Bugün görünüm, güç, kasayı yapmak için malzeme, burgu, bıçak, çeşitli nozüllerin sayısı, ayrıca ek kaldıraçlar için kullanılan yardımcı kollar, düğmeler ve aksesuarlar bakımından farklılık gösteren çok çeşitli elektrikli et öğütücüleri var. Elbette birçoğu, bir kıyma makinesinde bir tersinin gerekli olup olmadığını, ne olduğunu, bu fonksiyonun bu mutfak cihazı için çok önemli olup olmadığını merak ediyor.
Tekniğin Özellikleri
Her türlü lezzet tutkunu, çok sayıda mutfak aletine ve aksesuara sahip olmayı tercih ederek yiyeceklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırır. Sebzeleri, meyveleri ve meyveleri doğramak için farklı mutfak aletleri kullanabilirseniz, sadece iyi bir kıyma makinesi doğru dolguyu hazırlamaya yardımcı olacaktır. Neredeyse tüm ailelerde, eski taşınabilir cihazlar, modern elektrikli cihazlarla değiştirildi. Kıyılmış eti daha hızlı, daha iyi pişirir, güç ve enerji tasarrufu sağlar. Elektrikli kıyma makinesi ile yemek yapmak gerçek bir zevk.
Kıyma makinesinin özelliklerini hatırlamadan bireysel fonksiyonlar hakkında konuşmak haksızlıktır. Bu cihazın temel amacı et öğütmektir. Buna ek olarak, teknik meyve veya meyve suyu yapmak, sebzeleri doğramak, ev yapımı sosisler, spagetti, kurabiye yapmak için kullanılır. Bugün böyle bir cihaz, her ev hanımının vazgeçilmez bir asistanıdır.
Kıyma makinesinin ana avantajları:
- masaya iliştirilmesi gerekmez;
- iticinin sakince girdiği alıcının uzun boynu, cihazı daha güvenli hale getirir;
- manuel meslektaşlardan çok daha güçlü olduğu için görevle daha hızlı başa çıkın;
- Kıyılmış et pişirme ek olarak, birçok diğer işlevleri yerine getirmek;
- Damarlarla iyi bir şekilde başa çıkarlar, kıyma makinesindeki herhangi bir özel çaba göstermeden tersine işlevi, cihazı sökmeden oluşan "tıkanmayı" önler.
Tersine gerekli mi?
Etin elle kıyma makinesi ile öğütülmesine sık sık hoş olmayan anlar eşlik ediyordu: Ürün ızgara ile bıçak arasındaki boşluğa sıkışıyordu. Böyle bir anda, sorunu gidermek için ek çaba sarf edilmesi gerekiyordu: cihazı söküp, ters yönde birkaç dairesel dönüş yapın. Bugün kıyılmış eti 1000 watt gücünde bir elektrikli cihazla pişirmek sadece birkaç dakika alıyor. Hostesin etleri kemiklerden ayırması, doğraması ve ardından belli bir düğmeye aynı anda basarken dönüşümlü olarak cihaza indirmesi gerekir.
Her hostes en az bir kere sert etlerin bükülmesinde zorluklarla karşılaştı. Kabul ediyorum, cihazın çalışması yavaşladığında veya durduğunda rahatsız edicidir. Bunun nedeni, vidanın damarlar ve liflerle tıkanması, taşlama işlemini etkilemesidir. Modern et kıyma makineleri, yemek pişirmek için ürünlerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştıran birçok ek özelliğe sahiptir. Onlardan biri üzerinde duralım. Kıyma makinesindeki ters fonksiyon nasıl çalışır, nedir, neden gereklidir?
Tersine dönme işlevi, sıkışmış etin yükleme deliğine itilmesi sonucunda burguda geriye doğru kaydırma yapılmasını içerir. Bundan sonra, kaldırmak veya yeniden kaydırmak yeterlidir. Cihazı kapatmaya, döndürmeye, temizlemeye ve durulamaya gerek kalmaması dikkat çekicidir. Kıyma makinesi açıkken bir kişi gerekli tüm işlemleri yapar. Bu fonksiyon genellikle küçük ve orta güçteki elektrikli taşlayıcılarla donatılmıştır, çünkü daha verimli cihazlar böyle bir problemi yoktur, herhangi bir elyafı taşlayabilirler.
Avantajları ters çevir:
- et kıyma işleminin kolaylaştırılması;
- motor ve bıçaklarda daha az yük;
- kırılma uyarısı;
- vidanın çalışması sırasında tıkanma, kıyma makinesinin sökülmesini gerektirmez;
- ekipmanın bakımını kolaylaştırır.
Tabii ki, bel işlemek herhangi bir özel zorluk yaratmaz, herhangi bir kapasiteye sahip ekipman bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkabilir. Ancak, yeterince soyulmamış eti öğütmek olur, çünkü liflerden ve tendonlardan tamamen kurtulmak kolay değildir. Çok miktarda atığın ortaya çıkması her zaman gerçek bir hostesin hoşuna gitmediğinden, benzersiz bir ters dönüş sistemi kullanışlı olacaktır.
Doğal olarak, kıyma hazırlama işleminin kolaylaştırılması ile aynı anda otomatik geri dönüşün varlığı tüm birimin maliyetini etkiler. Sinewy et kullanmayı planlamıyorsanız, böyle bir işlevi reddedebilirsiniz, bu nedenle cihaz için fazla ödeme yapmayın. Bununla birlikte, bu tür bir ekipman bir yıl boyunca satın alınmadığından, bu fonksiyona sahip elektrikli bir kıyma makinesini tercih etmek daha iyidir. Yüksek kaliteli elektrikli cihazların mümkün olduğunca işlevsel, güvenilir ve kullanımı kolay olması gerektiğini hatırlamak önemlidir.
