Mahirap isipin ang isang modernong piknik na walang mabangong barbecue na niluto sa uling. Salamat sa modernong teknolohiya, hindi mo na kailangang kumuha ng grill at maghintay para sa angkop na panahon. Pinapayagan ka ng mga electric grills na magluto ng masarap na karne sa bahay na may kaunting gastos. Ano ang mga tampok ng mga electric grills at kung paano pumili ng isang kalidad na aparato?

Electric grill - kung ano ito at bakit kinakailangan ito

Ang isang electric grill ay isang kasangkapan sa sambahayan kung saan maaari mong magprito ng pagkain sa isang mainit na ibabaw o grill na matatagpuan sa itaas ng elemento ng pag-init. Ginagamit ito bilang isang kahalili sa karbon at barbecue. Ang temperatura ng operating ng aparato na ito ay maaaring umabot sa 270 degrees Celsius.

Ang isang de-koryenteng grill ay hindi matatawag na isang mahalagang item, ngunit ito ay magiging isang mahusay na katulong para sa mga tagahanga ng isang malusog na diyeta. Salamat sa hindi patong na patong, maaari kang magluto nang hindi nagdaragdag ng langis ng gulay at taba. Bilang karagdagan sa Pagprito, pinahihintulutan ka ng grill na lutuin, init at lasaw na pagkain. Ang lahat ng mga inihaw na pinggan ay nakakakuha ng isang gintong crust at isang espesyal na aroma.

Mga uri ng electric grills

Ang mga modernong modelo ng electric grills ay nadagdagan ang pag-andar at maaaring pagsamahin ang ilang mga aparato nang sabay-sabay. Kaya, ang mga ihaw na barbecue, mini-oven at barbecue ay itinuturing na popular. Ayon sa uri ng disenyo, ang mga contact at hindi contact na aparato ay nakikilala.

Ang mga contact device ay ang mga kung saan ang pagluluto ay naganap nang direkta sa ibabaw ng frying. Ang mga ito ay nag-iisang panig, nagtatrabaho sa prinsipyo ng isang kawali, o dobleng panig, kung saan ang mga lutong pagkain ay clamp sa pagitan ng dalawang mainit na ibabaw. Ang mga dobleng panig na aparato ay itinuturing na mas maginhawa at maraming nagagawa, dahil ang pagkain sa mga ito ay pinirito nang pantay sa magkabilang panig. Ang ilang mga modelo ay maaaring mailatag, nagbabago sa isang panig na mga ibabaw. Tinatawag silang pinagsama electric grills.

Sa hindi contact na electric grills, ang pagkain ay pinirito sa isang grill nang direkta sa itaas ng elemento ng pag-init. Ang mga nasabing aparato ay hindi angkop para sa paggamit ng bahay, tulad ng Ang pagtulo ng taba ay bumubuo ng isang nakakapinsalang usok kapag hindi pinapansin. Kung magpasya kang mag-opt para sa isang aparato na walang contact, bumili ng mga vertical na modelo o mag-ingat sa isang malakas na hood.

Paano gumagana ang aparato

Karamihan sa mga electric grills para sa kusina ay gawa sa di-stick na hindi kinakalawang na asero. Ang pagkain ay init na ginagamot sa isa o higit pang mga elemento ng pag-init. Ang ganitong mga aparato ay gumagamit ng electric current sa halip na ang karaniwang karbon at apoy. Sa tulong nito, maaari kang magluto ng anumang uri ng produkto, anuman ang katigasan at pagkakapare-pareho. Mayroong kahit na mga espesyal na sistema para sa paninigarilyo, na nalalapat din sa mga grill ng kuryente.

Bilang isang patakaran, ginagamit ang mga de-koryenteng grill sa bahay, ngunit kung minsan ay matatagpuan ito sa mga pampublikong pagtutustos, restawran, cafe at maliit na mga fast food outlet. Ginagamit ang mga aparato ng ganitong uri hindi lamang para sa Pagprito ng karne, kundi pati na rin para sa pagluluto ng isda, gulay at mga produktong harina. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga naturang aparato.

