หม้อหุงช้าหรือย่างร้อน - สิ่งที่ต้องเลือกพนักงานต้อนรับ

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าอาหารจานใดที่ครอบครัวของคุณใช้เป็นประจำทุกวันไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารก็ตามวิธีการเตรียมอาหาร เราจะบอกคุณว่าอุปกรณ์ทั้งสองคืออะไรจากนั้นคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าหม้อหุงช้าจะมีประโยชน์มากกว่าสำหรับคุณหรือไม่หรือเตาย่างอากาศจะปรากฏในครัว

ก่อนที่จะเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมเราจะค้นพบความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ปรุงในเตาย่างอากาศหรือหม้อหุงช้าซึ่งแตกต่างจากเตาปรุงอาหารที่ปรุงบนเตาใช้เวลานานแค่ไหนในการเตรียมอาหาร

คุณสมบัติของอุปกรณ์

หม้อหม้อเป็นตัวแทนที่ค่อนข้างใหม่ของเครื่องใช้ในครัว หน่วยมัลติฟังก์ชั่นนี้ทำงานในโหมดอัตโนมัติช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลาย ข้างในเป็นชามอาหาร เครื่องทำความร้อนจะดำเนินการทั้งรอบปริมณฑลของชามและตามด้านล่าง สิ่งนี้ก่อให้เกิดความร้อนสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ หม้อหุงช้ามีเซ็นเซอร์ที่ตรวจสอบพารามิเตอร์หลักที่รับผิดชอบในการปรุงอาหาร - อุณหภูมิและความดัน

ขึ้นอยู่กับมวลของผลิตภัณฑ์พวกเขาคำนวณระยะเวลาของกระบวนการระดับความร้อน ร่างกาย multicooker เป็นชนิดของความร้อนที่เก็บความร้อนภายในเครื่อง วาล์วไอน้ำจะมีอยู่ในส่วนบนและมีช่องสำหรับหยดคอนเดนเสทสำหรับการระบายน้ำในส่วนล่าง อุปกรณ์มีจอแสดงผลที่สะดวก

เตาย่างอากาศซึ่งเป็นเตาอบพาสามารถแทนที่เครื่องใช้ในครัวเกือบทั้งหมด คุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ใช้สำหรับการสูบบุหรี่เนื้อสัตว์หรือปลาอบผักใบเขียวเห็ดและผลไม้ มันสามารถใช้เป็นเครื่องฆ่าเชื้อสำหรับกระป๋องเป็นบาร์บีคิวสำหรับทำอาหารบาร์บีคิวเป็นเตาอบสำหรับบิสกิตอบ อุปกรณ์นี้เป็นภาชนะแก้วที่ติดตั้งบนขาตั้งและมีฝาปิด

มีพัดลมและเครื่องทำความร้อนอยู่ในฝา แผงควบคุมตั้งอยู่บนพื้นผิวของถัง คุณสามารถเลือกอุณหภูมิที่ต้องการ (จาก 60 ถึง 260 องศา) พัดลมให้ความร้อนสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์มีหลายกริดสำหรับอาหารแผ่นอบเสียบไม้ ก้ามมีไว้เพื่อสกัดอาหารร้อน

หม้อหุงช้าและเตาย่างร้อนต่างกันอย่างไร

อุปกรณ์ทั้งสองมีฟังก์ชั่นชุดเดียวกันโดยประมาณลองมาทำความเข้าใจกับความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง air grill และ multicooker

วิธีทำอาหาร

หลักการพาความร้อนถูกนำมาใช้ในเตาย่างอากาศอาหารแต่ละชิ้นได้รับความร้อนจากอากาศร้อน ผลิตภัณฑ์อาหารวางอยู่ในภาชนะแก้วตั้งค่าโหมดที่จำเป็นอุปกรณ์เปิดอยู่ คุณไม่สามารถวางอาหารใกล้กับผนังของถังคุณต้องให้การเข้าถึงอากาศร้อนกับผลิตภัณฑ์

