Yumurta - pişirmek veya buhar? Elektrikli yumurta ocak özellikleri

Genellikle çok sayıda yumurta pişirmeye ihtiyaç duyulur. Genellikle ev hanımları onları ayrı bir kaba batırır. Pişirme işlemi sırasında, birkaç yumurta aktif suyun kaynaması ve kendi aralarındaki çarpışmalar nedeniyle patlar ve içerikleri sızar. Bu sadece görünüşünü değil, ürünün tadını da bozar. Bir başka sorun pişirme süresidir: yumurtaları kaynar suya koymak, sıklıkla unutulurlar, bu nedenle narin bir doku yerine, yumurta sarısı ve protein çok zorlaşır. Tüm bu problemler cihazla kolayca çözülebilir - elektrikli bir yumurta ocağı.

Cihaz nasıl çalışır?

Bir yumurta pişiricisi, bir kap ve bir yumurta tutucusundan oluşan yarım küre şeklinde bir cihazdır. Cihaz şu öğeleri içerir:

• kapaklı tank;
• çıkarılabilir yumurta tepsisi;
• su deposu;
• su dökmek için ölçüm kabı;
• Dahili elektrikli ısıtıcı.

Cihaz bir elektrik şebekesinden çalışır.

Yumurtaları kaynatmak için, onları bir iğne ile delmeniz gerekir, böylece pişirme işlemi sırasında çatlamazlar ve onları depoya koyarlar. İlk önce kabın içine su dökmeniz gerekir. Bir yumurta ocağında yumurta pişirmenin özelliği, buharda pişirilmeleridir. Bu sayede bitmiş ürünün tadı daha hassastır.

Yumurta pişiriciler farklı kıvamlarda yumurta hazırlar: yumuşak kaynatılmış, “kese içinde” ve sert haşlanmış.
Modern cihazların zamanlayıcı ve otomatik kapanma seçeneği vardır; bu sayede sindirilen yumurtalar için endişelenmenize gerek kalmaz.
Elektrikli yumurta kazanlarının önemli bir avantajı, kabuğun çatlama olasılığının ve protein sızıntısının ortadan kaldırılmasıdır.

Anahtar Özellikler

Cihazın türüne bağlı olarak, yumurta pişiriciler şunlar olabilir:

• elektrik;
• Mikrodalgada yemek pişirmek için. Böyle bir cihaz mikrodalga enerjisiyle güçlendirilmiştir. Yapısındaki bir elektrikli yumurta fırını andırıyor;
• kabukları olmadan yumurta pişirmek için. Bu, içine çiğ bir yumurtanın sürüldüğü kapaklı birkaç plastik form olan en basit cihazdır. Formlar kaynar suyla bir kaba batırılır ve yumuşayana kadar pişirin.

Kontrol seçeneğine bağlı olarak, yumurta ocakları mekanik ve elektroniktir. Mekanik olarak kontrol edilen modellerde bir açma ve kapama düğmesi vardır. Genellikle bu tip ucuz cihazlarda kullanılır.

Elektronik olarak kontrol edilen yumurta ocakları, pişirme modunu ve zamanını ayarlayabileceğiniz bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Cihazın bu gibi modelleri pişirildikten sonra bağımsız olarak kapatılmaktadır.
Gösterge ışık ve sestir. Işık göstergeli yumurta ocakları, cihazın çalışması sırasında yanan dahili bir ışığa sahiptir. Sesli bir göstergeye sahip bir cihaz, yumurta pişirildiğinde yüksek bir bip sesi çıkarır.

Cihaz seçimi

Elektrikli yumurta ocakları, çeşitli özelliklere göre seçilir. Bu:

• kapasite (hücre sayısı);
• güç;
• cihazın muhafazasının ve kapağının yapıldığı malzeme;
• üreticisi.

Tasarıma gelince, ev aletleri pazarında farklı şekillerde çeşitli yumurta modelleri sunulmaktadır. Çoğu durumda, böyle bir aygıt oval veya yuvarlak bir şekle sahiptir, ancak aynı zamanda dikdörtgen modeller de vardır.

Güç, bir döngüde kaynaklanabilen maksimum ürün miktarına bağlıdır. 280 ila 400 watt arasında değişmektedir.

