Nếu khu vườn hài lòng với một vụ thu hoạch táo lớn và câu hỏi đặt ra là nơi nào để đặt nhiều trái cây như vậy, thì một máy ép trái cây công suất lớn cho táo sẽ đến giải cứu. Thiết bị này sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị một lượng lớn nước táo trong một thời gian ngắn.
Có đáng để dành thời gian để chuẩn bị đồ uống từ táo với sự phong phú hiện tại của loại hàng hóa này trong bất kỳ cửa hàng nào không? Tất nhiên, vì nước ép được nấu tại nhà được ép từ táo chín khỏe mạnh. Những loại trái cây này không được chế biến với tất cả các loại hóa chất để làm chín nhanh.
Đồ uống táo tự làm giữ lại hầu hết các axit, đường và vitamin hữu ích mà cơ thể cần, đặc biệt là cho trẻ em. Với việc sử dụng thường xuyên, nó giúp làm sạch cơ thể, bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa và có tác dụng tăng cường cho toàn bộ sinh vật.
Do đó, một máy ép trái cây hiệu suất cao sẽ đặc biệt hữu ích cho những người coi trọng sản phẩm thực sự, thích tự trồng và thu hoạch chúng.
Juicers: các loại cơ bản, nguyên tắc hoạt động
Máy ép trái cây là một thiết bị gia dụng được thiết kế để sản xuất nước ép từ các loại rau, trái cây hoặc quả mọng khác nhau bằng cách tách chất lỏng ra khỏi cùi quả.
Nguyên lý hoạt động của bất kỳ đơn vị nào là vắt chất lỏng ra khỏi thai nhi bằng cách ấn hoặc nghiền.
Theo phương pháp kiểm soát, các loại máy ép sau đây được phân biệt:
- Chế ngự. Loại thiết bị trong đó việc kiểm soát và trích xuất nước ép được thực hiện thủ công. Thiết bị này giống như một cái bát có vắt lồi, trên đó trái cây được cài đặt và cuộn. Thường được sử dụng để ép nước ép từ các loại trái cây mềm của cây có múi.
- Cơ khí. Máy ép như vậy được đặc trưng bởi các cơ chế đặc biệt, ví dụ, đòn bẩy thúc đẩy báo chí để ép nước ép thành hành động. Được sử dụng để ép các loại trái cây mềm, quả mọng và trái cây có múi.
- Điện. Các đơn vị có một động cơ điện đặc biệt điều khiển toàn bộ cơ chế. Họ làm việc từ mạng, vì vậy họ có sức mạnh lớn. Với sự trợ giúp của các cốt liệu như vậy, nước ép được lấy từ nhiều loại trái cây, quả mọng, rau và thậm chí từ chồi cây, ví dụ, từ rau mùi tây.
Tùy thuộc vào năng suất, các thiết bị để lấy nước ép là trong nước, chuyên nghiệp và công nghiệp.
- Máy ép gia dụng được thiết kế để xử lý khối lượng nhỏ nước ép, vì vậy chúng có ít năng lượng và dễ quản lý.
- Các thiết bị chuyên nghiệp và bán chuyên nghiệp - một loại thiết bị nâng cao và năng suất hơn, được thiết kế để sản xuất nhiều nước trái cây hơn. Nhờ động cơ mạnh mẽ hoạt động ở tốc độ cao, máy ép chuyên nghiệp có thể xử lý từ 10 đến 70 kg nguyên liệu mỗi giờ.
- Máy ép trái cây công nghiệp là đơn vị mạnh mẽ có khả năng chế biến hàng tấn quả mọng, rau hoặc trái cây.
Các tính năng của rôto và máy ép trục vít
Theo phương pháp chế biến nguyên liệu, máy ép trái cây là quay (ly tâm) hoặc trục vít.
Máy ép trái cây quay hoặc ly tâm là một thiết bị dựa trên dải phân cách.
Nguyên liệu được xử lý theo nhiều giai đoạn:
- Trước hết, các loại trái cây rơi vào thiết bị được nghiền thành bột bằng cách sử dụng dụng cụ vắt dưới dạng đĩa, quay bằng một động cơ đặc biệt.
- Bước tiếp theo là tách nước ép ra khỏi bột giấy với sự trợ giúp của lực ly tâm, xảy ra do tốc độ cao của đĩa.
Cốt liệu loại quay có năng suất cao và có một số chế độ tốc độ quay, chúng dễ dàng chế biến hầu hết các loại trái cây và rau quả. Năng suất cao đạt được do tốc độ cao của các yếu tố di chuyển.
Đồng thời, thiết kế của thiết bị này khá đơn giản và sẽ không gây ra vấn đề khi sử dụng bởi bất kỳ loại người dùng nào. Một lợi thế quan trọng của các thiết bị như vậy là chi phí tương đối thấp.
Nói về hương vị của sản phẩm cuối cùng, thu được bằng cách ép, cần lưu ý rằng nước ép có vị chua. Điều này là do thực tế là khi chế biến nguyên liệu thô, thiết bị nóng lên do tốc độ di chuyển cao của các graters, do đó nước ép bị oxy hóa nhanh chóng.
Ngoài ra, khi sử dụng cốt liệu ly tâm, nhiều người dùng lưu ý một sự hình thành bọt lớn ở lối ra. Ngoài ra, nước ép thu được bằng máy ép trái cây có màu đục và trầm tích. Ngoài ra còn có một lượng lớn chất thải ở dạng bánh ướt, vì vậy một số người dùng lại ép nó.
