Glass-ceramic cooker - isang kapaki-pakinabang na acquisition o isang hindi makatwirang basura?

Masiglang talakayin ng mga kolehiyo ang mga merito ng bagong glass-ceramic stove, at wala kang ideya kung paano ito gumagana? Nawala sa hindi pamilyar na mga term at walang oras upang malaman ito? Kami ay magpapaliwanag, sasabihin sa iyo kung paano pumili, at bibigyan ng isang listahan ng mga disenteng modelo sa artikulong ito.
Una kailangan mong malaman kung ano ang isang baso ceramic plate.

Glass-ceramic stove - ano ito?

Ang isang kalan na ang hob ay gawa sa mga glass ceramics ay tinatawag na glass ceramic.
Ang mga keramika ng salamin ay gawa sa buhangin ng kuwarts gamit ang mga teknolohiyang pandagdag. Natutunaw ang buhangin sa isang mataas na temperatura, ang mga pandiwang pantulong ay idinagdag dito, ang mga bula ng hangin ay tinanggal, pinapayagan na palamig - lumiliko ito sa salamin-ceramic. Ang pinagsama-samang materyal na ito ay may mga katangian na kahit na basang baso ay hindi maaaring magyabang. Ito ang lakas at anisotropic thermal conductivity - ang kakayahang maglipat ng init sa isang direksyon ay mas mahusay kaysa sa iba pa.
Ang mga plate na glass-ceramic ay may mga kalamangan at kahinaan na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang modelo para sa iyong kusina.

Mga kalamangan at kawalan

Ang mga pakinabang ng naturang mga plate ay higit sa lahat dahil sa mga katangian ng glass-ceramic coating ng panel:

1. Mga natatanging thermal conductivity: salamin keramika ay nagsasagawa ng init na mas mahusay sa patayong direksyon kaysa sa pahalang. Ang pan ay pinapainit nang mas mahusay at ang magkadugtong na ibabaw ng pagluluto ay nananatiling malamig.
2. Ang mga mababang pagkawalang-galaw: ang mga ceramics ng salamin ay mabilis na mabilis at palamig nang mabilis. Ang pagbabawas ng antas ng pag-init ay agad na nakakaapekto sa aktwal na temperatura ng burner. Noong nakaraan, tanging mga gas stoves ay nakikilala sa ito. Ang dagdag ay ang ilang minuto pagkatapos ng paghahanda, maaari mong hawakan ang eroplano ng trabaho gamit ang iyong kamay.
3. Lakas ng Ibabaw: Ang materyal ay makatiis sa pagbagsak ng mabibigat na pan. Gayunpaman, hindi ka dapat ayusin ang isang pagsubok sa pagsubok: ang isang crack ay lilitaw mula sa isang epekto na may isang matalim na mabibigat na bagay.
4. Ang pagpili ng nais na zone ng pag-init: maaari mong baguhin ang parehong lugar ng pag-init at ang hugis nito. Ang function ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng kape sa isang turk, pati na rin para sa nilagang karne sa isang mangkok ng manok.
5. Hob lock function. Ang isang tiyak na kumbinasyon ng pagpindot sa mga pindutan ng pagpindot ay ginagawang hindi aktibo ang ibabaw ng trabaho, na pinipigilan ang bata mula sa hindi sinasadyang pag-on ito.
6. Ang mga karagdagang pagpipilian sa ilang mga modelo ay ang mga mode ng awtomatikong pagluluto at pagbawas ng lakas ng pag-init. Ang burner ay nagpapatakbo sa pinakamataas na lakas para sa tinukoy na oras, at pagkatapos ay binabawasan ang pag-init sa itinakdang halaga. Angkop para sa mga pinggan at produkto na nangangailangan ng mahabang pagluluto (pinakuluang karne ng baka, mga karne, atbp.). Makabuluhang pinadali ang proseso ng pagluluto, nang hindi nangangailangan ng isang permanenteng presensya sa kusina.
7. Mga modernong hitsura. Ang naka-istilong libangan ay magkasya nang maayos sa loob. Bilang karagdagan, mukhang mas kaakit-akit kaysa sa maginoo na electric o gas stoves.

