Mga tampok ng manu-manong gilingan ng kape

Ang pagnanais para sa kagandahan sa kalikasan ng tao ay nagpapakita ng sarili sa iba't ibang anyo. Ang isa sa mga maliwanag na halimbawa nito sa kasalukuyang siglo ay ang pagkakaroon ng manu-manong mga gilingan ng kape sa mga talahanayan ng maraming kusina, sa kabila ng katotohanan na ang uri ng koryente ay isang mas maginhawang pagpipilian. Ang mekanikal na uri ng paggiling ay isang hindi maikakaila katotohanan ng isang kakaibang ritwalasyon ng proseso ng pagluluto.

Ang pagkakaroon ng nagpasya sa isang acquisition, ang isang karagdagang pagpipilian ay dapat gawin batay sa kaalaman tungkol sa umiiral na mga tampok ng manu-manong mga gilingan ng kape: ang kanilang disenyo, mga materyales na ginamit, at marami pa.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang manu-manong gilingan ng kape

Ang pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos sa manu-manong paggiling ay napaka-simple:

• i-load ang kinakailangang halaga ng butil;
• simulan ang pag-ikot ng hawakan ng aparato;
• alisin ang ground coffee mula sa kompartimento para sa panghuling produkto;
• linisin ang loob ng gilingan ng kape.

Pagbubuod at paghahambing, ligtas na sabihin na ang gilingan ng kape ay isang gilingan sa nabawasan na sukat. Ang pagpapalit ng distansya sa pagitan ng dalawang disc ng millstone disc ay walang iba kundi ang pagsasaayos ng antas ng paggiling ng mga beans ng kape.

Mga uri at tampok ng paggamit

Mayroong tatlong pangunahing uri ng manu-manong mga gilingan ng kape:

1. European - nakatigil na bersyon, na mayroong isang kompartimento para sa pre-ground na kape. Ginamit na hakbang sa paggiling.
2. Eastern - cylindrical form of execution ay nagbibigay-daan upang magbigay ng ginhawa kapag paggiling. Ang mga gilingan ng kape ng Turko ay walang hakbang at maginhawang aparato sa imbakan.
3. Ang mga variant ng chipless ay mga modelo na maaaring mai-install sa anumang garapon o kahit isang baso. Ang hakbang na paggiling ay inilalapat.

Ayon sa uri ng paggiling, manu-manong, rotary (kutsilyo) at millstone ay nakikilala. Ang isang tampok ng isang gilingan ng millstone na kape ay pagdurog na may kasunod na paggiling ng beans, na pinatataas ang posibilidad ng "pagsunog" ng kape, ngunit binabawasan ang oras ng paggiling sa 10-30 segundo. Ang kawalan ng rotary apparatus ay ang posibleng hindi pagkakapantay ng ground powder, pati na rin ang malamang na kawalan ng tray para sa ground coffee. Ang bentahe, siyempre, ay ang mataas na bilis ng paggiling - hanggang sa 20 segundo.

Ano ang hahanapin kapag bumili (millstone, uri ng kaso, hawakan ang lokasyon, kaso ng kaso, lalagyan ng butil, lalagyan para sa tapos na pulbos)

Ang pangunahing katangian na dapat mong bigyang pansin kung ang pagbili ay ang materyal na galing sa bato. Ano ang mga millstones na gawa ng direktang nakakaapekto sa mga mahahalagang sangkap: ang buhay ng gilingan ng kape, ang lasa at pagkakapareho ng ground coffee. Ilalaan ang mga sumusunod na materyales na kung saan ang mga millstone para sa mga gilingan ng kape ay binubuo:

1. Ang bato ang pinaka matibay at mamahaling materyal. Ang uri ng bato ng mga millstones ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang buhay ng serbisyo at kumpletong pagtutol sa pagsipsip ng mga amoy, na pinapayagan ang aparador na magamit para sa iba pang mga layunin at paggiling ang iba pang mga sangkap: mga walnut, mga butil ng halaman, atbp.
2. Seramika - isang solidong materyal na palaging nananatiling patalasin, gayunpaman, nailalarawan sa pamamagitan ng hindi pa naganap na pagkasira. Ang ceramic disc ay hindi sumisipsip ng mga amoy at perpektong, kasama ang bato, pinahihintulutan ang pakikipag-ugnay sa tubig.
3. Ang matigas na bakal - madalas na kasama sa kit na may isang titanium coating para sa mas mahabang buhay ng serbisyo; mga millstones ng bakal sa kalaunan ay nagbibigay sa ground ground ng lasa ng metal, ngunit sila mismo ay mananatiling lumalaban sa mga amoy.
4. Ang iron iron ay ang pinaka-abot-kayang pagpipilian para sa isang manu-manong gilingan ng kape.

Bilang karagdagan, tama ang aesthetically na piliin ang materyal at uri ng kaso na pinaka-angkop para sa interior ng kusina. Ang pinaka maginhawa at kaaya-aya na gamitin ay ang kahoy na uri ng mga kaso. Bilang karagdagan, ang isang gilingan ng kape ng metal, pati na rin ang mga aparatong plastik, ay malawakang ginagamit.

Ang kakayahang magamit ay apektado ng uri at lokasyon ng hawakan. May mga gilingan ng kape na may mga pahalang na hawakan na matatagpuan sa mga gilid ng mukha at may mga patayo.