Mga pagtutukoy sa teknikal

Kapag pumipili ng isang grill sa bahay, dapat mong bigyang pansin hindi lamang ang hitsura, kundi pati na rin sa mga teknikal na katangian, kabilang ang: kapangyarihan, laki ng ibabaw ng trabaho, ang kakayahang kontrolin ang temperatura, pati na rin ang pagkakaroon ng pag-andar upang mapanatili ang itinakdang temperatura. Ngayon isaalang-alang ang mga ito nang mas detalyado:

Ang kapangyarihan ng aparato

Hindi lamang ang halaga ng kuryente na natupok, ngunit din ang bilis ng pagluluto ng pinggan ay nakasalalay sa maximum na lakas ng grill. Ang mas malakas na aparato, mas mabilis itong magpainit sa nais na temperatura. Mas mainam na pumili ng mga modelo mula 1800 hanggang 2500 W, dahil hindi sila kumonsumo ng maraming kuryente at may pinakamainam na temperatura para sa Pagprito. Ang mga electric grills na may lakas na hanggang 1800 watts ay maaaring magluto ng karne para sa 1.5-2 na oras. Sa panahong ito, mawawala ang lasa nito at itigil na maging makatas. Huwag kumuha ng mga propesyonal na modelo para sa bahay, tulad ng Ang mga ito ay dinisenyo para sa isang malaking bilang ng mga pinggan, ngunit kumonsumo ng maraming kuryente.

Sukat sa ibabaw ng trabaho

Ang mas malaki ang ibabaw ng trabaho, mas maraming mga produkto na maaari mong grill nang sabay. Kung mayroon kang isang malaking pamilya, pumili ng mga pinagsamang modelo na may dalawa o higit pang mga elemento ng pag-init. Ang mga ito ay compact at, kung kinakailangan, maaaring mabago sa isang patayong platform para sa Pagprito.

Ang kakayahang kontrolin ang temperatura

Ang isang tabletop electric grill ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa tatlong mga kondisyon ng temperatura - mababa, katamtaman at mataas. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng solidong pagkain na nangangailangan ng unti-unting pagproseso. Bilang karagdagan, sa ganitong paraan maaari mong ayusin ang dami ng natupok na koryente. Kasama rin dito ang pagpapaandar ng pagpapanatili ng isang naibigay na temperatura. Ito ay kinakailangan upang ang mga pinggan ay manatiling mainit hangga't maaari.

Pag-andar

Ang ilang mga electric grills ay pinagsama ang mga pag-andar ng barbecue, ovens, crepe gumagawa, pati na rin mga aparato ng barbecue. Ang mga modelo ng Hybrid ay mas mahal ngunit mas maraming nalalaman. Kung ang iyong kusina ay hindi naglalaman ng maraming mga gamit sa sambahayan nang sabay-sabay, ang naturang mga electric grills ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na solusyon.

Kung pumili ka ng isang electric grill hindi para sa paggamit ng bahay, dapat mong bigyang pansin ang mga aparato na may proteksyon ng hangin at mga hawakan na lumalaban sa init. Ang isang mahusay na karagdagan sa pangunahing pag-andar ay maaaring maging isang light temperatura indikasyon. Walang malinaw na sagot sa tanong kung alin ang grill ay mas mahusay, kaya lalo na tumuon sa iyong sariling kagustuhan.

Mga kalamangan at kawalan

Tulad ng anumang kagamitan sa bahay, ang mga electric grills ay may isang bilang ng mga pakinabang at kawalan. Narito ang pinaka pangunahing mga bago:

Mga kalamangan:

  • Ang mga elektronikong grills ay maaaring gamitin hindi lamang para sa Pagprito, kundi pati na rin para sa defrosting, pagpainit at palaman;
  • salamat sa saradong disenyo ng ilang mga modelo, hindi nila pinapayagan ang hindi kasiya-siyang amoy at hindi lumikha ng usok;
  • Ang mga aparato na may malalaking ibabaw ng trabaho ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay;
  • salamat sa non-stick coating, posible na magluto ng pagkain na may isang minimum na halaga ng langis ng gulay o kung wala ito;
  • ang isang electric grill ay angkop para sa paghahanda ng anumang uri ng pinggan, mula sa karne hanggang sa mga produktong harina;
  • makatwirang presyo, hindi katulad ng iba pang mga gamit sa sambahayan.
Kapaki-pakinabang  Pagpupulong sa oven: ano ito, ang kapaki-pakinabang ng pagpapaandar na ito

Mga Kakulangan:

  • ang isang de-koryenteng grill ay hindi maaaring palitan ang isang lubog na oven na may oven;
  • mataas na pagkonsumo ng kuryente;
  • ang karamihan sa mga electric grills ay hindi disassembled, kaya mahirap hugasan.

