Köttfärsrätter är mycket vanliga i köken hos många människor i världen. Och om processen för att producera denna halvfabrikat hemma tidigare förknippades med stora ansträngningar (särskilt i stora volymer), är det idag, efter tillkomsten av överkomliga elektriska köttkvarnar, inte svårt att vrida något kött. En sådan anordning kan användas på vilken plats som helst där det finns möjlighet att ansluta till ett strömförsörjningsnätverk.

Arbetsprincip

Allt genialt är enkelt. I sin kärna skiljer sig en elektrisk köttkvarn från en mekanisk köttkvarn endast genom att skruvaxeln inte roterar med ett handtag utan med en kraftfull elmotor. Väl inne i köttmottagaren passerar produkten snabbt genom knivarna, krossas och lämnar igenom en speciell grill i form av färdigt kött.

I det enklaste fallet styrs motorn av en positionskontakt som ändrar axelvarvtalet. Mer sofistikerade moderna modeller är utrustade med elektroniska enheter, där behandlingen av elektriska signaler sker digitalt av små datorer - mikroprocessorer.

Urvalskriterier

Naturligtvis har alla individuella preferenser för den använda elektriska utrustningen. Det finns dock några allmänna rekommendationer som kan hjälpa dig att välja rätt enhet.

  1. Ström. Köttkvarnens prestanda, såväl som förmågan att bearbeta särskilt trånga köttbitar beror på denna egenskap. Att välja modeller med en effekt på mer än 2000 watt rekommenderas inte, eftersom sådana enheter är alltför högljudda. Det bästa alternativet är att köpa en köttkvarn med justerbar kraft. Detta gör att du snabbt kan ändra motorvarvtalet och inte ladda enheten igen och förlänga dess livslängd.
  2. Materialet. Eftersom denna utrustning är utformad för att arbeta med mat, är det värt att kontrollera att materialen som köttkvarnen är tillverkade inte innehåller skadliga komponenter. Arbetsdelar är vanligtvis tillverkade av rostfritt stål. Det är nödvändigt att uppmärksamma deras design för att tillhandahålla så få plastelement som möjligt (adaptrar, tätningar). Allmetallskruvar, knivar och grillar håller mycket längre.
  3. Skyddsfunktioner. Närvaron av inbyggt skydd mot överhettning skyddar den elektriska assistenten från ett plötsligt fel på grund av överbelastning. Nästan alla moderna modeller har flera skyddsnivåer, men det är bättre att dessutom verifiera förekomsten av denna nödvändiga funktion.

Betyg av 10 elektriska köttkvarnar i förhållandet "priskvalitet"

Det tros att en av de bästa principerna för att välja vilken enhet som helst är åsikten från deras verkliga ägare. Faktum är att endast recensioner av dem som faktiskt använde enheten kan anses vara objektiva.

Nedan finns en slags TOP-lista över de 10 mest populära elektriska köttkvarnarna under 2019, som erkändes som de bästa när det gäller pris-kvalitetskvoten.

10: e plats. Bosch MFW 67600

Uppskattat pris: 8600 rubel.

Betyg öppnar en modell i kategorin mellanpriser. En kraftfull och effektiv motor hanterar lätt malning av kött och fisk. Dess nominella effekt är 700 w, och maximalt 2000 w, den är också utrustad med överbelastningsskydd och omvänd funktion. Metalldelarna är tillverkade av aluminium, som inte kan tvättas i diskmaskin. Tillräckligt högt, men med kortvarigt arbete i köket kommer ljudet inte att bli irriterande. Satsen levereras med en billig plastpusher och två rutnät med en diameter på 4,8 och 8 mm, ytterligare knivar och andra rutor finns inte. De trevliga sakerna inkluderar ett bekvämt bärhandtag.

BoschMFW 67600

9: e plats. Moulinex ME 740

Uppskattat pris: 14 000 rubel.

