Ang mga maliit na kagamitan ay isang kinakailangang katangian ng anumang kusina. Ang mga gilingan ng karne, electric kettle, processors ng pagkain, toasters, blender at chopper ay idinisenyo upang gawing mas madali ang buhay para sa modernong maybahay, upang gawing mabilis, madali at kasiya-siya ang pagluluto. Maraming mga aparato ang mahigpit na nakatago sa ating buhay na ang kanilang kawalan ay madalas na nagiging sanhi ng kakila-kilabot na kakulangan sa ginhawa.
Mga Tampok ng Instrumento
Araw-araw gumugugol kami ng maraming oras sa kusina, kaya ang tulong mula sa maliit na kagamitan sa kusina ay napakahalaga. Ang mga modernong kagamitan ay tumutulong upang mahusay na maproseso ang mga produkto, maghanda ng masarap na pinggan at inumin. Nilagyan ng isang masa ng, sa unang sulyap, magkaparehong mga pag-andar, medyo nakakagulo sa pagpili ng nais na aparato. Minsan ang isang tao ay nawala sa iba't ibang ito, hindi alam kung ano ang ibibigay sa kagustuhan. Malinaw na ang bawat yunit ay dinisenyo upang maisagawa ang ilang mga gawain, na ginagamit lamang para sa inilaan nitong layunin. Halimbawa, maraming mga tao ang nagmamalasakit sa tanong: blender o puthaw, ano ang mas mahusay na makuha, ano ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga aparatong ito?
Batay sa pangalan, isang blender (mula sa English mixer) ay idinisenyo upang paghaluin ang iba't ibang mga sangkap, na nagdadala ng pangwakas na produkto sa isang homogenous na estado. Ang mga kagamitang ito ay kailangang-kailangan para sa paggawa ng mga sabong, juice, tinadtad na sopas, sarsa, pagkain ng bata.
Ang mga blender ay may dalawang anyo:
- nakatigil;
- isusumite.
Ang unang pagpipilian ay binubuo ng isang pabahay, sa loob kung saan mayroong motor, isang naaalis na baso, metal o plastik na mangkok na may pangunahing elemento ng nagtatrabaho sa anyo ng isang kutsilyo. Ang kakayahang umangkop ng mga nakatigil na blender ay simpleng kamangha-manghang. Ang mga aparatong ito, bilang karagdagan sa paghahalo ng mga produkto, ay maaaring maghanda ng batter, chop nuts, crack ice. Ang lahat ng mga aksyon ay isinasagawa sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga nozzle.
Ang pangalawang pagpipilian ay naiiba mula sa una sa higit pang mga compact na laki, ang kawalan ng isang mangkok, ang kakayahang maghalo ng mga maliliit na bahagi. Ang aparato na isusumite ay pinalakas ng mains o baterya.
Ang pangunahing pag-andar ng mga modernong gilingan ay ang pagputol ng mga produkto, at ang huli ay maaaring maging ng tatlong uri: malaki, katamtaman at maliit. Ang mga produktong inihanda sa ganitong paraan, depende sa laki, maaaring lutuin, pinirito, ginamit para sa pastes, salads, dressings, at iba pang mga layunin.
Ang chopper ay parang isang nakatigil na blender. Ang pagkakaiba lamang ay nasa lokasyon ng mangkok. Kung sa blender ito ay nasa itaas, pagkatapos ay sa gilingan - sa ibaba. Ang lalagyan na ito ay karaniwang gawa sa shockproof na baso o plastik. Ang isang kutsilyo para sa pagputol at isang whisk para sa paghagupit ay mga mahahalagang elemento ng aparato. Ngayon, ang mas advanced na mga modelo ng mga gilingan ay maaaring magsagawa ng mga pag-andar ng isang pinagsama, panghalo o blender, sa kanilang tulong hindi ka lamang maaaring gumiling, ngunit maghanda din ng humalo, gumawa ng tinadtad na karne, matalo ang mga itlog.
Ang pangunahing pagkakaiba
Ang paghahambing ng mga gamit sa kusina ay nagpapakita na, sa kabila ng ilang pagkakapareho, naiiba sila sa bawat isa:
- ang mangkok sa gilingan ay matatagpuan sa ibaba, ang drive na may mga kutsilyo ay nasa itaas, at sa blender ito ay kabaligtaran;
- ang pangunahing gawain ng puthaw ay upang gupitin ang mga produkto sa mga piraso ng iba't ibang laki, ang blender ay ihalo ang mga sangkap hanggang sa makinis;
- ang pag-andar ng blender ay bahagyang mas malawak.