Mga Kakulangan:

1. Moody sa pag-alis. Ang salamin na ceramic coating ay maaari lamang hugasan ng mga espesyal na tool nang walang mga nakasisirang mga partikulo. Mas mainam na kalimutan ang tungkol sa mga metal brushes at washcloths kaagad.
2. Nangangailangan ng angkop na mga kagamitan. Ang ilalim ay dapat maging pantay at angkop sa lapad sa burner.
3. Nakakapagpabagabag na gumana. Ang mga ceramics ng salamin ay nawasak ng tinunaw na plastik, aluminyo foil, at malagkit na asukal. Ang mga sangkap na ito ay dapat na tinanggal agad. Gayundin, pagkatapos ng paghahanda, kinakailangan upang alisin ang anumang mga impurities, kung hindi, ang kalan ay "galak" na may mga mantsa at pagkawalan ng kulay ng patong.
4. Presyo Kadalasan mas mataas ito kaysa sa mga electric stove na may cast-iron o mga spiral hobs.

Ano ang mga gamit na gagamitin?

Pinapayuhan ng mga tagagawa ng baso-ceramic na pumili ng mga kaldero na may isang double perpektong flat sa ilalim. Ang mga chip, convex na inskripsiyon ay hindi pinapayagan: maaari silang makapinsala sa patong.

Lubhang inirerekumenda na huwag lutuin sa mga pinggan na gawa sa aluminyo at tanso: nag-iiwan ito ng matigas na mantsa. Ang mga lalagyan ng seramik o salamin ay hindi angkop din.

Sa mga glass-ceramic plate na may pagpainit ng induction, ang parehong pinggan na may isang karagdagan ay ginagamit: ang isang magnet ay dapat "stick" sa ilalim ng kawali.

Upang matukoy kung angkop ang lalagyan na ito, basahin ang mga tagubilin ng tagagawa sa posibilidad ng paggamit nito sa isang partikular na patong.

Mga Uri ng Mga Cooker

Ang lahat ng mga glass-ceramic plate ay pinagsama ng isang glass-ceramic na gumaganang ibabaw. Gayunpaman, iba-iba ang mga uri ng mga elemento ng pag-init sa ilalim ng hob. Sa pamamagitan ng uri ng mapagkukunan ng init, ang mga aparato ay naiuri sa:

• electric;
• induction;
• gas.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga electric at gas stoves ay magkatulad: ang temperatura ay inilipat mula sa pinagmulan ng init sa panel, pagkatapos ay sa mga pinggan.

Ang operasyon ng tagapagluto ng induction ay naiiba: ang induction kasalukuyang nag-iinit ng pinggan nang direkta, sa pamamagitan ng pag-iwas sa panel. Nagbibigay ito ng isang bilang ng mga pangunahing bentahe ng mga induction cooker:

• kaligtasan - ang eroplano ng talahanayan ay kumakain lamang mula sa kawali, kaya ang mga kalapit na lugar ay medyo cool. Ang pagsunog sa isang hindi mainit na ibabaw ay mahirap kahit na may isang mahusay na pagnanais. Bilang karagdagan, ang pinakuluang sabaw ay hindi masusunog, tulad ng sa isang pulang-mainit na patong ng isang gas stove;
• kahusayan ng enerhiya. Ngayon hindi mo kailangang piliin ang diameter ng pinggan: ang kawali ay pinainit nang direkta, hindi katulad ng ordinaryong electric stoves, kung saan ang buong pampainit ay pinainit, sa kabila ng mas maliit na diameter ng lalagyan. Ang elektrisidad ay ginagamit nang maluwag.

Ang lahat ng mga kalan, ang hob na kung saan ay gawa sa mga salamin sa salamin, ihambing ang mabuti sa kanilang mga nauna nang nalalabi.