Paano pumili

Ang pagpili ng isang electric grill para sa isang bahay nang walang tulong ng isang espesyalista ay maaaring maging mahirap. Narito ang ilang mga tip upang matulungan kang pumili ng isang electric grill:

  1. Uri ng aparato. Ang mga electric grills ay nahahati sa contact at di-contact. Para sa paggamit ng bahay, ang unang pagpipilian ay angkop, sapagkat sa panahon ng trabaho nito mapanganib na mapanganib na usok ay hindi pinakawalan. Ang mga hindi nakakontak na aparato ay pinakamahusay na binili para sa mga panlabas na terrace o courtyards.
  2. Pamamahala. Mayroong dalawang uri ng control - mechanical at electronic. Ginagawa ang mekanikal gamit ang regulator, switch o pisikal na mga pindutan, at electronic - gamit ang isang espesyal na panel o LCD.Ang pangalawang pagpipilian ay mas komportable, ngunit mas malaki ang gastos.
  3. Kapangyarihan. Pumili ng mga aparato na may kapangyarihan mula 1800 hanggang 2000 watts. Sa kabila ng nadagdagan na pagkonsumo ng enerhiya, pinapainit nila nang mas mabilis at niluluto nang mas mahusay ang pagkain. Iwasan ang mga modelo na may kapangyarihan hanggang sa 1500 watts.
  4. Katawan ng katawan. Ang katawan ng mga de-koryenteng grill ay pangunahin na gawa sa matibay na hindi kinakalawang na asero o plastik. Mas mainam na magbigay ng kagustuhan sa unang pagpipilian, sapagkat mas mahaba ang mga aparato ng metal.
  5. Work material na pang-ibabaw. Mayroong tatlong mga materyales na madalas na ginagamit sa paggawa ng mga grills: non-stick coating metal, ceramic coating, natural na bato at iron iron. Ang mga ito ay medyo matibay at maaaring makatiis ng mataas na temperatura. Ang pinaka-unibersal ay itinuturing na mga di-stick na ibabaw ng metal. Madali silang linisin at mabilis na magpainit sa kinakailangang temperatura.

Rating ng pinakamahusay na electric grills

Ano ang maaaring maging mas masarap kaysa sa karne o inihaw na isda? Salamat sa modernong teknolohiya, maaari mong lutuin ang iyong paboritong pagkain nang hindi umaalis sa kusina. Inipon namin ang isang rating ng nangungunang 6 pinakamahusay na mga de-koryenteng grills para sa tahanan bilang ng 2019:

REDMOND RGM-M806P - Steak & Bake Oven Grill



  • Uri ng aparato: 3-in-1 - grill-barbecue-oven
  • Pagprito ng materyal sa ibabaw: hindi patong na patong ng mga panel at baking sheet
  • Pamamahala ng System: electronic
  • Auto power off: magagamit
  • Ang kakayahang kontrolin ang temperatura: sigurado
  • Pinakamataas na temperatura ng pag-init 2400
  • Ultimate Power: 2100 W
  • Tray para sa pag-draining ng taba at juice: naaalis
  • Bilang karagdagan: bubukas ito sa 180, maaaring magamit bilang isang oven, ang mga elemento ng pag-init ay binuo sa mga naaalis na mga panel para sa perpektong kahit na pagpainit ng mga ibabaw.
  • Timbang: 4.5 kg

Mga kalamangan
  • 3 sa 1 - grill, barbecue roaster, mini-oven
  • 7 awtomatikong programa
  • Ang paghahatid ng set ay may kasamang isang espesyal na tray para sa paggamit ng grill bilang oven (sa iba pang mga grill, dapat kang bumili ng tray para sa isang bayad, o stew-oven sa mga espesyal na form ng foil)
  • Awtomatikong pagpapasiya ng steak na kapal at oras ng pagluluto
  • Steak Cooking Indicator - Rare, Katamtaman, Magaling
  • Ang mga naaalis na panel ay ligtas sa makinang panghugas
  • Maaari mong buksan ito sa pamamagitan ng 180 degree, doble ang ibabaw para sa Pagprito, at lutuin ang iba't ibang mga pinggan nang sabay
  • Maaari kang mag-tinapay ng tinapay
Cons
  • Marahil ang negatibo lamang ay ang halip mataas na presyo

Mula 13995 ₽


Kitfort KT-1627

Kitfort KT-1627

  • Uri ng aparato: pinagsama electric grill
  • Pagprito ng materyal sa ibabaw: hindi metal na stick
  • Kontrol ng system: mechanical
  • Kakayahang kontrolin ang temperatura: oo
  • Ultimate Power: 2000 W
  • Ang lalagyan ng koleksyon ng taba: oo, naaalis
  • Timbang ng aparato: 2.9 kg
Mga kalamangan
  • mataas na kalidad na materyales;
  • agad na magprito ng malalaking steak;
  • madaling i-disassemble;
  • mabilis ang pag-init at pinapanatili ang temperatura sa loob ng mahabang panahon;
  • Salamat sa hindi patong na patong, madaling malinis.
Cons
  • sa paglipas ng panahon, ang mga pagkain ay nagsisimula na dumikit sa grill.

