Aling kalan ang mas mahusay - induction o salamin sa salamin?

Kapag pinalitan ang isang kalan, maraming mga gumagamit ang nahaharap sa isang problema: ano ang gagana ng mas mahusay - salamin na ceramic o induction stove. Ang bawat isa sa mga modernong ibabaw na ito ay may malaking hanay ng mga positibong katangian, kaya mahirap gawin ang pangwakas na pagpipilian. Una sa lahat, kinakailangan upang malaman ang lahat ng mga pakinabang at kawalan ng bawat pagpipilian.

Sa Internet maaari kang makahanap ng mga pagsusuri sa gumagamit para sa bawat uri, ngunit hindi namin inirerekumenda ang ganap na pinagkakatiwalaan ang mga ito, dahil kung minsan ay isinulat sila ng mga order ng mga tagagawa upang maisulong ang mga produkto sa pagraranggo. Upang malaman ang lahat ng disenyo at praktikal na pagkakaiba, ipinapayo namin sa iyo na maingat na basahin ang artikulong ito.

Mga pagkakaiba sa disenyo

Ang parehong mga pagpipilian - induction cooker at electric stove na may salamin na ceramic coating sa gumaganang ibabaw ay may tiyak na pagkakaiba sa disenyo.

Glass ceramic

Ang nasabing modelo ay naiiba sa isang ordinaryong electric stove lamang sa isang perpektong makinis na patong ng gumaganang ibabaw, at ang mga elemento ng pag-init ay nakatago sa ilalim nito at pinainit na lubos na gumagamit ng isang tubular electric heater (TEN). Mayroong dalawang uri:

• ordinaryong;
• dobleng circuit, kinokontrol nila ang antas ng pag-init ng isang malaking diameter, na idinisenyo upang mapaunlakan ang isang malaking kapasidad dito, pati na rin ang isang maliit na bilog - para sa hindi pamantayang sukat ng mga kagamitan sa kusina.

Ang glass-ceramic panel ay gawa sa ceran - isang natatanging materyal na may mataas na lakas na epekto at hindi pinapabayaan ang thermal expansion. Kung ibubuhos mo ang malamig na tubig sa isang pinainit na ibabaw, pagkatapos ay walang mga bitak at panloob na mga pagbabago, ang plato ay malayang nakakapigil sa isang static na pag-load ng hanggang sa 25 kg / sq. cm, at ang buhay ng serbisyo nito ay hindi bababa sa 15 taon.

Ang mga nasabing modelo ay nilagyan ng mga halogen burner o High Light na uri, kung saan ang pag-init ay nagmula sa isang espesyal na alloy tape na pinagsama sa anyo ng mga simetriko na singsing. Ang prinsipyo ng operasyon ay magkapareho sa ordinaryong electric stoves: una, ang spiral ay pinainit, at pagkatapos ay ang init ay inilipat sa pinggan, ngunit ang ceramic glass ay itinuturing na mas mahusay at matipid.
Ang pagkakapareho sa uri ng induction ay ang pag-init ay nangyayari lamang sa zone ng burner, ang natitirang panel ay nananatiling mainit, hindi mas mataas kaysa sa 50 degree, at imposibleng sunugin ang iyong sarili.

Modelo ng induction

Ang pangunahing pagkakaiba nito ay ang hob ay nananatiling malamig, dahil ang mga eddy-type na magnetic currents ay nagpapainit lamang sa ilalim ng pinggan, at pagkatapos ang init ay inilipat sa mga nilalaman. Minsan tinawag ng mga espesyalista ang tulad ng isang plate electromagnetic, pagsasaayos ng kapangyarihan dito ay nangyayari sa pamamagitan ng pagbabago ng halaga ng dalas.

Ang kahusayan ng bagong produktong ito ay umabot sa 90%, na kung saan ay mas mahusay kaysa sa karaniwang gasolina. Ang induction cooker ay ang pinaka perpektong imbensyon ng mga inhinyero at taga-disenyo, ngayon ay itinuturing na pinaka epektibo at matipid. Naturally, may mga kalamangan at kahinaan, kung wala ang mga ito ay walang teknolohiya, ngunit magkahiwalay na pag-uusapan natin ang mga ito.

