Tất cả mọi bà nội trợ đều mơ ước có một trợ lý tiện lợi và đa chức năng trong việc nấu ăn hàng ngày cho cả gia đình, để cô ấy cũng có một thiết kế hiện đại, sành điệu. Nếu ngôi nhà của bạn không được kết nối với đường ống dẫn khí thành phố, bếp cảm ứng hoặc bếp điện, phù hợp với bạn.


Cái nào tốt hơn và kinh tế hơn, bởi vì cả hai đều được cung cấp năng lượng từ nguồn điện. Để trả lời câu hỏi này và tìm hiểu tất cả các mặt tích cực và tiêu cực của từng mô hình, chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết của mình.

Sự khác biệt

Sự khác biệt chính là nguyên tắc làm nóng các thiết bị gốc theo cách riêng của chúng.

Đầu tiên, bếp điện làm nóng đầu đốt đến nhiệt độ do người dùng đặt, sau đó truyền nhiệt cho các đĩa được lắp đặt trên chúng.

Trong mô hình cảm ứng, mọi thứ đều ngược chiều nhau: cuộn dây lắp ráp đặc biệt tạo ra dòng điện cảm ứng làm nóng đáy đĩa, và sau đó là nội dung. Bếp nấu ăn vẫn lạnh và nóng lên trong quá trình nấu chỉ từ các món ăn.

Hệ thống sưởi ấm là sự khác biệt chính giữa các mô hình điện này, chưa kể đến cấu trúc bên trong và các bộ phận riêng lẻ. Không thể lắp đặt một đầu đốt điện tách biệt với toàn bộ thân sản phẩm và bảng cảm ứng, với một số sửa đổi, được đặt tự do trong mặt bàn của bàn bếp và hoạt động hoàn hảo.

So sánh bếp điện và bảng cảm ứng

Mỗi tùy chọn được trình bày đều có ưu và nhược điểm, chúng ta sẽ nói riêng. Có những tính năng riêng biệt, đặc trưng chỉ dành cho họ, người dùng cần chú ý đến chúng trước khi mua.

Bảng cảm ứng

  1. Chi phí khá cao, nhưng do tiết kiệm năng lượng tiêu thụ cao, tất cả các chi phí đã được trả hết, theo các chuyên gia, trung bình trong năm đầu tiên hoạt động.
  2. Không có thời gian là cần thiết để làm nóng các tấm nóng.
  3. Tự động hóa tắt nguồn cung cấp hiện tại, nếu không phải trên bề mặt của bảng điều khiển dụng cụ nấu.
  4. Người dùng có thể đặt nhiệt độ với độ chính xác 1 độ và đặt thời gian nấu.
  5. Hoạt động đơn giản - không cần chăm sóc đặc biệt, vì không có vết cháy trên bề mặt.
  6. Để nấu ăn đúng cách, bạn cần những món ăn đặc biệt với đáy phẳng hoàn toàn, làm bằng gang hoặc thép.
  7. Khi tiếp xúc với mô hình cảm ứng, bạn cần tháo đồng hồ để nó không bị từ hóa, cũng như tất cả các đồ trang sức, để khi nóng chúng không làm bỏng da bạn.

bếp cảm ứng

Bếp điện

  1. Họ chi phí ít hơn nhiều và làm việc âm thầm.
  2. Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi món ăn mà không bị hạn chế.
  3. Các đĩa nóng nóng lên trong một thời gian dài, nhưng chúng nguội chậm, được rất nhiều đầu bếp chuyên nghiệp có kinh nghiệm đánh giá cao: bạn có thể để món ăn "đi" trên bếp đã tắt.
  4. Họ có mức độ nguy hiểm cao về hỏa hoạn và bỏng.
  5. Tiêu thụ điện năng lớn hơn đáng kể so với mô hình cảm ứng.

Mỗi mô hình có ưu điểm riêng, cũng như nhược điểm, do đó, khi chọn, bạn phải so sánh tất cả các sắc thái.

