En iyi yoğurt makinesi nasıl seçilir - faydalı ipuçları

Hepimiz zaten süt ürünlerinin faydaları hakkında iyi biliyoruz. Yoğurt sadece lezzetli bir lezzet değil, aynı zamanda bağırsaklarımız için şifa veren bir üründür. Dükkanlar çok çeşitli yoğurtlara sahiptir, ancak birçoğu kimyasal katkı maddeleri içerir. Bu nedenle, sağlıklarına önem veren insanlar, kendi başlarına yemek yapmayı tercih ediyorlar. Ve ev aletleri bu konuda yardımcı olur. Nasıl bir yoğurt yapmadan organik yoğurt pişirmek için kaliteli bir yoğurt makinesi seçmeyi düşünün.

Yoğurt makinesi - nedir

"Yoğurt makinesi" adlı bir mutfak cihazı çok uzun zaman önce ortaya çıkmadı, ancak hızla popülerlik kazandı. Görsel olarak, içinde küçük kaplar (sıralar / bardaklar) bulunan dikdörtgen veya yuvarlak şekilli bir elektrik kabıdır. Yoğurt yapıcının ebadı, kit içerisinde bulunan teneke kutu sayısına bağlıdır. Tek kutu cihazlar vardır, ancak kabın hacmi büyük olabilir (1-1.5 l). Çoğu zaman 5 ila 12 arası kavanoz sayısına sahip modeller vardır. Büyük bir aile için tasarlanmış 15-18 teneke kutu bulunan daha hacimli cihazlar da vardır.

Cihaz ağdan çalışır ve elektronik veya mekanik anahtarlarla kontrol edilir. Yoğurt yapıcıların çalışma prensibi basittir: Bir kavanoz süt ve ekşi maya, fermantasyon işleminin başladığı belli bir sıcaklığa kadar ısıtılır. Ayarların manuel olarak ayarlandığı modeller var, ancak insanlar giderek daha fazla elektronik olanı seçiyorlar - hazır programlar ve zamanlayıcılar. Seçilen programa veya ayara bağlı olarak, farklı bir yoğurt kıvamı elde edersiniz - kalın veya tiner. Ürünün tadı ve asiditesi aynı zamanda pişirme süresine de bağlıdır.

Her cihazın kullanım kurallarının ayrıntılı bir açıklaması ile birlikte kendi talimatları vardır.

Yoğurt makinesi sadece bir ev aletidir. Endüstriyel çok farklı görünüyor ve daha genel boyutlara sahip.

Yoğurt dışındaki yoğurtlarda neler yapılabilir?

Herkes sadece yoğurt değil, aynı zamanda diğer fermente süt ürünlerinde de pişirilebileceğini bilmiyor - süzme peynir, ekşi krema, fermente süt, peynir kütlesi, aparatta yoğurt. Bunun için çeşitli başlangıç ​​kültürleri ve cihazın ayarları kullanılmıştır.

Web'de ev yapımı yoğurt makinesinde lezzetli yiyecekler yapmak için birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Çoğu basit ve herhangi bir özel içerik gerektirmiyor.

Anahtar Özellikler

Bakalım ev yoğurdu üreticileri temel parametrelere sahip.

İnşaat ve hacim

Yukarıda bahsedildiği gibi, cihaz büyük bir kase ve birkaç küçük hazne ile birlikte gelir. Çok fazla kap bulunan modellerde, her birinin hacmi genellikle (ortalama 100-250 ml) ve tüm kapların toplam hacminin (1-2 l) belirtilir. Cihazın tasarımı yuvarlak, kare, ovaldir. Aşağıda bir ısıtma elemanına ve kontrollere sahip bir platform bulunmaktadır. Kavanoz yüklemek için yerin üstüne. Her bardağın bir kapağı vardır. Cihaz ayrıca büyük ve şeffaf bir kapakla kapanıyor.

Malzeme kalitesi

Modeller kasanın kalitesi ve bardakların kendileri bakımından farklılık gösterir. Kasa plastik, metal ve karışık, kavanozlar plastik veya camdır. Ucuz modeller genellikle ısıya dayanıklı gıda sınıfı plastikten yapılır. Ama burada dikkatli olmalısın. Çin cihazları çok zayıf ve hatta zehirli plastikten yapılabilir.

yönetim

Kontrol tipi tamamen elektronik, mekanik ve birleşiktir. Kasanın altında, önünde düğmeleri ve anahtarları olan bir panel bulunur.Daha pahalı üniteler ekranlara sahiptir. Neredeyse tüm yoğurt üreticileri sıcaklık kontrollüdür. Tamamen kontrolsüz yoğurt üreticileri nadirdir. Genellikle sadece bir çeşit yoğurt hazırlamak, elle açmak ve kapatmak için tasarlanmıştır.

