Halogen plate: dapat ba silang mas gusto?

Ang iyong araw ay nakatakda sa ilang minuto? Marami kang trabaho, at sa gabi kailangan mong magluto ng hapunan para sa pamilya? At paano, sa gayong mga sandali, ang mga sitwasyon ay nagsisimula nang inisin kapag ang tubig ay hindi kumukulo nang mahabang panahon o ang frying pan ay dahan-dahang kumakain. Isang pamilyar na kaso? Pagkatapos ay dapat mong kalimutan ang tungkol sa karaniwang electric stove at i-on ang iyong pansin sa bagong maginhawang kalan.

Ano ang isang halogen stove?

Tingnan natin kung ano ang isang halogen stove. Ito ay isang uri ng kalan kung saan agad na nag-iinit ang mga burner, dahil kung saan makakatipid ka ng iyong oras. Ito ay pinadali ng mga spiral tubes na naka-embed sa ibabaw ng plato at napuno ng mga halogen vapors. Ang kasalukuyang electric ay dumaan sa gayong disenyo, at ang singaw ng halogen ay namamahagi ng thermal (infrared) radiation, na pinapainit ang pinggan. Ang bentahe ng ganitong uri ng plato ay maaari mong gamitin ang anumang pinggan, kahit na baso o seramik.

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng plate na ito. Tulad ng nabanggit na, ang istraktura ng spiral sa loob ng ibabaw ay nagpapainit ng hotplate, pagkatapos ay ang heating zone ng ibabaw, at pagkatapos ay ang ilalim ng pinggan sa loob ng ilang segundo. Ang mga mainit na plato ay naglalabas ng isang malambot na pulang kulay. Sa panahon ng pagluluto, maaari mong ayusin ang temperatura, magdagdag o mabawasan ang kapangyarihan gamit ang touch o mechanical control. Maaari mong gamitin ang mga pinggan ng anumang laki at diameter, dahil ang hugis ng pancake sa eskematiko sa mga naturang kaso ay magkakaiba. Bilang karagdagan, nagbabago rin ang pag-init zone, kaya maraming mga elemento ay maaaring mailagay sa isang burner.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ilang mga detalye ng pagtatrabaho sa mga halogen plate:

1. Iwasan ang pag-scratch sa ibabaw. Kung hindi man, ang aparato ay madepektong paggawa.
2. Ang mga bulk na materyales, lalo na ang asukal, ay hindi dapat makuha sa ibabaw.
3. Lumilitaw ang mga bitak mula sa mga epekto.
4. Huwag hugasan ang ibabaw ng isang maruming basahan.
5. Huwag gumamit ng mga hard washcloth o basahan, dahil masisira nila ang panel.
6. Una kailangan mong ilagay ang pinggan, at pagkatapos ay i-on ang burner.
7. Ang ilalim ng kawali ay dapat na malinis.

Mga pagkakaiba-iba mula sa tagapagluto ng induction

Ang hobs ng induction cooker ay nagpainit sa ilalim ng impluwensya ng magnetic field na enerhiya. Ang inductor ay naka-embed sa ibabaw, mayroon itong direktang epekto sa ilalim ng pinggan, kung saan mayroong isang espesyal na disk, kaya ang init ay hindi inilipat sa mga burner, at nananatiling malamig. Ang kalan ng Halogen, hindi katulad ng induction, ay may mas mababang kahusayan - hanggang sa 60%, habang sa induction umabot sa 90%.

Kaya, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng mga kalan na ito ay para sa mga burner ng halogen hindi mo kailangang bumili ng mga espesyal na pinggan, ngunit may posibilidad na magpainit, hindi katulad ng mga induction. Samakatuwid, kakailanganin mong maghintay ng kaunti upang lumamig ang zone ng pag-init. Gusto kong gumuhit ng pansin sa katotohanan na ang mga tagapagluto ng induction ay kumokonsumo ng mas kaunting kuryente, ngunit ang pinakamahal sa merkado. Ang mga pinggan para sa kanila ay mahal din.

Mga kalamangan at kawalan

Ang bawat aparato ay may sariling mga katangian at mga pitfalls. Ipinakita namin ang mga kalamangan at kahinaan ng mga plato ng halogen.

Kalamangan:

• binabawasan ang oras sa kalan;
• ang mga halogen plate ay nagse-save ng enerhiya dahil sa mabilis na pag-init;
• nangyayari ang pag-init nang patayo, kaya ang init ay hindi umaabot sa buong ibabaw;
• mabilis ang cool cool;
• nagpapanatili ng malaking timbang;
• posible na kontrolin ang antas ng pag-init;
• Ang isang espesyal na sensor ay itinayo sa, na nagpapakita kung gaano cool ang ibabaw. Ito ay maprotektahan ka mula sa mga pagkasunog;
• ang panel ay madaling linisin, dahil ito ay flat at makinis;
• madaling maunawaan ang pamamahala;
• Mayroon itong magandang malinis na disenyo na umaangkop sa anumang interior sa kusina.

Cons:

• maikling buhay ng serbisyo: humigit-kumulang pitong hanggang walong taon;
• ang ilalim ng pinggan ay dapat na patag;
• mataas na paggamit ng kuryente;
• ang ibabaw ay maaari lamang hugasan ng mga espesyal na tool;
• sensitibo sa pinsala;
• Huwag maglagay ng basa na pinggan sa panahon ng pag-init, dahil ang mga malamig na patak ay maaaring makapinsala sa kalan at malubhang makakaapekto sa operasyon nito;
• gastos ng higit sa maginoo electric stoves.