Ang maraming pansin ay dapat ding bayaran sa mga lalagyan para sa mga beans mismo, pati na rin para sa yari na pulbos na kape. Ang parehong mga dami ng materyal at tangke ay mahalaga. Ang disenyo ng ilang mga gilingan ng kape ay hindi nagpapahiwatig ng isang kompartimento para sa natapos na pulbos tulad nito. Ang kapasidad ay maaaring maging anumang tasa o baso sa tuktok kung saan naka-install ang patakaran ng pamahalaan.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang manu-manong gilingan ng kape

Ang manu-manong mga gilingan ng kape sa halip ay isang parangal sa proseso ng paggawa ng kape, ngunit hindi isang mabilis na paraan upang makagawa ng isang malakas na inumin. Sa kabila nito, ang manu-manong gilingan ng kape ay may sariling mga pakinabang. Pinapayagan ka ng paghahanda sa sarili na huwag "sumunog" ng kape. Ang katotohanan ay sa awtomatikong paggiling, ang bilis ng paggiling ay madalas na mataas, na humahantong sa pagkasunog ng ground coffee, dahil sa kung saan mayroon itong isang mapait na aftertaste.

Ang minus ng manu-manong mga gilingan ng kape ay, siyempre, ang oras na ginugol sa paggawa, pati na rin ang pangangailangan para sa pisikal na pagsusumikap, gayunpaman, na maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang tasa ng mahusay at malakas na kape na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay.

Rating

Sa malawak na iba't ibang mga pagpipilian na ibinebenta, ang mga sumusunod na mga modelo ng gilingan ng kape ay nararapat espesyal na pansin:

• TimA SL-073;
• Mayer & Boch 2315;
• Gipfel Kolonna 20 cm;
• Gipfel 9210;

TimA SL-073

Ang SL-073 ay ang pinaka-karaniwang pagpipilian sa mga talahanayan ng maraming mga tahanan. Ang dahilan para sa ito ay mababa ang gastos, kasabay ng disenteng kalidad at isang maginhawang sistema ng paggiling. Mayroon itong isang hiwalay na puwang na maaaring iurong para sa yari na kape.

Ang antas ng paggiling ay nababagay sa pamamagitan ng pag-ikot sa gitnang tornilyo ng baras na matatagpuan sa itaas ng mga millstones. Upang gawin ang kaso, ginagamit ang metal, kahoy at plastik. Ang materyal ng mangkok at millstone ay metal.

Nagtatampok ng murang paggasta ang makina ng kape sa rehiyon ng 800-1000 rubles.

Mayer & Boch 2315

Ang pagpunta sa magkatabi kasama ang nakaraang modelo ng Mayer & Boch 2315 ay isang kamangha-manghang kasama para sa lahat ng mga mahilig sa kape ng sarili. Mayroon itong kaaya-ayang scheme ng kulay at malaki ang pagkasira dahil sa ceramic case. Bilang karagdagan sa mga keramika, ang pagkakaroon ng mga kahoy at metal na bahagi ng gilingan ng kape ay naka-highlight. Ang pagnanais na pumili ng modelong ito ay nagdudulot din ng pagkakaroon ng mga ceramic millstones at iba't ibang mga kulay ng katawan: puti, ginto at kayumanggi.

Ang presyo ng aparato ay 700-1000 rubles.

Gipfel Kolonna 20 cm

Ang Kolonna 20 cm ay purong minimalism: isang mahigpit na kahoy na kaso, varnished, ay limitado sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang kompartimento para sa pagpuno ng mga butil. Ang anumang lalagyan ay maaaring magsilbing isang lalagyan para sa ground coffee. Ang pagsasaayos ng paggiling ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-twist sa handle screw.

Ang materyal na galing sa bato ay hindi kinakalawang na asero. Ang pagiging isang pangkaraniwang kinatawan ng cylindrical grinders ng kape, mayroon itong isang hawakan na matatagpuan sa tuktok ng kaso at isang walang uliran na mataas na gastos - tungkol sa 6 libong rubles.

Gipfel 9210

Sa pamamagitan ng isang mabaliw na presyo tag ng 7400 rubles, ang Gipfel 9210 ay nakaposisyon bilang pinakamaliwanag na kinatawan ng mga vintage manual na mga gilingan ng kape. Ang pagkakaroon ng isang gear hypoid gear at isang pahalang na hawakan na hawakan, ang modelong ito ay may kakayahang maayos na pagsasaayos ng antas ng paggiling.

Bilang mga materyales para sa kaso, ang kahoy ay ginagamit, habang ang batayan para sa mangkok at mga millstones ay hindi kinakalawang na asero na may patong na titan. Nilagyan ng isang drawer para sa pulbos ng kape.

Pamagat	TimA SL-073	Mayer & Boch 2315	Gipfel Kolonna 20 cm	Gipfel 9210
Katawan ng katawan	isang puno	isang puno	isang puno	isang puno
Timbang	0.855 kg	0.785 kg	-	-
Taas	-	17 cm	20 cm	27 cm
Presyo	mula sa 970 kuskusin.	mula sa 840 kuskusin.	mula sa 5840 kuskusin.	mula sa 7350 kuskusin.