Tack vare teknikutvecklingen kan moderna hemmafruar inte slösa bort sin tid och energi på att laga köttfärs och på några minuter med en elektrisk minikvarn för att bearbeta kött, fisk och grönsaker till deras favoriträtt.
Denna praktiska enhet kommer snabbt och säkert att hantera beredningen av olika typer av köttfärs, hugga av grönsaker och frukter och rostost. Moderna multifunktionella apparater kan både hacka kött och vid behov utföra funktionerna som en juicepress och kvarn, och med hjälp av speciella munstycken kan du enkelt laga hemgjorda korvar och nudlar.
Kort sagt, även den minsta elektriska köttkvarnen kommer att vara en bra hjälper för en god hemmafru. Dessutom är kostnaden för minimodeller betydligt mindre än deras skrymmande motsvarigheter. Hur som helst, innan du går till butiken för en ny assistent, ska du studera enhetens egenskaper.
innehåll
Enhetens ström
Erfarna kunder har länge insett för sig att hög effekt inte nödvändigtvis garanterar god prestanda. Detta är fallet med den elektriska köttkvarnen.
Mini köttkvarnar för det mesta har inte hög effekt. Men trots detta är de inte sämre i prestanda gentemot sina stora bröder. I genomsnitt varierar kraften hos en miniköttkvarn mellan 300-800 watt, även om avvikelser kan hittas i båda riktningarna. Detta räcker för att laga ett kilo köttfärs på en minut, vilket lätt kommer att tillgodose behoven hos en liten familj. Du bör dock inte förvänta dig att en enhet med en effekt på 200 W kan effektivt och snabbt bearbeta stora delar av kött.
Ström kännetecknar också enhetens effektivitet: mer ström - mer el förbrukas. Av detta kan vi dra slutsatsen att miniköttkvarnen inte bara blir din trogen assistent i köket, utan också tar hand om att spara el.
Körtid och omvänd
För att förhindra att köttkvarnens motor överhettas ställer alla tillverkare enhetens driftstid. Detta kriterium kan variera beroende på driftsläge. Vanligtvis för kött är det inte mer än 15 minuter, och för fasta produkter, till exempel kaffebönor, kan tiden för driftstopp vara mindre än en minut. Och det här är mycket, eftersom det räcker till för att laga några kilo köttfärs eller mala korn.
I framtiden kommer du att säga tack om du väljer ett redskap med en omvänd funktion. Tack vare detta, om du överbelaster köttkvarnen, och detta kommer att hända förr eller senare, kommer enheten själv att hantera problemet som har uppstått genom att rulla skruven i motsatt riktning. Annars slutar köttkvarnen att fungera, och du måste ta isär och rengöra den fastnat delen av mekanismen själv.
Köttkvarnkropp
Den största fördelen med miniköttkvarnar är deras storlek. Tack vare detta sparas utrymmet i köket kraftigt. Och eftersom en köttkvarn är en mycket användbar sak, men fortfarande inte används varje dag, är den här egenskapen mycket relevant.
Ytterligare fördelar kommer att ha fall, i vilka fallet är vikbart. På grund av den här egenskapen kommer enhetens storlek att minska och den tar inte mycket plats på hyllan. Några punkter för bekvämlighet kan också läggas till de modeller som har speciella platser för munstycken och ett fack för sladden.
Naturligtvis är det bäst om alla element i enheten är gjorda av rostfritt stål. Kostnaden för en sådan sammansättning kommer emellertid att vara betydligt högre jämfört med motsvarigheter av plast.Därför kan du välja en köttkvarn med ett plasthölje, men knivarna och grillen måste vara gjorda av metall.
Under drift av köttkvarnen är det viktigt att det är möjligt att placera behållaren för det färdiga köttet så nära kroppen som möjligt. Med miniköttkvarnar kan vissa svårigheter uppstå: på grund av den lilla storleken är det omöjligt att använda djupa rätter.
Det är mycket ansvarigt att närma sig egenskaperna hos köttkvarnens hals. Det här avsnittet är det farligaste i processen om du inte använder en pusher. Det är stor sannolikhet för skador på fingrarna om nacken inte är tillräckligt hög. Därför bör dess storlek motsvara fingrarnas längd.
På halsen på de flesta moderna modeller är ett bricka installerat där det är mycket bekvämt att vika kokta matar. Brickan kan vara tillverkad av plast eller metall. Båda materialen är ganska praktiska, men repor kan förekomma på icke-metallbrickor över tid, vilket kommer att minska enhetens estetiska tilltalande.
