"المنتجون" الخبز البني: تصنيف من أفضل المحامص

في الصباح ، من الصعب جدًا الاستيقاظ مبكراً ، ومع ذلك لا تزال بحاجة لإطعام الأسرة وجبة فطور لذيذة. تواجه النساء كل يوم هذه المعضلة: النوم لفترة أطول قليلاً أو ضبط المنبه قبل نصف ساعة لطهي شيء مرضٍ. لقد قررت العديد من ربات البيوت بالفعل هذا السؤال لصالحهم: لقد اشتروا محمصة والآن يطبخون الإفطار بشكل أسرع بكثير ، مما يوفر الوقت والأعصاب.

معلومات المنتج العامة

المحمصة عبارة عن جهاز منزلي يقوم بتقليب شرائح الخبز في بضع دقائق ، مع تدخل بسيط من الشخص الذي يقوم بتشغيله. وسرعان ما يحمر القطع التي يمكن استهلاكها في هذا النموذج أو استخدامها لصنع السندويشات. سوف يروق الجهاز لمن يتبعون نظامًا غذائيًا: تسمح العديد من الأوضاع الغذائية باستخدام الخبز ، ولكن فقط في صورة مجففة.

المحامص الحديثة تأتي في أنواع مختلفة: فهي قادرة على طهي كمية مختلفة من شرائح المحمص ، ولها وظائف إضافية ، ويتم ترتيبها بشكل مختلف.

يتم إنتاج هذه الأجهزة من قبل مختلف الشركات المصنعة ، بما في ذلك المعروفة على نطاق واسع: تيفال ، بوش ، سكارليت ، مولينكس. المحامون من العلامات التجارية الأقل شهرة - نوفا ، ماجيو ، Roundup ممثلة أيضا في سوق الأجهزة المنزلية. بفضل المجموعة الكبيرة ، يمكنك شراء محمصة لأية ميزانية.

إن الذوق الخاص للقشرة ، والذي يتكون على شريحة من الخبز المطبوخ في محمصة ، هو نتيجة لتحويل السكر ، الموجود في الدقيق ، إلى كراميل.

مبدأ العمل

المحمصة القياسية هي علبة مغلقة مع فتحات توضع فيها شرائح الخبز. بداخلها عناصر تسخين ، بفضلها قلي.

مبدأ التشغيل كما يلي: لنقل شريحة من حرارة الخبز ، يصدر الجهاز أشعة تحت الحمراء. يحدث هذا بهذه الطريقة: يتم تسخين عنصر التسخين ، الذي يتكون عادة من جرح سلك نيتشروم على إطار معدني. يبدأ السلك في التوهج ، ويشع الحرارة. بهذه الطريقة ، يجفف الخبز.

تتحكم المستشعرات الكهربائية في الوقت الذي يستغرقه صنع نخب. تقع بالقرب من شريحة الخبز المحمص. عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، يقوم المستشعر بإغلاق جهات اتصال التبديل الخاصة بالمحمصة.

عندما يتم خبز الخبز إلى أن ينضج ، فإن مستشعرات درجة الحرارة تشير إلى ذلك ، لتنشيط آلية الزنبرك ، التي تقوم بتصويب ويتيح الخبز المحمص "المنبثقة".

ما الذي يمكنني طهيه في محمصة؟

غالبًا ما يفكر أولئك الذين أصبحوا المالك الفخور لمحمصة الخبز في ذلك: ماذا ، باستثناء الخبز المحمص ، يمكن طهيه باستخدام هذا الجهاز؟ في الواقع ، فإن محمصة الخبز العادية قادرة على طهي شرائح الخبز المحمصة فقط ، ولكن يمكنك على أساسها طهي السندويشات المختلفة مع المكونات المثيرة للاهتمام.