Daha pahalı elektronik modellerde, programlar işlem sürecini kolaylaştıran otomatik olarak kurulur.

güç

Ev yapımı yoğurt üreticilerinin ortalama gücü 15-25 watt. Bunlar, cihazın güvenli ve yüksek kalitede çalışması için en uygun parametrelerdir. 30 ile 80 watt arasında daha yüksek güce sahip cihazlar var. Ancak hem ürünün hem de kendi kasasını aşırı ısıtabilirler, bu yüzden önerilmez.

Ek fonksiyonlar

Birçok üretici yoğurt üreticilerini ek özelliklerle donatır. Cihazın hangi gelişmiş özelliklere sahip olabileceğini göz önünde bulundurun:

1. Kavanozlarda imleçler. Bu ekleme, hazırlanan ürünün raf ömrünü izlemenize olanak sağlar, bu çok uygun ve hatta gereklidir.
2. Timer. Program sona erdikten sonra cihaz bağımsız olarak kapanıyor. Yoğurdun aşırı ısınmasından endişelenmenize gerek yok.
3. Ses sinyali. Arka odadan pişirme işleminin tamamlandığını duyalım.
4. Gösterge. Cihazın hangi modda olduğunu gösterir.
5. Görüntü. Yoğurt için ayarları ve kalan pişirme süresini gösterir.
6. Ekstra kase Bazı modellerde, kavanozlara ek olarak, büyük bir kase bulunur.
7. Kabloyu saklamak için bölme. Telin düzgünce katlanmasına ve saklanmasına izin verir.

Çalışma prensibi

Yoğurt yapıcı basit bir ilkeye göre çalışır: Açıldığında, termostatlı taban ısınmaya başlar ve yaklaşık 40 derecelik bir sıcaklığa ulaşır. Bu sıcaklıkta süt mayalanmaya ve yoğurt haline gelmeye başlar.

Sıcaklık kontrolüne sahip modeller hızlı pişirme veya daha düşük pişirme için daha yüksek bir sıcaklık seçmenize izin verir. Yüksek kaliteli bir cihaz kavanozları fazla ısıtmaz, böylece bağırsaklarımız için çok faydalı olan canlı laktobasilleri ve bifidobakterileri korur.

Genel olarak, bir ev yoğurt makinesi basit ama çok kullanışlı bir elektrikli cihazdır. Nasıl kullanılır, basit bir talimat okumuş olan herkes kolayca anlar.

Avantajlar ve dezavantajlar

Artık bir yoğurt yapıcının ne olduğunu, nasıl çalıştığını, hangi fonksiyonlara sahip olduğunu öğrendik ve bu cihazın tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrendik.

Artıları:

1. Yönetimi kolay.
2. Her gün kimyasal katkı maddesi kullanmadan gerçekten sağlıklı ekşi süt ürünleri pişirmenizi sağlar.
3. Tariflerin ardından meyveler, meyveler, şuruplar ekleyerek çeşitli yoğurtlar, peynir, ev yapımı ekşi krema yapabilirsiniz.
4. Fiyat durumu.

eksileri:

1. Sadece fermente süt ürünlerinin hazırlanması için uygundur.
2. Her yoğurt hazırlığından önce kavanozların sterilize edilmesi gerekir.

Nasıl seçilir

Yoğurt üreticisi modelinin seçimi kişisel ihtiyaçlara daha fazla bağlıdır. Ancak yine de uzmanlar, optimum cihazın nasıl seçileceğine ilişkin bir dizi öneriye dikkat çekiyor.

Kavanoz malzeme

Cam kavanozlar plastikten daha iyidir. İlk olarak, cam daha hijyeniktir, gözenekleri yoktur, bu yüzden kokuları emmez. İkincisi, şoka maruz bırakmadığınız sürece camın aşınma direnci daha yüksektir. Mümkünse, cam kavanozlu bir cihaz seçmek daha iyidir. Seçim plastik üzerine düştüyse, dayanıklı olduklarından emin olmalısınız.

Kavanoz sayısı

Küçük bir aile için, kavanoz sayısı 5-6 olan küçük bir yoğurt makinesi uygundur. ve yaklaşık 1 litre toplam hacim. Ekşi sütlü ürünler uzun süre saklanmadığından, gelecek için bunları yapmaya gerek yoktur.