Moulinex köttkvarn har inte bara ett stort antal extra fästen och nät utan också en mycket kraftfull motor på 1000/2300 W. Den deklarerade produktiviteten når 5 kg / min. Munstycken låter dig hugga och skära grönsaker, laga kebbe och hemlagad korv, och nät 3, 4,7 och 7,5 mm är lämpliga för ett brett spektrum av uppgifter. Rostfritt stål för metalldelar och högkvalitativ plast för motorhuset kommer att komplettera bilden av ett modernt kök. Fransk kvalitet, liten storlek och snygg design - det är modellen Moulinex ME 740.

Moulinex ME 740

8: e plats. Zelmer MM 1200,89

Uppskattat pris: 6000 rubel.

Ett gammalt polskt varumärke vars produktion för närvarande finns i Ryssland. En 650/1900 w-motor är dold i ett kompakt hölje. Detta är tillräckligt för att hantera bearbetning av fisk och kött, samt använda flera munstycken för rivning och raspning av grönsaker och frukter. Tre rister ingår i leveransomfånget: 2,7, 4 och 8 mm. Denna modell ger inte omvänd. På grund av sin storlek värms motorn upp, vilket, vid kraftig belastningsökning, påverkar drifttiden negativt. Materialet som används för laddningsbrickan är plast, liksom fallet med köttkvarnen.

Zelmer MM 1200,89

7: e plats. Bosch MFW 68640

Uppskattat pris: 11 000 rubel.

En köttkvarn vars tillförlitlighet och kraft är utformad för en lång livslängd. 800/2200 w elmotor med omvänd rotationsfunktion. Populära munstycken hjälper inte bara att laga köttfärs, utan också hacka, riva grönsakerna eller laga hemlagad korv. Ett speciellt fack tillhandahålls för lagring. Det skiljer sig inte i tyst drift, men med den deklarerade produktiviteten på 4,3 kg / min behöver inte köttkvarnen vara påslagen på länge. För tillverkning av de viktigaste metalldelarna används motorhuset av plast. Bekväm att bära med en speciell penna.

Bosch MFW 68640

6: e plats. Zelmer 987,97

Uppskattat pris: 5500 rubel.

Billigt köttkvarn med en ganska kraftfull motor (650/1900 w). För att förhindra pappersstopp finns lås och bakåt. Trots priset har det flera utbytbara grillar, tre för klassiskt köttfärs och ett par fler användbara tips. Förutom dem finns det också citruspress för färskpressad juice. En speciell stativ är anordnad för förvaring av galler. Väskan är helt gjord av plast, som laddningsbrickan, medan de metallborttagbara delarna kan förlora sitt ursprungliga utseende om de tvättas i diskmaskin.

Det är nyttigt att:  Köttkvarnens nominella effekt: vad är det?

Zelmer 987,97

5: e plats. Zelmer 987,88

Uppskattat pris: 6000 rubel.

En köttkvarn med ett lågt pris för sin kraft. Motorn med en nominell effekt på 650 och högst 1900 w har överbelastningsskydd och ett omvänd rotationssystem. Modellen är inte särskilt funktionell på grund av bristen på många tillbehör, bara grundläggande finns i satsen. De borttagbara metalldelarna är gjorda av rostfritt stål, så att de kan tvättas i en diskmaskin utan några konsekvenser. För att minska byggkostnaderna vid tillverkningen av skalet och lastningsbrickan används plast.

Zelmer 987,88

4: e plats. Bosch MFW 3520

Uppskattat pris: 5000 rubel.

Budgetmodell med en låg effekt elmotor 500/1500 w. Bosch-kvalitet till ett överkomligt pris och i en kompakt design. Det bakre systemet i denna köttkvarn finns inte, men motorn är skyddad mot överbelastning. Två grillar finns för bearbetning av kött- och fiskfiléer, och för gourmeter är det möjligt att laga korv och kebbe med hjälp av munstycken. För dem ingår ett förvaringsfack. Väskan och brickmaterialet är plast, men de tvättbara delarna är tillverkade av rostfritt stål, vilket är ett stort plus för budgetmodellen. Kompakt modell med ergonomisk design.

