Masaüstü indüksiyon ocakları: temel özellikler ve çalışma özellikleri

Yaz aylarında ülkeye taşındığınızda, masaüstü indüksiyonlu ocakları tercih edebilirsiniz. Bu makalede çalışmalarının prensibi, dezavantajları ve avantajları ile en iyi modelleri ele alacağız.

Genel bilgi

Endüksiyon ocakları, elektrik enerjisinden tasarruf etmek ve pişirme süresini azaltmak için popülerdir. Bu, tüm yüzeyi değil, bulaşıkların tabanını ısıtma teknolojisi sayesinde elde edilir.

Soba güvenlidir: çabuk soğur ve yanlışlıkla düşürülen ürünler yanmaz.

Bu cihazla çalışırken, dökme demir veya emaye yapılmış tencere kullanın. Ferromanyetik özelliklere sahip tencere ve tavalar da uygundur, çünkü bulaşıkların dibi ısıtmak için mıknatıslanmalıdır.

Taşınabilir bir endüksiyonlu ocağın teknik özelliklerini değerlendirmek için, parametreleri ve çalışma prensibi hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir.

İndüksiyon ısıtma prensibi

Bu cihazın yüzeyi dielektrik ve manyetik olmayan kompozit bir malzemeden yapılmıştır. Genellikle cam seramiktir, ancak temperli cam da olabilir.

Ocağın altında, iyi elektriksel iletkenlik ile ayırt edilen metal silindirik indüktörler monte edilmiştir. Alternatif bir yüksek frekanslı akım bunlardan geçtiğinde, manyetik bir alan yaratılır. Bobinin sınırlarının ve cihazın pişirme yüzeyinin ötesine geçer. Ayrıca, manyetik alan iletkende manyetik özelliklere sahip bir akım akışına neden olur. Bu akım harekete direnç gösterir. Böylece, ısıtma işlemi elektromanyetik indüksiyon kullanılarak gerçekleşir. Bu nedenle çalışması bu olguya dayanan cihazlara indüksiyon denir.

Sobanın pişirme yüzeyinin, manyetik alandan değil bulaşıklardan ısıtıldığı belirtilmelidir. Bu nedenle, kullanım sırasında dokunursanız, oda sıcaklığında olacaktır. Bu döşeme özelliği yanık riskini azaltır.

Masaüstü indüksiyon ocaklarının özellikleri ve bakım için ipuçları

Endüksiyonlu bir fırının bir masaüstü modelini edinmenin fizibilitesini belirlemek için, avantajlarını ve dezavantajlarını bilmeniz gerekir.

Avantajları:

1. Bu cihaz az miktarda elektrik tüketir.
2. Özel fonksiyonlar sayesinde ocağın kullanımı güvenlidir.
3. Aşırı ısı yaymaz, bu nedenle mutfakta çalışırken sıcak ve havasız olmayacaktır.
4. Ocak bakımı kolaydır. Brülörler hızlı bir şekilde soğuduğundan, 5 dakika sonra nemli bir süngerle silinebilir.
5. Cihaz üzerine düşen yiyecek veya sıvılar yanmaz ve geleneksel sobalarda olduğu gibi duman kokusu çekmez.
6. İstenilen güç aralığını ayarlamak mümkündür. Bu özellik birkaç dakika içinde su kaynatmanıza veya cihaz için minimum ısıtma sıcaklığını ayarlamanıza olanak tanır.
7. İndüksiyon ocağının masa üstü modeli küçük boyutludur ve taşımayı kolaylaştırır.
8. Bir karonun dokunmatik kontrolü, kontrolü için normal gaz ve elektrikli ocaklardan daha fazla olanak sağlar.
9. Bu elektrikli cihazların hemen hepsinde, sıcaklık 250 dereceye yükselirse cihazı otomatik olarak kapatan bir acil durum sıcaklık sensörü bulunur.
10. Ocakta büyük bir yük varken, toplam gücü otomatik olarak azalacaktır. Bu fonksiyon, kablolara ve cihazın kendisine zarar gelmesini önlemek için gereklidir.

Herhangi bir teknikte olduğu gibi, sobanın bazı dezavantajları vardır:

1. İndüksiyonlu ocakların ocağı cam seramikten yapılmıştır, bu yüzden zarar vermesi kolaydır.Kurulum sırasında, kusurların üzerinde görünmemesi için özellikle dikkatli olmalısınız.
2. Cihazı metal ekipmanın yanına kurmak istenmez. Döşeme elektromanyetik radyasyonu arızalara neden olabilir.
3. Kullanım sırasında, cihaz ses çıkarır.
4. Bu döşemeyle çalışmak için, manyetik özelliklere sahip özel yemeklere ihtiyacınız var.
5. Diğer fayanslara kıyasla, çok daha pahalıdır, ancak son zamanlarda ev aletleri pazarında daha ucuz modeller ortaya çıkmıştır.

Mevcut dezavantajlara rağmen, endüksiyonlu fırının avantajları onları tamamen dengeler.

