محمصة ، صانع شطائر ، محمصة - كل هذه الأسماء تصف الأجهزة التي من شأنها تسهيل إعداد وجبات الإفطار اليومية. بعد الحصول على مثل هذا الجهاز ، يمكنك توفير الكثير من الوقت ، وهذا صحيح بشكل خاص للعائلات الكبيرة. عند اختيار "المساعد" ، عليك أن تحدد بالضبط أي الوظائف ستكون مطلوبة ، لأن صانع المحمصة والشوي والشطائر يوفر فرصًا مختلفة للمضيفة.
محتوى
الفرق بين محمصة ومحمصة ، صانع شطيرة وصانع شطيرة
هذه الأجهزة لها وظائف مختلفة.
ميزات محمصة
يستخدم جهاز مثل محمصة لتحميص شرائح الخبز. على عكس القلي في المقلاة ، فإن استخدام هذا الجهاز لا يحتاج إلى زيت. بالإضافة إلى ذلك ، بعد تحمير قطعتين من الخبز لتناول الإفطار ، لا يتعين عليك غسل الصحون.
تم تصميم محمصة الخبز على أساس الموقد الكهربائي: تعمل غرفة التدفئة في هذا الجهاز بفضل اللوالب التي تنتج الأشعة تحت الحمراء. نتيجة لذلك ، يتم تسخين شرائح الخبز المسطحة وتجفيفها.
اعتمادًا على النموذج ، يُمكن للمحامص الطهي في وقت واحد من 2 إلى 4 شرائح من الخبز. معظم هذه الأجهزة لديها وظيفة لضبط ظروف درجة حرارة مختلفة.
أيضا ، يمكن أن محمصة أداء إجراءات مفيدة إضافية. هذا هو:
- ذوبان الخبز
- قلي أحادي شريحة ؛
- الكعك الساخن على المشاوي المثبتة في الجزء العلوي من الجهاز ؛
- تحميص السندويشات الجاهزة ، والتي يتم تنفيذها باستخدام مقاطع معدنية خاصة.
المحامص يدوية وشبه آلية وتلقائية.
أنواع "متقدمة" أكثر من هذا الجهاز هي:
- محمصة شطيرة. هذا نوع من الأجهزة يمكنه طهي شريحتين أو أربع شرائح من الخبز في نفس الوقت. تحتوي محمصة الخبز هذه على عدة طرق للقلي ، بحيث يمكنك طهي أكثر أنواع الخبز المقلي أو المحمص بقشرة ضعيفة ؛
- محمصة مع شواء. مثل هذا الجهاز له أبعاد أكبر من المعيار. انها مناسبة لخبز المعجنات. يحمص الخبز المحمص بشكل أسرع بكثير من محمصة الخبز العادية.
شواء
تختلف المحمصة عن المحمصة في وجود مجموعة واسعة من الوظائف. خارجيا ، هذا الجهاز هو فرن صغير الحجم مع أبواب زجاجية. بسبب الأبعاد ، يمكن أن يحل محل الفرن بالكامل في الشقة ، حيث لا توجد مساحة كافية لتركيب الفرن.
تم تجهيز الفرن الصغير بعنصر تسخين واحد أو اثنين ، والذي يقع في الأجزاء العلوية والسفلية من الجهاز.
تم تجهيز كل طراز مشوي تقريبًا بشبكة معدنية قابلة للإزالة ، وصفيحة خبز واحدة أو أكثر ، وأطباق خاصة لتزيين الطيور.
لدى أجهزة التحميص ، وفقًا لنموذج معين ، قوة مختلفة. يتراوح هذا المؤشر بين 650 و 900 واط. يمكن أن تختلف سعة الأجهزة أيضًا من 5 إلى 50 لترًا.
الأفران الصغيرة لديها هذه الميزات المفيدة:
- منتجات إزالة الجليد. على عكس محمصة الخبز ، فإن المحمصة قادرة على إزالة الجليد ليس فقط الخبز: يمكن لهذا الجهاز بسهولة التعامل مع اللحوم المجمدة والأسماك والخضروات.
- الاحترار السريع للأطباق المطبوخة. بمساعدة مشوي ، يمكنك توفير قشرة لذيذة على طبق جاهز ، وكذلك إحضار الطعام إلى درجة الحرارة المطلوبة. على عكس الميكروويف ، يسخن فرن صغير بالتساوي الأطباق ذات الكثافة المختلفة ؛
- طبخ الأطباق المختلفة ، بما في ذلك المعجنات. بفضل وضع الحمل الحراري (ترتفع درجة حرارة العجين في البداية ثم يبدأ الخبز فقط) ، لا داعي للقلق بشأن حرق الطبق النهائي أو الخبز بشكل غير متساوٍ.
وهكذا ، في المحمصة ، لا يمكنك طهي السندويشات فحسب ، بل أيضًا الفطائر المختلفة والبيتزا والدجاج وحتى الشواء.
صانع شطائر (صانع شطائر)
صانع السندوتشات هو جهاز صغير لإعداد السندوتشات الساخنة المغلقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجهاز طهي الفطائر والفطائر والفطائر. لهذا الغرض ، تم تزويد طرازات الأجهزة الفردية بلوحات إضافية قابلة للتبديل.
يتكون صانع الساندويتش من لوحين للتدفئة ، يتم تثبيت السندويتش بينهما. يعد الجهاز التقليدي في وقت واحد من 2 إلى 4 شطائر.
