วิธีการเลือกเตาอบขนาดเล็กที่มีการพาความร้อน?

มันยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่ทันสมัยโดยไม่มีอุปกรณ์สำหรับทำอาหาร วันนี้เมื่อจัดพื้นที่ทำงานแม่บ้านพยายามเก็บทุกตารางเซนติเมตรดังนั้นเตาอบขนาดเล็กที่มีการพาความร้อนจึงเป็นที่นิยมมาก

เตาอบขนาดเล็กคืออะไร?

Mini-oven - เครื่องใช้ในครัวที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านอบเนื้ออบผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เตาอบขนาดเล็กเป็นไฟฟ้าเท่านั้น ในแง่ของฟังก์ชั่น mini-oven ที่ดีจะแตกต่างจากเตาอบที่มีขนาดและความจุเท่านั้น ภายนอกดูเหมือนกับไมโครเวฟ แต่จากมุมมองทางเทคนิคพวกมันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

มินิเตาอบหรือไมโครเวฟ: ไหนดีกว่ากัน?

เตาไมโครเวฟให้การปรุงอาหารผ่านคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่เฉพาะเจาะจงซึ่งทำให้อาหารร้อนภายในเตาอบ การใช้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้ากำหนดข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการปรุงอาหารในไมโครเวฟ ดังนั้นในเตาไมโครเวฟไม่สามารถวางจานโลหะได้และเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงไข่เจียว

เตาอบขนาดเล็กยังให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบความร้อนและ convector ความสามารถของเตาอบขนาดเล็กถูก จำกัด ด้วยขนาดเท่านั้น

ดังนั้นเตาอบขนาดเล็กจึงมีความจำเป็นและมีประโยชน์มากกว่าในเตาไมโครเวฟ นอกจากนี้การกระทำของคลื่นไมโครเวฟไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับให้ความร้อนอย่างรวดเร็วของอาหาร แต่มันไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน

วิธีการเลือกเตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ

เตาอบขนาดเล็กมีขนาดกว้างขวางและจำนวนองค์ประกอบความร้อน

สามารถติดตั้งเตาอบขนาดเล็กบนโต๊ะได้ แต่ในกรณีนี้ควรสอดคล้องกับการซ่อมแซมในห้องครัว เตาอบขนาดเล็กมีสีแตกต่างกันซึ่งเป็นการเพิ่มทางเลือก อาจประกอบด้วยชั้นหนึ่งหรือสอง

คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกัน เตาอบขนาดเล็กบางรุ่นมีเตาไฟฟ้าไว้ด้านบน เทคนิคดังกล่าวสามารถแทนที่เตาที่มีความร้อนได้เช่นในบ้านในชนบท

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของเตาอบขนาดเล็กคือฟังก์ชั่นการพาความร้อน ในเตาอบโซเวียตเก่ามีปัญหานิรันดร์: สินค้าอบเผาด้านหนึ่งในขณะที่มันยังคงชื้น เหตุผลนี้คือการไหลเวียนของอากาศร้อนไม่เพียงพอภายในเตาอบ ตามกฎแล้วแผ่นอบขนมจะใช้พื้นที่ทั้งหมดในเตาอบและป้องกันความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนที่อยู่ด้านล่าง ในเตาอบที่ทันสมัยมีองค์ประกอบความร้อนหลายอย่างและตั้งอยู่ทั้งด้านบนและด้านล่าง แต่สิ่งนี้ไม่ได้บันทึกจากผลที่ไม่พึงประสงค์จากการปรุงอาหารโดยเฉพาะในเตาอบที่มีชั้นวางหลายชั้น การอบมักจะทำให้ทั้งสองด้านไหม้ แต่ก็ยังชื้นอยู่ภายใน

การพาความร้อนจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ การกระทำของมันคือการบังคับอากาศโดยพัดลมพิเศษภายในเตาอบ การพาความเย็นและร้อน การพาความร้อนแบบเย็นจะทำให้อากาศร้อนขึ้นโดยใช้องค์ประกอบความร้อนภายในเตาอบในขณะที่การพาความร้อนยังใช้ขดลวดความร้อนพิเศษภายในพัดลม การพาความร้อนช่วยให้ปรุงอาหารได้เร็วขึ้นที่อุณหภูมิสูง

อิเล็กทรอนิคส์หรือกลศาสตร์

เตาอบขนาดเล็กสามารถใช้ได้กับการควบคุมเครื่องจักรกลหรืออิเล็กทรอนิกส์ เตาเผาพร้อมแผงควบคุมเครื่องจักรกลมีราคาที่ดี แต่มีข้อ จำกัด ด้านการใช้งานหลายประการ ตัวควบคุมอุณหภูมิเชิงกลสามารถมีข้อผิดพลาดได้ถึง 10 องศา แต่สำหรับอาหารส่วนใหญ่แล้วนี่ไม่สำคัญ ตัวจับเวลาเชิงกลไม่อนุญาตให้อบในโหมดเริ่มล่าช้าโดยปิดเครื่องอัตโนมัติเท่านั้นในกรณีนี้ในกรณีที่ไฟฟ้าดับตัวจับเวลาเชิงกลจะไม่หยุดทำงานและจะปิดในเวลาที่กำหนดโดยไม่คำนึงว่าเมื่อแหล่งจ่ายไฟทำงานต่อ

การควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์นั้นแม่นยำมากขึ้นและช่วยให้คุณสามารถแสดงสถานะของกระบวนการทำอาหารบนหน้าจอ เซ็นเซอร์อุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์ช่วยให้คุณสามารถตั้งค่าอุณหภูมิที่ต้องการอย่างแม่นยำและแจ้งพนักงานต้อนรับเกี่ยวกับเตาอบถึงสถานะที่ต้องการ ฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้าช่วยให้คุณสามารถตั้งโปรแกรมขนมอบร้อนในตอนเช้าเพื่อรับประทานอาหารเช้าวางเตาอบที่จำเป็นทั้งหมดในตอนเย็น

ความลึกลับ MOT-3334

แม้ความจริงที่ว่าเตาอบขนาดเล็กที่มีการพาความร้อนพร้อมกับการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน เห็นได้ชัดว่าประโยชน์ของอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ไม่สำคัญสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ที่จะจ่ายเงินมากเกินไป และราคาของเตาอบอิเล็กทรอนิกส์ขนาดเล็กนั้นสูงกว่ามาก
ตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้คือมินิเตาหลอม MYSTERY MOT-3334 ซึ่งทำจากโลหะมีองค์ประกอบความร้อนสองอย่างคือการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะและกลไกการพาความร้อน เตาอบมีสองชั้นวาง: สำหรับแผ่นอบและตะแกรง มันช่วยให้คุณทำอาหารสองจานในเวลาเดียวกันโดยหลีกเลี่ยงการผสมกลิ่น เตาอบรองรับโหมดตัวเสียบช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยเอฟเฟกต์กองไฟ

บอร์ก w500

แฟน ๆ ที่ต้องติดตามให้ทันเวลาควรชอบ Bork W500 mini-oven มันถูกควบคุมอย่างสมบูรณ์โดยอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์มีฟังก์ชั่นทั้งหมดที่ Mystery มีรวมถึงของมันเอง ฟังก์ชั่นการทำความร้อนอัจฉริยะให้การประหยัดพลังงานอย่างมีนัยสำคัญ เซ็นเซอร์อุณหภูมิในตัวและหน่วยประมวลผลเลือกอุณหภูมิและใช้องค์ประกอบความร้อนที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารที่เร็วที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุด
ที่แผงด้านหน้าของ mini-oven เป็นหน้าจอ LCD ข้อมูลขนาดใหญ่ซึ่งแสดงข้อมูลเกี่ยวกับ:

• เครื่องทำความร้อนที่ใช้งานและโหมดการพาความร้อน;
• เวลาทำอาหารเวลาปัจจุบันหรือเวลาเริ่มต้นล่าช้า
• อุณหภูมิความร้อนที่ตั้งโปรแกรมและปัจจุบัน;
• โหมดการอบที่เลือก

หน้าจอมีไฟแบ็คไลท์สีน้ำเงินที่ดูดีสำหรับใช้ในที่มืด

เตาอบพาความร้อนแบบตั้งโต๊ะนี้มาพร้อมกับฟังก์ชั่นสตาร์ทล่าช้าและทำจากสแตนเลสขัดเงาซึ่งมีราคาแพงมาก มินิเตาอบนี้ยังไม่ถูก มากกว่า 10 เท่าเมื่อเปรียบเทียบกับปริศนาข้างต้น

Mini-oven Delonghi EOB2071

Delongi ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ผ่านการทดสอบตามเวลาได้วางตลาดเตาอบขนาดเล็กที่น่าสนใจและวางตลาด ขนาดไม่เกินไมโครเวฟมาตรฐาน แต่อุปกรณ์นี้รวมเตาอบขนาดเล็กและเครื่องทำขนมปัง การประนีประนอมคือการใช้การควบคุมเชิงกลสำหรับฟังก์ชั่นของเตาอบและอิเล็กทรอนิกส์สำหรับเครื่องทำขนมปัง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนบล็อคการทำงานใด ๆ เพื่อสลับระหว่างมินิเตาอบกับเครื่องทำขนมปัง เพียงแค่ถอดตะแกรงและวางชามด้วยส่วนผสมในอุปกรณ์ที่จะนวดแป้งและอบขนมปัง

นอกจากนี้อุปกรณ์นี้ยังมีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่เตาไมโครเวฟเพราะช่วยให้คุณสามารถอุ่นอาหารในโหมดการพาความร้อน แน่นอนว่าการอุ่นอาหารในเตาอบขนาดเล็กจะใช้เวลานานกว่าในไมโครเวฟ แต่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความร้อนสูงเกินไปและความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้การขาดไมโครเวฟจะช่วยประหยัดพื้นที่พิเศษในครัว

อุปกรณ์ทำจากเหล็กสีซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับการตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัย

วันนี้มีการผลิตเตาอบขนาดเล็กหลายรุ่น นอกเหนือจากคุณสมบัติการใช้งานแล้วอุปกรณ์ดังกล่าวควรเป็นที่พอใจของผู้ใช้อย่างหมดจดและสวยงามซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกรุ่นที่มีฟังก์ชั่นพื้นฐานที่จำเป็นรวมถึงฟังก์ชั่นพาความร้อนโดยที่การอบจะเปลี่ยนเป็นการต่อสู้แบบนิรันดร์ด้วยเทคนิคสำหรับสีน้ำตาลทอง