Ang mga induction glass-ceramic stoves ay may higit na mga pakinabang, gayunpaman, ang pangwakas na desisyon ay sa iyo.

Ano ang dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang modelo?

Upang piliin ang pagpipilian na angkop para sa iyo, dapat mong tandaan ang ilang mga pamantayan:

1. Uri ng koneksyon. Mahirap gamitin ang isang gas stove sa isang bahay kung saan walang sentralisadong supply ng gas.
2. Pag-andar: ang pagkakaroon ng isang kandado, awtomatikong pag-shutdown, electric grill at iba pang mga kapaki-pakinabang na pagdaragdag na ginagawang mas madali ang buhay, ngunit din dagdagan ang gastos.
3. Mga pagpipilian - kasama o walang oven? Freestanding o built-in? Sagutin ang mga tanong na ito, isinasaalang-alang na ang naka-embed na kit ay hihigit sa gastos.
4. Uri ng hob - klasikong hotplate o ceramic glass. Kung ginamit mo na ang isang hotplate, nagkakahalaga ba ito na subukan ang isang bago? Siyempre, ang modernong patong ay may ilang mga kinakailangan para sa pangangalaga, ngunit ito ay isang bagay lamang sa ugali.
5. Mga sukat Masyadong malaki para sa iyong kusina, ang kasangkapan ay magsisimulang inisin sa oras.
6. Madaling alagaan. Ang mga modernong oven ay nilagyan ng isang sistema ng paglilinis ng pyrolysis: ang mga kontaminado ay nasusunog sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Ano pa ang maaari mong pangarap? Ang pagpigil sa pagpindot sa talahanayan, hindi katulad ng mga pindutan at knobs, ay mapadali ang manu-manong paglilinis.
7. Ang isyu ng presyo. Isipin kung ang lahat ng mga karagdagang pag-andar ng isang mamahaling kalan ay kinakailangan sa pang-araw-araw na buhay, o maaari mong makuha ang pagpipilian sa badyet na may isang simpleng hanay ng mga pagpipilian?
8. Hitsura Ang aparato ay dapat na nakalulugod sa mata at kasuwato ng mga kasangkapan sa kusina, dahil ang mga kasambahay ay gumugol ng maraming oras sa kusina.

Sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa mga nuances sa itaas, bawasan mo ang panganib ng isang walang kabiling pagbili. Maliit ang punto - pumili ng isang modelo!

Inirerekumendang Mga Modelo

Nasa ibaba ang isang listahan ng mga pinakamainam na modelo sa mga tuntunin ng presyo, kalidad at pag-andar. Inayos ang mga ito sa pababang pagkakasunud-sunod ng gastos at mga konektadong pagpipilian.

GEFEST 6560-03 0001

Ang gastos ng 24.4 libong rubles, sukat (pagkatapos nito ShhGhV) 600x600x850 mm. Mayroong apat na mga electric burner, kung saan ang dalawa ay doble-circuit. Power 7.8 kW, 24 na buwan warranty. Tagagawa - Belarus.
May kasamang barbecue, electric skewer, electric grill, convection. Ang isang dobleng ilaw ng oven ay nagbibigay ng kumpletong kontrol sa proseso ng pagluluto. Ang isang multifunctional electronic timer ay pareho ng isang orasan at isang alarm clock, at i-on ito kahit na (kung ito ay isang pagkaantala na pagsisimula) at patayin ang oven pagkatapos magluto.
Tagapagpahiwatig ng natitirang init, na humaharang sa pagsasama ng mga burner - para sa ipinagkaloob. Kontrolin ang mesa gamit ang sensor, oven - gamit ang rotary knobs at timer.
Imposibleng manatiling tahimik tungkol sa naka-istilong pagganap ng modelong ito. Ang salamin sa harapan ng isang pattern ng marmol ay maaaring magalak kahit ang pinaka-nag-aalangan na panauhin. Magagamit na kayumanggi at itim.

