Alin ang modelo ng sambahayan na mas mahusay - gas o induction?

Ang pag-unlad ng teknolohikal ay mabilis na umuunlad, at ang mga maybahay ay walang oras upang mapanatili ang lahat ng mga makabagong-likha: ang ganap na bagong mga gamit sa sambahayan ay lumitaw sa pagbebenta, ngayon maraming nagpapasya sa tanong na kung saan ay mas mahusay - isang induction stove o gas. Ang asul na gasolina ay ang pinakamurang sa lahat, samakatuwid, ang gayong kalan ay mas kumikita, ngunit tinitiyak ng mga eksperto na ang hinaharap ay namamalagi sa mga modelo ng induction na makatipid ng enerhiya at mas ligtas sa operasyon.

Ito ba, ano ang mga nuances ng operasyon sa pang-araw-araw na buhay ay may mga induction cooker, kung ano ang hindi maikakaila na bentahe sa mga analog na gas - matutunan mo ang lahat ng ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng induction cooker at gas

Dahil ito ay gumagana mula sa network, samakatuwid, ang pag-install nito ay isinasagawa lamang ng mga espesyalista: kinakailangan upang magsagawa ng isang hiwalay na koneksyon mula sa switchboard, maglagay ng isang espesyal na electric cable na may mga wire ng tanso na may kabuuang cross-section na hindi bababa sa 4 square square. mm, ikonekta ito sa RCD, para sa kaligtasan, suriin ang saligan.

Ang lahat ng gawain sa kalan ng bagong henerasyon ay isinasagawa ng mga couction ng induction na lumikha ng isang mataas na dalas na magnetic field - walang pagpainit ng kusina sa pamamagitan ng pagpainit ng burner, ang pakikipag-ugnay ay nangyayari sa ilalim, halimbawa, isang kawali. Ito ay ang ilalim na kumakain hanggang sa nominal na temperatura na itinatakda ng gumagamit, at ang ibabaw ng libangan ay kumakain lamang mula sa mga pinggan mismo.

Ang hob ay ganap na pinalamig sa loob ng ilang minuto, at ang katapat ng gas ay may pinakamahusay na resulta - hindi bababa sa kalahating oras. Ang modelo ng gas ay may kahusayan na hindi hihigit sa 50-60%. Para sa isang tagapagluto ng induction, ang tagapagpahiwatig na ito ay ang pinakamataas sa lahat ng umiiral na mga gamit sa sambahayan at umabot sa 90%. Ang ganitong mga aparato ay nakakatipid ng enerhiya sa pamamagitan ng pagpainit ng mga pinggan sa lalong madaling panahon, ang tanging disbentaha ay ang mataas na gastos.

Paghahambing ng mga induction at gas stoves

Ang paghahambing sa mga modelong ito ay medyo mahirap, dahil ang pagluluto gamit ang gas ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa paggamit ng mga electric counterparts. Kung nakatira ka sa isang modernong bahay kung saan naka-install lamang ang mga electric stoves, kung gayon ang pagpipilian sa ekonomiko ay mag-install ng isang induction panel sa 2 burner, sapat na ito para sa pagluluto para sa average na pamilya.

Halimbawa, upang pakuluan ang 2 litro ng tubig sa isang kalan ng gas, aabutin ng hindi hihigit sa 10 minuto, ang electric model ay makayanan ang gawain sa kalahating oras, paggastos ng mga 1.75 kW / h, at ang induction panel ay maaaring makayanan ang parehong gawain sa 5 at kalahating minuto, gastos ang kuryente ay hindi hihigit sa 0.34 kW / h. Ang induction cooker ay pinakamahusay na nakaya sa kumukulo, ngunit ang gas stove ay nananatiling pinuno sa mga tuntunin ng kahusayan.

Kaginhawaan

Dito, ang mga bagong pag-unlad ay halos walang kaparis: ang mga pantubhang pantao ay nilagyan ng mga espesyal na sensor na maaaring makita ang pagkakaroon o kawalan ng cookware sa libangan. Sa sandaling tinanggal ng gumagamit ang kawali, agad na pinapatay ng automation ang kasalukuyang supply, bilang karagdagan, ang mga matalinong burner ay nagpainit lamang sa ilalim ng kusina, na tinutukoy ang lugar nito.

Ang pag-save ng enerhiya ay maliwanag, ang gumagamit ay maaari ring magtakda ng oras para sa pagluluto, halimbawa, sopas, at magpunta sa kanyang negosyo nang hindi nakakasagabal sa proseso, at kapag natapos na ang countdown, awtomatikong patayin ng burner ang pagpainit. Sa pamamagitan ng isang gas stove, hindi ito posible. Kung nakatira ka sa isang bahay ng bansa kung saan walang koneksyon sa gas, mas kapaki-pakinabang na mag-install ng isang induction bersyon ng kalan: kumakain ito nang mas mabilis, awtomatikong naka-off.