Huvuddelen av köttkvarnen
Huvuddelen av köttkvarnen är skruv och knivar. Produktiviteten för hela mekanismen beror på kvaliteten på dessa element. Skruven skjuter köttet från ingången till knivarna. Ofta utrustar tillverkare sina produkter med plast- och metallskruvar. De är avsedda för bearbetning av mjuka livsmedel (grönsaker, deg) respektive kött.
Köttkvarnens funktionalitet i arbetet beror till stor del på knivarnas kvalitet. De är tillverkade med två eller fyra skärkantar för beredning av köttfärs av olika konsistenser. Naturligtvis säljs nya köttkvarnar med skärpade knivar. Var dock beredd att åka till en speciell verkstad över tiden för att skärpa dina knivar om inte din köttkvarn är utrustad med speciella självslipande blad.
Gitter är ansvariga för produktens konsistens vid utloppet. De måste vara gjorda av metall. De flesta miniköttkvarnar är utrustade med två grillar för huggning och huggning med hål med olika diametrar. Tack vare detta kan du enkelt laga både köttfärs och paté.
Ytterligare tillbehör
En modern elektrisk köttkvarn kan inte bara bearbeta kött utan också utföra många ytterligare funktioner. För detta har tillverkarna utvecklat en mängd munstycken, varav de mest populära är ett munstycke för att tillverka hembakade korvar.
Med hjälp av en grönsaksfräs kan du enkelt få snygga tallrikar eller spån från grönsaker. Detta munstycke kommer att vara särskilt efterfrågat under höstens skördesäsong.
Som en standardfunktion i köttkvarnen inkluderar vissa tillverkare ett munstycke för att pressa juice. En sådan köttkvarn kommer emellertid inte att kunna ersätta en juicepress helt. Därför, om du planerar att bearbeta mycket grönsaker och frukt, är det bättre att köpa en speciell enhet.
Med spridningen av elektriska köttkvarnar blir kebbe-matlagning allt populärare. Detta är en kötträtt som liknar kotletter fyllda inuti. Användning av ett speciellt munstycke med samma namn kommer att laga den här maträtten inte orsaka problem även för en nybörjande hostess.
Med köttkvarnen eller dessutom kan du köpa munstycken för deg, kakor, hembakade nudlar och skär för kotletter.
De flesta miniköttkvarnar säljs emellertid som standard, vilket inte inkluderar ytterligare tillbehör. Därför, om du vill utöka din arsenal, måste de nödvändiga munstyckena köpas. Men tack vare detta kommer ditt kök inte att vara full av oanvända komponenter.
För att sammanfatta
Elektrisk mini köttkvarn, som alla andra enheter, har sina fördelar och nackdelar.
Bland fördelarna med små modeller inkluderar:
- Naturligtvis den lilla storleken på enheterna.Mini köttkvarnar tar inte mycket plats, vilket är särskilt viktigt för ägare av små kök.
- Lönsamhet: på grund av den svaga kraften förbrukar miniköttkvarnarna inte mycket el.
- Kostnaden för en mini köttkvarn är betydligt mindre jämfört med konventionella modeller.
Det finns emellertid nackdelar i små köttkvarnar, till exempel:
- Enhetens lilla kapacitet tillåter inte att bearbeta stora köttstycken lika snabbt och effektivt jämfört med mer kraftfulla analoger. Men om du behöver en köttkvarn endast för periodisk tillagning av köttfärs för familjen, kan minimodeller enkelt klara uppgiften.
- En liten modell innebär också en liten behållare för färdigt kött, vilket inte är särskilt bekvämt om du behöver bearbeta mycket kött.
- Standardutrustning inkluderar ofta inte ytterligare munstycken, så de måste köpas. Men på grund av bristen på obehandlade munstycken sparar du extra ledigt utrymme i köket.
- Högt buller producerat av köttkvarnar. Denna brist är vanligt för alla modeller. Tyvärr kan ingenting göras med detta, förutom att trösta dig med tanken att varaktigheten för den kontinuerliga driften av de flesta köttkvarnar inte är mer än 20 minuter.
Ofta plågas konsumenter av valet mellan en köttkvarn och en matprocessor. Var och en av dessa enheter har sina för- och nackdelar: skördetröskan är mer funktionell eftersom den kombinerar flera enheter och köttkvarnen bearbetar kött bättre och snabbare. Därför, om din familj är en av de aktiva köttätarna, skulle det enda rätta beslutet för dig vara att köpa en elektrisk köttkvarn. Samtidigt kan det vara bättre att föredra en minimodell som enkelt kan bearbeta kött och grönsaker, men som inte tar mycket plats i garderoben, vilket är viktigt för hemmafruar vars kök är litet.
Oavsett vilken modell du väljer, en elektrisk köttkvarn kommer säkert att bli en viktig fråga för en bra hemmafru.
