Idag finns det ett stort urval av elektriska köttkvarnar som skiljer sig i utseende, kraft, material för att tillverka etui, skruv, knivar, antalet olika munstycken, samt hjälpspakar, knappar och tillbehör som används för att implementera ytterligare funktioner. Vissa undrar säkert om det är nödvändigt att göra en omvänding i en köttkvarn, vad det är, om denna funktion är så viktig för denna köksapparat.
Funktioner i tekniken
Fläktar av alla typer av delikatesser föredrar att ha ett stort antal köksapparater och tillbehör, vilket underlättar matlagningen mycket. Om du kan använda olika köksapparater för att hugga grönsaker, frukt och bär, är det bara en bra köttkvarn som hjälper dig att förbereda rätt fyllning. I nästan alla familjer har föråldrade handhållna enheter ersatts av moderna elektriska apparater. De lagar köttfärs snabbare, bättre och sparar styrka och energi. Att laga mat med en elektrisk köttkvarn är ett riktigt nöje.
Det är orättvist att prata om enskilda funktioner utan att komma ihåg funktionerna i köttkvarnen själv. Huvudsyftet med denna apparat är att mala kött. Dessutom används tekniken för att tillverka frukt- eller bärjuice, hugga grönsaker, bilda hemgjorda korvar, spaghetti, kakor. En sådan enhet idag är en oumbärlig assistent för varje hemmafru.
De viktigaste fördelarna med köttkvarnen:
- kräver inte fästning vid bordet;
- den långa halsen på mottagaren, i vilken skjutaren lugnt kommer in, gör enheten säkrare;
- snabbare klara uppgiften, eftersom den är mycket kraftfullare än manuella motsvarigheter;
- Utöver att laga mat köttfärs, utför många andra funktioner;
- de klarar bra med venerna, den omvända funktionen i köttkvarnen utan någon speciell ansträngning kommer att rensa den resulterande "blockeringen" och utan att demontera enheten.
Är omvänd nödvändig?
Malning av kött med en manuell köttkvarn åtföljdes ofta av obehagliga ögonblick: produkten fastnade i gapet mellan grillen och kniven. Vid ett sådant ögonblick måste ytterligare ansträngningar göras för att eliminera problemet: demontera enheten, göra flera cirkulära rotationer med handtaget i motsatt riktning. Idag tar det bara några minuter att laga köttfärs med en elektrisk enhet med en effekt på 1000 W. Värdinnan behöver bara separera köttet från benen, hugga och sedan växla ner det i enheten och samtidigt trycka på en viss knapp.
Varje värdinna mötte minst en gång svårigheter att vrida hårt kött. Håller med om det är obehagligt när driften av enheten saktar ner eller stannar. Detta beror på att skruven är igensatt med vener och fibrer, vilket påverkar slipprocessen. Moderna köttkvarnar har många ytterligare funktioner som i hög grad underlättar beredningen av produkter för matlagning. Låt oss bo på en av dem. Hur fungerar den omvända funktionen i en köttkvarn, vad är det, varför behövs det?
Den omvända funktionen innefattar omvänd rullning av skruven, vilket resulterar i att det fastna köttet skjuts till lastningshålet. Efter det räcker det för att ta bort det eller rulla om. Det är anmärkningsvärt att det inte finns något behov av att stänga av, snurra, rengöra och skölja enheten. En person utför alla nödvändiga åtgärder när köttkvarnen är på. Denna funktion är vanligtvis utrustad med elektriska kvarnar med liten och medelstor effekt, eftersom effektivare enheter helt enkelt inte har ett sådant problem, de kan slipa alla fibrer.
Omvända fördelar:
- underlätta processen för att hugga kött;
- minskad belastning på motorn och knivarna;
- brottvarning;
- igensättning under skruvdrift kräver inte demontering av köttkvarnen;
- underlättar underhåll av utrustning.
Naturligtvis skapar inte behandlingen av ländan några speciella svårigheter, utrustning med någon kapacitet klarar perfekt denna uppgift. Det råkar dock att slipa otillräckligt skalat kött, eftersom det inte är lätt att bli helt av med fibrer och senor. Eftersom utseendet på en stor mängd avfall inte alltid liknar en riktig värdinna kommer ett unikt omvänd rotationssystem att vara praktiskt.
Naturligtvis påverkar närvaron av automatisk omvänd samtidigt med underlättandet av processen för beredning av köttfärs kostnaden för hela enheten. Om du inte planerar att använda sinkt kött kan du vägra en sådan funktion, så betala inte för mycket för enheten. Men sådan utrustning köps inte på ett år, så det är bättre att föredra en elektrisk köttkvarn utrustad med denna funktion. Det är viktigt att komma ihåg att högkvalitativa elektriska apparater måste vara så funktionella, pålitliga och enkla att använda som möjligt.