Her cihaz modeli belirli sayıda yumurtayı barındırabilir. Çoğu cihaz bir döngüde 6-8 yumurta pişirebilir, ancak 3-4 için daha kompakt yumurta fırınları vardır.

Cihazın malzemesine gelince, düşük maliyetli yumurtaların muhafazası ısıya dayanıklı plastikten yapılmıştır. Premium cihazlar paslanmaz çelikten imal edilmiştir.Cihazın kapağının imalatı için yüksek sıcaklıklara dayanabilen dayanıklı cam kullanın.

Ek İşlevler

Bir yumurta pişiricinin uygun bir modelini seçerken, ilave fonksiyonların varlığına dikkat etmek önemlidir. Bunlar şunları içerir:

• otomatik kapanma ile sağlanan cihazın aşırı ısınmasına karşı koruyucu mekanizma;
• haşlanmış yumurtaları değil aynı zamanda kızarmış yumurtaları ve buğulamaları ve sahanda yumurtaları pişirmeyi de sağlar. Eğer böyle bir fonksiyon belirli bir modelde sağlanıyorsa, cihazla birlikte özel nozüller, tepsi ve kafesli nozül dahil edilir;
• Yumurta hazırlığının sonunda bir ışık göstergesi ve sesli bir bildirim sisteminin varlığı.

Her türden bir yumurta pişiricisi, haşlanmış yumurtaları daha hassas bir tada sahip pişirmenize olanak sağlar: buharda pişirmek, yumuşak bir yumurta sarısı değil, yumuşak bir protein üretilmesine yardımcı olur.

Popüler modellerin değerlendirmesi

Ricci ZDQ-501

• Kutu Malzemesi: Plastik
• Güç, W: 360
• Kapasite: 5 yumurta
• Yönetim: butonlar
• Ağırlık: 400g
• Menşe Ülkesi: Çin
• Ek fonksiyonlar: hazır olma durumunun sesli göstergesi, otomatik kapanma
• Renk: pembe

Ricci ZDQ-501, otomatik kapanmalı kompakt bir yumurta pişiricisidir. Cihaz bütçe cihazları grubuna aittir, bu nedenle modern modellerin sahip olduğu birçok ek fonksiyon içermez.

Sinbo SEB-5802

• Kutu malzemesi: plastik ve metal
• Güç, W: 350
• Kapasite: 7 yumurta
• Yönetim: butonlar
• Ağırlık: 680g
• Menşei Ülkesi: Türkiye
• Ek fonksiyonlar: 1,5 dakika süren bir ses sinyali, otomatik kapanma
• Renk: gümüş ile siyah

Tristar EK-3074

• Kutu Malzemesi: Plastik
• Güç, W: 360
• Kapasite: 7 yumurta
• Yönetim: butonlar
• Ağırlık: 690 g
• Menşe Ülkesi: Çin
• Ek fonksiyonlar: ses göstergesi
• Renk: beyaz

Sinbo SEB 5803

• Kutu Malzemesi: Plastik
• Güç, W: 350
• Kapasite: 7 yumurta
• Yönetim: butonlar
• Ağırlık: 690 g
• Menşei Ülkesi: Türkiye
• Ek fonksiyonlar: ses göstergesi, çalışma göstergesi, farklı su seviyelerinde yumurta pişirme yeteneği
• Renk: siyah

Ester Artı EP-9220

• Kutu Malzemesi: Plastik
• Güç, W: 350
• Kapasite: 7 yumurta
• Yönetim: butonlar
• Ağırlık: 680g
• Menşe Ülkesi: Çin
• Ek fonksiyonlar: otomatik kapanma
• Renk: beyaz

En iyi seçimi yapmak için, bir döngüde pişirilebilecek yumurta sayısı ile ilgili gereklilikleri belirlemeniz, bunun yanı sıra teknik özellikleri ve yumurta pişiricilerin derecelendirmelerini incelemelisiniz.

Bir yumurta pişiricisi, istenen sayıda yumurtayı istenen tutarlılıkla hızlı bir şekilde pişirmenize olanak sağlayan bir cihazdır. Çoğu modelde, cihazın aşırı ısınmasını ve yumurtaların sindirimini önleyen otomatik bir kapatma işlevi bulunur. Optimum yumurta pişirici tipini seçmek için gerekli cihaz kapasitesini, tercih edilen tasarımı ve rengi önceden belirlemeniz gerekir.