Ưu và nhược điểm của mô hình điện

Chúng tôi đã thảo luận về nguyên tắc làm nóng đầu đốt, vì vậy chúng tôi ngay lập tức chuyển sang những gì tốt hơn với bếp điện:

  1. Không có sản phẩm đốt, như một đối tác khí.
  2. Chức năng im lặng.
  3. Thuận tiện và dễ sử dụng.
  4. Một phạm vi rộng cho phép bạn thực hiện lựa chọn cần thiết các yếu tố làm nóng, số lượng đầu đốt, loại điều khiển.
  5. Chi phí chấp nhận được cho người tiêu dùng.

Có một số nhược điểm:

  • tiêu thụ năng lượng là khá đáng kể, bởi vì đầu đốt nóng lên trong một thời gian dài đến nhiệt độ tối đa;
  • nhiệt độ mạnh có thể là một nguồn gây bỏng ngẫu nhiên;
  • thời gian khởi động đầy đủ khá dài - 4-5 phút;
  • nước sôi sau 10-15 phút làm nóng hoạt động;
  • làm mát lâu giúp tạo hiệu ứng nhà kính trong nhà bếp vào mùa hè.

Nếu gia đình có con nhỏ, cần phải đóng cửa vào bếp trong khi nấu và trong quá trình làm lạnh vòng sau một thời gian dài làm việc.

bếp điện

Ưu điểm và nhược điểm của bảng cảm ứng

Điều chỉnh hob này có những phẩm chất tích cực sau:

  1. Tiêu thụ năng lượng điện thấp.
  2. Các bề mặt của vòi được làm nóng từ các món ăn không cao hơn 50-60 độ.
  3. Toàn bộ bề mặt trong quá trình nấu vẫn lạnh.
  4. An toàn độc đáo - khi các vật dụng nhỏ từ bộ bàn chạm vào bếp, đầu đốt không bật.
  5. Có một số chế độ hoạt động trong kho vũ khí.
  6. Nước sôi sau 5 phút, trong khi mức tiêu thụ năng lượng không cao hơn 0,35 kW / h.
  7. Làm nóng nhanh các món ăn trong một phút do sử dụng dòng điện từ xoáy.
  8. Nếu không có nước trong chảo hoặc trong chảo, tự động sẽ cắt nguồn cung cấp hiện tại.

Giống như bất kỳ công nghệ nào, có một số khía cạnh tiêu cực:

  • cuộn dây có thể phát ra tiếng vo vo nhẹ trong quá trình hoạt động;
  • chi phí cao;
  • cần các món ăn đặc biệt làm bằng gang hoặc hợp kim sắt từ;
  • bề mặt của bảng điều khiển sợ điểm nhấn - nó ngay lập tức bị tách ra và trở nên không phù hợp để sử dụng tiếp.

Trong các thiết kế mô hình mới, thực tế không có tiếng ồn, nhưng nên sử dụng các món ăn đặc biệt có thành khá dày - chỉ những sản phẩm có thành mỏng tạo ra tiếng ồn chứ không phải chính bếp.

Bếp nào tiết kiệm hơn

Mọi thứ đều đơn giản ở đây: các mô hình cảm ứng được đặc trưng bởi gia nhiệt tức thời và làm mát tương tự - nếu tắt dòng điện, thì cuộn dây cảm ứng không tạo ra từ thông, và không có sự nóng lên của đáy bát đĩa. Khi người dùng điều chỉnh nhiệt độ, sự thay đổi của nó xảy ra ngay lập tức - không cần phải đợi cho đến khi đầu đốt nóng lên hoặc nguội đi, vì các món ăn được làm nóng chứ không phải bề mặt đầu đốt bị giới hạn màu đỏ trên bảng điều khiển.

Do đó, kết luận khá đơn giản: năng lượng điện được sử dụng hiệu quả hơn bởi các bảng cảm ứng, vì vậy thanh toán hóa đơn ít hơn nhiều. Những mô hình này được coi là kinh tế hơn nhiều, để so sánh - những cái điện sử dụng năng lượng gấp 1,5 lần.