Ano ang hahanapin kapag pumipili

Ngayon, ang merkado para sa mga gamit sa sambahayan ay gumagawa ng isang medyo malawak na hanay ng mga glass-ceramic plate, bagaman ginagawa ito ng maraming mga tagagawa. Ang mga plate na Halogen ay maaaring maging desktop at may built-in na hob. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga built-in ay mas mahal. Ang susunod na criterion, na inirerekomenda na bigyang pansin, ay ang mga naturang plate ay may dalawang uri: nakasalalay at independiyenteng. Sa mga nakasalalay na kusinilya, ang kontrol para sa oven at sa ibabaw ay pareho, iyon ay, nagtutulungan sila.

Kapag inayos mo ang mga varieties ng mga halogen plate, isaalang-alang ang kanilang kategorya ng presyo. Depende sa modelo at tagagawa nito, ang presyo ay mula sa $ 200 hanggang $ 400. Ang mas functional na modelo at mas mahusay ang tatak, mas mataas ang gastos ng halogen plate. Mayroong mga karagdagang mga pag-andar:

• timer (awtomatikong patayin ang burner pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon);
• yunit ng pagpapakita (ipinapakita ang temperatura ng mga hobs at oven);
• lock ng control panel;
• kontrol ng tubig na kumukulo (bumababa ang lakas ng pag-init kapag natukoy ang sandali ng kumukulo);
• karagdagang pag-sealing ng pintuan ng oven;
• tagasunod (maaari mong dagdagan ang lakas ng isang burner sa gastos ng iba);
• isang sensor na nakakakita ng pagkakaroon ng mga pinggan sa ibabaw at lumiliko kapag nakita nito ang mga walang laman na pinggan.

Pangkalahatang Pangkalahatang-ideya

Isaalang-alang ang ilang mga modelo ng desktop, ang kanilang pag-andar at katangian.

Beko FSM 67320

Ang electric stove mula sa "Beko" model FSM 67320 na may glass-ceramic worktop ay may modernong naka-istilong hitsura at magiging angkop sa kusina, pinalamutian ng hi-tech o klasikong istilo.
Ang 65 litro oven ay nilagyan ng triple glass, may function ng grill at teleskopiko na mga riles para sa mga sheet ng baking. Ang kalan ay nilagyan ng isang digital na display na may isang timer, na nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang oras ng pagluluto sa oven at awtomatikong patayin ito.
Nagaganap ang kontrol sa tulong ng mga recessed switch na may proteksyon sa bata. Apat na mga burner na may kapasidad na 1.2 hanggang 2.4 kW ay naka-install sa gumaganang ibabaw, ang dalawa ay mayroong isang hugis-itlog at bilog na pagpapalawak ng zone. Ang mga binti na naayos sa taas ay nagbibigay ng pagkakataon na antas ng isang plato sa isang antas na may isang set ng kusina.

Iplate YZ-C11

Ang pinagsamang tabletop Iplate YZ-C11 ay nagtataglay ng kaligtasan, kahusayan at kadalian ng pag-init. Ang modelo ay may disenyo ng futuristic at tulad ng isang control panel ng isang sasakyang pangalangaang. Ang ibabaw ng baso-ceramic ay lumalaban sa mataas na temperatura at mga gasgas. Ang mga pindutan ng touch sa panel ay sensitibo at nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang proseso ng pagluluto sa isang touch.
Pinagsasama ng kalan ang dalawang uri ng pag-init: ceramic at induction. Ang kalan ay nilagyan ng dalawang independiyenteng mga burner at isang display para sa pag-aayos ng kuryente, temperatura at pagkonsumo ng kuryente. Ang mga inhinyero na "Iplate" ay ibinigay para sa timer upang mai-set up sa 24 na oras. Ang built-in na microprocessor ay i-off ang hob kapag nakita nito ang bahagyang madepektong paggawa.

Vitesse VS-515

Ang Vitesse VS-515 solong burner hob ay may isang slim na katawan at glass-ceramic worktop. Ang modelo ay ginawa sa itim na may maliwanag na tuldik sa lugar ng pagluluto. Ang kalan ay nilagyan ng isang halogen-type burner; ang pagluluto ay ginagawa gamit ang isang bilog na elemento ng pag-init.

Ang isang elektronikong kontrol na kontrol na may mga switch ng touch ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na makontrol ang proseso ng pagluluto. Ang gumagamit ay may 8 mga programa, isang pagkaantala na pag-andar ng pagsisimula at awtomatikong pagtuklas ng mga pinggan.

Kendi TRIO 9503

Pagsamahin ang Candy TRIO 9503 ay perpekto para sa mga maliliit na apartment, kung saan mahalaga na makatipid ng puwang upang mailagay ang lahat ng kinakailangang kagamitan sa sambahayan.
Ang dami ng isang electric oven na 39 litro ay sapat na upang maghurno halos anumang ulam. Ang modelo ay may mga pag-andar: termostat, kombensyon, timer, backlight oven.
Ang mas mababang bahagi ng ani ay nakalaan para sa isang makinang panghugas na may hawak na anim na karaniwang hanay ng mga pinggan. Ang makina ay may mabilis na pag-andar ng hugasan at 5 iba't ibang mga programa. Ang produkto ay nilagyan ng isang hindi kinakalawang na asero na microfilter na may posibilidad ng paglilinis ng sarili.