Tefal Optigrill + XL GC722D34

Tefal Optigrill + XL GC722D34

  • Uri ng aparato: pinagsama electric grill
  • Pagprito ng materyal sa ibabaw: hindi metal na stick
  • Pamamahala ng system: electronic
  • Auto-off ang awtomatikong: oo
  • Kakayahang kontrolin ang temperatura: oo
  • Ultimate Power: 2000 W
  • Ang lalagyan ng koleksyon ng taba: oo, naaalis
  • Opsyonal: 9 awtomatikong mga programa sa pagluluto, isang sensor para sa pagtukoy ng kapal ng steak, naaalis na mga panel
  • Timbang ng aparato: 5.20 kg
Mga kalamangan
  • mabilis na magprito ng makapal na steak;
  • madaling malinis dahil sa mga naaalis na panel;
  • ang awtomatikong kontrol ay lubos na pinapadali ang proseso ng pagluluto;
  • Maaari kang magluto ng maraming pinggan nang sabay;
  • maraming mga mode.
Cons
  • malalaking sukat.

Tefal GC306012

Tefal GC306012

  • Uri ng aparato: pinagsama electric grill
  • Pagprito ng materyal sa ibabaw: hindi metal na stick
  • Kontrol ng system: mechanical
  • Kakayahang kontrolin ang temperatura: oo
  • Ultimate Power: 2000 W
  • Ang lalagyan ng koleksyon ng taba: oo, naaalis
  • Opsyonal: tatlong posisyon ng aparato (3 sa 1): barbecue, mini-oven, grill
  • Timbang ng aparato: 4.10 kg
Mga kalamangan
  • mabilis na nagpapainit hanggang sa kinakailangang temperatura;
  • ay may tatlong operating mode;
  • madaling malinis mula sa grasa salamat sa tinatanggal na mga nozzle;
  • magandang serbisyo sa kumpanya.
Cons
  • kapag pinihit ang itaas na grill, ang taba ay dumadaloy sa tray ng drip.

Libre ang GFgril GF-130 Plate

Libre ang GFgril GF-130 Plate

  • Uri ng aparato: pinagsama electric grill
  • Pagprito ng materyal sa ibabaw: hindi stick na hindi kinakalawang na asero
  • Kontrol ng system: mechanical
  • Kakayahang kontrolin ang temperatura: oo
  • Ultimate Power: 1800 W
  • Opsyonal: pindutin ang taas ng pagsasaayos, naaalis na mga panel ng pagprito
  • Ang lalagyan ng koleksyon ng taba: oo, naaalis
Mga kalamangan
  • matagumpay na disenyo ng katawan;
  • madaling maabot ang caramelized crust;
  • mabilis na nagpapainit hanggang sa kinakailangang temperatura;
  • mura.
Cons
  • ang ibabaw ng kaso ay madaling ma-scratched;
  • hindi matagumpay na form ng isang pan para sa pagkolekta ng taba.

BBK BEG2001

BBK BEG2001

  • Uri ng aparato: pinagsama electric grill
  • Pagprito ng materyal sa ibabaw: hindi metal na stick
  • Kontrol ng system: mechanical
  • Kakayahang kontrolin ang temperatura: oo
  • Ultimate Power: 2000 W
  • Ang lalagyan ng koleksyon ng taba: oo, naaalis
  • Bilang karagdagan: awtomatikong pagpainit, naaalis na mga panel ng pagprito
  • Timbang ng aparato: 3.10 kg
Mga kalamangan
  • mabilis ang pag-init;
  • ay may pag-andar ng awtomatikong pag-init;
  • salamat sa naaalis na mga plato, madaling hugasan;
  • mataas na kalidad na pagpupulong.
Cons
  • ang grasa ay hindi dumadaloy sa kawali.

Konklusyon

Ang isang electric grill ay mas mahusay at mas mabilis sa pamamahala ng mainit kaysa sa isang ordinaryong kasanayan. Ito ay unibersal at angkop para sa mga nilagang gulay, pati na rin para sa pagluluto ng shawarma o baking. Kapag pumipili ng isang electric grill, dapat kang tumuon sa mga teknikal na pagtutukoy at sukat. Ang ilang mga modelo ay maaaring pagsamahin ang mga pag-andar ng isang multi-baker, tagagawa ng crepe, barbecue o barbecue.