يمكن لصانع الساندويتش أيضًا استبدال محمصة الخبز: يمكن استخدامه لتحضير شرائح الخبز المسطحة.
Toaster يختلف عن صانع المحمصة والساندويتش في الوظيفة. من بين الأجهزة المذكورة ، لديها أصغر مجموعة من الاحتمالات ، ولكن هذا لا يمكن أن يسمى عيبًا: إذا كانت الأسرة تحتوي على فرن ، فسوف تؤدي وظائف كل من صانع الشواء وصانع الساندويتش ، لذلك ستكون هذه الأجهزة غير ضرورية. بالنسبة إلى محمصة الخبز المدمجة ، سيساعد دائمًا على طهي وجبة إفطار ساخنة في وقت قصير ، مع عدم استهلاك الكثير من الكهرباء.
مزايا وعيوب كل جهاز
جميع الأجهزة المذكورة أعلاه لها مزايا وعيوب.
تشمل إيجابيات محمصة الخبز ما يلي:
- الطبخ بسرعة عالية شرائح الخبز المقلية.
- مجموعة كبيرة من الطرز التي تتيح لك شراء الجهاز وفقًا للميزانية المتاحة ؛
- السلامة في العملية ، والتي يكفلها حماية عناصر التدفئة ؛
- وجود وظائف إضافية (الكعك التدفئة ، وإزالة الجليد الخبز ، وأنماط حرق على سطح نخب) ؛
- أبعاد مدمجة ، والتي تتيح لك بسهولة وضع محمصة حتى في المطبخ مع تربيع صغير.
تشمل الجوانب السلبية لمستخدمي هذا الجهاز:
- موسمية. وفقًا للمراجعات ، فإن محمصة الخبز تستخدم بنشاط في معظمها في الشتاء والخريف ، وتكون خامدة في فصل الشتاء الدافئ ؛
- خطر الحروق عند إزالة الخبز المحمص. هذا ينطبق على النماذج اليدوية وشبه التلقائي.
- حرق الخبز المحمص في محمصة يدوية. يشكو العديد من مالكي هذه النماذج من أن التكيف مع هذه النماذج يستغرق وقتًا طويلاً ، حتى يتم الحصول على قطع خبز محمصة من درجة القلي اللازمة.
فوائد المحمصة هي:
- وجود العديد من أوضاع التشغيل ، والتي تسمح لك بتسخين الطعام ، وأداء وظائف الشواء ، والخبز بالتساوي منتجات العجين ؛
- تعدد الوظائف.
- أبعاد أكثر إحكاما مقارنة بالفرن.
تشمل الجوانب السلبية لمثل هذا الجهاز تسخين العلبة أثناء التشغيل ومخاطر الحروق المرتبطة بها.
أما بالنسبة لصانع الساندويتش ، فإن مميزاته هي:
- القدرة على طهي السندويشات الساخنة بسرعة ، وبالتالي لا تقضي الكثير من الوقت في تناول وجبة الإفطار للعائلة بأكملها ؛
- وجود ميزات إضافية. باستخدام صانع شطائر ، يمكنك طهي الفطائر وشرائح اللحم واللحوم والبيض المخفوق وبعض الأطباق الأخرى ؛
- وجود حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة.
يمكن العثور على عيوب صانع الساندوتش في الطرز الفردية لهذا الجهاز. في معظم الأحيان ، يشكو المستخدمون من:
- هشاشة المواد التي صنعت منها أجهزة غير مكلفة ؛
- طول الحبل غير كاف ؛
- الفشل في إغلاق مصراع عندما يتم ملء شطيرة مع المكونات.
تعد محمصة الخبز وصانع الساندويتشات والمحمصة من أدوات المطبخ التي يتم تقييم كل منها بطريقته الخاصة. لا يمكن لشخص ما الاستغناء عن صانع شطائر ، ويقوم شخص ما بالاستغناء التام عن محمصة خبز ، في حين أن الكثير من الناس لديهم فكرة بعيدة جدًا عن جميع الأجهزة المدرجة.
ماذا تختار؟
إذا رغبت في تبسيط الحياة قليلاً وجعل عمل المطبخ أقل صعوبة ، فإن ربات البيوت يسألن أنفسهن سؤالاً: محمصة أو محمصة أو صانعة شطائر - أيهما أفضل؟ عند اختيار مثل هذا الجهاز ، يجب مراعاة المعايير التالية:
- احتياجات الأسرة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد نوع الهدف الذي يجب أن يحله الجهاز. إذا كانت العائلة تدير الخبز المحمص ولا تفضل السندوتشات متعددة المكونات ، فمن الممكن أن نقتصر على محمصة الخبز ؛
- وجود معدات أخرى.إذا كان هناك فرن ، فمن الأفضل أن تأخذ محمصة ، لأنها بمثابة محمصة وصانع شطيرة.
- توافر مساحة حرة. إذا لم يكن هناك مساحة كافية في المطبخ ، فمن الأفضل اختيار محمصة.
عند اختيار طراز الجهاز المحدد ، من الأفضل استلامه مقدمًا استنادًا إلى عدد السندويشات أو الخبز المحمص الذي تحتاجه للطبخ في وقت واحد.
المحمصة ، المحمصة وصانع السندوتشات هي الأجهزة التي لها مبدأ تشغيل مماثل ، ولكنها تختلف في الوظيفة. الأكثر عملية هي المحمصة ، لكنها في نفس الوقت تشغل مساحة كبيرة.