Bosch MFW 3520

3: e plats. Bosch MFW 45020

Uppskattat pris: 6000 rubel.

Billig och högkvalitativ köttkvarn från Bosch. Dess elmotor har en effekt på 500/1500 w och är utrustad med ett backsystem för bekvämlighet.För köpare som behöver en "arbetshäst" utan dyra krusiduller. Endast tre munstycken ingår i paketet: grill för köttfärs, för kebbe och hemgjord korv. I detta fall kan metalldelar rengöras i diskmaskinen. På grund av dess billighet finns det dock ingen funktion att skydda motorn mot överbelastning, vilket inte hindrade den från att bli en av de mest populära köttkvarnarna.

Bosch MFW 45020

2: a plats. Bosch MFW 68660

Uppskattat pris: 12 000 rubel.

Kraftfull och multifunktionell modell med utmärkt pris / kvalitet. 800/2200 w-motorn med omvänd funktion och överbelastningsskydd utför sina direkta uppgifter perfekt. Ytterligare munstycken, inklusive en ganska sällsynt rivjärn och en skruvjuice, utvidgar möjligheterna att använda en köttkvarn. Metallbrickan och kroppsdelarna, liksom det praktiska bärhandtaget, är en del av Boschs igenkännliga design. Ett bekvämt förvaringsfack finns för alla munstycken. Speciell design för att skärpa kniven under drift. Stor funktion och kraft gjorde att köttkvarnen från den tyska tillverkaren tog andra plats.

Bosch MFW 68660

1: a plats. Moulinex ME 620

Uppskattat pris: 6000 rubel.

Den första platsen gick till en budgetköttkvarn från den franska tillverkaren Moulinex. Mycket enkel i konfiguration och funktionalitet, modellen har en kraftfull elmotor 800/2000. Detta räcker för att bläddra köttet med vener utan problem. Det finns ingen omvänd funktion, men vid denna kraft är den inte kritisk. Det finns praktiskt taget inget överflödigt, bara två perforerade skivor för köttfärs och ett munstycke för att göra kebbe. Motorn stängs av ett plasthölje, brickan är också gjord av plast, löstagbara delar är gjorda av rostfritt stål. Marknadens bästa pris / kvalitet.

Moulinex ME 620

Det kan ses med blotta ögat att de grundläggande urvalskriterierna inte är antalet extrafunktioner eller prestige hos tillverkarens varumärke, utan praktiska och användarvänliga. Således kan man börja från en sådan TOP-lista innan man köper en elektrisk köttkvarn - en oumbärlig assistent för värdinnan i köket.

Moulinex HV6 ME 620Bosch MFW 68660Bosch MFW 45020Bosch MFW 3520Bosch MFW 68640
namnetMoulinex HV6 ME 620Bosch MFW 68660Bosch MFW 45020Bosch MFW 3520Bosch MFW 68640
effektbetyg - 800 W (max - 2000 W)betyg - 800 W (maximalt - 2200 W)betyg - 500 W (maximalt - 1600 W)betyg - 500 W (maximalt - 1500 W)betyg - 800 W
tipsFinhackad perforerad skiva
för kebbe
raspmunstycke
fragmenteringsfäste
korvmunstycke
kebbe huvud
skruvjuice
Finhackad perforerad skiva
Finhackad perforerad skiva
Korvmunstycke
för kebbe
Perforerad skiva för köttfärs - 2 st.
Korvmunstycke
för kebbe
Finhackad perforerad skiva
Shredder-bilaga
Korvmunstycke
för kebbe
Munstycksfackär därär därär därär därär där
Kroppsmaterialplastplast / metallplastplastplast / metall
prisfrån 10000 gnugga.från 11250 gnugga.från 5200 gnugga.från 4000 gnugga.från 9500 gnugga.