Dalawang aparato sa isa
Ayon sa kaugalian, ang blender ay inilaan lamang upang maghalo ng mga produkto para sa paghahanda ng mga inumin, patatas na patatas, sarsa, mousses at iba pang katulad na pinggan. Gayunpaman, sinusubukan ng mga tagagawa ng mga gamit sa kusina sa bawat posibleng paraan upang mapalawak ang pag-andar ng mga aparato. Ang isa sa mga aparatong ito ay isang mini chopper sa isang blender. Karaniwan, ang tulad ng isang aparato ay isang mangkok na may dami ng 200 ml, nilagyan ng mga espesyal na kutsilyo. Ang aparato na ito ay makakatulong sa paggiling ng mga produkto ng iba't ibang mga density, na ginagawang mas maraming nagagawa ang aparato.
Kaya, para sa kung anong mga layunin ang kailangan mo ng puthaw sa isang blender:
- paggiling solid produkto sa maliit na piraso;
- paghahanda ng fruit puree mula sa pinakuluang at hilaw na gulay;
- paghahalo ng masa;
- paggiling karne sa tinadtad na karne;
- pagluluto pastes.
Ang Vitek VT-1649 ay isang murang, ngunit kapansin-pansin na kinatawan ng isang malaking pamilya ng mga chopper. Ang mangkok ng katawan at litro ay gawa sa matibay na plastik. Ang isang lakas ng 400 watts at isang bilis ay sapat upang giling, ihalo at palisahin ang iba't ibang mga produkto. Salamat sa mga espesyal na goma na mga binti, ang puthaw ay maginhawang inilagay sa ibabaw, ay hindi manginig sa lahat at hindi dumulas sa panahon ng operasyon. Ang aparato ay hindi tumatagal ng maraming espasyo; maginhawa ito sa operasyon at pagpapanatili.
Ang Model Bosch MSM 66050 ay ang pinakamahusay sa mga mubagsak na blender ng mababang gastos. Ang aparato ay may advanced na pag-andar, dahil, bilang karagdagan sa blender mismo, ang kit ay may kasamang isang mangkok, isang whisk para sa paghagis ng mga sarsa at mga krema, isang maliit na mangkok ng chopper na madaling makayanan ang paghiwa ng mga sibuyas, keso, nuts, herbs, iba pang mga produkto. Ang aparato ay may medyo mataas na kapangyarihan, na kinokontrol ng 12 bilis at Turbo mode.
Braun mq 5045 aperitive - isang mahusay na blender sa kusina na may isang malaking chopper ng mangkok. Bilang karagdagan sa kapasidad na ito ng 1,250 litro, mayroong isa pang katulad na nozzle na may hawak na 350 ml. Bilang karagdagan sa pangunahing nozzle at dalawang gilingan ng gilingan, ang aparato ay nilagyan ng isang whisk para sa pagpalo, isang sukat na tasa. Ang pangunahing bentahe ng mga gawa sa kusina na gawa sa Aleman ay mga naka-istilong disenyo, pagiging maaasahan, tibay, kahusayan, kadalian ng paggamit.
Ang Philips HR 2166 ay isang nakatigil na blender na naghahalo ng mga sabong, gumagawa ng mga juice, smoothies, tinadtad na sopas. Nilagyan ng isang unibersal na gilingan ay makayanan ang karne, nuts, gulay, keso at halaman. Ang aparato ay may lakas na 0.6 kW, dalawang bilis: para sa mga malambot at matigas na produkto. Ang modelong ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng presyo at kalidad.
Ang pagbili ng isang gamit sa kusina ay isang solong indibidwal na solusyon, depende sa layunin ng paggamit. Naturally, ang isang blender ay mas angkop para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol at lahat ng uri ng inumin, at isang gilingan ay mas angkop para sa mga salad o dessert. Ang mga mangkok ay may iba't ibang laki, kaya mahalagang isaalang-alang ang tinatayang dami ng mga produktong naproseso nang isang beses.
Walang mas mahalaga ay ang materyal na mangkok. Siyempre, ang pagpili ng isang baso, makakakuha ka ng isang maganda, malakas, maaasahan at matibay na aparato. Gayunpaman, mas mura ang plastik, kasama pa itong mas madaling hugasan.
