Elektrikli ocakların cihazı hakkında her şey

Modern şehir dairelerinde, özellikle çok katlı konut binalarında, genellikle sadece elektrik tesisatı sağlanmaktadır. Burada gaz tedariki yok. Bu nedenle mutfaklarda elektrikle çalışan ocaklar ayarlamanız gerekir. Ve birçok yeni oyuncu şaşkına döndü, bu elektrikli ekipmanın çalışma prensibi nedir? Peki elektrikli sobanın yapısı nedir?

Temel yapılandırma ile ilgileniyoruz

Ülkemizde veya yurtdışında yapılan bir elektrikli ocakta yapılan değişikliklerin benzer bir cihazı vardır. Ancak kendi özellikleri ve incelikleri de var.

Örneğin, Almanya'da yapılan modern Hansa levhaları özel ekipman ile karakterize edilir. Karşılık gelen fiyat etiketleri var. Ve her sıradan kullanıcı bunları karşılayamaz. Bu nedenle, elektrikli sobanın standart versiyonunu düşünmek daha akıllıca olacaktır.

Geleneksel olarak, bu tür cihazlar belirli bir teknik kombinasyondur. Başlıca görevi yemek yapmak. Konsolide:

1. Hob. Genellikle ocaklarla donatılmıştır.
2. Fırın. Ayrıca fırın denir.
3. Bulaşıkların ve kullanışlı aksesuarların bakımı için departman. Aşağıdan düzenlenmiştir.

Buradaki çalışma prensibi elektrikle çalışan birçok cihaz için normaldir. Yani, akım ısıtıcıdan takip edilir. Bu eleman, genellikle kullanıcı tarafından ayarlanan belli bir sıcaklığa kadar ısıtılır.

Ön konsolda düzenleyiciler olduğu için cihazı çalıştırmak daha uygun olur. Mekanik veya elektroniktirler. Levhanın sınıfı burada önemli. Ayrıca bu konsolda bir çift gösterge var:

1. İlki, cihazın başlangıcı, elektrik şebekesine dahil edilmesi hakkında bilgi verir.
2. İkinci fırın fırını hakkında bilgi verir.
3. Bazı değişikliklerde yalnızca bir gösterge var - ilki.

Kontroller sayesinde, fırında veya brülörde bulunan bulaşıkların pişirme modunu ve herhangi birini ayarlayabilirsiniz.

Aşağıdaki, elektrikle çalışan standart bir sobanın yapısının bir şemasıdır.

Aşağıdaki tanımlar buraya yansıtılmıştır:

1. Güç kontrol cihazı (regülatör).
2. Terminal kapasitesi (kutu).
3. Ocak gözü.
4. Tahta desteğini yaratıyor.
5. Fırında sıcaklık sensörü.
6. Döngü.
7. Tıpa.
8. Fırın ısıtıcı kilidi.
9. Fırının kendisi bir ısıtma elemanıdır.
10. İç kılıflama düzlemi.
11. Kapı mandalı tutucusu.
12. Bu mandalın yuvası.
13. Yalıtım contası.
14. Izgara ısıtıcı.
15. Ocak halkası.
16. Güç kablosu
17. Toprak terminali
18. Düzenleme için kolları.

Plaka yüzeyi

Bu tür plakaların yüzeyleri farklı tiplerdedir. Bugün, teknolojik ilerlemeleri dikkate alarak, aşağıdaki kategorilere ayrılır:

1. Emaye yüzeyler Brülörler dökme demirden imal edilmiştir. Bu cihazın avantajları aşağıdaki gibidir:
   • uygun fiyat;
   • bakım kolaylığı ve onarım işleri.