Praktikal na pagkakaiba

Kung ihahambing namin ang dalawang napaka-progresibong plate, nakukuha namin ang sumusunod na rehistro:

1. Ang pagpipilian sa induction ay pakuluan ng tubig sa loob ng 2-3 minuto, at ang mga salamin na seramika ay magdadala ng parehong dami sa isang katulad na estado sa loob lamang ng 5-7 minuto.
2. Ang modelo ng electromagnetic ay pinapainit sa ilalim ng pinggan, ang gumaganang ibabaw mismo ay hindi nag-init, lamang sa zone ng pag-install ng init ng pinggan ay bahagyang inilipat, ngunit hindi mas mataas kaysa sa 50 degree. Ang salamin sa ceramic ay nagpapadala ng init mula sa mainit na plato hanggang sa kusinilya at iniinitan ito, kaya ang induction bersyon ay itinuturing na mas ligtas sa lahat ng mga aspeto.
3. Ang mga gumagamit sa panahon ng pagluluto sa mga ceramics ng salamin ay dapat na patuloy na mag-ehersisyo ng visual control sa proseso.Ito ay sapat na para sa electromagnetic kalan na itakda ang oras ng pagluluto ng produkto at mahinahon na maglibot sa negosyo nito: ang mga awtomatiko ay patayin ang kasalukuyang, at ang iyong sopas ay hindi tatakbo, at ang mga fries ay hindi masusunog.
4. Ang induction panel ay nakakatulong upang makatipid ng enerhiya, dahil agad itong nagpapagana ng mga coils, wala itong isang proseso ng paglamig, at ang mga salamin na seramiko ay cool pa rin sa mahabang panahon, kahit na mas mabilis kaysa sa isang ordinaryong electric stove.

Tulad ng nakikita natin, ang mga makabuluhang pagkakaiba ay sinusunod din dito, ngunit ang mga pakinabang at indibidwal na mga kapansanan ng parehong mga pagpipilian ay kamag-anak at nangangailangan ng espesyal na pagsasaalang-alang.

Kalamangan at kahinaan

Upang malaman kung aling plate ang mas mahusay, isaalang-alang ang kanilang mga katangian nang hiwalay.

Glass ceramic

Mga kalamangan:

1. Disenteng paglaban sa init - habang ginagamit ito withstands naglo-load ng hanggang sa +600 degree.
2. Paglaban sa mekanikal na stress.
3. Kumonsumo ito ng ilang enerhiya sa kuryente.
4. Mabilis na lumalamig ang hob.
5. Pagkontrol sa zone ng pag-init - maaari mong piliin ang lugar ng pag-init depende sa laki ng pinggan.
6. Ginagamit ang mga kagamitan sa kusina ng iba't ibang mga pagsasaayos.
7. May proteksyon laban sa interbensyon ng bata.

Mga Kakulangan:

• kinakailangan ang espesyal na pangangalaga para sa hob, ang mga detergents ay dapat na walang malaswang mga particle;
• ang mga kagamitan na may perpektong patag na ibaba ay ginagamit, nang walang anumang mga inskripsyon o mga embossed na imahe;
• ang ibabaw ay sensitibo sa mga epekto ng mga kagamitan sa aluminyo at plastik, hindi ito makatiwas sa mga mekanikal na pagyanig, ngunit mag-crack sa ilalim ng isang epekto, halimbawa, kung bumagsak ka ng isang mabibigat na kutsilyo sa kusina sa dulo nito;
• ang mga ito ay mas mahal kaysa sa mga katulad na modelo ng mga electric stoves na may parehong hanay ng mga pag-andar.