หม้อหม้อตามหลักการของการปรุงอาหารมีลักษณะคล้ายกับเตาอบขนาดเล็กที่วางอยู่ในปลอกฉนวนความร้อน แต่ไม่เหมือนกับเตาอบในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกทำอาหารสำหรับคู่ทอด

โปรแกรมทำอาหาร

Multicookers จากผู้ผลิตต่างมีจำนวนโปรแกรมที่แตกต่างกัน

ฟังก์ชั่นหลัก:

1. ม้วย คุณสามารถปรุงโจ๊กจากธัญพืชใด ๆ ในน้ำหรือนมเนื่องจากความร้อนสม่ำเสมอมันจะเปราะบาง
2. ซุป ในโหมดนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกเครื่องดื่มน้ำต้ม
3. การอบ ฟังก์ชั่นนี้มีไว้สำหรับการอบบิสกิต, ขนมปัง, พาย, Casseroles
4. ต้ม มันใช้สำหรับเนื้อตุ๋นหรือปลา, สตูว์ผัก, เนื้อเยลลี่
5. ย่าง เมื่อใช้โหมดนี้คุณสามารถทอดเนื้อสัตว์หรือสเต็กปลาและผักด้วยน้ำมัน
6. "หัวหน้าพ่อครัว"การทำงานในโหมดนี้พ่อครัวทำอาหารเองจะตั้งอุณหภูมิความร้อนและระยะเวลาของการทำอาหาร
7. หม้อไอน้ำสองครั้ง น้ำถูกเทลงในชามติดตั้งตะแกรงซึ่งวางผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปรุงอาหารสองจานพร้อมกันได้เช่นโจ๊กบัควีทในชามและทอดไอน้ำบนตะแกรง ในโหมดนี้คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าเป็นหม้อและปรุงพาสต้าเกี๊ยวหรือเกี๊ยว
8. โยเกิร์ต ในโหมดนี้ multicooker จะรักษาอุณหภูมิที่ต้องการเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ผู้เล่นหลายคนส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมเช่นเริ่มล่าช้า, การบำรุงรักษาอุณหภูมิ, อุณหภูมิเพิ่มขึ้น

การใช้เตาย่างอากาศคุณสามารถ:

1. อบทอดปลาตุ๋นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผัก
2. ตุ๋น
3. ปรุงซุป broths ซุปและ borscht ซีเรียลหลากหลาย
4. อบขนมปังพาย Casseroles
5. เห็ดแห้งสมุนไพรผลไม้เบอร์รี่
6. ฆ่าเชื้อรักษา
7. ควันปลาหรือเนื้อสัตว์
8. นมหมักและโยเกิร์ตหมักดอง
9. ปรุงอาหารไก่ย่าง

ก่อนที่คุณจะซื้อหม้อหุงช้าหรือเตาย่างร้อนลองนึกถึงฟังก์ชั่นที่คุณต้องการและอาหารที่คุณควรปรุงเป็นประจำ

สะดวกและปลอดภัย

เพื่อความสะดวกในการใช้ multicooker อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมมีให้ เหล่านี้รวมถึงช้อนตวงและแว่นตา, scoops, อุปกรณ์สำหรับทำอาหารนึ่ง, ตำราอาหาร คุณสามารถเลือกรูปแบบตามปริมาณของอาหารที่เตรียมไว้ ความจุของชามมัลติแอกเกอร์เริ่มจาก 2 ลิตร สำหรับครอบครัวที่มี 1-2 คนปริมาตร 2-3 ลิตรก็เพียงพอแล้วสำหรับผู้เสพจำนวนมาก - 4-6 ลิตร