Cihazın uzun süre dayanması için uygun bakımın yapılması gerekir:

1. Her kullanımdan sonra silin.
2. Sert temizlik malzemeleri, sert malzemeler ve cilalama tozu kullanmayınız. Bulaşıkları yıkamak için kullanılan jel ve nemli bir bez mükemmeldir.
3. Fandaki veya hava girişindeki kiri temizlemek için elektrikli süpürge kullanılmalıdır.
4. Kiremit gövdesine su akmasını önleyin, çünkü bu zarar verebilir.

Temel Özellikler ve Parametreler

Uygun bir model seçmek için parametrelerini değerlendirmek gerekir.

Her şeyden önce, karo brülörlerinin sayısına ve ısıtma türüne dikkat etmeniz gerekir. Sadece indüksiyon ocaklarında değil, 1-2 normal makinede de olabilirler. Bunlar sözde kombine panellerdir. Eski yemeklerine katılmak istemeyenlere uygundur.

Bazı modellerde ısıtma bölgesini ayarlama işlevi bulunur. Bu sayede daha büyük veya daha küçük boyutta tabaklar kullanabilirsiniz.
Modların sayısı. En iyi seçenek 10 modlu bir panel olacaktır.

Ocak için iki tip malzeme kullanılmaktadır: cam seramik ve temperli cam. Her ikisinin de avantajları ve dezavantajları vardır. Cam seramikler şoka karşı bağışıklık kazanır, yüksek ısı dayanımı oranına sahiptir. Ancak aynı zamanda hızla çizilir ve maliyeti yüksektir.

Temperli cam, mekanik hasara karşı dayanıklı bir malzemedir. Ancak aynı zamanda yüzeyin kenarlarındaki talaşlara da eğilimlidir. Bu nedenle, ocağın malzemesini seçmeden önce hangisinin daha önemli olduğuna karar vermeniz gerekir: aşırı sıcaklıklara dayanıklılık veya direnç.

Kontrol türüne göre, masaüstü fayansları duyusal ve mekaniktir. İşlevselliklerinin özel bir farkı yoktur.

Zamanlayıcı, malzemenin tanınması ve büyüklüğün tanınması, sıcaklığın korunması, ayarlı programların kaydedilmesi gibi faydalı seçeneklerin varlığına dikkat etmek gerekir. Ayrıca, bazı plakalar sıvı ve turbo modunu dökerken otomatik kapanma ile donatılmıştır. Ancak, cihazın ne kadar çok seçeneğinin bulunduğunun maliyetinin de o kadar pahalı olduğunu unutmayın.

İndüksiyon ocaklarının tasarımı da çeşitlidir. Modeller dikdörtgen, kare ve ovaldir. Brülörler panel üzerinde farklı şekillerde bulunabilir ve farklı renk seçeneklerine sahip olabilir. Onların tasarımı herhangi bir kullanıcının isteklerini tatmin edecektir.

En iyi endüksiyon fırınları modelleri

Ev aletleri pazarı çok sayıda tek brülör modelini temsil eder. Bunlar arasında:

Kitfort CT-106

Bu portatif karonun ocağı cam seramikten yapılmıştır ve dokunma kontrolüne sahiptir. Boyutları 29 × 37 × 3.8 cm ve ağırlığı 2.2 kg'dır. Bu model 3900 ruble bir fiyata mevcuttur. Kontrolü için, bu tür modlar şu şekilde sağlanmıştır: zamanlayıcı, gecikmeli başlatma, pişirme modunun seçimi ve tüm düğmelerin bloke edilmesi.

Galaxy GL3053

7 pişirme programına sahip cihaz, güç ve sıcaklık kontrolü, zamanlayıcı, gecikmeli başlatma. Aşırı ısınma koruması ve otomatik kapanma kullanımı güvenli hale getirir. Cam seramik ocak dijital bir ekrana sahiptir. Kontrol tipi - elektronik. Boyutlar Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, ağırlık - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Mekanik kontrollü indüksiyon fırın. 8 güç modu vardır, çabucak bulaşıkları ısıtır. Gri cam-seramik yüzey iç kısımda harika görünüyor.

Yukarıdaki modeller ülkedeki mutfaklar için mükemmeldir. Aynı konveksiyonlu fırınların aksine, kullanmaya başlamadan önce, ek işlemler yapmanız gerekmez, bunlar çalışmaya hazırdır. Aynı zamanda, fayansların taşınması ve iyi çalışması kolaydır.

isim	Kitfort CT-104	Tabak YZ-C20	Kitfort CT-109
tesisat	elektrik	elektrik	elektrik
Boyutlar (WxD)	60x35,5 cm	60x37 cm	58,8x34,8 cm
Panel Malzemesi	cam seramik	cam seramik	cam seramik
Toplam brülörler	2	2	2
anahtarlar	düğme	duyusal	düğme
fiyat	6278'den ovmak.	8790'dan ovmak.	4397'den ovmak.