Thiết bị trục vít là thiết bị hoạt động theo nguyên tắc ép lạnh. Hiệu quả của việc ép nước ép từ nguyên liệu thô đạt được bằng cách xoay trục xoắn ốc (máy khoan), trong một thiết kế giống như trục máy xay thịt, qua áp suất cao, đẩy trái cây vào rây.
Quá trình chuẩn bị nước ép như sau:
- Trục cung cấp áp lực cao cho thai nhi, do đó trái cây bị nghiền nát (nghiền nát) thành bột giấy.
- Tiếp theo, cháo được ấn vào rây, tách nước ép ra khỏi bánh. Một số máy ép có thể tự động lấy bánh trong một hộp đựng đặc biệt.
Thiết bị trục vít khá mạnh, nhưng hoạt động ở tốc độ thấp. Về chất lượng, nước ép thu được qua loại máy ép trái cây này trong suốt, ngọt hơn và không tạo bọt. Người dùng cũng lưu ý rằng máy ép trái cây trục vít có thể ép nước ép táo nhiều hơn 30% so với quay, nhưng sẽ dành nhiều thời gian hơn cho nó.
Máy ép hiệu suất cao: kiểu dáng, chủng loại, đặc điểm
Một máy ép trái cây cho một số lượng lớn táo nên có công suất và năng suất đủ lớn. Một thiết bị gia dụng thông thường có công suất nhỏ và được thiết kế để xử lý một số lượng nhỏ trái cây, nó không thể đối phó với một lượng lớn nguyên liệu thô.
Do đó, bạn cần chọn một đơn vị chuyên nghiệp hoặc bán chuyên nghiệp, vì nó là thiết bị mạnh mẽ có thể đối phó với khối lượng lớn táo. Thông thường, máy ép hiệu suất cao là thiết bị quay. Trong số các cư dân mùa hè chuyên nghiệp, các thiết bị hiệu suất cao của sản xuất của Nga hoặc Bêlarut là phổ biến.
Dưới đây là các đại diện nổi bật nhất của máy ép hiệu suất cao:
- Sao Hải Vương 332215.001 mẫu KAZHI.
Một thiết bị có công suất cao, tốc độ xử lý của táo đạt từ 120 đến 180 kg / giờ. Quay từ 30% đến 55%. Mô hình được trang bị một thiết bị khởi động và một máy ảnh với hai graters có thể chế biến các loại trái cây mà không cần chuẩn bị trước. Ưu điểm của model này là chức năng loại bỏ ép tự động. Sao Hải Vương sản xuất 60 lít nước trái cây mỗi giờ.
- Rossoshanka.
Máy ép trái cây cho khối lượng lớn táo này là một trong những sản phẩm hiệu quả nhất. Nước xuất xứ - Nga. Rossoshanka có công suất lên tới 200 watt. Năng suất của máy ép trái cây Rossoshanka là 70 kg / giờ, thiết bị dễ dàng xử lý táo cứng. Cung cấp nước trái cây trực tiếp. Rososhanka không được trang bị chức năng tự động làm sạch bánh, đó là lý do tại sao sau một thời gian nhất định, bạn phải dừng thiết bị và làm sạch rây bằng tay. Khoang chứa trái cây đủ rộng để cho phép nạp toàn bộ trái cây mà không cần xử lý trước.
- Cầu trục loại SVSP 102P.
Thiết bị của Belarus có khả năng xử lý 30 kg nguyên liệu mỗi giờ. Có một khay nạp, một bát nước trái cây, một thùng chứa chất thải, một máy đẩy. Cần cẩu được trang bị chức năng tự động làm sạch các sản phẩm còn lại trong chu kỳ quay.Ngoài chức năng ép nước trái cây, nó cũng có thể thực hiện chức năng của máy hủy tài liệu, nhờ vào đĩa bổ sung có trong bộ sản phẩm.
- Antonovka ưu.
Thiết bị phổ thông với công suất 400 watt. Nó có hai tốc độ quay. Thiết bị đủ mạnh mẽ và hiệu suất cao. Nó được trang bị bảo vệ chống lắp ráp không đúng cách, bộ điều khiển nhiệt độ bảo vệ động cơ khỏi nóng. Trong số các tính năng bổ sung - chức năng làm sạch tự động của dải phân cách.
- Chào.
Một thiết bị mạnh mẽ với công suất hơn 60 kg mỗi giờ, nhờ một vắt hình nón hoạt động ở tốc độ cao. Nó có một bộ tiêu chuẩn cho các máy ép trái cây. Nó dễ dàng xử lý khối lượng lớn táo, nhưng không có chức năng làm sạch bánh.
- BelOMO.
Nước sản xuất - Bêlarut. Công suất của thiết bị là 250 W với công suất 50 kg / h. Một thiết bị hiệu quả cao, nhưng vì ngăn nhỏ để nạp nguyên liệu, táo phải được cắt nhỏ trước khi ép, loại bỏ hạt và lõi.
Các mô hình và loại máy ép được xem xét có liên quan cho những người cần chuẩn bị nhiều nước trái cây trong một khoảng thời gian ngắn. Nhu cầu lớn nhất đối với máy ép nước hiệu suất cao là giữa cư dân mùa hè và chủ sở hữu của những khu vườn lớn. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì các thiết bị này cho phép bạn xử lý một lượng lớn nguyên liệu thô và tiết kiệm thời gian, vì hầu hết chúng không yêu cầu chuẩn bị thêm và chế biến trái cây để ép lấy nước. Đơn giản chỉ cần rửa táo, khởi động máy ép trái cây và bảo quản nước ép thành phẩm, và vào mùa đông thưởng thức hương vị của nước táo tự nhiên, những lợi ích mà mọi người đều biết.