มันจะดีถ้าชามมีด้ามจับ ฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้านั้นสะดวกมากคุณสามารถดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์จากตอนเย็นและรับจานเสร็จภายในเวลาที่กำหนดโหมด "ความร้อน" จะไม่อนุญาตให้เย็น หน่วยครัวนี้มีความปลอดภัยในการใช้งานกรณีไม่ร้อนขึ้น ต้องขอบคุณวาล์วสุญญากาศทำให้ไม่สามารถเผาไหม้ไอน้ำได้ ไม่มีรังสีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ความสะดวกสบายหลักของตะแกรงลมคือความอเนกประสงค์ อุปกรณ์ใช้งานง่ายอาหารปรุงเร็วกว่าในเตาแก๊สธรรมดาหรือเตาไฟฟ้า ไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้อย่าเปิดฝาในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารให้แตะที่ขวด อย่าใช้ภาชนะที่ทำจากไม้หรือพลาสติก ดูแลอุปกรณ์อย่างระมัดระวังทำความสะอาดจากคราบไขมันเช็ดให้แห้งและเช็ดให้แห้ง การซ่อมแซมทั้งหมดจะดำเนินการเฉพาะในศูนย์บริการ

รสชาติของจาน

แม่บ้านหลายคนทราบว่าอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าและเตาย่างร้อนนั้นรสชาติดีกว่าการปรุงแบบดั้งเดิม ในการย่างอากาศจานถูกเตรียมโดยการพาความร้อนและความสะอาด

อาหารนุ่มฉ่ำ คุณสามารถทำได้โดยใช้ไขมันเพียงเล็กน้อยหรือกำจัดออกไปพร้อม ๆ กัน

ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาย่างอากาศผลิตภัณฑ์อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของพวกเขา ฝาปิดปิดสนิท หากปรุงในกระทะธรรมดาอากาศจะสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ออกซิไดซ์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลง

ข้อดีและข้อเสียของ aerogrill

คุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญของหน่วยนี้:

• ความสามารถในการใช้ปริมาณไขมันขั้นต่ำหรือทิ้งไปอย่างสมบูรณ์
• ความฉ่ำของอาหาร
• ความหนาแน่นเนื่องจากกลิ่นจากห้องครัวไม่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนท์
• ความเป็นไปได้ของการใช้จานที่ทำจากโลหะเซรามิกแก้วยกเว้นพลาสติกและไม้

ข้อเสียของอากาศย่าง:

• ความร้อนจากภาชนะแก้วความเสี่ยงของการเผาไหม้;
• ความจำเป็นในการยืนใต้อุปกรณ์เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพื้นผิวโต๊ะ
• ปัญหาบางอย่างในกระบวนการล้างอุปกรณ์

ข้อดีและข้อเสียของ Multicooker

ข้อดีของการใช้ multicooker:

• multifunctionality;
• ประหยัดพื้นที่
• ฟังก์ชั่นที่สะดวกสบายของการปิดเครื่องอัตโนมัติการบำรุงรักษาอุณหภูมิเริ่มล่าช้า;
• ขาดความต้องการการควบคุมกระบวนการอย่างต่อเนื่อง;
• ความเป็นไปได้ของการปรุงอาหารอาหาร;
• การปรากฏตัวของอุปกรณ์ที่มีปริมาณที่แตกต่างกันของชาม;
• โอกาสที่จะใช้ในประเทศในโรงพยาบาลโรงพยาบาลและอื่น ๆ ;
• ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา

คะแนนลบ:

• อาหารบางจานใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเตาแก๊ส
• ระหว่างการใช้งานจำเป็นต้องถือชามอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พื้นผิวเสียหาย
• การใช้ช้อนและใบมีดซิลิโคนหรือพลาสติกชนิดพิเศษ
• ยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับสูตร;
• ความเสี่ยงของความเสียหายต่ออุปกรณ์เนื่องจากไฟกระชาก

หลังจากทำความคุ้นเคยกับลักษณะของยูนิตแล้วคุณจะสามารถเลือกและเลือกอุปกรณ์ที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพรสชาติอร่อยและลดเวลาการปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น