Lợi ích của bếp điện từ

Chúng tôi đã xử lý các phẩm chất và nhược điểm tích cực của các bếp lò này, bây giờ chúng tôi sẽ liệt kê các ưu điểm của chúng so với các mô hình điện:

  1. Bảng cảm ứng là an toàn cho trẻ em và vật nuôi, bởi vì không có sự hiện diện trên bề mặt của các món ăn đặc biệt và không trống, việc sưởi ấm không xảy ra. Một thiết bị không giám sát không có khả năng đốt hoặc kích hoạt đám cháy và tự động hóa ngắt kết nối hoàn toàn khỏi mạng sau nửa giờ nếu người dùng không hiển thị bất kỳ hoạt động nào.
  2. So với bếp điện thông thường, chúng không cần một thời gian nhất định để làm nóng - 2 lít nước sôi trong 5,5 phút, không có sẵn cho các chất tương tự khác.
  3. Một lợi thế quan trọng khác là làm sạch đơn giản, vì bếp nấu ăn không bao giờ nóng lên, không thể đốt thức ăn trên đó. Do đó, nó có thể được làm sạch thường xuyên bằng miếng bọt biển ẩm và vải mềm khô - một sự khác biệt rất lớn với việc làm sạch các mô hình điện.
  4. Những mô hình này tiêu thụ ít năng lượng hơn nhiều, vì vậy tiết kiệm trong hóa đơn tiện ích là khá đáng chú ý.
Hữu ích  Bếp điện từ

Các bảng cảm ứng có một tính năng độc đáo - chế độ CUNG CẤP, cho phép bạn chuyển nhanh toàn bộ sức mạnh của sản phẩm sang một ổ ghi, giúp tăng đáng kể năng suất của nó để sử dụng hiệu quả.

Các sắc thái của sự lựa chọn đúng đắn

Phạm vi của bếp lò hiện đại để sử dụng trong nước khá rộng, do đó, việc lựa chọn đúng cho người tiêu dùng có thể khó khăn. Chúng tôi trình bày cho bạn sự khác biệt chính giữa các mô hình điện và cảm ứng:

  1. Sự khác biệt chính là nguyên tắc hoạt động của cả hai tùy chọn. Đầu tiên bếp điện làm nóng đầu đốt, và sau đó các món ăn được cài đặt trên chúng. Tùy chọn thứ hai sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ: cuộn dây đồng, nằm dưới bảng điều khiển, kích hoạt dòng điện từ xoáy làm nóng đáy của các món ăn đặc biệt. Thực phẩm được nấu chín, và bề mặt của bếp vẫn giữ nguyên nhiệt độ.
  2. Bất kỳ dụng cụ nào cũng được sử dụng để nấu thức ăn trong lò điện, và chỉ với đặc tính sắt từ trên bảng cảm ứng, dụng cụ nhà bếp làm bằng kim loại màu là không phù hợp.
  3. Cho đến khi các món ăn chiếm 70% diện tích nấu, mô hình cảm ứng không bắt đầu hoạt động và sẽ không có hiệu lực nếu nó trống. Các thiết bị thông minh không chú ý đến các vật dụng nhỏ trong dụng cụ nhà bếp, có tác động rất tích cực đến an toàn chung, đặc biệt là khi gia đình có một thế hệ trẻ rất tò mò.
  4. Tốc độ nấu của bất kỳ món ăn nào trên mô hình điện thấp hơn nhiều so với bảng cảm ứng - điều này là do sự khác biệt trong quy trình công nghệ.
  5. Tùy chọn cảm ứng có một số sắc thái tiêu cực: không nên cài đặt chúng gần các thiết bị gia dụng khác (máy giặt, tủ lạnh hoặc lò nướng), vì các chi tiết cụ thể của sản phẩm có thể ảnh hưởng không đầy đủ đến chức năng của chúng.

Nếu trong các dụng cụ nhà bếp của bạn có tính chất sắt từ đã chiếm ưu thế, bạn có khả năng tài chính để mua các thiết bị mới trong bếp mà không làm tổn hại nhiều đến ngân sách gia đình, thì bạn có thể chọn bảng cảm ứng một cách an toàn và tận hưởng những lợi ích của công nghệ tiên tiến.

 

Kết luận

Bảng điều khiển cảm ứng là một biến thể công nghệ cải tiến của bếp điện quen thuộc với người dùng, chỉ sưởi ấm ở đây không xảy ra theo hình xoắn ốc, mà trực tiếp ở dưới cùng của bát đĩa. Sự khác biệt của họ là đầu tiên được coi là kinh tế hơn, thực tế an toàn và dễ vận hành. Nhưng đối với cô, những món ăn đặc biệt là cần thiết.