BEKO CSE 57300 GA

Presyo mula sa 20.4 libong rubles, sukat 500x600x850 mm. Apat na singsing, isa sa mga ito ay dobleng circuit. Residual heat indicator, electric grill. Power 7.8 kW, 2 taong warranty. Bansa ng paggawa - Turkey.
Ang pagpupulong ay magpapahintulot sa iyo na pantay na ipamahagi ang temperatura sa oven, at isang de-kuryenteng grill ang maghurno ng manok na may isang crispy crust - lahat ng mga gawang bahay ay hihilingin ng mga pandagdag! Ang isang magandang karagdagan ay magiging isang pagpapahiwatig na nagpapahiwatig ng oras ng pagluluto at isang timer na nagbabago ang tono ng signal ng tunog. May kasamang drawer para sa pag-iimbak ng mga pinggan. Walang lock sa zone ng pagluluto.
Ang mga tagapagpahiwatig ng natitirang init ay makakatulong upang ubusin ang enerhiya sa ekonomya - ang temperatura na ito ay sapat upang gawin ang ulam na maabot ang pagiging handa sa pagluluto.
Ang isang magandang bonus ng plate na ito ay ang kulay ng kaso. Ang mahigpit na anthracite ay nakapagpapasigla kahit na ang pinakasimpleng set ng kusina. At ang polusyon dito ay hindi gaanong nakikita.

Hansa FCCX54100

Ang presyo ay mula sa 19950 rubles, ang mga sukat ay 500x600x850 mm. Apat na singsing ng mabilis na pagpainit, tagapagpahiwatig ng natitirang init, electric grill. Power 7.8 kW, 1 taong warranty. Ginawa sa Poland.
Ang mga burner ng higit na lakas ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng ulam sa mas kaunting oras. Walang lock panel lock.
Ang oven ay nilagyan ng isang backlight, ang maximum na pag-init hanggang sa 260 degree. Ang dobleng baso sa pintuan ng oven ay pinoprotektahan laban sa mga pagkasunog - walang init ang inililipat sa panlabas na baso. Mayroong mekanikal na timer na may mute function.

DARINA 1B EC331 606 W

Ang gastos ng 12.7 libong rubles, mga sukat 500x560x850 mm. Tatlong singsing, natitirang tagapagpahiwatig ng init, control function ng interlock. Power 6.6 kW, 2 taong warranty. Tagagawa - Russia.
Hindi pangkaraniwang, ang hob ay idinisenyo para sa 3 burner, gayunpaman, ayon sa mga mamimili, ito ay sapat na. Ang anyo ng pag-init ay hindi nagbabago sa anuman.
Ang natitirang tagapagpahiwatig ng init ay nag-iilaw sa zone ng pag-init sa panahon ng operasyon o paglamig nito. Ang lampara ay lalabas kapag ang temperatura ng lugar ng nagtatrabaho ay bumaba upang ligtas. Walang timer. May isang utility room na may isang hinged door.
Ang kaakit-akit na hitsura: ang kumbinasyon ng isang puting katawan at itim na salamin na seramik pareho sa gumaganang panel at sa pintuan ng oven ay mangyaring anumang masasamang maybahay.

Pamagat	GEFEST 6560-03 0001	BEKO CSE 57300 GA	Hansa FCCX54100	DARINA 1B EC331 606 W
Pamamahala	mechanical, switch: rotary, display, timer	electronic, switch: rotary, display, timer	mechanical, switch: rotary, timer tunog	mechanical, switch: rotary
Mga sukat (WxDxH)	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	50x56x85 cm
Oven volume	52 l	55 l	69 l	50 l
Ihawan	mayroong, electric, kasamang dumura	may kuryente	meron ba	hindi
Pagpupulong	meron ba	meron ba	hindi	hindi
Presyo	mula sa 21950 kuskusin.	mula 19500 kuskusin.	mula sa 21500 kuskusin.	mula 14200 kuskusin.