Induction panel

Positibo:

1. Pagkonsumo ng enerhiya sa ekonomiya.
2. Ang kahusayan ng tungkol sa 90% ay ang pangunahing pagkakaiba sa lahat ng mga modelo.
3. Agarang pag-init ng ilalim ng pinggan, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto.
4. Natatanging kaligtasan - ang panel ay pinapainit mula lamang sa mga pinggan hanggang sa + 50 degree.
5. Madaling paglilinis, dahil sa ibabaw dahil sa mababang pag-init, walang nasusunog, kumpara sa iba pang mga modelo - ito ay isang malaking bentahe.
6. Maaari itong gumana nang offline kapag nagtatakda ang gumagamit ng oras para sa pagluluto ng timer.
7. Hindi ito naka-on kung naglalagay ka ng mga walang laman na pinggan o agad na pumihit kapag kumulo ang lahat ng tubig.
8. Hindi ito tumugon sa maliit na pinggan, ang mga coils ay nakabukas lamang pagkatapos ng pagpuno ng higit sa 70% ng zone na minarkahan para sa burner - mahusay na kaligtasan laban sa mga apoy.
9. Pinapayagan ka ng mode ng booster na ma-maximize ang lakas ng isang burner para sa mabilis na kumukulo o mabawasan ang pag-init ng ibaba sa mga gulay na niluluto.

Negatibo:

• kailangan ng mga espesyal na pinggan na may ilalim na gawa sa mga ferromagnetic alloy;
• ang kalan ay hindi tumugon sa mga kagamitan sa kusina na may diameter na mas mababa sa 150 mm;
• ang produkto ay dapat na mai-install ang layo mula sa iba pang mga gamit sa sambahayan;
• mataas na gastos;
• ang mga magnetic coils ay naglalabas ng isang buzz sa panahon ng operasyon, kaya ang mga manipis na may pader na pinggan ay mag-vibrate, na lumilikha ng mga extrusion na ingay.

Tulad ng nakikita mo, ang parehong mga pagpipilian ay may sariling mga katangian, na dapat isaalang-alang bago magpasya sa pagkuha.

Ano ang pipiliin

Ang sinumang masigasig na maybahay ay nais na makakuha ng maaasahang mga gamit sa sambahayan, na hindi kailangang maingat na alalahanin - sa paggalang na ito ang induction panel ay magiging perpekto, ngunit ito ay mas mahal, ngunit ang pagkain ay luto nang mas mabilis. Sa mga tuntunin ng seguridad, walang pantay, ngunit kailangan mong gumamit ng mga pinggan na may isang makapal na ilalim.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kagamitan sa kusina, kung gayon para magamit sa mga ceramics na espesyal na pinggan ay kinakailangan, bilang karagdagan, dapat itong matuyo sa labas, na hindi palaging gumagana. Ngayon tungkol sa pagtitipid: ngayon ang electromagnetic hob ay walang kapantay, at ang gastos ng pagkuha nito ay nabayaran sa loob ng anim na buwan o sa unang taon ng operasyon.

Para sa kalinawan, nagbibigay kami ng isang talahanayan sa kung paano makilala ang isang modelo mula sa iba pa, upang hindi malito kapag bumili.

Kapag bumili, ang mga eksperto sa pagkumpuni ng gamit sa bahay ay nagpapayo sa pagbibigay pansin sa mga produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tatak na may mahusay na reputasyon.

Konklusyon

Kapag pumipili ng isang bagong plato, dapat mong bigyang pansin ang kalidad ng modelo at tagagawa, at ang kalamangan at kahinaan ng mga pagpipilian na isinasaalang-alang ay halos magkapareho, maliban sa kahusayan. Ang mga panel ng induction ay kabilang sa mga pinuno sa mga benta, dahil hindi sila nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, mayroon silang mas kaunting mga kahinaan kaysa sa mga produkto na may mga elemento ng pag-init.

Ang cookies ay kinakailangan para sa bawat modelo, ngunit ang pangunahing bagay ay dapat mayroong isang makapal at kahit sa ilalim, dahil ang pangunahing pag-init ay isinasagawa sa pamamagitan nito.