   Ayrıca, bu kaplama mekanik baskıya karşı iyi bir dirence sahiptir. Bu son derece önemlidir. Sonuçta, mutfakta, küçük mutfak eşyalarının ve ağır yemeklerin yıkılışı hariç değildir.
   Ayrıca zayıf yönleri de var:

   1. Yemek bir süre pişirilir.
   2. Isıl enerji yüzdesi israf edilir. Bu, ocaklar kapandığında özellikle belirgindir. Ve aşırı derecede serinler. Bu yüzden sadece odadaki hava ısıtılır.
   3. Yüzeyi temizlemek oldukça zaman alan bir iştir. Çok zaman alıyor. Özel kimyasalların kullanılması gereklidir.
2. Cam-seramik yüzeyler Pek çok modern modelde. Sonuç olarak, panolar çok estetik ve şık bir görünüme sahiptir. Diğer güçlü yönler:
   1. Tüm pişirme alanı seramik yüzeyli bir tabaka ile kaplanmıştır. En yüksek dayanıklılık ile karakterizedir.
   2. Sadece pişirme bölgesi ısıtılır. Bu güvenli kullanımın garantisidir.
   3. Yüzey mükemmel pürüzsüz. Malın yanlışlıkla devrilmediği şey sayesinde.
   4. Brülörlerin maksimum çapı 60 cm'dir.
   5. Sıcak plakalar hızlı bir şekilde ısınır ve soğur. Isıtma bileşeni yoğun çalışıyor. Tamamen soğuması bir dakika sürer.
   6. Yüzeyin bakımı kolaydır. Basitçe yıkanır ve hafif temizlik ürünleri kullanılır.
   7. Elektrik devresi, bulaşıklar brülörden alındığında ısıtıcı otomatik olarak kapanacak şekilde oluşturulur.

   Genellikle, bu cihazların kontrolü dokunmatik sensörler ile gerçekleştirilir. Ocak üzerinde rahat bir konumdalar. Bu, güvenli kullanımları için çok önemlidir.

   

   Burada bazı dezavantajlar da var:

   1. Alüminyum ve bakırdan yapılmış yemeklerde yemek pişirmek yasaktır. Ondan sonra, yüzeyde hoş olmayan izler kalır. Sadece düz dipli ve paslanmaz çelikten yapılmış yemekler kullanmaya izin verilir.
   2. Cam bir yüzeye sahiptir. Mekanik etkilere, özellikle de keskin nesnelere karşı dayanıklı değildir. Ve mutfakta bir sürü var.

Isıtma bileşenleri

Sobalar, çeşitleri aşağıdaki gibi olan brülörlerinin düzeninde farklılık gösterebilir:

1. Spiral. Dışarıya doğru elektrikli bir su ısıtıcısı TEN hatırlatıyorlar. Ama bu sıradan bir TEN. Görevi, üzerine yerleştirilen tabakları ısıtmaktır. Bu brülörlerin tek ve çift değişimleri vardır. İkinci görünümde, ikinci spiral hemen ilk spiral çevresi etrafında düzenlenir. Bu cihazlar döner anahtarlar kullanılarak ayarlanabilir. Bu mekanik bir kontroldür. Sorunsuz olur.
   
2. Gözleme. Sürekli bir yüzey ile karakterize edilirler. En az iki bileşen tarafından ısıtılır. Metal bir taban üzerine sabitlenmişlerdir. Burada özel döner anahtarlar kullanarak işlemi kontrol edebilirsiniz. Isıtıcıyı çeşitli kombinasyonlarda bağlarlar. Birkaç pozisyonları var. Bunlar seviye güç kontrolörleri. Bu onların ana maddeden ayırt edici özelliğidir.
   1. ve 2. maddelere savunma yapmak için benzersiz bir cihaz geliştirildi. Tavanın sıcaklık parametreleri aşırı değerlere ulaştığında ısıtıcıyı otomatik olarak kapatır ve “içeriği” dışarıda olmak ve çalışma yüzeyini doldurmak üzeredir.
   