يمكن ضرب الخبز المحمص بالطرق التالية:

• نشر طبقة من الجبن ، وضع على شرائح من الخيار الطازج وبعض الريش من البصل الأخضر ؛
• ضعي شرائح الطماطم الطازجة وشرائح الموزاريلا وأوراق الريحان الأخضر ؛
• وضع ورقة كبيرة من الخس ، وعلى رأسها - شريحة رقيقة من لحم الخنزير وحلقات من الفلفل الحلو ؛
• فقط الشحوم مع الزبدة المذابة.

سيستمتع الأطفال ، والكثير من البالغين ، بالنخب الحلو. يمكن أن تنتشر الزبدة على شرائح الخبز المجففة وتصب مربى المشمش في الأعلى. أيضا ، يمكن سكب شرائح المقلية بخفة مع العسل وتقدم.

أنواع المحامص

لاختيار محمصة مناسبة للتفضيلات ، تحتاج إلى التعرف على الأنواع الرئيسية لهذا الجهاز في سوق الأجهزة المنزلية.

اعتمادًا على الخصائص التقنية ، يتم تمييز هذه الأنواع من المحامص:

• الميكانيكية.إنها بسيطة من حيث التصميم والتشغيل ، لذلك فهي أرخص الموديلات. هذه المحامص غير مجهزة بجهاز توقيت ، لذلك يجب التحكم في عملية قلي شرائح الخبز بشكل مستقل. أنت بحاجة أيضًا إلى قلب الخبز المحمص وإزالته من الفتحات ؛
• نصف التلقائي. تم تجهيز هذه الأجهزة بمفتاح ترموستاتي خاص ، والذي يتحكم في جاهزية شرائح الخبز عن طريق تحديد درجة حرارتها. عندما يصل المؤشر إلى قيمة محددة ، يتم إيقاف تشغيل الجهاز. تحتاج إلى إزالة الخبز من الموصلات بنفسك ؛
• التلقائي. المحامص من هذا النوع ليس فقط لديها التبديل الحراري ، ولكن أيضا جهاز توقيت. لتجفيف الخبز ، ما عليك سوى تثبيت الشرائح في الموصلات وضبط الوقت المناسب. بعد انقضاء الوقت المحدد ، يغلق الجهاز نفسه ، ويخرج الخبز نفسه من الفتحات. المحامص التلقائية هي الأغلى.

اعتمادًا على نوع التحميل ، يتم تمييز أنواع المحامص التالية:

• الأفقي. بفضل نوع التحميل المشار إليه ، لا يسمح مثل هذا الجهاز فقط بتجفيف الخبز ، بل أيضًا بخبز الخبز والفطائر ، وإعداد السندويشات الساخنة. نظرًا للعدد الكبير من الوظائف ، يُسمى هذا الجهاز "محمصة السندوتشات" ؛
• عمودي. لا تحتوي محمصة التحميل العلوية على مجموعة متنوعة من الوظائف وهي مخصصة فقط لتجفيف شرائح الخبز. تحتوي بعض الطرز على شواية ، والتي يمكنك من خلالها تسخين منتجات المخابز الصغيرة.

معرفة البيانات العامة عن أنواع المحامص ، يمكنك أن تقرر على النموذج المطلوب.

معايير الاختيار

اختيار محمصة ليست مهمة سهلة. عند اختيار النموذج الصحيح ، يجب مراعاة المعايير التالية:

• المواد. قد تكون العلبة المحمصة معدنية أو بلاستيكية. إذا كان البلاستيك عالي الجودة ، فإنه لا يسخن ولا يشكل خطراً أثناء التشغيل. المواد السيئة تذوب ويمكن الكراك. المعدن أكثر متانة وقوة ، لكن عيبه هو القدرة على التسخين. هذا هو السبب في أن معظم موديلات محمصات العلب المعدنية تحتوي على طبقة خارجية لا تعمل بالحرارة. عناصر التسخين للأجهزة مختلفة أيضًا: المعادن ، الكوارتز ، السيراميك. يتم تسخين الأولين سريعًا وعمر خدمة طويل ، لكن مع الاستخدام المطول ، يكونان قادرين على إصدار رائحة معدنية غير سارة أثناء التشغيل. وغالبا ما تستخدم عناصر الكوارتز في النماذج الحديثة من المحامص. فهي متينة وشرائح دافئة بشكل متساو وتوفر الطاقة. عادة ما تكون عناصر التسخين الخزفية مطلية بتركيبة غير لاصقة ، بحيث تكون رواسب الكربون قليلة عليها ؛
• السلطة. تحدد قوة محمصة الخبز مباشرة مقدار الوقت الذي سيتم فيه طهي الخبز. في سوق الأجهزة المنزلية ، يتم تقديم الطرز التي تعمل بالطاقة من 600 إلى 1600 واط. بالنسبة للمنزل ، يكفي جهاز مزود بالطاقة في حدود 600-1000 واط. يجب شراء الموديلات التي تزيد قوتها عن 1000 واط إذا كنت تخطط لصنع خبز محمص على مدار اليوم ؛
• المقصورات. يمكن أن يكون مقصورات الخبز أحجام مختلفة. عدد فتحات في محمصة يمكن أيضا أن تكون مختلفة. يمكن أن تصنع الطرز المختلفة من واحد إلى أربعة نخب في دورة طهي واحدة. في معظم الأحيان ، تحتوي المحامص على حجرة 2 ، ولكن هناك أيضًا أجهزة بها 4 فتحات. الصنف الأخير مناسب لعائلة كبيرة. يمكن أن تختلف أحجام الفتحات أيضًا: تحتوي النماذج الأكثر غلاءً على موصلات رقيقة يمكن وضع قطع الخبز الضيقة فيها فقط. مقصورات واسعة يمكن أن تستوعب قطعة متوسطة الحجم. هذه الشرائح هي الأمثل لصنع الخبز المحمص.
• نوع الإدارة. إدارة المحامص يمكن أن تكون ميكانيكية وإلكترونية. النوع الأول ينطوي على وجود مقبض ، والذي يقع على جسم الجهاز.يتطلب هذا التحكم تحكمًا مستخدمًا ثابتًا حتى لا يتم حرق الشرائح. بالإضافة إلى ذلك ، المحامص الميكانيكية لا تسمح بتحميص موحد. أفضل محمصة ، وفقا للعملاء ، هو جهاز يتم التحكم به إلكترونيًا. يكفي ضبط درجة الحرارة المطلوبة ، وسوف تقوم هذه المحمصة بطهي الخبز المحمص اللازم للقلي وإيقافه في الوقت المناسب حتى لا تحترق القطع.

أيضا ، فإن معيار اختيار محمصة هو وجود وظائف إضافية. وتشمل هذه مؤقت ، وحماية ضد ارتفاع درجة الحرارة ، والتحميص من جانب واحد ، وإزالة الجليد ، وتسخين الخبز المحمص بالفعل ، والتركيز التلقائي لشرائح الخبز.

تصنيف

يقدم هذا الجزء لمحة عامة عن أفضل المحامص.

Smeg TSF01

• حالة المواد: المعادن
• الطاقة: 950 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: ميكانيكي
• وجود وظائف إضافية: التعديل السلس لدرجة التحميص ، وإمكانية إزالة الجليد والتدفئة ، وشواء الكعك للتدفئة

يلاحظ المستخدمون أن طراز Smeg TSF01 هو النسبة المثلى للسعر والجودة.

براون HT 400

• حالة المواد: البلاستيك
• الطاقة: 1080 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 4
• نوع التحكم: ميكانيكي
• وجود وظائف إضافية: إمكانية إزالة الجليد والتدفئة ، زر الإلغاء ، وجود صينية للفتات

هذا طراز صغير وغير مكلف من شركة تصنيع موثوق بها ، مما سيتيح لك الاستمتاع بالخبز المقلي يوميًا.