4-5 kişilik bir aile için, 9-12 adet kavanoz içeren daha büyük bir model önerilir. Çoğu, hane halkının bu tür ürünlere bağımlılığına bağlıdır. Bu nedenle, bu konuda, her şey bireyseldir.

yönetim

En uygun ve profesyonel yoğurt makinesi elektronik kontrole sahiptir - dokunmalı veya düğmeli. Ancak elektronik ekranların güvenilirliği bazen mekanik anahtarlardan daha düşüktür. Elektronik ile modern bir model seçerseniz daha iyi markalı ve garantilidir.Ardından güvenilirliği ve dayanıklılığına daha fazla güven.

fonksiyonlar

En iyi modern yoğurt üreticileri bir zamanlayıcı var. Bu özelliğin faydalarını küçümsemeyin. Zamanlayıcılı bir cihaz asla fazla ısınmaz ve kullanıcıyı pişirme işlemini izlemesine gerek kalmaz.

Cihazın yüksek güce ihtiyacı var mı? Uzmanlar hayır diyor. 12-25 watt aralığında güç yeterli.

Ekşi sütlü ürünlerden hoşlanıyorsanız, peynir, ekşi krema, kefir için otomatik programlı bir model seçmek daha iyidir.

Ayarlanabilir sıcaklık önemli bir kriterdir. Aksi taktirde, sıradan yoğurttan başka hiçbir şey böyle bir topakta pişirilemez.

Tasarım ve form alıcının kişisel tercihinde kalır. Ancak, davanın kalitesine dikkat etmelisiniz. Plastik elemanlar ağırlıkça kırılgan veya çok hafif olmamalıdır.

Bu yüzden, ev yapımı bir yoğurt yapımcısı alırken neler bilmeniz gerektiğini öğrendik. Şimdi, uzmanlar tarafından seçilen özellikler ve olumlu incelemeler için seçilen en iyi 5 model hakkında genel bir bakış sunuyoruz.

değerlendirme

Derecelendirme, güvenilirliği, fiyat kullanılabilirliğini, başarılı işlevselliği ve tasarımı birleştiren modelleri içerir.

Tefal YG500132

Elektronik olarak kontrol edilen yoğurt yapıcı, her biri 125 ml olan 8 cam kavanozdan oluşan bir sete sahiptir. Konteynerlerin toplam kapasitesi 1 litredir. Modelin kasası plastik, ön panelde dokunmatik butonlu bir ekran var. Düzeneğe ek olarak, süzgeç peynir için bir elek içeren bir litre kabı eklenir.

Kapların düzgün bir şekilde ısınması için, bazı becerikli kullanıcılar cihazın altına birkaç kat folyo döşenmesini tavsiye eder. Hafif bir kusur olmasına rağmen, Tefal YG500132 kesinlikle bir göz atmaya değer. Sağlam yapı, güvenilir marka, uygun boyut - tüm bunlar cihaza bonus kazandırır. 4500-5000 p için böyle bir yoğurt makinesi satın alabilirsiniz.

SUPRA YGS-7001

Bu 1000 ml'lik büyük bir kase ile en iyi ve en ucuz modeldir. İçinde ayrı kavanoz yok, ancak bunun avantajı çok kompakt olması ve fazla yer kaplamaması. Cihazın kontrolü sıcaklık ayarlarında mekaniktir.

VES VYM-2

En iyi elektronik kontrollü yoğurt yapıcı ile üstümüz devam ediyor. Ayrıca 1000 ml'de sadece 1 volumetrik kase var. Genel olarak, bu basit bir cihazdır, ancak ek fonksiyonlar sayesinde işlem kolaylığı artar. Ayrıca, modelin zarif ve kompakt görünümünü de kayda değer.

Oursson FE1502D

Çok ilginç bir kavanoz tasarıma sahip hoş bir yoğurt makinesi diğer modellere göre avantajlı görünüyor. Setinde her biri 200 ml olan 5 seramik kavanoz bulunur. Kontrol paneli, ayarların görüntülendiği küçük bir ekrana sahip elektroniktir.

Belki de bu en iyi yoğurt üreticilerinden biridir. Maliyeti 2900-3500 p arasında değişmektedir.

VITEK VT-2600/2601

6 cam kavanoz ve mekanik kontrole sahip kompakt model, derecelendirmemizi tamamlıyor. Her bir kavanozun hacmi 165 ml'dir. Bu yoğurt yapıcı için özel bir şey yoktur, basit ve pratiktir.

Bu, bir yoğurt üreticisinin ne olduğu, neden gerekli olduğu, ne kadara mal olduğu ve kaliteli bir modelin nasıl seçileceğiyle ilgili temel bilgilerdi. Bu gözden geçirmenin sizin için yararlı olduğunu umarız ve ailenizi sağlıklı ve sağlıklı bir ürünle memnun etmek için doğru cihazı kolayca bulabilirsiniz.