3. Halojen. Burada, yapıdaki farklılık gösteren ısıtma elemanları, tasarım uzmanlarına göre, ocağın altında isteğe bağlı bir algoritma ile konumlandırılıyor. Halojen yayıcı sayesinde bulaşıklar ısıtılır. LED'lerle işaretlenen bölge neredeyse anında ısınır. Böyle bir brülörde, uzun süreli dilimleme olmadan ürünler hazırlamak uygundur. Ve elektrik saatte maksimum 2 kW tüketir.
   Bu değişiklik için, yalnızca dökme demir veya çelik kaplar gereklidir. Bu kriter unutulmamalıdır.
   Özel dokunmatik tuşlarla ısıyı ayarlayabilirsiniz. Ocağın üst tarafında bulunurlar. Bütçe cihazlarında standart bir kontrol yöntemi vardır: ön kontrol konsolunda bulunan regülatörler kullanılır.
   
4. Seramik. Benzer ısıtma bileşenleri labirentlere benzer. Bir spiral var. Üretiminin malzemesi bir nikrom ipliktir. Her yakıcının kendi düzeni vardır. O iyice düşünülmüş. Sadece bu durumda spiral maksimum bölgeyi ısıtır.
   Bu cihazlar, mutfak işlemlerinin kastedildiği cam seramik düzlemleri altına kuruludur. Genellikle bir plakada bu seçenekler madde 3 ile birleştirilir.
   Bu cihazların ısınmasını kontrol etmek için anahtarlar tasarlanmıştır. İki seviye ile pürüzsüz bir ayar var.

Fırın bölmesi (dolap)

Bu bölmenin içinde ısı üretilir. Farklı yemekler oluşturmak için gereklidir. Isıtma elemanlarının karmaşık konfigürasyonu burada yer almaktadır. Ve özellikle elektrikli modellerin rüzgar bölümleri için yenilikçi teknoloji kullanılarak üretilirler.

Dahili ısıtma parametreleri bir sıcaklık regülatörü ile kontrol edilebilir.Bu, kontrol konsolunda ortalanmış özel bir anahtardır.

Birçok fırında zamanlayıcı bulunur. Belirlenen zamanda kapatabilir ve açabilir. Ancak bu görevler için önce gerekli programı kurmanız gerekir.
Bazı versiyonlarda, konveksiyon çalışır. Entegre fan sayesinde, ısıtılan hava fırın bölümünün tamamı boyunca eşit olarak ayrışır. Bu, kullanıcıların bir fırın tepsisinde pişirme sırasında et karkası gibi yiyeceklerin konumunu sürekli olarak değiştirme gereksinimini ortadan kaldırır.

En karmaşık modellerde, bu dolabın tüm yüzeyi özel ısıya dayanıklı emaye ile kaplanmıştır. Bu kaplama, bu bölümün içinde temiz kalmanızı sağlar. Bu prosedür çok basittir. Örneğin, Hansa markası slablarını bu modla donatıyor. Başladığında, tüm tahliye yağı anında kül haline gelir.



Izgara Prensipleri

Modern gereksinimleri karşılayan tüm elektrikli ocaklar bir ızgara ile donatılmıştır. Bu seçenek birkaç ısıtma elemanı sayesinde uygulanır. Enerjilerini unlu mamullere yönlendirirler. Ve bu farklı modlardaki bu işlem homojendir. Kontrol panelinde bulunan regülatörlerle ayarlayabilirsiniz. Kombine mekanikler.

sonuçlar

Günümüzde elektrikli sobalar, rahat ve kaliteli yemek pişirmenin sadece orijinal yolları değildir. Hala mutfağınızın iç kısmına katkıda bulunurlar. Her alıcı, klasik veya modern bir tarza sahip bir modifikasyon satın alma şansına sahiptir. Ürün yelpazesine farklı parametreler, renkli versiyonlar dahildir. Çok çeşitli fonksiyonlara sahiptirler. Bütün bunlar kişisel öncelikler için bir model bulmanızı sağlar.