Mga panel ng induction

Narito ang dalawang pagpipilian para sa mga hindi nangangailangan ng oven.

Iplate YZ-C20

Ang Iplate YZ-C20 induction cooker ay pandaigdigan: ginagamit ito kapwa bilang isang stand-alone na aparato at bilang isang built-in na panel. Ito ay ibinibigay ng dalawang singsing. Ang maliit na sukat ng 600x360x75 mm at isang mababang timbang na 4.9 kg ay nagbibigay-daan sa iyo upang malayang ilipat at kahit na alisin ito sa kusina kung hindi ito kinakailangan sa malapit na hinaharap. Kapangyarihan 3.1 kW. Ito ay ginawa ng kumpanya ng Russia na Iplate, isang garantiya ng 3 taon. Ang gastos ay saklaw mula sa 8445 hanggang 10207 rubles.
Ang malaking bentahe ng kalan na ito ay ang mabilis na pag-init nito, pati na rin ang kaligtasan: ang magnetic field ay pinapainit ang pinggan, at hindi ang nagtatrabaho na eroplano ng talahanayan. Binabawasan nito ang panganib ng mga paso.
Ang kalan ay awtomatikong patayin kung tinanggal mo ang kawali mula sa ibabaw, pati na rin kung nakita ang mga walang laman na pinggan. Ang pag-init ay hindi i-on kung nakalimutan mong maglagay ng borsch sa kalan.
Dalawang timers at mga display ang maginhawa upang makontrol ang bawat burner nang paisa-isa. Na-block ang touch control upang maiwasan ang hindi sinasadyang pag-activate.

Kitfort CT-104

Ang mas murang modelo ng Kitfort KT-104 induction cooker ay mayroon ding dalawang burner. Ang mga sukat (600x360x65 mm), ang timbang at kakulangan ng isang oven ay katulad ng nakaraang modelo. Ang kapangyarihan ng modelong ito ay higit pa - 4 kW. Ang saklaw ng presyo ay mula sa 6120 hanggang 8470 rubles. Ang Kitfort ay isang kumpanya ng Russia na may mga pasilidad sa produksiyon na matatagpuan sa China. Bahagyang ipinapaliwanag nito ang pagiging kaakit-akit ng mga presyo ng produkto at isang mas maikling panahon ng garantiya ng 1 taon.
Ang pitong mga pre-install na programa ay nagbibigay-daan sa iyo upang makahanap ng isang indibidwal na diskarte sa bawat ulam (sopas, gatas, Pagprito, inihaw, atbp.).
Ang built-in na proteksyon laban sa sobrang pag-init ay hindi papayagan na lumala ang mga salamin sa salamin mula sa labis na pagkakalantad sa mataas na temperatura. Ang automation ay tatanggalin din ang kalan pagkatapos ng 2 oras na hindi aktibo.
Tulad ng nakaraang sample, maaari mong piliin ang lakas at mode ng temperatura ng pag-init.
Ang control ng pindutan ng pindutan ng dalawang panel ay nagbibigay ng higit na ginhawa sa paghawak sa kalan.

Ang isang baso-ceramic na kalan ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na acquisition kung handa kang ibigay ito ng wastong pangangalaga - paghuhugas ng hob pagkatapos ng bawat pagluluto. Nalulumbay ka ba sa prospect na ito? Pagkatapos ay maaaring mas mahusay na isaalang-alang ang pagbili ng isang klasikong hotplate.
Alinmang plate ang pipiliin ng mamimili, ang pangunahing bagay ay dapat na tumutugma ito sa mga indibidwal na kagustuhan at kakayahan sa pananalapi!

Pamagat	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-104
Pag-install	autonomous	autonomous
Mga Dimensyon (WxD)	60x37 cm	60x35 cm
Mga Materyal ng Panel	salamin ceramic	salamin ceramic
Kabuuan ng mga burner	2	2
Lumilipat	pandamdam	pindutan ng push-button
Presyo	mula sa 8890 kuskusin.	mula 6200 kuskusin.