Mayroon ka bang isang blender? Ano ang maaari kong gawin at lutuin gamit ang appliance na ito? Ang blender ay isang tanyag na kinatawan ng mga gamit sa kusina na idinisenyo upang gilingin o ihalo ang mga produkto. Ang aparatong ito ay malawak na ginagamit sa mga mahilig sa mga cocktail, pati na rin sa mga magulang ng mga bata, dahil ginagawang posible na magluto ng anumang puro para sa isang sanggol sa lalong madaling panahon sa bahay.

Posible bang whisk meringues sa isang blender o gumawa ng cream na sopas? Nag-aalok kami upang malaman kung ano ang mga kinatawan ng aparatong ito at kung ano ang mga pinggan na kanilang matutulungan upang magluto.

Mga uri ng timpla. Mga pangunahing tampok

Ayon sa pamamaraan ng paggamit at mga tampok na istruktura, ang mga blender ay maaaring isumite o nakatigil.

Submersible

Ang ganitong uri ng instrumento ay isang pinahabang hawakan sa hugis ng isang paniki, na may isang manipis na binti na may kasamang kutsilyo sa dulo. Ang mga nasasakupang bahagi ng naturang aparato ay:

  • may hawak o hawakan na idinisenyo upang hawakan ang aparato sa panahon ng operasyon. Ang elementong ito ay nilagyan ng isang panel o mga pindutan para sa kontrol, pati na rin ang isang kurdon para sa pagkonekta ng kapangyarihan, kung ang aparato ay pinalakas ng koryente o isang baterya na binuo sa hawakan. Para sa paggawa ng may-hawak, ang plastik ay ginagamit sa dalisay nitong anyo o may mga elemento ng mga ginawang goma, pati na rin hindi kinakalawang na asero;
  • leg, na kung saan ay ang naisusumite na bahagi ng aparato. Ginagawa din ito ng plastik o hindi kinakalawang na asero. Ang isusumite na bahagi ay idinisenyo sa paraang maaari mong mai-attach ang isang kutsilyo o iba't ibang mga nozzle dito. Ang pagpuputol ng mga kutsilyo ay gawa sa chrome na bakal upang madagdagan ang buhay ng makina.

Sa pangunahing pagsasaayos, na kinabibilangan lamang ng isang karaniwang kutsilyo ng puthaw, ang aparatong ito ay maaaring:

  • mash;
  • tumaga mga gulay at prutas;
  • pinong tumaga ang mga gulay.

Iyon ay, ang lahat na maaaring gawin sa isang maaaring isumite blender nang walang karagdagang mga kutsilyo at mga nozzle ay upang gilingin ang mga produkto.

blender ng kamay

Nakatigil

Isang uri ng blender, na kung saan ay isang aparato na naka-mount sa ibabaw. Sa una, ang uri ng aparato na ito ay inilaan para sa paghahalo ng mga sangkap na likido at samakatuwid ay nakatanggap ng isa pang pangalan - isang shaker. Ang isang simpleng bloke ng tabletop ay binubuo ng mga sumusunod na bahagi:

  • base stand. Ang bahagi ng aparato kung saan naka-install ang natitirang bahagi ng istraktura. Ang base ay nilagyan ng mga paa ng goma para sa matatag na pag-install ng aparato sa ibabaw. Sa loob nito ang makina, at sa labas ng panel o mga pindutan ng control. Pangunahin ito ay gawa sa plastik, ngunit ang mga modelo ng hindi kinakalawang na asero ay matatagpuan din;
  • isang lalagyan para sa mga produkto kung saan matatagpuan ang puthaw. Ang mangkok ay binubuo ng isang kaso na gawa sa plastik o baso at isang naaalis na disk na may kutsilyo.

Sa isang nakatigil na uri ng blender maaari kang magluto:

  • mga cocktail sa pamamagitan ng paghahalo o pagsipa sa kanilang mga sangkap;
  • mash sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga pagkain;
  • gumiling ng isang bagay.

nakatigil blender

Karagdagang mga tampok ng nozzle at hindi pangkaraniwang tampok ng blender

Ang ilan sa mga kinatawan ng mga aparato ng gilingan ay may mas malawak na saklaw ng mga posibilidad kaysa sa mga pangunahing kagamitan, depende sa kung aling mga nozzle o karagdagang mga bahagi ang kasama sa blender.

Sa pagkakaroon ng iba't ibang uri ng kutsilyo o kiskisan, ang mga sumusunod na produkto ay maaaring maging ground sa isang nakatigil na blender:

  • basag na yelo;
  • gilingin ang asukal sa pulbos;
  • mga mani
  • mga berry;
  • gulay, pinakuluang o hilaw na prutas;
  • giling ang bawang, sibuyas.

Ano ang maaari mong lutuin sa blender na ito bukod sa mga sabong?

  1. Mga Smoothies - isang uri ng makapal na malamig na inumin, na maaaring magsama ng mga gulay, prutas, sorbetes, yelo, herbs, juice o nectars, gatas, yogurt, kefir o tubig.Ang prinsipyo ng paghahanda ay simple: ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang pitsel, durog na may mga kutsilyo, at din halo-halo at latigo.
  2. Ang paggawa ng mga sarsa ay isang uri ng dressing na pinaglingkuran ng mga gulay, karne o isda. Ang mga ito ay isang uniporme, siksik na masa na halo-halong mula sa iba't ibang mga sangkap. Karaniwan at pinaka-karaniwang sarsa ay mayonesa. Upang ihanda ang sarsa, ang mga natapos na produkto ay inilalagay sa isang mangkok at halo-halong hanggang sa makinis.
  3. Ang mga cream at pastes, na maaari ring ihanda sa ganitong uri ng blender.
  4. Knead ang batter.

Ang ilang mga modelo ng mga blender ng desktop ay pinagkalooban ng hindi pangkaraniwang mga function para sa mga aparato ng ganitong uri. Kaya, ang ilang mga tatak, tulad ng Vitek, ay naglunsad ng paggawa ng mga blender-cooker at steamers, na napakapopular sa mga mamimili.

Ano ang gumagawa ng isang blender na isusumite bukod sa paggiling ng mga produkto?

  1. Ang sopas na sopas o sopas na sopas, na kung saan ay lalong maginhawa na gawin sa isang aparato sa paglulubog, dahil hindi mo maaaring ibuhos ang workpiece mula sa mga pinggan sa pinggan, ngunit agad na ihalo at gilingin ang lahat.
  2. Latigo ang cream.
  3. Masahin ang kuwarta gamit ang mga kawit ng pagmamasa.
  4. Tinadtad ang karne o gilingin sa tinadtad na karne.
  5. Maghanda ng mga salad gamit ang isang dice cutting nozzle.
  6. Tinadtad ang mga gulay na may isang pagpuputol na attachment para sa pag-aani.
  7. Gumawa ng niligis na patatas.

Sa katunayan, ang listahan ng mga pinggan na maaaring magluto ng hostess na may isang blender ay limitado lamang sa kanyang imahinasyon. Posible bang talunin ang mga meringues sa isang blender? Ang mga squirrels para sa mga meringues ay dapat na sundin sa isang makapal na siksik na bula. Batay dito, hindi lahat ng ordinaryong aparato ay magagawang makayanan ang gawaing ito. Maraming mga modelo ay nilagyan ng isang whisk, ngunit ang kanilang kapangyarihan ay sapat lamang upang matalo ang mga itlog para sa isang omelet. Samakatuwid, para sa mga pinggan ng ganitong uri kailangan mo ng isang malakas na aparato.