите нови уређај за неколико месеци, тада дајте предност металном механизму за пренос покрета на вијак.
- Реверзна функција омогућава вам да уређај користите са максималном погодношћу. Ово ће уклонити заглављено језгро из механизма. Слажете се, притискање дугмета је увек лакше него растављање читавог уређаја.
- Присуство неколико начина рада. Није увек препоручљиво користити максималну снагу. Рад који није у пуној снази смањиће ниво буке и уштедеће електричну енергију.
- Неки произвођачи опрезно уграђују механизам који штити радни уређај од прегревања. Знатно продужава животни век брусилице за месо. Присуство ове функције биће веома корисно. Током одушевљеног кувања других јела, домаћица нема увек времена да надгледа млин за месо. Може да је изгори. Механизам заштите од прегријавања зауставља брусилицу меса након петнаест минута непрекидног рада.
- Широка функционалност. Неколико власника увек има различите задатке. Једном треба мљети месо, други - исциједити сок. Препоручује се да проучите опрему унапред како не бисте били разочарани у куповини.
Вриједно је напоменути да је механизам брусилице за месо прилично примитиван у поређењу с другим модерним технологијама. Електрични апарат има широк спектар предности које је тешко заменити било чиме у кухињи. Увек бирајте технику за себе. Одабиром одговарајуће функционалности и њеном употребом у продужит ћете живот вашег кухињског помоћника.