Zigmund & Shtain ST-85

• حالة المواد: المعادن
• الطاقة: 900 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: ميكانيكي
• ميزات إضافية: زر الإلغاء ، توسيط التلقائي من الخبز المحمص ، وظيفة تذويب

Hotpoint-Ariston TT 12E

• حالة المواد: المعادن
• الطاقة: 1000 واط
• عدد فتحات: 1
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: الإلكترونية
• وجود وظائف إضافية: إزالة الجليد والتدفئة ، وضبط درجة نخب ، زر إلغاء

تعد محمصة Hotpoint-Ariston مثالاً جيدًا على الأجهزة التي يتم التحكم فيها إلكترونيًا ، مما يجعلها ملائمة للاستخدام.

فيليبس HD 2581

• حالة المواد: البلاستيك
• الطاقة: 830 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: ميكانيكي
• وجود وظائف إضافية: توسيط شرائح الخبز ، وتقف على الكعك التدفئة ، 8 طرق لصنع الخبز المحمص

يلاحظ معظم المستخدمين أن هذا النموذج من المحمصة يعمل بكفاءة. بتكلفة منخفضة نسبيًا ، يؤدي الجهاز تمامًا جميع الوظائف اللازمة.

بوجاتي فولو

• حالة المواد: المعادن
• القدرة: 930 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: الإلكترونية
• وجود وظائف إضافية: التدفئة ، وإزالة الجليد ، وضبط درجة القلي ، والإخطار الصوتي بنهاية العمل

De’Longhi CTJ 2103

• حالة المواد: المعادن
• الطاقة: 900 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: ميكانيكي
• وجود وظائف إضافية: ضبط درجة التحميص والتسخين وإزالة الصقيع والتوسيط التلقائي للخبز المحمص و 5 درجات من القلي

ماكسيما MT-014

• حالة المواد: البلاستيك
• الطاقة: 700 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: ميكانيكي
• ميزات إضافية: توسيط التلقائي من الخبز المحمص ، صينية للفتات

يعد طراز محمصة الخبز Maxima MT-014 ، وفقًا لاستعراضات المستخدمين ، بمثابة جهاز صغير غير مستقر إلى حد بعيد. يجب على من يقررون شراء محمصة أن يأخذوا في الاعتبار أن محمصة صينية الصنع بها جهاز خفيف ، وأن وظائفها لم تنفذ بالكامل.

سينبو ST-2413

• حالة المواد: المعادن
• الطاقة: 700 واط
• عدد فتحات: 2
• عدد الخبز المحمص: 2
• نوع التحكم: ميكانيكي
• وجود وظائف إضافية: تعديل درجة نخب ، زر إلغاء

المحمصة هي وسيلة مريحة تسهل عملية صنع الإفطار. أولئك الذين يحتاجون إلى مثل هذا الجهاز في المطبخ يجب عليهم الاطلاع على قائمة قمم محمصة ، وفقا لاستعراض المستخدم.

اسم	Smeg TSF01	براون HT 400	Zigmund & Shtain ST-85	Hotpoint-Ariston TT 12E	فيليبس HD 2581	بوجاتي فولو	De’Longhi CTJ 2103	ماكسيما MT-014	سينبو ST-2413
قوة	950 واط	1080 واط	900 واط	1000 واط	900 واط	930 واط	900 واط	700 واط	700 واط
عدد الخبز المحمص	2	4	2	2	2	2	2	2	2
نخب التكيف	نعم سلسة	لا	نعم سلسة	هل هناك	نعم سلسة	هل هناك	هل هناك	نعم سلسة	نعم سلسة
قلي واحد	لا	لا	لا	لا	لا	لا	لا	لا	لا
وظيفة تذويب	هل هناك	هل هناك	هل هناك	هل هناك	هل هناك	هل هناك	هل هناك	لا	هل هناك
السعر	من 13000 فرك.	من 3000 فرك.	من 2400 فرك.	من 4700 فرك.	من 1700 فرك.	من 18300 فرك.	من 4400 فرك.	من 1050 فرك.	من 800 فرك.