Kaligtasan

Kaugnay nito, ang mga modelo ng induction ay higit na nauuna sa mga analog na gas: halimbawa, nagkakahalaga ng tubig na kumukulo mula sa isang takure na nakalimutan ng gumagamit, walang makakatulong sa gas control dito, ang pinggan ay matunaw at maging isang apoy.

Sa isang katulad na kaso, walang katulad na mangyayari sa isang induction cooker, dahil halos lahat ng mga modelo ay nilagyan ng awtomatikong pagsara: kung ang gumagamit ay hindi makagambala sa proseso ng isang oras, huminto ang kasalukuyang supply.

Gastos

Ang kapangyarihan ng mga tagapagluto ng induction ay higit na malaki, kahit na kumonsumo sila ng mas maraming enerhiya sa kuryente, ngunit mataas pa rin ang kanilang presyo. Halimbawa, ang Hansa BHI64383030 ay nagkakahalaga ng halos 13 libong rubles - ito ang pinaka abot-kayang 4-burner hob. Ang kapangyarihan nito ay 3.5 kW, kaya angkop para sa mga gumagamit na nakatira sa mga bahay na may mga lumang kable, na sadyang idinisenyo para sa tulad ng isang maximum na pag-load.

Kinakailangan din na isaalang-alang ang isang mahalagang aspeto tulad ng pagpapanatili: ang mga modelo ng gas ay gumana nang maraming taon, at ang mga gumagamit ay hindi naisip na tumawag sa isang wizard upang suriin ang mga ito, maliban sa mga bihirang kaso kapag ang kalan ay kailangang ilipat sa ibang lugar. Ang induction panel ay nangangailangan ng regular na pagpapanatili ng mga espesyalista.

May kaugnayan ba ang kapalit

Kung saan mayroong isang nakatigil na koneksyon sa gas, ang lahat ng mga nangungupahan ay nagpapatakbo ng mga kalan na nagpapatakbo sa asul na gasolina, hindi sila naghahanap ng isang alternatibo sa kanila, dahil ang paggamit ng mga modelong ito ay nagbibigay-daan sa kanila upang makatipid. Kung pinag-aaralan namin ang lahat ng mga teknikal na nuances ng mga iba't ibang mga modelo, nakuha namin ang sumusunod na buod:

1. Ang patakaran sa pagpepresyo para sa paghahatid ng mga bagong henerasyon ng kalan ay nasa pangalawang lugar, at hanggang ngayon ang mga pinuno na nagtatrabaho sa asul na gasolina ay itinuturing na pinuno. Ngunit maraming mga eksperto ang nagtaltalan na ang mga tanso na coil na lumikha ng induction ay nagpapainit ng mga pinggan na may mga nilalaman na mas mabilis kaysa sa nasusunog na gas, kaya ang debate tungkol sa kung ano ang mas matipid na gagamitin - ang induction o gas stove, ay hindi pa tapos.
2. Ang pag-andar ngayon, ang mga bagong modelo ng henerasyon, na ang operasyon ay batay sa prinsipyo ng eddy kasalukuyang induction, ay may higit na mga kakayahan, bagaman ang mga analog analog ay may iba't ibang proteksyon sa pagtulo at awtomatikong pag-aapoy ng pag-aapoy, na pinoprotektahan ang mga gumagamit mula sa mga bukas na apoy.

Sa pamamagitan ng paghahambing ng lahat ng mga positibo at negatibong katangian ng parehong mga pagpipilian, kami ay kumbinsido na sa maraming respeto ang induction ay higit na mataas sa gas, ngunit kung kinakailangan na baguhin ang gas sa isang modelo ng induction - ang tanong na ito ay nananatiling bukas hanggang ngayon.

Ang asul na gasolina ay ang pinaka-matipid na pagpipilian, ngunit kumpletong kaligtasan, pati na rin ang mga bagong tampok ng mga gamit sa sambahayan sa induction sa malapit na hinaharap ay hahantong ito sa mga pinuno, at maraming mga gumagamit ang gagamitin nito sa kanilang mga tahanan.

Konklusyon

Hindi gaanong oras ang lilipas, at ang mga modelo ng induction ay gagamitin sa lahat ng dako, sapagkat ang kaligtasan ay uuna. Sa panahong ito, gagawin ng mga tagagawa ng mga plate na ito ang kanilang mga produkto ng isang maliit na mas mura, upang ang mga ito ay nasa malaking kahilingan sa mga mamimili ng Russia.